Naukowcy stworzyli czekoladę o działaniu odmładzającym
Naukowcy stworzyli czekoladę o działaniu odmładzającym

Wideo: Naukowcy stworzyli czekoladę o działaniu odmładzającym

Wideo: Naukowcy stworzyli czekoladę o działaniu odmładzającym
Wideo: Najlepsze ciasteczka czekoladowe 2024, Marsz
Anonim

Każda kobieta doskonale wie, że czekolada rozwesela. To prawda, że jeśli użyjesz zbyt dużo tego środka przeciwdepresyjnego, możliwe są problemy z sylwetką. Na szczęście nauka nie stoi w miejscu, a naukowcy pracują nie tylko nad rewolucyjnymi technologiami w medycynie, ale także przyjemnymi drobiazgami, takimi jak czekolada, które spowalniają powstawanie zmarszczek.

Image
Image

Naukowcy z University of Cambridge stworzyli firmę produkującą specjalną czekoladę o wysokiej zawartości przeciwutleniaczy. Siedmiogramowa tabliczka czekolady o nazwie Esthechoc zawiera tyle samo przeciwutleniaczy co filet z łososia i nie mniej polifenoli kakaowych (zwalczających wolne rodniki) niż 100 gramów gorzkiej czekolady.

Testy zostały już przeprowadzone i zgodnie z obserwacjami specjalistów, po codziennym spożywaniu przez miesiąc odmładzającej czekolady, przepływ krwi do skóry ochotników zwiększył się. „Użyliśmy tych samych przeciwutleniaczy, które są złote w rybach akwariowych i różowe u flamingów. Pod koniec badań klinicznych biomarkery skóry u ochotników (50-60 lat) wykazały poziom u 20-30-latków. Poprawiliśmy więc fizjologię skóry”- wyjaśnił jeden z twórców nowości.

Oficjalną prezentację odmładzającego przysmaku zaplanowano na Global Food Innovation Summit, który odbędzie się w Londynie w marcu.

Jednak, podczas gdy większość naukowców jest bardzo sceptycznie nastawiona do projektu i przypomina, że zanim zacznie mówić o prawdziwym działaniu przeciwstarzeniowym, konieczne jest przeprowadzenie szeregu poważnych badań klinicznych. „Niektóre składniki czekolady mogą przyczyniać się do pewnych procesów związanych ze starzeniem. Jednak jedzenie czekolady niesie ze sobą dużo kalorii, a wraz z nimi otyłość. Tak więc efekt netto nie jest oczywisty”- powiedział profesor Naveed Sattar z University of Glasgow. Ponadto niektóre doniesienia sugerują, że astaksantyna działa lepiej po nałożeniu na twarz niż po spożyciu z jedzeniem.

Zalecana: