Co ugotować na obiad szybko i smacznie - wybór przepisów

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

Co ugotować na obiad to odwieczne pytanie wielu gospodyń domowych, ponieważ nie każdy jest gotowy po pracy stworzyć kolejne kulinarne arcydzieło. Ale wcale nie trzeba godzinami stać przy piecu. Nawet najprostsze i najtańsze produkty potrafią szybko przygotować pyszny obiad dla całej rodziny.

Co ugotować na obiad wieprzowy szybko i smacznie

Wieprzowina to niedrogi produkt, z którego można ugotować coś, co na pewno spodoba się całej rodzinie. Proponujemy kilka przepisów, dzięki którym na obiad można podać pyszne i obfite dania z tego rodzaju mięsa.

Kurzemes

Kurzemes to popisowe danie przygotowywane na Łotwie. Kawałki wieprzowiny są najpierw smażone, a następnie duszone w sosie śmietanowym z cebulą i piklami. Okazuje się bardzo smaczny.

Składniki:

• 1 kg wieprzowiny;
• 100 g boczku;
• 170 g pikli;
• 200 ml śmietany (15%);
• 1, 5 art. l. mąka;
• 1 łyżeczka czarny pieprz;
• 1 liść laurowy;
• 1 łyżka. l. olej roślinny;
• 400 ml wody;
• sól dla smaku.

Przygotowanie:

Pokrój wieprzowinę w paski i smaż mięso na dużym ogniu na rozgrzanej olejem patelni przez 3-4 minuty

• Następnie kładziemy go na talerzu, a na patelnię wysyłamy pokrojony na małe kawałki boczek, smażymy na średnim ogniu przez 2-3 minuty.
• Następnie do boczku, który kroimy w cienkie paski, dodajemy cebulę i ogórki kiszone pokrojone w półpierścienie, smażymy przez 4 minuty.

Teraz dodaj mąkę do składników, wyciśnij czosnek przez praskę, włóż liść laurowy, a po minucie dodaj sól, pieprz i śmietanę

Wlej wodę, wieprzowinę z powrotem na patelnię, wszystko wymieszaj, zagotuj i gotuj pod przykryciem przez 15 minut. Gotowe danie podawaj z puree ziemniaczanym

Lepiej smażyć wieprzowinę w małych porcjach, w przeciwnym razie mięso uwolni sok i zacznie się dusić, w wyniku czego straci całą soczystość i nie będzie tak miękkie i delikatne.

Ojakhuri

Z prostych produktów możesz szybko i smacznie ugotować na obiad to, co lubią robić na obiad w Gruzji. Smażone kawałki wieprzowiny i ziemniaków z przyprawami i ziołami są bardzo apetyczne i smaczne.

Interesujący! Shawarma w domu - przepisy z kurczakiem

Składniki:

• 900 g ziemniaków;
• 800 g wieprzowiny;
• 300 g cebuli;
• 10 g czosnku;
• 1 ostra papryka;
• 30 g kolendry;
• 50 g granatu;
• 1 łyżeczka Sól;
• 0,5 łyżeczki czarny pieprz;
• 50 g masła;
• 3 łyżki. l. olej roślinny.

Przygotowanie:

Pokrój wieprzowinę na dość duże kawałki i smaż na oleju roślinnym przez 15 minut z każdej strony na złoty kolor

W tym czasie pokrój ziemniaki w kostkę i smaż na maśle przez 15-20 minut

• Cebulę posiekać na pół-pierścienie, drobno posiekać czosnek, posiekać ostrą czerwoną paprykę w cienkie pierścienie.
• Przekładamy wieprzowinę na ziemniaki, następnie kładziemy cebulę z czosnkiem i ostrą papryką. Dodajemy też sól, pieprz, mieszamy i gotujemy pod przykryciem przez 5 minut.

Gotowe danie posyp kolendrą i nasionami granatu

Jeśli tak naprawdę nie lubisz pikantnych, pieprz można wykluczyć, a kolendrę można zastąpić innymi ziołami, na przykład pietruszką.

wieprzowina koreańska

Koreańska wieprzowina sprawi, że każdy obiad będzie pyszny. Danie przyrządza się dość prosto, mięso jest aromatyczne, pikantne i soczyste.

Składniki:

• 750 g wieprzowiny (kotlet);
• 1 łyżka. l. olej roślinny;
• 60 ml sosu sojowego;
• 2 łyżki stołowe. l. miód;
• 4 ząbki czosnku;
• 1 łyżeczka olej sezamowy;
• 1 łyżeczka imbir;
• 2 łyżeczki sos sriracha;
• 0,5 łyżeczki czarny pieprz;
• zieloną cebulę i pietruszkę do smaku.

Przygotowanie:

W misce wymieszać posiekany czosnek i świeży imbir, ostry sos, czarny pieprz. Wlej też miód, sos sojowy, wszystko dokładnie wymieszaj

• Do powstałej marynaty włożyć kawałki wieprzowiny, wymieszać i odstawić na 20 minut.
• Następnie smaż mięso na patelni z olejem roślinnym przez 5 minut z każdej strony.

Teraz zalej wieprzowinę pozostałą marynatą, olejem sezamowym, smaż przez kolejne 5 minut

Gotowe danie posyp posiekaną zieloną cebulką i natką pietruszki, podawaj

Ostry sos sriracha na bazie chilli jest często używany w kuchni tajskiej i ma pikantno-słodki smak. Możesz go zastąpić dowolną ostrą papryką, taką jak chili lub tabasco.

Interesujący! Ciasto „Medovik” - lepsze przepisy w domu

Adobo

Tym, którzy chcą ugotować na obiad coś nowego i smacznego, proponujemy spróbować filipińskiego dania - adobo. Mięso jest bardzo delikatne, o niepowtarzalnym smaku, dzięki temu, że do przyrządzania wieprzowiny używa się mleka kokosowego.

Składniki:

• 1 kg wieprzowiny (karkówka);
• 200 g cebuli;
• 6 ząbków czosnku;
• 270 ml mleka kokosowego;
• 1 łyżka. l. brązowy cukier;
• 80 ml sosu sojowego;
• 80 ml octu (6%);
• 4 liście laurowe;
• 0,5 łyżeczki czarny pieprz;
• ¼ godz. L. płatki chili;
• 0,5 łyżeczki Sól;
• 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny;
• 1 strąk czerwonej ostrej papryki;
• 2 łodygi zielonej cebuli;
• 250 ml wody.

Przygotowanie:

• Pokrój wieprzowinę na średnie kawałki i smaż porcjami na oleju roślinnym przez 4-5 minut.
• Na patelnię wysyłamy cebulę pokrojoną w półpierścienie, posiekany czosnek, płatki chili. Dodaj również sól i smaż warzywa przez 3-4 minuty.

Teraz zwracamy mięso, wkładamy liść laurowy, wlewamy ocet, sos sojowy, wodę. Dodaj pieprz czarny, wymieszaj i po ugotowaniu gotuj przez 30 minut

• Następnie dodaj cukier, wlej mleko kokosowe, odczekaj do zagotowania i gotuj przez 1 godzinę.
• Gotowe danie posyp posiekaną zieloną cebulą i krążkami czerwonej ostrej papryki.

Tradycyjnie danie to podaje się z gotowanym ryżem, ale odpowiednie są również ziemniaki lub warzywa.

Pieczeń domowa w piekarniku

Wiele gospodyń domowych gotuje pieczeń wieprzową. I naprawdę jest to danie smaczne, satysfakcjonujące i apetyczne, a ugotowanie go jest tak proste, jak łuskanie gruszek.

Składniki:

• 500 g wieprzowiny;
• 500 g ziemniaków;
• 1-2 marchewki;
• 1 cebula;
• 2-3 ząbki czosnku;
• sól i przyprawy do smaku;
• 500 ml wody.

Przygotowanie:

1. Pokrój wieprzowinę na małe kawałki, ziemniaki pokrój w średniej wielkości kostkę.
2. Pokrój marchewki i cebulę w drobną kostkę w półkola.
3. Rozgrzać olej na głębokiej patelni lub kotle i smażyć kawałki wieprzowiny na złoty kolor.
4. Podsmaż cebulę i marchewkę na osobnej patelni, aż lekko się zrumienią.
5. Smażone warzywa przekładamy na mięso, następnie wkładamy ziemniaki, przyprawy, sól i drobno posiekany czosnek.
6. Teraz wlej wodę lub bulion warzywny, delikatnie wymieszaj i po ugotowaniu gotuj pod przykryciem przez 40-45 minut.

Pieczeń można gotować w piekarniku w garnkach, w razie potrzeby dodać grzyby, warzywa, np. paprykę, a nawet kapustę.

Co ugotować na szybki obiad z kurczaka

Wiele gospodyń domowych często gotuje dania z kurczaka. Takie mięso jest niedrogie, smaczne i zdrowe. Drób można po prostu upiec w całości, ale są też inne opcje, co ugotować na obiad z kurczakiem dla całej rodziny.

Filet z kurczaka w sosie śmietanowym

Możesz szybko i co najważniejsze pysznie ugotować filet z kurczaka w sosie śmietanowym na obiad. Mięso jest bardzo delikatne ze względu na to, że w recepturze zastosowano sfermentowany produkt mleczny. Koniecznie spróbuj tego dania, jest bardzo smaczne.

Składniki:

• 800 g fileta z kurczaka;
• 1 cebula;
• 1-2 pomidory;
• 5 łyżek. l. kwaśna śmietana;
• 4 jajka;
• sól i pieprz do smaku;
• 200 g sera.

Przygotowanie:

Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki, przełożyć do głębokiej miski

Wbij jajka do hotelowej miski, dodaj śmietanę, sól i pieprz do smaku, mieszaj, aż będą gładkie

Mięso polać farszem, dodać połowę startego sera i wymieszać

Kawałki kurczaka wkładamy do sosu do formy pokrytej pergaminem, wyrównujemy, a na wierzch układamy krążki cebuli i krążki pomidora

Naczynie wysyłamy do piekarnika na 40-45 minut (temperatura 180 ° C), 10-15 minut przed gotowaniem posypujemy pozostałym serem

Do nalewania lepiej użyć majonezu. W razie potrzeby śmietanę można zastąpić śmietaną o niskiej zawartości tłuszczu.

Leniwy pilaw z kurczakiem

Takie danie jak pilaw z udkami z kurczaka spodoba się szczególnie gospodyniom domowym, które lubią szybko, ale smacznie gotować. Przepis jest bardzo prosty, dzięki czemu możesz za jednym razem ugotować mięso i przystawkę na obiad.

Interesujący! Tiramisu - przepis w domu z mascarpone

Składniki:

• 8-10 udka z kurczaka;
• 2 cebule;
• 2 marchewki;
• 350 g ryżu;
• 3-4 ząbki czosnku;
• sól i pieprz do smaku;
• przyprawy do ryżu;
• 600 ml wody.

Przygotowanie:

1. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta.
2. Następnie dodaj starte marchewki i dalej smaż warzywa, aż marchewki będą w połowie ugotowane. Posolić trochę warzywa podczas smażenia.
3. Posolimy również udka z kurczaka i w razie potrzeby posypujemy dowolnymi przyprawami do pilawu, dobrze wcieramy przyprawy bezpośrednio w mięso.
4. Smażone warzywa włożyć do foremki, wyrównać, a na wierzch ułożyć dobrze umyty, parzony ryż, włożyć kilka ząbków czosnku.
5. Wlej wodę na patelnię, na której usmażyły się warzywa, dodaj sól, pieprz, przyprawę do pilawu, dobrze wymieszaj.
6. Ułóż udka z kurczaka na ryżu i polej ugotowanym bulionem.
7. Formę zakrywamy folią i wysyłamy do piekarnika na 1 godzinę (temperatura 200 ° C).

Do gotowania można użyć dowolnej części tuszy kurczaka i gotować, jak tradycyjny pilaw - w kotle.

Zapiekanka z kurczaka

Na obiad lub jako przekąskę możesz przygotować pyszne danie z kurczaka. To jednocześnie ciasto i zapiekanka. Jest prosty, łatwy w przygotowaniu, okazuje się bardzo smaczny i satysfakcjonujący.

Składniki:

• 500g fileta z kurczaka;
• 50 g sera;
• 2 jajka;
• 150 ml mleka;
• 50 g mąki;
• 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia;
• 0,5 łyżeczki Sól;
• pieprz do smaku;
• zielenie na twoje życzenie.

Przygotowanie:

Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki

• Jajka rozbić do miski, wlać do nich mleko, posolić i ubić trzepaczką na gładką masę.
• Wsyp mąkę proszkiem do pieczenia i wszystko ponownie mieszaj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.

Wlej pieprz do powstałego ciasta, ułóż mięso, a w razie potrzeby dodaj starty ser i wszelkie warzywa, wszystko wymieszaj

Masę przelewamy do natłuszczonej formy, wyrównujemy i wysyłamy do piekarnika na 35-40 minut (temperatura 180 °C)

Zapiekanka może być podawana z kwaśną śmietaną lub innym sosem i może być uzupełniona sałatką warzywną.

Kurczak z fasolą na patelni

Kurczak dobrze komponuje się z szeroką gamą składników, w tym fasolą, taką jak fasola. Z takich niedrogich i prostych produktów można zrobić pyszny obiad.

Składniki:

• 300 g fileta z kurczaka;
• 200 g fasoli;
• 1 cebula;
• 1 marchewka;
• 2-3 ząbki czosnku;
• 1 łyżka. l. koncentrat pomidorowy;
• sól i pieprz do smaku;
• 150 ml wody;
• zielenie do smaku;
• olej roślinny.

Przygotowanie:

• Pokrój cebulę i marchew w drobną kostkę.
• Również filety drobiowe kroimy na małe kawałki i smażymy razem z warzywami na oleju roślinnym na złoty kolor.

Teraz wysyłamy fasolę na patelnię wraz z posiekanym czosnkiem i pastą pomidorową, mieszamy

Posolić i popieprzyć mięso ze wszystkimi składnikami. Następnie wlej wodę, wymieszaj i gotuj pod przykryciem przez 15 minut

Gotowe danie posyp posiekanymi ziołami i podawaj

Fasola może być używana w puszkach lub świeża. Ostatnią opcję należy najpierw namoczyć w zimnej wodzie, a następnie gotować do miękkości.

Kurczak z warzywami - szybki obiad w 30 minut

Przygotowanie pysznego szybkiego obiadu jest bardzo łatwe, jeśli znasz wspaniały przepis na kurczaka i warzywa. Do gotowania będziesz potrzebować ud z kurczaka, ale możesz użyć dowolnej części tuszy.

Składniki:

• 1 kg kurczaka (udka);
• 2 cebule;
• 2 pomidory;
• 5 jaj;
• 1 łyżeczka Sól;
• pieprz do smaku;
• 0,5 łyżeczki curry;
• 0,5 łyżeczki kolendra;
• koperek zielony (pietruszka, kolendra).

Przygotowanie:

1. Udka z kurczaka przekroić na pół i po podgrzaniu patelni z olejem roślinnym smażyć z obu stron na złoty kolor.
2. W tym czasie posiekaj cebulę na pół-pierścienie, pokrój pomidory w kostkę (w razie potrzeby pomidory można obrać).
3. Teraz dodaj cebulę do mięsa i usmaż razem z mięsem. Warzywo powinno też trochę się przyrumienić.
4. Następnie wysyłamy pomidory, dodajemy sól z pieprzem i przyprawami, wszystko mieszamy i gotujemy pod przykryciem przez 15 minut.
5. Jaja napędowe do miski, dodać sól do nich i potrząsnąć widelcem, aż będzie gładkie.
6. Napełnij kurczaka warzywami mieszanką jajeczną i gotuj pod pokrywką jeszcze przez kilka minut, aby jajka się złapały.
7. Gotowe danie posyp posiekanymi ziołami i można podawać.

Takie danie można przygotować z dowolnymi warzywami, nie ma specjalnych zasad. Dodaj paprykę, seler i marchew, a także wszelkie przyprawy i zioła.

Przepisy na obiad wołowy

W przeciwieństwie do wieprzowiny wołowina nie jest tak tłusta, uważana jest za produkt dietetyczny i zdrowy. Jeśli nie wiesz, co ugotować na obiad wołowy w piekarniku lub na patelni, oprócz wołowiny stroganow oferujemy kilka prostych, ale smacznych i ciekawych przepisów.

Burgundowa wołowina

Proponujemy spróbować dania kuchni francuskiej. To Burgundii wołowiny, który okazuje się być bardzo smaczne i delikatne. Takie danie można przygotować nie tylko na rodzinny obiad, ale również na świątecznym stole.

Składniki:

• 1 kg wołowiny;
• 120 g mostka;
• 400 g cebuli;
• 300 g marchewki;
• 6 ząbków czosnku;
• 400 ml czerwonego wina (wytrawnego);
• 400 ml bulionu (woda);
• 1 łyżka. l. mąka;
• 1 łyżka. l. koncentrat pomidorowy;
• 10 ziaren czarnego pieprzu;
• 0,5 łyżeczki każda sól i cukier;
• 2-3 liście laurowe;
• 20 g masła;
• 400 g pieczarek.

Przygotowanie:

Ugotowany wędzony mostek pokrój w drobną kostkę, wołowinę pokrój na duże kawałki

• Pokrój cebulę i marchew w drobną kostkę, czosnek posiekaj w dowolny dogodny sposób.
• Boczek wysyłamy na zimną patelnię, smażymy na złoty kolor, a następnie usuwamy i zostawiamy stopiony tłuszcz.

Teraz smaż plastry wołowiny na dużym ogniu na złoty kolor

Następnie lekko podsmaż cebulę i marchewkę na patelni, dodaj do nich koncentrat pomidorowy, połowę startego czosnku, wymieszaj

Następnie posyp warzywa mąką, wszystko dobrze wymieszaj, wlej wino i po minucie zdejmij z ognia

Mięso, warzywa w sosie włożyć do kociołka lub kaczki, włożyć liście laurowe, ziarna pieprzu, zalać wodą lub lepiej bulionem

• Przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 2-2,5 godziny.
• 15-20 minut przed gotowaniem dodać pieczarki smażone na maśle, pozostały czosnek oraz sól i cukier.

Jeśli nie ma boczku, to nie ma znaczenia, po prostu usmaż kawałki wołowiny na zwykłym oleju roślinnym.

Chakhokhbili z wołowiny

Chakhokhbili to tradycyjne gruzińskie danie z kurczaka. Ale dziś do gotowania używa się różnych rodzajów mięsa, w tym wołowiny, okazuje się również pyszne.

Składniki:

• 500 g wołowiny;
• 500 g cebuli;
• 3 pomidory;
• 3 goździki;
• czerwona papryka i sól do smaku;
• pietruszka i kolendra do smaku.

Przygotowanie:

Wołowinę pokroić na dość duże kawałki i smażyć przez 10 minut na suchej patelni

• Do smażonego mięsa dodać cebulę pokrojoną w półpierścienie i smażyć wszystko razem przez kolejne 5 minut.
• Na pomidorach robimy nacięcia w kształcie krzyża, zalewamy je wrzątkiem i po minucie obieramy.

Pokrój miąższ pomidorowy w drobną kostkę, drobno posiekaj czosnek i wyślij warzywa do mięsa, dodaj ostrą paprykę i sól do smaku, wszystko wymieszaj

• Danie gotujemy pod pokrywką na małym ogniu, aż wołowina będzie w pełni ugotowana, co najmniej 1 godzinę.
• Dodaj kolendrę i pietruszkę do gotowego chakhokhbili, wymieszaj i podawaj.

Do takiego dania można dodać różne przyprawy, ale idealną przyprawą jest utskho-suneli, która nadaje smakołykowi orzechowo-słodki smak. Możesz zastąpić go chmielowym suneli i dodać odrobinę pachnącego szafranu dla lepszego aromatu.

Wołowina z ziemniakami

Wołowina z ziemniakami to proste, ale bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie, które można przygotować nie tylko na obiad, ale również podać jako zupę na obiad.

Składniki:

• 400 g wołowiny;
• 5 bulw ziemniaka;
• 2 cebule;
• 2 marchewki;
• 50 ml oleju roślinnego;
• sól, pieprz, przyprawy do smaku.

Przygotowanie:

• Cebulę pokroić w kostkę, marchewki posiekać tarką.
• Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć na nim cebulę.
• Pokrój wołowinę na kawałki, jak na gulasz i wyślij do cebuli. Po 2 minutach wymieszaj mięso z cebulą i smaż na dużym ogniu na złoty kolor.

• Teraz dodaj marchewki, wymieszaj i po minucie przenieś zawartość patelni na patelnię.
• Posolić i popieprzać wołowinę z warzywami, dodać dowolne przyprawy do smaku, zalać gorącą wodą, wymieszać i dusić, aż mięso będzie gotowe.

• Obrane ziemniaki pokroić na 4 części i gotować do miękkości bez soli.
• Zagnieść trochę ugotowanych ziemniaków i dodać do gotowego mięsa, wymieszać i rozcieńczyć wodą do pożądanej gęstości.

Rozprowadzamy pozostałe całe ziemniaki, gotujemy przez 10 minut, aby połączyć smaki

Wołowina dobrze komponuje się z różnymi przyprawami i ziołami, zwłaszcza tymiankiem i majerankiem.

Azu z wołowiny

Azu to danie tatarskie, które doskonale łączy wołowinę, ziemniaki i pikle. To bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie o orientalnym smaku.

Składniki:

• 500 g wołowiny;
• 8 bulw ziemniaka;
• 3 ogórki kiszone;
• 1 cebula;
• 1 pomidor;
• liść laurowy;
• 2 łyżki stołowe. l. koncentrat pomidorowy;
• 1 łyżeczka suszony czosnek;
• sól, mieszanka papryki do smaku;
• olej roślinny.

Przygotowanie:

1. Wołowinę pokroić w cienkie paski, ziemniaki pokroić w kostkę, cebulę posiekać na półpierścienie.
2. Ogórki kiszone pokroić w ćwiartki, pomidory pokroić w dużą kostkę.
3. Wlej olej do kociołka lub rondla z grubym dnem, rozsmaruj wołowinę i dobrze usmaż.
4. Następnie cebulę wysyłamy do mięsa wraz z ogórkami, mieszamy i lekko smażymy z mięsem.
5. Teraz posolić wołowinę z warzywami, pieprzem, zalać wodą, wymieszać i po ugotowaniu gotować pod przykryciem przez 30 minut.
6. Na osobnej patelni z rozgrzanym olejem smażymy ziemniaki na złoty kolor.
7. Smażone ziemniaki przekładamy na mięso, następnie wkładamy pomidora, a także liście laurowe, suszony czosnek, pastę pomidorową, wszystko mieszamy i dusimy do całkowitego ugotowania.

Dziś azu przygotowuje się nie tylko z wołowiny, ale także z kurczaka lub wieprzowiny, a zamiast ziemniaków używa się zbóż - gryki lub ryżu.

gulasz wołowy

Gulasz to doskonałe danie na obiad, jego przepis znany jest wielu gospodyniom domowym. Do gotowania lepiej użyć sacrum lub łopatki wołowej, takie mięso jest delikatniejsze.

Składniki:

• 1 kg wołowiny;
• 4 ząbki czosnku;
• 200 g cebuli;
• 160 g marchewki;
• 400 g pieprzu;
• 1 kg ziemniaków;
• 1 ostra papryka;
• 2 łyżki stołowe. l. papryka;
• przyprawy do smaku;
• olej roślinny.

Przygotowanie:

• Pokrój wołowinę na małe kawałki. Wybieramy dobrej jakości mięso, aby gulasz był smaczny.
• Najpierw pokrój marchewki w kółka, a następnie pokrój je w kostkę, ale nie za małe.

• Cebulę posiekać ćwiartkami.
• Mięsiste papryki słodkiej oczyszczamy z nasion, pokrojonych na kawałki. Papryki nie żałujemy, bo to ona jest podstawą dania.
• Pokrój w cienkie krążki lekko wysuszoną ostrą paprykę (razem z nasionami), drobno posiekaj czosnek.

• Obrane ziemniaki kroimy na średnie kawałki, napełniamy zimną wodą i na razie odstawiamy na bok.
• Włóż mięso do kociołka z rozgrzanym olejem, smaż przez 15 minut.

• Następnie do wołowiny wysyłamy marchewki, a po 3 minutach dodajemy cebulę, smażymy mięso z warzywami przez 3 minuty.
• Dodać suchą paprykę, dodać paprykę słodko-gorzka, wymieszać i dusić pod przykryciem przez 30 minut.
• Po upływie czasu wlej wodę, dodaj sól i wszelkie przyprawy, wymieszaj i poczekaj, aż się zagotuje.

• Ziemniaki wkładamy do kociołka, wyrównujemy, niczego nie mieszamy, tylko przykrywamy pokrywką i gotujemy przez 30 minut.
• Dodaj czosnek 5 minut przed gotowaniem, wymieszaj trochę z ziemniakami. Dobrze wymieszaj gulasz przed podaniem.
• W razie potrzeby gotowe danie podawać z ziołami, kwaśną śmietaną i piklami.

Aby sos był gęstszy, możesz dodać trochę mąki do mięsa wraz z cebulą.

Co ugotować na obiad z mielonego mięsa

Co możesz ugotować mięso mielone na obiad? Z podrobów przygotowywane są nie tylko kotlety, ale także inne bardzo smaczne i urozmaicone dania. Oferujemy kilka prostych przepisów, które gospodynie domowe powinny wziąć pod uwagę.

klopsy

Pulpety to łatwe w przygotowaniu danie mięsne, które można gotować codziennie i niekoniecznie z dodatkiem ryżu. Klopsiki są bardzo delikatne, smaczne i soczyste.

Składniki:

• 500 g mięsa mielonego;
• 4-5 ul. koncentrat pomidorowy;
• 4-5 ul. l. kwaśna śmietana;
• 1 jajko;
• 1-2 ząbki czosnku;
• 2-3 cebule;
• 1, 5 szklanki wody;
• mąka;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

• Aby uzyskać soczystość, drobno posiekaj cebulę i dodaj do mielonego mięsa.
• Dla smaku bierzemy czosnek, również drobno siekamy i wysyłamy do pozostałych składników.

• Teraz wjeżdżamy w jajko, dodajemy sól i pieprz i wszystko dobrze mieszamy.
• Z mięsa mielonego robimy klopsiki, obtaczamy je w mące i smażymy na patelni rozgrzanej olejem.

W tym czasie przygotuj sos. Aby to zrobić, po prostu wymieszaj koncentrat pomidorowy ze śmietaną, a następnie dodaj przegotowaną wodę i mieszaj, aż będzie gładka

Napełnij klopsiki przygotowanym sosem i gotuj pod przykryciem przez 10 minut

Do klopsików możesz użyć dowolnego mięsa mielonego. Ale aby były delikatne, lepiej mieszać mieloną wołowinę i wieprzowinę w równych proporcjach.

Brizol z mięsem mielonym

Kolejnym daniem, które można przygotować z mięsem mielonym, jest brizol. Smakołyki można podawać nie tylko na obiad, ale także na śniadanie lub lunch. Osobliwością proponowanego przepisu jest również możliwość eksperymentowania z nadzieniami.

Interesujący! Proste sałatki na świąteczny stół: pyszne przepisy ze zdjęciami

Składniki:

• 400 g mięsa mielonego;
• 1 jajko na 1 brizol;
• 1 cebula;
• 3-4 ząbki czosnku;
• mleko;
• kwaśna śmietana.

Przygotowanie:

Do sosu przełóż ząbek czosnku przez prasę do śmietany, możesz dodać zieloną cebulę i koperek. Mieszamy

• Do mielonego mięsa dodać posiekaną cebulę i pozostały czosnek, sól i pieprz, wszystko dobrze wymieszać.
• Mięso mielone dzielimy na równe części, kładziemy na folię spożywczą, przykrywamy folią na wierzchu i zwijamy w cienką warstwę wałkiem do ciasta.

• Wbij 1 jajko do miski, dodaj 1-2 łyżki mleka, sól i mieszaj trzepaczką do uzyskania gładkości.
• Mieszankę jajeczną wlać na dobrze rozgrzaną masłem patelnię i jak tylko jajko trochę ogarnie, położyć na wierzchu mięso mielone.

Smażyć na średnim ogniu przez kilka minut, następnie odwrócić i smażyć z drugiej strony

Gotowy brizol pokrywamy sosem i zwijamy w rolkę

Możesz po prostu usmażyć naleśnik jajeczny, zawinąć w niego mięso mielone i upiec w piekarniku

Jeśli proporcja gotowania to mielonka wieprzowa, należy pamiętać, że danie okaże się tłuste. Jeśli używasz kurczaka, warto dodać więcej przypraw, aby brizol nie był mdły.

Leniwa faszerowana kapusta

Wiele osób uwielbia gołąbki z kapustą, ale ich przygotowanie wymaga czasu. Ale jest prostszy przepis na leniwe gołąbki, które zawsze są soczyste, smaczne i delikatne.

Składniki:

• 500 g mięsa mielonego;
• 3 pomidory;
• 1 marchewka;
• 2 cebule;
• 300 g kapusty;
• 1 jajko;
• 1 szklanka ryżu
• 200 ml śmietany;
• bułka tarta (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Kapustę bardzo drobno posiekać, włożyć do miski i zalać wrzątkiem na 10 minut

• Ugotuj dobrze umyty ryż, aż będzie prawie ugotowany.
• Posiekaj 1 cebulę, dodaj do mielonego mięsa, sól, pieprz do smaku i wszystko dobrze wymieszaj.

• Teraz wbijamy wyciśnięte z wody jajko i kapustę do mięsa mielonego, ponownie solimy i dobrze mieszamy.
• Następnie dodaj ryż, wszystko dokładnie wymieszaj.

• Do sosu drobno posiekaj pozostałą cebulę, a marchewki posiekaj tarką.
• Pokrój pomidory w drobną kostkę.
• Teraz lekko podsmaż cebulę, a następnie podsmaż ją razem z marchewką i dodaj pomidory, gotuj przez kilka minut.

• Wlej szklankę wody do miski ze śmietaną i mieszaj, aż będzie gładka.
• Powstałą mieszankę wlej do warzyw, dodaj sól, pieprz i ulubione przyprawy, wymieszaj.

• Teraz rzeźbimy gołąbki jak kotlety, w razie potrzeby posmarujemy je bułką tartą i kładziemy na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia.
• Gołąbki napełnić sosem i wstawić do piekarnika na 40 minut (temperatura 180°C).

Duszone warzywa w sosie powinny być miękkie i soczyste, wtedy leniwe gołąbki będą pyszne. Takie gołąbki można upiec z sosem pomidorowym. Aby to zrobić, zmiel pomidory we własnym soku w blenderze, wymieszaj ze śmietaną i przyprawami.

Lasagne ziemniaczana z mięsem mielonym

Jeśli potrzebujesz szybko ugotować obfity obiad lub nakarmić nieoczekiwanych gości, możesz przygotować bardzo smaczne danie - lasagne z mielonego mięsa, ziemniaków i sera.

Składniki:

• 600 g mięsa mielonego;
• 1 cebula;
• 2-3 pomidory;
• 600 g ziemniaków;
• 200 g sera;
• 250 ml śmietany;
• 2-3 ząbki czosnku;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

• Posolić i popieprzyć mięso mielone, dodać ulubione przyprawy i wymieszać.
• Drobno posiekaną cebulę lekko podsmażyć, a następnie smażyć razem z mięsem mielonym przez 10 minut.

• Pokrój obrane bulwy ziemniaków na średniej grubości plastry
• Kroimy również pomidory w kółka.

• Twardy ser zmiel drobną tarką.
• Aby uzyskać sos, po prostu wymieszaj śmietanę z drobno posiekanym lub sprasowanym czosnkiem.
• Umieść ziemniaki w pierwszej warstwie. Pamiętaj, aby posolić warstwę ziemniaków i obficie polać sosem.

Połóż plastry pomidora na wierzchu, a następnie równomiernie rozłóż mięso mielone smażone z cebulą

Warstwę mięsa posyp tartym serem i powtórz warstwy - ziemniaki z sosem, pomidory, odrobina sera i mięso mielone

Przykryj ostatnią warstwą lasagne ziemniaczaną, obficie posmaruj sosem śmietanowym i posyp tartym serem

Wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 ° C na 30-40 minut. Danie sprawdzamy, gdy ziemniaki są gotowe

W razie potrzeby ziemniaki można zastąpić makaronem, aw sezonie letnim taką lasagne przygotowuje się z bakłażanem.

Ciasto Lavash z mięsem mielonym

Przepis na proste ciasto lawaszowe z mięsem mielonym nie jest kłopotliwym daniem, które zaskoczy Cię łatwością przygotowania i smakiem. Ciasto można przygotować z różnymi nadzieniami, w proponowanym przepisie jest to mięso mielone i kapusta.

Składniki:

• 500 g mięsa mielonego;
• 1 mała główka kapusty;
• 2 arkusze chleba pita;
• 2 jajka;
• czosnek do smaku;
• 2 pomidory;
• 200 ml śmietany;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

• Jako nadzienie drobno posiekaj kapustę i pokrój pomidory w drobną kostkę.
• Do mięsa mielonego wycisnąć czosnek, sól, pieprz do smaku, dobrze wymieszać.

• Mięso mielone włożyć na patelnię z minimalną ilością oleju i dusić przez 8-10 minut.
• Następnie kapustę wkładamy do rondla, dodajemy trochę wody, mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu przez 10 minut.
• Następnie dodaj pokrojone pomidory i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.

• Aby wlać do osobnego pojemnika, wymieszaj jajka ze śmietaną, solą i pieprzem do smaku.
• Na rozłożonym arkuszu chleba pita, a raczej na jego krawędzi, ułóż schłodzone nadzienie.

• Chleb pita z nadzieniem zawijamy w rulon. Powinno być ich dwóch.
• Włóż bułkę do natłuszczonej formy ślimakiem, napełnij ją mieszanką śmietany jajecznej.

W razie potrzeby posyp ciasto startym serem, włóż do piekarnika i piecz w temperaturze 180 ° C na złoty kolor

Lawasz powinien być świeży i miękki, w przeciwnym razie nie będzie można owinąć nim nadzienia, pęknie i kruszy się.

Co ugotować na obiad z ziemniakami

Ziemniaki są częstym gościem na naszym stole. Jest podawany jako dodatek lub jako składnik innych potraw. Rozważ kilka przepisów na to, co możesz szybko i smacznie ugotować na obiad z ziemniaków i innych prostych produktów.

Ziemniaki po włosku z serem

Ziemniak po włosku z serem to łatwe w przygotowaniu danie, które można podać nie tylko na rodzinny obiad, ale także na świąteczny obiad. Ziemniak okazuje się bardzo delikatny w środku, z chrupiącą, smaczną skórką.

Składniki:

• 800 g ziemniaków;
• 15 g parmezanu;
• 0,5 łyżeczki papryka;
• 0,5 łyżeczki suszony czosnek;
• 1 łyżeczka tymianek;
• sól i pieprz do smaku;
• 0,5 łyżeczki suszona bazylia;
• Pietruszka.

Przygotowanie:

Obrane bulwy ziemniaczane pokroić w dużą kostkę i opłukać w czystej wodzie

Umyte ziemniaki wysyłamy na patelnię dobrze rozgrzaną olejem i mieszając od czasu do czasu smażymy na dużym ogniu do pięknego złotego koloru

Następnie posolić i popieprzyć ziemniaki, dodać suszony tymianek i bazylię, paprykę z suszonym czosnkiem, wymieszać

• Włóż ziemniaki do formy do pieczenia, natrzyj na wierzch odrobiną parmezanu.
• Ziemniaki wysyłamy do piekarnika na dosłownie 5 minut, aby ser się rozpuścił (temperatura 180 ° C). Gotowe danie posyp natką pietruszki i podawaj.

Do takiego dania lepiej jest użyć parmezanu, ponieważ to on nadaje ziemniakom przyjemny aromat i smak.

Kugel ziemniaczany

Kugel ziemniaczany to ciekawe danie, które przypomina duży placek ziemniaczany, tyle że nie jest smażony, ale pieczony w piekarniku. Danie okazuje się bardzo smaczne i apetyczne. Zdecydowanie powinieneś spróbować.

Składniki:

• 1 kg ziemniaków;
• 1 cebula;
• 3 jajka;
• 1 łyżeczka Sól;
• 2 ząbki czosnku;
• 1-2 łyżki. l. skrobia;
• pieprz czarny do smaku;
• 40 ml oleju roślinnego.

Przygotowanie:

• Zetrzyj obrane ziemniaki na grubej tarce, a cebulę na drobnej tarce.
• Do startych ziemniaków z cebulą dodaj posiekany czosnek, sól, pieprz i jajka, wszystko dobrze wymieszaj.

• Teraz dodaj kilka łyżek skrobi i wszystko dobrze wymieszaj.
• Przenieś masę ziemniaczaną do natłuszczonej formy, wypoziomuj ją i wlej olej na wierzch.

Wysyłamy do piekarnika na 50-60 minut (temperatura 200 ° C)

W razie potrzeby cebulę można wstępnie usmażyć. Tarte ziemniaki można dobrze wycisnąć i dodać śmietanę. Oprócz soli i pieprzu nie należy dodawać innych przypraw, w przeciwnym razie możesz zabić smak ziemniaków.

Okruchy ziemniaków

Crumb Potatoes to sprawdzony przepis na pyszne danie. Osobliwością proponowanego przepisu jest to, że do gotowania, oprócz głównego składnika, czyli ziemniaków, można używać dowolnych produktów, które można znaleźć w lodówce.

Składniki:

• 5-6 bulw ziemniaka;
• 200 g szynki (boczek);
• 150 g sera;
• 2-3 ul. l. kwaśna śmietana;
• 2-3 gałązki pietruszki (koperek);
• 1-2 ząbki czosnku;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

• Do pieczenia wybierz duże ziemniaki, dobrze je opłucz. Lepiej za pomocą pędzla, aby utrzymać bulwy w czystości.
• Każdą bulwę zawijamy w folię i wysyłamy do piekarnika na 1-1,5 godziny (temperatura 180 ° C). Dokładny czas będzie zależał od wielkości ziemniaków.

Do nadzienia pokrój szynkę w drobną kostkę, ser posiekaj drobną tarką

• Roztop masło na patelni i smaż szynkę na jasnozłoty kolor.
• Następnie dodać posiekaną pietruszkę z czosnkiem, doprawić czarnym pieprzem.

Pieczonego ziemniaka odcinamy i łyżką wybieramy część miąższu, zostawiamy ścianki o grubości 5-7 mm

Miazgę ziemniaczaną zagnieść, dodać szynkę i ser smażony z czosnkiem, wymieszać

Do nadzienia włożyć również śmietanę lub śmietanę, dodać sól i pieprz, wszystko ponownie wymieszać

W środku łodzie ziemniaczane muszą być solone, w przeciwnym razie będą mdłe. Następnie wypełniamy je przygotowanym nadzieniem

Łódki wkładamy do formy i wkładamy do piekarnika na 10-15 minut (temperatura 180 ° C)

Aby ziemniaki nie pękały podczas pieczenia, nakłuwaj je widelcem. Gotowość sprawdzamy wykałaczką. Przebijamy go bezpośrednio przez folię i jeśli łatwo dostanie się do miazgi, to ziemniaki są gotowe.

Szybki obiad z ziemniakami i bakłażanem

Dziś warzywa są dostępne przez cały rok, a ziemniaki pasują do nich. Tak więc na obiad możesz szybko i smacznie przygotować danie z ziemniaków i bakłażanów.

