Ciasteczka na Nowy Rok 2022 według pysznych przepisów ze zdjęciami

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

Ciasteczka to proste, ale pyszne wypieki na Nowy Rok 2022, które można przygotować według przepisów krok po kroku ze zdjęciem. Co więcej, sam proces jest bardzo ekscytujący nie tylko dla dorosłych, ale także dla dzieci. Oznacza to, że przygotowania do wakacji przyniosą całej rodzinie wiele przyjemności.

Ciasteczka z wróżbą

Ciasteczka z wróżbą to ciekawe ciasto, które jest popularne w wielu krajach. Istnieje wiele opcji jego przygotowania, ale technologia jest jedna i jeśli ją opanujesz, nie będzie problemów z wyborem przepisów.

Składniki:

• 2 białka jaj;
• szczypta soli;
• ½ szklanki) cukru;
• ½ szklanki mąki;
• 3 łyżki. l. olej roślinny;
• 2-3 ul. l. woda;
• wanilia opcjonalnie.

Przygotowanie:

Oddziel białka od żółtek, rób wszystko ostrożnie, aby żółtko się nie dostało

Dodaj sól do białek i zacznij bić. Gdy tylko nieznacznie zwiększą objętość, staną się bujne, natychmiast dodaj cukier i kontynuuj bicie, ale już do uzyskania trwałych pików

Mąkę przesiać do ubitych białek, wlać masło i delikatnie wymieszać szpatułką

Teraz dodaj trochę wody, aby ciasto nie było tak gęste. Na tym samym etapie, jeśli chcesz, możesz dodać ekstrakt waniliowy lub waniliowy

Na pergaminie narysuj kółka o średnicy 7-8 cm, odwróć papier i uformuj naleśniki. Na jeden naleśnik potrzebujesz 1 łyżki ciasta. Ciasto rozsmarować ostrożnie, aby nie wychodzić poza obwód

Półfabrykaty wysyłamy do piekarnika na 5 minut (temperatura 180 ° C), brzegi ciast powinny być lekko zarumienione

Ostrożnie oddziel ciasteczka od pergaminu, połóż na środku wróżkę, złóż na pół, połącz końce i włóż do kubka. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia

Interesujący! Kanapki na Nowy Rok 2022: przepisy ze zdjęciami

Lepiej wyjmować ciasteczka pojedynczo z wyłączonego piekarnika, należy je formować, gdy są jeszcze gorące. Po schłodzeniu kręgi staną się kruche.

Niemieckie ciastko piernikowe

Zgodnie z pysznymi przepisami krok po kroku ze zdjęciem możesz zrobić pyszne niemieckie pierniki na Nowy Rok 2022. Takie pachnące kruche wypieki z polewą cukrową staną się prawdziwą ozdobą noworocznego stołu.

Składniki:

• 2 jajka;
• 200 g masła;
• 180 g cukru;
• 1 łyżka. l. miód;
• 7 g proszku do pieczenia;
• szczypta soli;
• 30 g kakao;
• 400 g mąki;
• 1 łyżeczka cynamon;
• ¼ godz. L. kardamon;
• ¼ godz. L. goździki.

Do glazury:

• 100 g cukru pudru;
• 2-3 ul. l. mleko.

Przygotowanie:

Włóż masło do miski na ciasto. Powinien być miękki, więc wcześniej wyjmujemy go z lodówki. Wsyp cukier (zwykły lub trzcinowy), wymieszaj trzepaczką. Nie musisz energicznie mieszać, aż cukier się rozpuści

Wjeżdżamy do jajek, wszystko dobrze mieszamy

Następnie dodaj miód, szczyptę soli wraz z goździkami, kardamonem i cynamonem, wymieszaj

Mąkę przesiać razem z kakao i proszkiem do pieczenia, zagnieść miękkie, delikatne ciasto. Nie trzeba go długo ugniatać, wystarczy osiągnąć jednorodność

Ciasto podzielić na 3 równe części, każdy kawałek rozwałkować w wałek o długości 30 cm

Wałki przenosimy na blachę do pieczenia z pergaminem i wkładamy do zamrażarki na pół godziny, a następnie w piekarniku na 25 minut w temperaturze 180 ° C

Do oblodzenia wlej mleko do cukru pudru, mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji

Połóż noworoczne ciasteczka na ruszcie i posmaruj je lukrem, gdy są jeszcze ciepłe

Gdy tylko lukier stwardnieje, od razu kroimy ciasteczka na kawałki

Takie ciasteczka lepiej przechowywać w zamkniętym plastikowym lub szklanym pojemniku, aby pozostały miękkie i delikatne.

Kruche ciasteczka na Nowy Rok 2022 „Jeleń Rudolph”

Ciasteczka noworoczne „Olen Rudolph” to pyszne, aromatyczne i prawdziwie świąteczne wypieki, które rozweselą dorosłych i dzieci. Przepis jest bardzo prosty, ciasteczka przygotowuje się łatwo i szybko, koniecznie spróbuj - cała rodzina będzie zachwycona.

Składniki:

• 385 g mąki;
• 150 g) cukier;
• 230 g masła;
• 1 jajko;
• szczypta soli;
• ¼ godz. L. Soda;
• czekolada;
• cukierki M & M.

Przygotowanie:

Zmiel olej w temperaturze pokojowej do uzyskania gładkości za pomocą miksera

Dodaj jajko, sól z cukrem i wodą, wszystko dobrze ubijaj przez 5-7 minut, aby cukier całkowicie się rozpuścił, a masa stała się przewiewna

Wsypać przesianą mąkę na części i zagnieść ciasto. Powinien być miękki i lekko lepki

Ciasto podzielić na 2 części i rozwałkować bezpośrednio na pergaminie na warstwę o grubości 5-7 mm

Wytnij kółka szklanką o średnicy 8 cm, usuń nadmiar ciasta i wyślij półfabrykaty do zamrażarki na 30 minut

Następnie od razu wstawiamy ciasteczka do piekarnika nagrzanego do 200°C na 13-15 minut

Do dekoracji rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej, wlej ją do torebki cukierniczej, wytnij mały otwór i na schłodzonych ciasteczkach narysuj rogi jelenia

Rysujemy również oczy i umieszczamy kroplę w miejscu nosa, kładziemy różowe M&M's na wierzchu

Interesujący! Sałatki z wędzonym kurczakiem na Nowy Rok 2022

Nie wyrabiaj ciasta zbyt długo. Obrabiane przedmioty należy wysłać do zamrażarki, aby olej ponownie się złapał, a wypieki okazały się nie twarde, ale kruchy.

Piernikowe Ciastko na Nowy Rok 2022

Co za Nowy Rok 2022 bez pierników, bo w wielu krajach Europy jest to prawdziwy symbol świąt noworocznych i świątecznych. Wypieki w postaci ludzików z piernika, jeleni, płatków śniegu, domków pomalowanych kolorową glazurą to doskonała uczta i pyszny prezent. Dlatego pamiętaj, aby przygotować takie ciasteczka zgodnie z najsmaczniejszymi przepisami krok po kroku ze zdjęciami.

Składniki:

• 50 g cukru;
• 50 g miodu;
• 3 łyżki. l. woda;
• 3 żółtka;
• 50 g masła;
• 2 łyżeczki suchy imbir;
• 2 łyżeczki mielony cynamon;
• 0,5 łyżeczki Soda;
• 250-300 g mąki.

Przygotowanie:

Wlej wodę do rondla, następnie włóż miód i cukier. Rozpalamy mały ogień i podgrzewamy, aż wszystkie składniki się rozpuszczą

W osobnej misce zmiel miękkie masło razem z żółtkami

Wlej syrop miodowy do cienkiego strumienia i wszystko dobrze wymieszaj

Mąkę przesiać razem z imbirem, cynamonem i sodą, zagnieść miękkie elastyczne ciasto

Z ciasta formujemy kulę, przykrywamy folią i chłodzimy przez 30 minut

Rozwałkować w warstwę o grubości 3 mm, wyciąć dowolne figury, ułożyć je na blasze do pieczenia z pergaminem i wysłać do piekarnika na 7-12 minut w temperaturze 180 ° C

Resztki białek z dodatkiem cukru lub cukru pudru można zamrozić i udekorować schłodzonymi świątecznymi ciasteczkami

Dokładny czas pieczenia zależy od grubości ciastka: gdy tylko zacznie ciemnieć na brzegach, jest gotowe.

Ciasteczka na stół noworoczny „Szyszki”

Na Nowy Rok 2022 proponujemy przepis nie na proste ciasteczka, ale na prawdziwe szyszki. Nie potrzebują specjalnych form i urządzeń, wszystko jest bardzo proste i szybkie.

Składniki:

• 100 g masła;
• 90 g cukru pudru;
• 50 ml oleju roślinnego;
• 1 jajko;
• 300 g mąki;
• 25 g kakao;
• 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia;
• szczypta soli.

Przepis krok po kroku ze zdjęciem:

W misce na gładką masę zmiel zmiękczone masło razem z cukrem pudrem i solą

Wlej bezwonny olej roślinny, wjedź jajkiem, wszystko dobrze wymieszaj

Przesiać kakao, mąkę z proszkiem do pieczenia, wszystko dobrze zagnieść, aby w końcu uzyskać miękkie, delikatne ciasto, które musimy schłodzić przez 20-30 minut

Następnie oderwać z ciasta kawałki ważące około 40 g, nadając im owalny kształt. Nożem wykonujemy nacięcia po przekątnej z jednej i drugiej strony

Ciasteczka kładziemy na blasze z pergaminem i wkładamy do piekarnika na 15 minut w temperaturze 180 ° C

Stożki trzymamy pionowo. Posyp je cukrem pudrem, aby wzór był bardziej wyrazisty

Jeśli ciasto się kruszy, oznacza to, że jest w nim dużo mąki. W takim przypadku wystarczy dodać łyżkę wody, mleka lub kefiru, aby masa osiągnęła pożądaną konsystencję.

Według prostych przepisów krok po kroku możesz upiec z dziećmi karmelowe, czekoladowe, piernikowe ciasteczka o różnych kształtach iz różnymi nadzieniami, udekorować lukrem. Zaprezentuj noworoczne wypieki znajomym i rodzinie.