Spisu treści:
- Składniki
- Jak zrobić marshmallow z moreli
- Ptasie mleczko morelowe w domu w powolnej kuchence
- Pastylki morelowe w domu bez gotowania
- Ptasie mleczko morelowo-orzechowe
- Piekarnik Morela Pastila
- Ptasie mleczko morelowe w suszarce
- Jak przechowywać
Wideo: Gotowanie pysznego marshmallow z moreli
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14
-
Kategoria:
deser
-
Czas gotowania:
25 godzin
Składniki
- morele
- cukier
Pastila to jeden z wielu pysznych smakołyków, które łatwo zrobić w domu. Powstały deser będzie świetną alternatywą dla słodyczy.
Do przygotowania słodyczy wykorzystują owoce bogate w pektyny (naturalny zagęszczacz): jabłka, śliwki, pigwę. A także przygotowują smakołyk z moreli, dodając dostępne składniki. Przepisy krok po kroku ze zdjęciami pomogą gospodyniom domowym zdobyć doświadczenie w gotowaniu słodyczy.
Jak zrobić marshmallow z moreli
Ta morelowa słodycz może być spożywana nawet przez osoby na diecie. Oprócz tego, że prawoślaz lekarski ma niską wartość energetyczną, zawiera wiele cennych dla zdrowia substancji. Podstawą przygotowania jest przecier ze świeżych owoców. Najpierw trzeba wydobyć z nich kości. Do naczynia nie można wkładać niedojrzałych owoców - praktycznie się nie gotują i dodają delikatności goryczy.
Gospodynie domowe, które nie wiedzą, jak zrobić ten deser, powinny zapoznać się z podanymi metodami gotowania, przeznaczonymi do różnych urządzeń gospodarstwa domowego.
Ptasie mleczko morelowe w domu w powolnej kuchence
Multicooker znacznie ułatwił życie gospodyniom domowym. Z ich pomocą łatwiej jest przygotować dowolne danie. Nawiasem mówiąc, tą techniką najczęściej przygotowuje się warstwy moreli. Potrzebnych jest bardzo mało komponentów.
Składniki:
- świeże morele - 1 kg;
- cukier granulowany - 50 g.
Przygotowanie:
- Owoce są myte i suszone, a następnie usuwa się z nich nasiona.
- Przeniesiony do pojemnika multicooker.
- Na wierzch wsyp cukier granulowany.
- Uwzględnij dowolny tryb - „Gotowanie” lub „Dżem”.
- Gotuj przez 60 minut. W takim przypadku pokrywa nie musi być zamykana.
- Gdy objętość owoców spadnie 2 razy, są one mielone w blenderze.
- Nadal gotują przez kolejne 60 minut bez zmiany trybu.
- Po tym czasie owoce układa się na arkuszu papieru do pieczenia cienką i równą warstwą.
Po ostygnięciu masę morelową kroi się na kawałki i zwija w bułki
Pastylki morelowe w domu bez gotowania
Pastila morelowa w domu jest czasami przygotowywana bez gotowania, ale ta metoda ma znaczną wadę - nie można jej przechowywać dłużej niż 1 miesiąc.
W znanym przepisie krok po kroku ze zdjęciem możesz zauważyć kolejną różnicę - zamiast cukru pudru włóż miód.
Składniki:
- świeże morele - 1 kg;
- miód (typy lekkie) - do smaku;
- kwas cytrynowy - 0,5 g (dziesiąta część łyżeczki).
Przygotowanie:
- Ze wszystkich owoców wybiera się te dojrzałe. Następnie są myte, a kości usuwane.
- Zmiel w tłuczonych ziemniakach w przystępny sposób - za pomocą blendera, sita, maszynki do mięsa.
- Wkładają do niej miód (dla łasuchów można dodać więcej).
- Mieszanina jest dokładnie wymieszana.
- Kwas cytrynowy łączy się z wodą i wlewa do całkowitej masy.
- Blacha do pieczenia jest wyłożona folią spożywczą, a na wierzchu kładzie się przyszły ptasie mleczko.
- Gazę nakłada się na uformowaną pierwszą cienką warstwę.
- Masę suszy się w piekarniku lub na słońcu.
Teraz deser można zjeść lub przygotować na zimę.
Ptasie mleczko morelowo-orzechowe
Aby zrobić jeszcze smaczniejszy deser z moreli, wkłada się do niego orzechy. Świetną opcją są migdały. Domowa pastila przygotowywana jest z suszonych moreli i dodawane są przyprawy. Orzechy należy najpierw zmielić blenderem lub młynkiem do kawy.
Przepis krok po kroku z dostarczonymi zdjęciami pomoże młodym gospodyniom domowym opanować technologię robienia słodyczy.
Składniki:
- suszone morele - 2 kg;
- orzechy - 250 g;
- cukier - 1 kg;
- mielony cynamon - 1/2 łyżeczki.
Przygotowanie:
- Suszone morele przechodzą przez maszynę do mięsa.
- Następnie przenosi się do rondla, który jest powoli rozpalany.
- Jednocześnie upewnij się, że masa się nie zagotuje.
- Po zgęstnieniu dodaje się do niego cynamon w proszku, cukier i zmielone orzechy – w tej kolejności.
- Kontynuuj gotowanie, regularnie mieszając.
- Gdy puree zmniejszy się, rozprowadza się je na papierze do pieczenia.
- Jedna warstwa nie powinna być grubsza niż 2 cm.
- Na koniec przyszły ptasie mleczko suszy się w dowolny dogodny sposób.
Piekarnik Morela Pastila
Ten przepis jest szeroko poszukiwany zarówno wśród początkujących, jak i doświadczonych szefów kuchni, ponieważ piekarnik zwykle znajduje się w każdej kuchni.
Kompozycja:
- morele - 1,5 kg;
- cukier granulowany - 200 g.
Przygotowanie:
- Owoce są myte i usuwa się z nich nasiona.
- Następnie dzieli się je na 2 części, przesyła do rondla i posypuje cukrem.
- Mieszaninę umieszcza się w piekarniku nagrzanym do 70 ° C.
- Piecz do uzyskania masy o konsystencji ziemniaków puree, regularnie mieszając.
- Jeśli tworzą się w nim grudki, zmiel morele w blenderze, aż będą gładkie.
Blacha do pieczenia jest wyłożona papierem do pieczenia, pokryta olejem roślinnym, a przyszły ptasie mleczko kładzie się na nim cienką warstwą
- Deser suszy się w piecu w temperaturze 50°C.
- Kiedy wyschnie z jednej strony, jest odwracany na drugą.
To wszystko! Przysmak można zjeść lub wysłać do przechowywania.
Ptasie mleczko morelowe w suszarce
Suszarka elektryczna to przydatne urządzenie, które pozwala zachować prawie wszystkie cenne substancje w żywności. Urządzenia te wyposażone są w specjalne stojaki z bokami, na których kładzie się masę owoców. Gotowanie tą techniką trwa zwykle około 12 godzin.
Możliwe jest również przygotowanie pastili morelowej w domu w suszarce elektrycznej. W przepisie krok po kroku ze zdjęciem nie ma nic skomplikowanego, najważniejsze jest wytrzymanie czasu przygotowania przysmaku.
Składniki:
- morele - 1 kg;
- cukier - według uznania gospodyni.
Przygotowanie:
- Doły są usuwane ze świeżych owoców, mielone w robocie kuchennym lub blenderze.
- Wsyp cukier do smaku, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Stojak z suszarki elektrycznej jest smarowany olejem roślinnym za pomocą krążka z waty.
- Następnie kładzie się na nim masę owocową w równej warstwie.
- Stojak wysyłany jest do suszarki elektrycznej i przykrywany pokrywką.
Pastila gotuje się przez 12 godzin. Aby określić gotowość deseru, zwróć uwagę na jego konsystencję. Warstwy nie powinny przyklejać się do podłoża.
Jak przechowywać
Prawoślaz morelowy może być przechowywany przez krótki czas. Można go przechowywać zarówno w temperaturze pokojowej, jak iw lodówce. Na mrozie deser nie traci swoich właściwości nawet przez 3-4 miesiące.
Jeśli masa owoców nie została poddana działaniu termicznemu, dopuszczalny okres przechowywania wynosi tylko 1 miesiąc. Aby przygotować smakołyk na zimę, wkładają go do szklanych pojemników i zwijają.
Wiedząc, jak zrobić marshmallow z moreli, możesz przygotować zdrową ucztę na zimę w domu. A przepisy krok po kroku ze zdjęciami sprawią, że proces będzie łatwiejszy i szybszy dla gospodyń domowych.
Zalecana:
Gotowanie pysznego i wilgotnego ciasta wielkanocnego
Jak upiec wilgotne, miękkie, delikatne i pyszne ciasta wielkanocne? Sugerowane proste przepisy ze zdjęciami
Dżem z pestek moreli na zimę
Dżem z pestek moreli. Przepisy na pyszne przygotowania na zimę, zdjęcia krok po kroku
Gotowanie pysznego ciasta Pancho w domu
Jak zrobić ciasto Pancho w domu? Sugerowane przepisy ze zdjęciami krok po kroku
Dżem z pestek moreli
Jak zrobić gruby dżem morelowy bez pestek na zimę. Proste przepisy na każdy gust, dostępne dla każdej gospodyni domowej
Gotowanie pysznego kompotu z suszonych owoców
W naszym artykule wiesz, jak zrobić pyszny kompot z suszonych owoców. Zebraliśmy najpopularniejsze i najsmaczniejsze przepisy na kompoty, które z łatwością mogą przygotować nawet początkujący kucharze