Składniki:

• 4-5 bulw ziemniaka;
• 2-3 bakłażany;
• sól i przyprawy do smaku;
• 1 jajko;
• 1 maszyna do śmietany;
• 150 g sera.

Przygotowanie:

• Bakłażany pokroić w paski, włożyć do miski, posolić, wymieszać i odstawić na 10 minut.
• Obrane ziemniaki pokroić w paski.
• Formę posmarować masłem, ułożyć ziemniaki, następnie bakłażan i przyprawy do smaku. Wymieszaj w formie.

W osobnej misce wstrząśnij jajkiem z dodatkiem śmietanki

• Wlać ziemniaki z bakłażanem z powstałą mieszanką i piec przez 25-30 minut (temperatura 180 ° C).
• Następnie posyp naczynie startym serem i wstaw do piekarnika na kolejne 10 minut.

Osobliwością przepisu jest to, że bakłażany można zastąpić innymi warzywami. Na przykład upiecz ziemniaki z brokułami - otrzymasz smaczne i jasne danie.

Najsmaczniejszy obiad ziemniaczany

Jeśli chcesz rozpieszczać swoją rodzinę niezwykłym daniem, przygotuj najsmaczniejszy obiad ziemniaczany. Oprócz ziemniaków będziesz potrzebować warzyw i wielu różnych przypraw.

Składniki:

• 500 g ziemniaków;
• 300 g mięsa mielonego;
• 1 słodka czerwona papryka;
• 1 słodka zielona papryka;
• 50 g masła;
• 10 g soli;
• 5 g czarnego pieprzu;
• 5 g bazylii;
• 5 g papryki;
• 5 g kolendry;
• 5 g kurkumy;
• 3 jajka;
• 250 g bułki tartej;
• 250 g mąki;
• 100 g sera;
• olej roślinny do smażenia.

Przygotowanie:

Słodką paprykę czerwoną i zieloną pokroić w drobną kostkę

• Warzywa wysyłamy na patelnię z olejem roślinnym i lekko smażymy.
• Następnie rozsmarowujemy mięso mielone, dodajemy sól, pieprz i inne przyprawy, mieszamy i smażymy do miękkości.

• Ugotuj ziemniaki, wrzuć kawałki masła, sól, pieprz i zmiażdż w puree ziemniaczanym.
• Teraz robimy płaski placek z tłuczonych ziemniaków, nakładamy na środek farsz z mięsa mielonego i słodkiej papryki, posypujemy tartym serem i szczypiemy brzegi. Nadajemy obrabianemu przedmiotowi owalny kształt.

Smaż powstałe zrazy ziemniaczane z nadzieniem w głębokim tłuszczu na złoty kolor

Zrazy ziemniaczane można przygotować z serem, pieczarkami, duszoną kapustą, jajkiem i nadzieniem cebulowym. Istnieje wiele opcji.

Co ugotować na dietetyczny obiad

Dziś coraz więcej osób stara się przestrzegać prawidłowego odżywiania i dbać o swoje zdrowie. Dania dietetyczne to nie tylko sałatki warzywne, ale także inne, ciekawsze i smaczniejsze przepisy.

Omlet

Wielu jest przyzwyczajonych do robienia omletu na śniadanie, ale proponowany przepis pozwoli ci ugotować go również na obiad. Omlet jest smaczny i niezwykły.

Składniki:

• 3 jajka;
• 40 ml mleka;
• 50 g sera;
• sól dla smaku;
• pomidory;
• warzywa.

Przygotowanie:

• Zacznijmy od oddzielenia białek od żółtek. Dodaj posiekaną zieleninę, sól do miski z żółtkami, wlej mleko i potrząśnij zwykłym widelcem do uzyskania gładkości.
• Ubijaj białka mikserem, aż utworzy się puszysta piana.
• Posmaruj patelnię olejem kokosowym, wlej na nią mieszankę z żółtka i przykryj pokrywką na kilka minut.

Następnie ułóż ubite białka na wierzchu i ostrożnie rozłóż je na patelni. Gotowanie pod pokrywką przez kilka minut

Gotowy omlet pokrój na pół. Na jedną połowę układamy cienkie plastry sera, drugą połową przykrywamy. Omlet jest gotowy, podawany z pomidorami

Wybierając inne przepisy na omlety dietetyczne, unikaj tych, które używają kaszy manny i mąki. Te składniki można zastąpić niewielką ilością skrobi ziemniaczanej.

Ciasta rybne

Na pyszne i apetyczne kotlety mogą sobie pozwolić nawet ci, którzy przestrzegają diety. Oczywiście kotlety nie będą mięsem, ale rybą, a mianowicie tuńczykiem, ale okazuje się bardzo smaczne.

Składniki:

• 3 puszki tuńczyka;
• 3 jajka;
• 1 marchewka:
• 1-2 cebule;
• przyprawy do smaku.

Przygotowanie:

1. Tuńczyka przekładamy do miski i dobrze zagniatamy zwykłym widelcem.
2. Teraz dodaj jajka, drobno posiekaną marchewkę, drobno posiekaną cebulę, sól i przyprawy, wszystko dobrze wymieszaj.
3. Z mięsa mielonego robimy kotlety i smażymy pod przykryciem przez 10 minut z każdej strony, podajemy z warzywami i ziołami.

Kupuj tuńczyka tylko we własnym soku, nie w oleju. Nie należy wylewać soku spod ryby, ponieważ można z niego zrobić zupę lub podczas gotowania ryżu.

Sałatka z indyka i buraków

Możesz zrobić sałatkę na obiad, ale jeśli użyjesz jej do gotowania tylko w warzywach, to uczucie głodu powróci w ciągu następnej godziny. Proponujemy przepis na danie z indykiem i burakami. Okazuje się smaczny, zdrowy i całkiem satysfakcjonujący.

Składniki:

• 300 g fileta z indyka;
• 1 gotowany burak;
• 100 g orzechów włoskich;
• 3-4 ząbki czosnku;
• 2 łyżki stołowe. l. kwaśna śmietana;
• sól dla smaku.

Przygotowanie:

1. Zagotuj filet z indyka, a następnie po prostu pokrój w drobną kostkę.
2. Posiekaj ugotowane buraki na grubej tarce, wyślij je do mięsa.
3. Dodaj przepuszczony przez prasę czosnek, posiekane orzechy włoskie, sól i śmietanę, dobrze wymieszaj.

Do sosu sałatkowego użyj niskotłuszczowej śmietany, którą można również zastąpić jogurtem greckim. Czosnek jest opcjonalny, ale nadaje potrawie wyjątkowy pikantny smak.

