Proste i pyszne dania ziemniaczane na Nowy Rok 2020

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

• Kategoria:

  druga

• Czas gotowania:

  1 godzina

Składniki

• Ziemniak
• kiełbasa
• twardy ser
• kwaśna śmietana
• warzywa
• przyprawy
• masło

Na Nowy Rok 2020 tradycyjnie przygotowujemy pyszne świąteczne dania z ziemniaków, wybierając najciekawsze i najprostsze przepisy ze zdjęciami krok po kroku.

Faszerowane ziemniaki z serem i kiełbasą

Zgodnie z prostym przepisem ze zdjęciami krok po kroku możesz ugotować bardzo smaczne danie ziemniaczane na Nowy Rok 2020.

Składniki:

• ziemniaki - 3 szt.;
• kiełbasa - 100 g;
• ser twardy - 70 g;
• śmietana - 50 g;
• warzywa;
• sól pieprz;
• olej do smarowania formy.

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić, pokroić na połówki

Łyżeczką wydobyć niewielką ilość miąższu z każdej połowy ziemniaka

Kiełbasę i ser zetrzyj na tarce, dodaj wyekstrahowane ziemniaki i wymieszaj ze śmietaną, solą i pieprzem

Przygotowane nadzienie nakładamy na przygotowane połówki ziemniaków

• Faszerowane ziemniaki włożyć do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia.
• Świąteczne danie pieczemy w 200 ° C przez 15 minut.

Gorące danie z ziemniaków przenosimy na talerz do serwowania, dekorujemy posiekanymi ziołami i podajemy na stół noworoczny.

Irlandzkie pikantne ziemniaki

W tej formie ziemniaki wyglądają niesamowicie apetycznie, pyszne danie z ziemniaków można podawać na Nowy Rok 2020 zarówno w formie samowystarczalnej, jak i jako dodatek. Ugotujmy świąteczne ziemniaki według prostego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Składniki:

• ziemniaki - 10 szt.;
• olej roślinny - 4 łyżki. l;
• zmielony czarny pieprz;
• Kurkuma;
• kolendra;
• Szafran;
• imbir;
• suszony czosnek;
• Oregano;
• kardamon itp.

Przygotowanie:

1. Nie żałujemy przypraw i ziół, one wszystkie są pikantnością tego dania ziemniaczanego.
2. Wlej olej roślinny do pojemnika o odpowiedniej objętości.
3. Bierzemy małą szczyptę każdej przyprawy i przygotowujemy pikantną mieszankę, wlewamy ją do oleju roślinnego i mieszamy.
4. Dokładnie myjemy ziemniaki, ale nie obieramy ich, górną warstwę usuwamy metalową siatką do naczyń.
5. Przygotowane ziemniaki osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić w duże plastry.
6. Umieść plasterki ziemniaków w pikantnej mieszance olejowej, wymieszaj.
7. Wyjmij ziemniaki łyżką cedzakową, pozwalając odsączyć nadmiar oleju, połóż na blasze do pieczenia.

Pikantne ziemniaki pieczemy w piekarniku w temperaturze 200°C przez 45 minut. Jeśli skórka już się utworzyła, a ziemniaki nadal chrupią, przykryj folią i piecz dalej do miękkości.

Świąteczne Ziemniaki

Pyszne danie ziemniaczane można przygotować w spektakularnej świątecznej porcji na Nowy Rok 2020 według prostego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Składniki:

• ziemniaki - 1 kg;
• ser twardy - 50 g;
• żółtka jajek - 2 szt.;
• gałka muszkatołowa - na czubku noża;
• sól pieprz.

Przygotowanie:

1. Ziemniaki obieramy i wkładamy do wrzącej osolonej wody. Gotuj do miękkości, spuść wodę i przecier za pomocą popychacza.
2. Gdy ziemniaki się gotują, mamy czas na przygotowanie blachy do pieczenia, torebki kulinarnej i zetarcie sera. Od tego czasu trzeba będzie działać szybko, aż ziemniaki ostygną i nie stracą swojej plastyczności.
3. Do puree ziemniaczanego dodać żółtko, ser, sól, pieprz i gałkę muszkatołową, dokładnie wymieszać.
4. Włóż gorące puree ziemniaczane do kulinarnej torby i umieść „róże” na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia.
5. Smaruj „róże” ziemniaczane żółtkiem i piecz w temperaturze 200 ° C przez 20 minut.
6. Piękne złote róże ziemniaczane serwujemy jako dodatek do każdego świątecznego dania, można je również podawać osobno.

Gniazda ziemniaczane z nadzieniem z kurczaka i grzybów

Przygotujemy pyszne, apetyczne danie z gorących ziemniaków na Nowy Rok 2020 według prostego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Składniki:

• ziemniaki - 1 kg;
• masło - 100 g;
• jajka - 2 szt.;
• skrobia - 1 łyżka. l;
• przyprawa do ziemniaków;
• sól pieprz.

Do nadzienia z kurczaka:

• filet z kurczaka - 200 g;
• bułgarska papryka - 1 szt.;
• cebula - 1 szt.;
• czosnek - 2 ząbki;
• olej roślinny - 2 łyżki. l;
• przyprawa do kurczaka;
• ser - 40 g;
• śmietana - 100 g;
• sól, pieprz, kurkuma;
• warzywa.

Do nadzienia grzybowego:

• świeże grzyby - 200 g;
• szynka - 100 g;
• cebula - 1 szt.;
• czosnek - 2 ząbki;
• masło - 30 g;
• krem - 100 ml;
• skrobia ziemniaczana - ½ łyżeczki;
• ser - 30 g;
• sól, pieprz, oregano.

Przygotowanie:

1. Najpierw przygotowujemy nadzienia, do których kroimy cebulę, paprykę i pierś z kurczaka w kostkę, wszystko smażymy na oleju do miękkości, dodając czosnek, sól i przyprawy.
2. Dodaj posiekane warzywa, jajko, kurkumę, sól i pieprz do śmietany, wymieszaj, pozostaw w gotowości.
3. Po zjedzeniu jednego nadzienia można zagotować obrane ziemniaki.
4. Do drugiego nadzienia podsmażyć cebulę i czosnek, dodać pokrojoną w kostkę szynkę, smażyć na złoty kolor.
5. Na patelnię wrzucamy pokrojone pieczarki, po odparowaniu płynu smażymy na złoty kolor.
6. Natychmiast na patelnię wlej nadzienie z mieszanki śmietany ze skrobią, solą, przyprawami i oregano, wymieszaj.
7. Włożyć starty ser do schłodzonego pierwszego nadzienia i wlać nadzienie z kwaśnej śmietany, również wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
8. Ugniataj gotowe gotowane ziemniaki z zmiażdżeniem, spuść wodę. Dodaj masło, jajka, skrobię, przyprawy, sól i pieprz.
9. Umieść gorący spód ziemniaczany na blasze do pieczenia, używając woreczka kulinarnego z nasadką z gwiazdką.
10. Gniazda ziemniaczane napełnić nadzieniami, posypać serem i piec w piekarniku w temperaturze 180°C przez 20 minut.
11. Na noworoczny stół serwujemy efektowne gorące danie z różnymi nadzieniami.

Świąteczne ziemniaki

Zwykłe ziemniaki można przygotować jako pyszne danie dla smakoszy na Nowy Rok 2020, korzystając z prostego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Składniki:

• ziemniaki - 2 kg;
• masło - 75 g;
• smar;
• kolendra, bazylia, oregano, suszony czosnek - po szczyptę;
• Sól;
• białe krakersy -2/3 łyżki;
• ser twardy - 100 g;
• papryka - 2/3 łyżki stołowe;
• świeży koper.

Przygotowanie:

• Obierz ziemniaki i pokrój każdą bulwę na talerze, nie krojąc do końca. Przygotowane ziemniaki umieścić w naczyniu do pieczenia.
• Posyp ziemniaki mieszanką przypraw i soli, zalej pół szklanki wody. Wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 200°C przez 40 minut, przykrytego folią.

Przygotuj posypkę mieszając pokruszone suchary z papryką i tartym serem

• Wyjmujemy formę z ziemniakami, smarujemy olejem i obficie posypujemy gotowaną posypką. Wstawiamy go z powrotem do piekarnika na 20-25 minut bez przykrywania folią.
• Gotowe naczynie ziemniaczane posmarować olejem, posypać posiekanym koperkiem, odstawić na 10 minut, przykryć folią.

Podajemy pachnące świąteczne ziemniaki na wspólnym daniu na stół noworoczny jako dodatek do sałatek i innych przekąsek

Ziemniaki zapiekane w boczku i serze

Bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie świąteczne można przygotować na Nowy Rok 2020 według prostej oryginalnej receptury ze zdjęciami krok po kroku.

Składniki:

• ziemniaki - 1 kg;
• boczek w talerzach - 500-600 g;
• ser - 300 g;
• sól pieprz.

Przygotowanie:

• Włóż cienkie talerze boczku do żeliwnej patelni tak, aby krawędzie talerzy zwisały.
• Po ułożeniu boczku pokrój przygotowane ziemniaki w cienkie kółka.

• Ułóż kubki ziemniaczane na dnie patelni z boczkiem, solą i pieprzem.
• Na wierzchu posyp warstwę ziemniaków startym serem. Więc kładziemy trzy warstwy, naprzemiennie kółka ziemniaków z serem.

Końce boczków zawijamy w górę, zakrywając całą kulinarną strukturę

• Danie pieczemy w temperaturze 170°C przez dwie i pół godziny.
• Danie jest tak efektowne i kolorowe, że nie wymaga dodatkowej dekoracji.
• Gorące danie przekładamy na talerz i podajemy na noworoczny stół.

Placek ziemniaczany nadziewany kurczakiem i grzybami

Na Nowy Rok całkiem możliwe jest przygotowanie pysznego gorącego dania ziemniaczanego w postaci ciasta z obfitym nadzieniem według prostego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Składniki:

• tłuczone ziemniaki (lub 3 duże ziemniaki) - 350 g;
• cebula - 1 szt.;
• pierś z kurczaka - 1 szt.;
• sól pieprz;
• grzyby - 200 g;
• ser - 100 g;
• jajko;
• olej roślinny do smażenia;
• mąka - 100 g;
• świeży koper.

Przygotowanie:

Na patelni rozgrzanej olejem roślinnym usmaż posiekaną cebulę i kawałki fileta z kurczaka do miękkości, sól i pieprz

Na tej samej patelni, przenosząc pierwsze smażenie do odpowiedniego pojemnika, usmaż grubo pokrojone talerze grzybowe

• Gotowanie ciasta ziemniaczanego, jeśli wcześniej masz puree ziemniaczane, dodaj trochę mleka lub wody, aby było miękkie.
• Na puree ziemniaczane rozprowadzamy jajko, sól, pieprz, mąkę, dokładnie zagniatamy.
• Całe ciasto przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

• Uformuj tłuczone ziemniaki w zagłębienie za pomocą łyżki.
• Smażony filet z kurczaka włożyć do wnęki, na wierzchu rozłożyć pieczarki, przykryć folią.

• Placek ziemniaczany pieczemy w temperaturze 180°C przez 25 minut.
• Ciasto wyjmujemy z piekarnika, posypujemy dużą ilością sera i wkładamy z powrotem do piekarnika na 10-15 minut.

Podawaj gotowe ciasto na stół noworoczny, posyp posiekanym koperkiem.

Pieczone spirale ziemniaczane

Bardzo smaczne i skuteczne danie ziemniaczane można przygotować na Nowy Rok 2020 według prostego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Składniki:

• Ziemniak;
• olej roślinny;
• sól, pieprz, suche pikantne zioła.

Przygotowanie:

• Z góry decydujemy, ile ziemniaków potrzebujemy, płuczemy i obieramy.
• Każdy ziemniak kładziemy na drewnianym szpikulcu, cienką spiralę wycinamy ostrym nożem, zaczynając od dołu.

Rozprowadzamy powstałe spirale ziemniaczane na szpikulcu, kładziemy je na blasze do pieczenia

Posyp ziemniaki w spirale oliwą lub innym olejem roślinnym, posyp solą, pieprzem i ziołami

• Spirale ziemniaczane pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C do miękkości.
• Gotowe gorące naczynie połóż na talerzu do serwowania, ostrożnie wyjmij je ze szpikulca i ponownie otwórz spiralę.

Jeśli podajemy do stołu noworocznego na wspólnym daniu, nie usuwamy spirali ziemniaczanych z szaszłyków.

Ziemniaki pod serem

Na Nowy Rok 2020 doskonałą opcją na gorący smaczny dodatek może być danie z ziemniaków pieczone pod serem według prostego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Składniki:

• ziemniaki - wymagana ilość;
• ser;
• majonez;
• sól pieprz.

Przygotowanie:

1. Tak przygotowane obrane ziemniaki pokroić w cienkie krążki. Każdy ziemniak, składający się z pokrojonych w plasterki kółek, połóż osobno na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia.
2. Sól i pieprz wszystko, obficie przykryj majonezem, używając kulinarnej torby.
3. Zetrzyj ser i obficie posyp każdy ziemniak, ułożony w postaci lekko rozchylonych, cienkich kółek.
4. Gorące naczynie ziemniaczane pieczemy w temperaturze 180°C przez 30-40 minut.
5. Możesz podać go do stołu noworocznego, dekorując plasterkami warzyw i ziołami jako samodzielne gorące danie.

Duża ilość przepisów na przygotowanie gorącego świątecznego dania ziemniaczanego zapewni jego obecność na noworocznych stołach w najciekawszych, apetycznych i bardzo smacznych wersjach.