Kiedy kopać ziemniaki według regionu i kalendarza księżycowego?

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

Jednym z najważniejszych kroków w uprawie ziemniaków jest terminowe i prawidłowe zbiory. Kiedy wykopywać ziemniaki i od czego zależy czas?

Jak zrozumieć, że już czas

Wizualne oznaki dojrzewania ziemniaków obejmują całkowite wysuszenie wierzchołków lub większości liści. Od tego momentu nie ma sensu pozostawiać bulw w glebie.

Po całkowitym więdnięciu wierzchołków nie powinno minąć więcej niż 2 tygodnie, w przeciwnym razie ziemniaki zaczną gnić.

Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości co do gotowości plonu, możesz wykopać kilka krzaków i spojrzeć na bulwy. Jeśli udało im się już urosnąć do dużych rozmiarów, można to uznać za dobry znak.

Optymalny termin zbioru ziemniaków

Aby określić dokładny okres, należy zwrócić uwagę na różne czynniki. Termin, w którym ziemniaki są gotowe do zbioru, zależy od kilku czynników:

• od momentu wejścia na pokład;
• jakie ziemniaki chcesz otrzymać: młode lub bardzo dojrzałe;
• z miejsca przeznaczenia – na paszę, do przyszłego nasadzenia lub do wykorzystania w celach kulinarnych.

Odpowiedź na to pytanie pomaga wiedzieć, kiedy wykopać ziemniaki po kwitnieniu.

Według kalendarza księżycowego w 2021 r

Możesz wybrać korzystne daty na podstawie Księżyca. Uważa się, że to ezoteryczne narzędzie pomaga uzyskać lepsze zbiory, które mogą leżeć przez długi czas, zachowując smak.

Pomyślne dni, w zależności od miesiąca, będą następujące:

• czerwiec: 27-28;
• lipiec: 1 i 6, 9-10, od 14 do 19;
• sierpień: od 5 do 7, od 10 do 16, 24-26, 28-29;
• wrzesień: 3, od 6 do 13, od 20 do 24, 30-31;
• Październik: od 4 do 10, 13-14, od 20 do 23, 26-27.

W zależności od odmiany

W zależności od czasu od siewu do zbioru ziemniaki dzieli się na odmiany bardzo wczesne, wczesne, średnio wczesne i późne. Wczesne hybrydy można uprawiać na działce ogrodowej. Odmiany późne są zalecane przy planowaniu zbiorów na całą zimę.

Różne odmiany ziemniaków, w tym czterdziestodniowe, mają swój własny okres dojrzewania. Głównym wskaźnikiem dojrzałości warzywa jest suchość górnych liści, pożółkłe i zwiędłe łodygi liści.

Okres wegetacyjny dla ziemniaków trwa zwykle od 3 do 4,5 miesiąca. Tak zwane młode ziemniaki można wykopać pod koniec czerwca, czyli około 90 dni po posadzeniu.

Interesujący! Jak sadzić ogórki na otwartym terenie z sadzonkami

Zbiera się ją, gdy zielone części zaczynają kwitnąć, starannie selekcjonując największe bulwy. Główna uprawa pozostaje w ziemi tak długo, jak to możliwe. Pod koniec lata odcina się wierzchołki i nadziemne części ziemniaków, a bulwy pozostawia się w ziemi na kolejne 2 tygodnie, aby stwardniały.

W zależności od odmiany ziemniaki wykopywane są od połowy sierpnia do końca września.

W zależności od regionu uprawy

W ciepłych regionach Rosji, gdzie do jesieni nie ma strachu przed mrozem, późne odmiany można wykopywać do 10 października.

Jak sprawdzić, czy ziemniaki są gotowe do kopania? Jeśli bulwa osiągnęła już pełną dojrzałość, jej skórka nie ściera się po naciśnięciu kciukiem. Ponadto nadziemna część rośliny zaczyna obumierać.

Jeśli chodzi o regiony Rosji, gdzie lato jest krótkie, problemem staje się dojrzewanie późnych i średnio późnych odmian. Tutaj lepiej jest rozważyć hybrydy w połowie sezonu lub w połowie wczesnej fazy. Ponadto ważne jest również, aby przyjrzeć się wskaźnikowi ich jakości przechowywania, który powinien być wystarczająco dobry.

Kalendarz sprzątania może się różnić w zależności od regionu i wygląda mniej więcej tak:

• pasmo środkowe: od 20 do 30 września;
• północny zachód: od trzeciej dekady sierpnia do początku września;
• Syberia i Ural: druga dekada sierpnia.

Interesujący! Kiedy wykopywać lilie kalii i jak przechowywać przed sadzeniem

W zależności od pogody

Ważnym czynnikiem jest pogoda. Jeśli jest sucho, to w tym okresie dobrze jest przeprowadzić sortowanie bulw i suszenie ich na świeżym powietrzu. Ten czas należy wykorzystać na usunięcie całego nadmiaru ziemi, co jest szczególnie wygodne przy obieraniu ziemniaków.

Jeśli kopiesz w deszczowe dni, bulwy schną dłużej. Nadmierna ilość wilgoci prowadzi do powstawania chorób i rozpoczęcia procesów gnilnych, przez co cały plon jest gorzej zachowany. Pogodny, bezwietrzny dzień to świetna opcja dla tych, którzy chcą, aby kopanie ziemniaków było wygodnym procesem.

Najlepsze warunki do zbioru ziemniaków gwarantuje ciepła i sucha pogoda. Temperatura gleby powinna być wyższa niż 10°C, a wilgotność nie powinna przekraczać 15%. W niższych temperaturach i wyższej wilgotności bulwy ziemniaka narażone są na uszkodzenia mechaniczne.

Niskie temperatury w późnym okresie zbiorów zwiększają zawartość cukru w bulwach i pogarszają jakość smażonych potraw.

Główne metody zbioru ziemniaków

Ziemniaki można zbierać ręcznie lub kombajnem. Zbiór ręczny odbywa się po wykopaniu ziemniaków przez koparkę elewatorową, a kombajn wykonywany jest przez kombajn ziemniaczany jednorzędowy lub dwurzędowy.

Zbiór mechaniczny przeprowadza się, gdy płaty ziemniaków żółkną, a ich skórki są obrane, tj. gdy bulwy osiągną pełną dojrzałość techniczną. Tylko wczesne ziemniaki o takiej dojrzałości nie są zbierane. Na glebach skalistych można przeprowadzić zbiór dwuetapowy, polegający na wykopywaniu bulw rano, a następnie zbieraniu ich kombajnem.

Zbierając młode ziemniaki, obierz wierzchnią warstwę gleby i ostrożnie usuń bulwy widłami lub kijem. Usuń największe bulwy, a następnie zakryj otwór, aby z czasem zwiększyć plon. Zawsze wykopuj późne ziemniaki w suche i słoneczne dni. W przeciwnym razie ziemniaki ulegają zepsuciu i gniciu, a wydajność zbioru jest zmniejszona.

Po wykopaniu bulw pozostaw je na słońcu na około 2 godziny do wyschnięcia. Uważaj na uszkodzenia mechaniczne, które zwiększają ryzyko infekcji bakteryjnych i powodują duże straty plonów. Kombajny zwykle nie są wykorzystywane do mniejszych upraw. Ziemniaki w ogrodzie można zbierać ręcznie.

Możesz użyć łopaty, owijając ją wokół rośliny i podnosząc na niej bulwy spod ziemi. Podczas kopania i przygotowywania warzyw do przechowywania należy usunąć z uprawy wszelkie wadliwe bulwy, aby uniknąć rozprzestrzeniania się choroby.

Jak przygotować plony do przechowywania

Wczesne ziemniaki nie nadają się do długotrwałego przechowywania, ponieważ tracą aromat, więdną i stają się zielone. Dlatego spożywaj go natychmiast po zebraniu.

Odmiany późne przechowuje się w suchym i mrozoodpornym pomieszczeniu do 6 miesięcy. Nie myj ich przed przechowywaniem. Piwnica byłaby dla nich idealnym miejscem. Do przechowywania najlepiej nadają się pudełka i wiadra, do których z łatwością dostaje się powietrze.

Warunki przechowywania

Celem przechowywania jest stworzenie warunków, które ochronią uprawę użytkową (w tym przypadku bulwy) przed niekorzystnymi warunkami zewnętrznymi. Ziemniaki zwykle przechowuje się w piwnicy. W przypadku dużych zbiorów i braku piwnic warzywo składowane jest w kopcach. Jest to najtańsza metoda przechowywania i najbardziej szkodliwa.

W dobrych warunkach straty wahają się od 3 do 20%, w złych 50%, w nasypie czy w zimie. Źródłami strat są: parowanie wilgoci, psucie się i gnicie, przedwczesne kiełkowanie.

Ważnym warunkiem prawidłowego przechowywania bulw jest zapewnienie im odpowiedniego mikroklimatu (wilgotność i temperatura).

Dobrą jakość plonu i wydłużenie trwałości bulw ziemniaka zapewnia zestaw prawidłowo wykonywanych zabiegów agrotechnicznych. Obejmują one uprawę gleby, dobór odmian, terminowe sadzenie, pielęgnację i ochronę, przygotowanie terenu do zbioru i przeprowadzenie go w sposób sprawny technicznie.

Wyniki

Czas zbioru ziemniaków zależy od różnych czynników. Wczesne ziemniaki można zbierać od końca czerwca. Optymalna temperatura do kopania ziemniaków wynosi od +10 do + 17 ° С. Dobrze jest czyścić przy suchej pogodzie. Terminy mogą się różnić w zależności od regionu Rosji. W większości przypadków więdnięcie wierzchołków wskazuje, że ziemniaki są gotowe do zbioru.