Szaszłyki z indyka

Indyka można wykorzystać do przygotowania kolejnego pysznego dania na dietetyczny obiad - pysznych kebabów. Taki smakołyk można nawet podać na świątecznym stole.

Składniki:

• 500 g indyka;
• cytrynowy;
• Oliwa z oliwek;
• przyprawy do smaku.

Przygotowanie:

Pokrój filety z indyka na małe kawałki i umieść je w głębokiej misce

Do mięsa dodajemy dowolne przyprawy, wyciskamy trochę soku z cytryny i dolewamy oliwy na soczystość, mieszamy i marynujemy

• Kawałki indyka nakładamy na szaszłyki, a między kawałki dodajemy ćwiartki cytryny.
• Kebaby wysyłamy do piekarnika na 20-25 minut (temperatura 200 ° C).

Indyk jest produktem dietetycznym, dlatego lepiej marynować mięso dzień przed gotowaniem, aby było jak najbardziej namoczone.

Zapiekanka z twarogiem

Istnieje wiele przepisów na robienie zapiekanek, wśród nich jest świetna opcja dla tych, którzy starają się dobrze zjeść. Proponujemy spróbować pysznej zapiekanki z twarogiem z cukinią i serem.

Składniki:

• 2 cukinie;
• 2 paczki twarogu;
• 100 g sera;
• 3 jajka;
• 3-4 ząbki czosnku;
• suszona pietruszka;
• sól dla smaku.

Przygotowanie:

• Czyścimy i mielimy cukinię na drobnej tarce, wyciskamy z soku.
• Do startego warzywa dodać miękki twarożek, jajka i wszystko dokładnie wymieszać.

Do powstałej masy wycisnąć również czosnek przez prasę, dodać sól i suszoną pietruszkę, wszystko dobrze wymieszać

• Masę przenosimy do formy i wysyłamy do piekarnika na 20-25 minut (temperatura 200 ° C).
• Posyp tartym serem 5 minut przed gotowaniem. Zapiekankę podawaj z odtłuszczoną kwaśną śmietaną i ziołami.

Jeśli ciasto na zapiekankę okazało się płynne, dodaj kilka łyżek otrębów i wymieszaj.

Co ugotować na obiad w multicookerze

Multicooker jest prawdziwym pomocnikiem dla nowoczesnych gospodyń domowych, ponieważ można w nim gotować różne potrawy, a nawet piec ciasta. Codziennie proponujemy kilka przepisów na rodzinny obiad.

Bulgur z mięsem i grzybami

Wiele gospodyń domowych doceniło już, jak zdrowy i smaczny jest kasza bulgur. Dobrze komponuje się z różnymi składnikami, dzięki czemu można z nim gotować różnorodne dania na obiad, w tym w multicookerze.

Składniki:

• 500 g mięsa;
• 2 szklanki kaszy bulgur;
• 100 g grzybów;
• 1 marchewka;
• sól i przyprawy do smaku;
• 4 szklanki wody.

Przygotowanie:

1. Włącz multicooker w tryb „Fry” na 20 minut i smaż kawałki mięsa przez 10 minut.
2. Następnie mięso posolić i popieprzyć, dodać dowolne przyprawy do smaku, drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę. Przerabiamy i smażymy przez 3 minuty.
3. Następnie wysyłamy posiekane grzyby do multicookera, mieszamy i smażymy wszystko razem przez kolejne 3 minuty.
4. Bulgur dobrze myjemy, wkładamy do miski i smażymy z mięsem i warzywami przez 5 minut.
5. Teraz napełnij miskę wodą, dodaj więcej przypraw i wymieszaj.
6. Gotujemy w trybie „Kasza” przez 25 minut, a następnie gotową potrawę pozostawiamy na grzaniu na 15 minut.

Bulgur przygotowuje się dość szybko. Najważniejsze jest, aby wcześniej usmażyć, aby lepiej ujawnił swój aromat i smak.

Pilaw

Możesz gotować pilaw w powolnej kuchence. Oczywiście nie jest to tradycyjne danie uzbeckie, ale doskonale nadaje się na rodzinny obiad.

Składniki:

• 600 g mięsa;
• 3 szklanki ryżu;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 1 główka czosnku;
• sól i przyprawy do smaku;
• 5 szklanek wody.

Przygotowanie:

• Włącz multicooker w tryb „Fry” na 15 minut, wlej olej do miski i smaż mięso pokrojone na małe kawałki przez 10 minut.
• Pokrój cebulę i marchew w drobną kostkę.
• Posolić i popieprzyć mięso, dodać do niego warzywa i smażyć przez 5 minut.

Teraz dodaj przyprawy do pilawu, dodaj dobrze umyty ryż parboiled i dodaj wodę

Kładziemy całą główkę czosnku, włączamy tryb „Kasza” lub „Pilaf” na 30 minut, a następnie pozostawiamy gotowe danie na ogrzewaniu na 15 minut

W razie potrzeby do pilawu można dodać rodzynki, co nadaje potrawie wyjątkowy pikantny smak.

Jęczmień z żołądkami z kurczaka

Nie wszyscy uwielbiają gotować podroby z kurczaka i jest to zupełnie na próżno, ponieważ są smaczne i zdrowe. Tak więc w powolnej kuchence możesz ugotować wspaniały obiad - jęczmień z żołądkami z kurczaka.

Składniki:

• 500 g żołądków z kurczaka;
• 2 szklanki jęczmienia perłowego;
• 1-2 marchewki;
• 1 cebula;
• 300 g kapusty;
• 3 ząbki czosnku.

Przygotowanie:

1. Wlej olej do miski, włącz tryb „Fry” na 15 minut, połóż żołądki kurczaka i smaż przez 10 minut.
2. Cebulę pokroić w drobną kostkę, marchewki pokroić w cienkie paski, drobno posiekać ząbki czosnku.
3. Posolić komory kurczaka, dodać wszelkie przyprawy i warzywa, gotować 3 minuty.
4. Następnie kładziemy kapustę pokrojoną na małe kawałki, gotujemy przez kolejne 3 minuty.
5. Teraz napełnij kaszą jęczmienną, napełnij wszystko wodą, dodaj trochę więcej przypraw, wymieszaj.
6. Gotujemy danie w trybie „Gulasz” przez 1 godzinę, a następnie pozostawiamy na grzaniu na 15 minut.

Żołądki kurczaka należy najpierw namoczyć w zimnej wodzie przez 1-2 godziny, aby po obróbce cieplnej pozostały miękkie.

Istnieje wiele przepisów, które można przygotować na obiad. Ale dietetycy twierdzą, że wieczorny posiłek nie powinien szkodzić zdrowiu, ponieważ wieczorem metabolizm zwalnia. Eksperci radzą używać do gotowania chudego mięsa, ryb, warzyw, grzybów, nabiału i owoców, ale lepiej odłożyć słodycze na rano.