Spisu treści:

10 rzeczy, których możesz nie wiedzieć o cukrze
10 rzeczy, których możesz nie wiedzieć o cukrze

Wideo: 10 rzeczy, których możesz nie wiedzieć o cukrze

Wideo: 10 rzeczy, których możesz nie wiedzieć o cukrze
Wideo: 10 rzeczy, o których zastosowaniu nie miałeś pojęcia, cz. 1 2024, Marsz
Anonim

Lekarze zalecają spożywanie nie więcej niż 20 g cukru dziennie dla kobiet i nie więcej niż 36 g dla mężczyzn. Zwykła puszka coli zawiera co najmniej 39 gramów, co odpowiada 10 kostkom. Nadmierne spożycie cukru nie tylko powoduje cukrzycę typu 2, ale ma również wiele niepożądanych skutków ubocznych dla organizmu ludzkiego.

Czy przyjemność jest warta konsekwencji, na które się narażasz? Te 10 mało znanych faktów pomoże ci w podjęciu decyzji.

Image
Image

123RF / Olga Kriger

1. To uzależnia

Cukier wyzwala uwalnianie hormonu dopaminy w ośrodku przyjemności w mózgu, dlatego u wielu osób rozwija się prawdziwe uzależnienie, które jest jedną z głównych przyczyn otyłości u dzieci.

Naukowcy z Instytutu Jamesa Cooka odkryli, że słodka woda jest dla myszy jeszcze bardziej atrakcyjna niż kokaina. U ludzi uzależnienie może być subtelne, ale często skłania nas do kupowania pokarmów bogatych w cukier lub nadużywania deserów.

2. Jest główną przyczyną otłuszczenia brzucha

Powszechnie wiadomo, że wątroba przekształca cukier w tłuszcz, gdy nie może go przetworzyć. Ale być może nie wiedziałeś, że większość tego tłuszczu koncentruje się w okolicy brzucha, a nie jest równomiernie rozprowadzana po całym ciele.

3. Cukier odżywia komórki rakowe

Nadmierne spożycie cukru powoduje wzrost poziomu insuliny, co prowadzi do większego ryzyka zachorowania na raka. Komórki złośliwe zużywają więcej cukru, ale to nie jedyny szkodliwy efekt. Nadmierne spożycie cukru prowadzi do stanu zapalnego, co z kolei prowadzi do raka.

Image
Image

123RF / Katarzyna Białasiewicz

4. Cukier wpływa na skórę

Podwyższony poziom glukozy we krwi negatywnie wpływa na stan skóry, zmniejszając jej elastyczność i zwiększając prawdopodobieństwo powstawania zmarszczek. Proces reakcji cząsteczek cukru z kolagenem nazywany jest glikacją.

5. Możesz spożywać za dużo cukru, nawet bez deseru

Cukier jest obecny w najbardziej nieoczekiwanych produktach spożywczych i w dość dużych ilościach. Ketchup i chleb zawierają sporo cukru, podobnie jak wiele sosów z kuchni tradycyjnej i międzynarodowej. Niektóre popularne sosy mogą zawierać do 66 gramów cukru.

6. Dodany cukier jest gorszy niż naturalnie słodka żywność

Cukier naturalny składa się z laktozy i fruktozy. Niewiele osób wie, że cukier dodawany do żywności ma nieproporcjonalnie wysoką zawartość fruktozy.

Nie będziesz w stanie przeciążyć wątroby owocami, ale cukierki i sztucznie słodzone pokarmy spowodują, że wątroba przekształci nadmiar fruktozy w tłuszcz.

7. Cukier jest tak toksyczny dla wątroby jak alkohol

Przez większość czasu tłuszcz wytworzony przez wątrobę z cukru jest przenoszony do talii, ale czasami pozostaje i powoduje takie samo uszkodzenie tkanki wątroby jak alkohol. Najgorsze w wątrobie z otyłością bezalkoholową jest to, że narażone są na nią nie tylko osoby z nadwagą. Uszkodzenie wątroby może również wystąpić u osób, które nadużywają cukru, pozostając w normalnej postaci.

Image
Image

123RF / ANTONIO BALAGUER SOLER

8. Cukier powoduje przejadanie się

Nadmierne spożycie fruktozy zaburza równowagę hormonalną. Może powodować oporność na leptynę, zakłócając produkcję hormonu sytości. Kiedy człowiek rozwija ten stan, zjada więcej jedzenia, ale jednocześnie nie odczuwa satysfakcji z jedzenia.

9. Nadmiar cukru wpływa na mózg

Badania na szczurach i ludziach wykazały, że spożywanie zbyt dużej ilości cukru wpływa na mózg, potencjalnie uszkadzając pamięć i powodując ogólne starzenie się mózgu.

10. Słodycze mogą być dziedziczne

Niektórzy ludzie są bardziej podatni na nadmierne spożycie cukru i uzależnienie.

Cechy genetyczne mogą wpływać na poziom hormonu greliny, który jest odpowiedzialny za napady głodu. Oznacza to, że ludzie z naturalnym apetytem na cukier powinni być jeszcze bardziej ostrożni.

Zalecana: