Dlaczego imbir jest przydatny zimą

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

W mroźną zimę prawie wszyscy ludzie na świecie marzą o ciepłej herbacie, gorących kaloryferach i przytulnym kocu. Jednak nawet te przyjemne drobiazgi nie sprawią ci przyjemności, gdy będziesz chory. Ale niewiele osób wie, że łatwo jest zapobiec chorobie. I można to zrobić za pomocą korzenia zwykłego imbiru. Czym więc jest ta cudowna roślina? Dlaczego musisz zaopatrzyć się imbir na zimę? Jakie są jego zalety i zalety?

Trochę o historii imbiru

Imbir to najbardziej znany środek w medycynie tradycyjnej. Pomaga wzmocnić odporność, złagodzić stres i zmęczenie. Chiny, Azja Południowo-Wschodnia i Indie są słusznie uważane za jego ojczyznę. Imbir został po raz pierwszy omówiony w III wieku. W tym czasie korzeń tej leczniczej i aromatycznej rośliny został sprowadzony przez chińskich uzdrowicieli do Japonii. Słynny nawigator i odkrywca Marco Polo mówił o nim kiedyś pochlebnie. Według historyków zapiski podróżnika dotyczyły pewnej drogocennej przyprawy, która miała niezwykły zapach i wyjątkowe właściwości.

Wiadomo, że imbir był pierwotnie używany przez Chińczyków i inne ludy jako przyprawa lub przyprawa do żywności. Nieco później znalazł zastosowanie w kosmetyce i medycynie.

Jednocześnie w wielu źródłach historycznych imbir był jednym z „magicznych” składników, z których nadworni lekarze próbowali stworzyć eliksir wiecznej młodości. Dlaczego imbir jest przydatny??

Jakie są zalety i cechy imbiru?

W chwili obecnej imbir nie stracił swojego dawnego autorytetu. Znajduje również zastosowanie w kuchni, kosmetologii i medycynie. I nie jest to zaskakujące. W końcu ma wyjątkowe właściwości. Po pierwsze, imbir zwiększa apetyt i poprawia trawienie.

Pomaga rozwiązać problem z wrzodami przewodu pokarmowego, żołądka i dwunastnicy, a także neutralizuje wzdęcia. Po drugie, korzeń ten łagodzi zmęczenie, łagodzi nudności podczas ciąży i obniża temperaturę ciała, gdy gwałtownie rośnie. Po trzecie, zalety imbiru polega na jego właściwościach antyseptycznych i antybakteryjnych. Dlatego często stosuje się go, gdy organizm ludzki jest zarażony salmonellą i innymi pasożytami, a także przy chorobach gardła i jamy brzusznej, które mają charakter bakteryjny.

Główna rzecz dobroczynne właściwości imbiru polega na tym, że ten cudowny korzeń jest w stanie zwiększyć odporność. To właśnie matki często stosują w okresie zimowym zaostrzenie ostrych chorób układu oddechowego. Aby to zrobić, dodają ją do herbaty swojego dziecka lub podgrzewają w łaźni parowej (w tym przypadku dziecko otrzymuje niezbędny efekt leczniczy przez układ oddechowy).

I właśnie z tego powodu większość lekarzy zaleca stosowanie imbir, aby zapobiec przeziębieniom i inne choroby wirusowe. W tym celu można wykorzystać zarówno standardowy korzeń imbiru, jak i jego suszoną wersję, zmieloną na proszek. Można go dodawać do herbaty, do gorących potraw (zwłaszcza do gorącego bulionu z kurczaka), do kąpieli z imbirem, do tworzenia nalewek do mielenia, do inhalacji. Jednak stosując wszystkie te metody, musisz mieć świadomość, że jak prawidłowo zaparzyć imbir?

Jak prawidłowo zaparzyć imbir?

Imbir, jak każdy inny środek, musi być prawidłowo zaparzony (zwłaszcza jeśli chodzi o herbatę imbirową) i należy stosować odpowiednią kombinację składników. Na przykład, aby zrobić herbatę imbirową z cynamonem i anyżem, należy przygotować wywar z 1 lub 2 laski cynamonu, 2-4 gwiazdki z anyżu, 9-10 kółek imbiru, skórkę z połowy cytryny i łyżeczkę miodu.

Imbir, jak każdy inny środek, musi być odpowiednio uwazony.

Aby to zrobić, umieść wszystkie powyższe składniki w czajniczku do zaparzania, zalej wrzątkiem, przykryj pokrywką i odczekaj 9-10 minut do całkowitego zaparzania. Tę herbatę można następnie podać.

Możesz również zrobić herbatę imbirową z mlekiem. Aby to zrobić, musisz wcześniej przygotować:

• 1, 5-2 szklanki czystej wody;
• 1-1,5 szklanki zimnego mleka;
• 1 torebka lub łyżka herbaty budyniowej;
• 2 łyżki cukru pudru;
• 1 łyżeczka mielonego kardamonu
• 5-7 kawałków posiekanego lub 2 łyżeczki suchego imbiru.

Następnie musisz wziąć pojemnik, wlać do niego wodę, dodać imbir, cukier i herbatę, a następnie doprowadzić do wrzenia. Po zagotowaniu przyszłej herbaty dodaj kardamon i mleko. W razie potrzeby można dodać dodatkowy miód i bazylię. Zalecamy pozostawienie powstałej mieszanki do zaparzenia przez 9-10 minut.

Kilka wskazówek dla miłośników imbiru

• Imbir ma nieco ostry i specyficzny smak, więc jeśli nie próbowałeś wcześniej herbaty imbirowej, nie powinieneś robić jej zbyt bogatej i pić małymi łykami, gdy tylko jest to możliwe.
• Dzieciom, które nie osiągnęły jeszcze 2 roku życia, zaleca się bardzo ostrożne picie herbaty imbirowej, ponieważ czasami może powodować reakcję alergiczną w postaci czerwonawych wysypek.
• I wreszcie, aby wyleczyć przeziębienie, trzeba przez tydzień pić trzy razy dziennie niesłodzoną herbatę z imbirem, cytryną i odrobiną miodu.

Podsumowując, powiedzmy: używaj imbiru w zimnych porach roku, pij herbatę i nie choruj!