Najlepsze sałatki francuskie na Nowy Rok 2020

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-12 17:47

Sałatki francuskie to przekąski, w których wszystkie składniki są ułożone warstwami i pokryte sosem. Takie dania wyglądają bardzo apetycznie i świątecznie, zwłaszcza jeśli pomyślisz o ich designie. A dziś w wyborze przepisów ze zdjęciami dań francuskich, które można przygotować na Nowy Rok 2020.

Sałatka warstwowa "Choinka"

Sałatka warstwowa „Choinka” to idealny wybór do przygotowania dania na Nowy Rok 2020. Proponowany przepis ze zdjęciem jest bardzo prosty, a wszystkie składniki są ze sobą doskonale połączone. Danie okazuje się bardzo smaczne i prawdziwie noworoczne.

Składniki:

• 300 g mięsa z kurczaka;
• 5-6 gotowanych jajek;
• 200 g suszonych śliwek;
• 200 g twardego sera;
• majonez do smaku;
• 6-8 owoców kiwi;
• nasiona granatu do dekoracji.

Przygotowanie:

Drób ugotować w osolonej wodzie do miękkości, ostudzić i pokroić w paski

Suszone śliwki myjemy w gorącej wodzie. Jeśli suszone owoce są zbyt twarde, gotuj je na parze przez 10 minut. Następnie suszymy, a także mielimy na paski

Jajka na twardo, a także twardy ser przechodzą przez tarkę

Obrane kiwi przekroić wzdłuż na pół, a następnie każdą połówkę pokroić w cienkie plasterki

Teraz bierzemy płaskie naczynie, rysujemy na powierzchni majonezem kształt w jodełkę i układamy wszystkie składniki warstwami, na każdej warstwie nakładamy siatkę majonezu

W pierwszej warstwie ułożyć jajka na twardo, następnie mięso, suszone śliwki i ser

Plastry kiwi posmaruj wierzchnią warstwą sałatki i udekoruj na końcu pestkami granatu

Interesujący! Najlepsze przepisy noworoczne 2020

Aby sałatka była soczysta i delikatna, schłodź mięso z kurczaka bezpośrednio w bulionie.

Sałatka francuska z kurczakiem i pieczarkami

Na Nowy Rok 2020 możesz podać na świątecznym stole taką elegancką sałatkę francuską, pokazaną na poniższym zdjęciu. Pomimo tego, że przepis jest prosty, danie okazuje się niesamowicie smaczne, satysfakcjonujące i piękne.

Składniki:

• 4-5 bulw ziemniaka;
• 300 g fileta z kurczaka;
• 350 g pieczarek;
• 1 cebula;
• 5 jaj kurzych;
• 3 marchewki;
• 250 g twardego sera;
• sól i pieprz do smaku;
• majonez do smaku;
• nasiona granatu do dekoracji.

Przygotowanie:

Ugotuj ziemniaki, jajka, marchew i filety z kurczaka. Aby mięso było soczyste, schłodź je w bulionie

Cebulę i pieczarki pokroić w drobną kostkę, włożyć na patelnię z rozgrzanym olejem, solą, pieprzem, smażyć do miękkości i ostudzić

Zbieramy sałatkę za pomocą kulinarnego pierścienia i kładziemy gotowane ziemniaki starte na grubej tarce w pierwszej warstwie, obtaczamy majonezem

Gotowane mięso drobiowe wkładamy do blendera, mielimy i kładziemy na wierzchu ziemniaki, również obtaczamy majonezem

Następnie robimy warstwę smażonych grzybów z cebulą, na wierzchu kładziemy pokrojone na tarce białka jaj, po żółtkach plus majonez

Następnie bierzemy ser, przepuszczamy przez drobną tarkę, rozprowadzamy w następnej warstwie, moczymy w sosie. Zostawiamy trochę sera do dekoracji

A ostatnia warstwa to gotowana marchewka, posiekaj je na drobnej tarce. Sałatkę wysyłamy do lodówki na 2 godziny

Po wyjęciu ostrożnie zdejmij pierścień, obtocz boki majonezem i udekoruj startym serem

Na wierzchu robimy siatkę majonezu i dekorujemy pestkami granatu

Jeśli nie lubisz smażonych grzybów w sałatkach, możesz zastąpić je marynowanymi, które nadadzą potrawie pikantnego smaku i sprawią, że będzie lżejsze.

Sałatka z mimozy - przepis noworoczny

Warstwowa sałatka z mimozy to tradycyjne danie, które wiele gospodyń domowych podaje na świątecznym stole. Na Nowy Rok 2020 możesz również trzymać się tradycji i przygotować taką sałatkę. Proponowany przepis ze zdjęciem nieco różni się od klasycznej wersji składem, co czyni danie tak świątecznym.

Składniki:

• 200 g tuńczyka (z puszki);
• 2 gotowane ziemniaki;
• 3 gotowane jajka;
• 150 g sera;
• 2 gotowane marchewki;
• 1 łyżka. l. sok cytrynowy;
• 1 łyżeczka Sahara;
• 0,5 cebuli;
• pęczek koperku;
• 3-4 łyżki. l. majonez.

Przygotowanie:

Najpierw marynuj cebulę, w tym celu posiekaj cebulę w drobną kostkę, posyp cukrem, wlej sok z cytrusów i wymieszaj

Sałatkę formujemy za pomocą specjalnego pierścienia, który nakładamy na szerokie naczynie. Umieść ziemniaki w pierwszej warstwie w formie, natrzyj je na drobnej tarce i posmaruj majonezem

Kolejną warstwę robimy z marchewki, przepuszczamy też warzywo przez drobną tarkę, rozprowadzamy na razie połowę i nasączamy sosem

Białka zmielić na drobnej tarce, ułożyć na wierzchu marchewki i posmarować majonezem

Wyciągamy tuńczyka ze słoika, lekko ugniatamy widelcem, kładziemy w następnej warstwie i posypujemy rybę marynowaną cebulą i posiekanym koperkiem na wierzchu

Następnie ułóż warstwę pozostałych marchewek, obtocz sosem, posyp warstwę marchwi tartym serem - i ponownie cienką warstwą majonezu

A teraz potrzyj żółtka na wierzchu sera. Sałatka jest gotowa, ostrożnie zdejmij pierścień i zacznij go dekorować. W misce z czystą wodą wymieszaj 0,5 łyżki. łyżki soli

• Bierzemy surowe marchewki i staramy się kroić je w bardzo cienkie plasterki, wkładamy do słonej wody i zostawiamy, aż warzywo zmięknie.
• Następnie plasterki marchewki osuszamy papierowymi serwetkami i zaczynając od największych kółek układamy na siebie. A teraz ostrożnie zwijamy go rurką.

Przebij powstały pączek róży wykałaczkami, aby kwiat się nie rozpadł, i otwórz płatki, jak pokazano na zdjęciu. I w ten sposób tworzymy jeszcze kilka kwiatów

Teraz dekorujemy sałatkę różami z marchwi i gałązkami kopru

Interesujący! Co powinno znaleźć się na świątecznym stole w Nowym Roku 2020

Przed użyciem składników do przygotowania sałatki włóż je do lodówki na 30 minut. Będą więc miały tę samą temperaturę, a danie okaże się smaczniejsze.

Ciasto sałatkowe napoleońskie

Napoleon to nie tylko deser francuski, ale także sałatka, którą można przygotować na Nowy Rok 2020. Przepis ze zdjęciem jest bardzo prosty i idealny dla gospodyń domowych, które muszą szybko i smacznie nakryć świąteczny stół.

Składniki:

• 1 kg ciasta francuskiego;
• 2 marchewki;
• 5 jaj kurzych;
• 200 g sera topionego;
• 200 g sardynek;
• majonez do smaku;
• czosnek do smaku;
• Sól.

Przygotowanie:

Do sałatek można użyć gofrów lub gotowych ciast do zrobienia deseru, ale jeśli czas pozwoli, wypiekamy bazę z ciasta francuskiego bez drożdży, które jest sprzedawane w każdym sklepie

• Tak więc ciasto rozmrażamy i rozwałkowujemy na szerokość 15 cm. Krawędzie przycinamy tak, aby ciasto było równe, nie wyrzucamy wykończenia, tylko pieczemy razem z ciastem.
• Ciasto nakłuwamy widelcem w kilku miejscach i wkładamy do piekarnika na 8-12 minut, temperatura 180 ° C. Na sałatkę upiecz 5 takich ciast.

• Gdy wszystkie ciastka będą gotowe, ostudź i posiekaj sadzonki w blenderze.
• Teraz przygotujmy wszystkie składniki na nadzienie. Najpierw wyciśnij czosnek do majonezu do smaku i wymieszaj.

Ugotowaną marchewkę zetrzyj na grubej tarce, wymieszaj z sosem i smakuj, w razie potrzeby dodaj sól

Ugotowane jajka podziel na białka, trzy z nich na grubej tarce i wymieszaj z sosem. Przełóż żółtka przez drobną tarkę, dodaj do nich starty ser topiony i sos, wymieszaj

Ze słoika wyjmujemy sardynki, ugniatamy widelcem i dodajemy trochę oleju, w którym zachowała się ryba

Teraz zbieramy samą sałatkę. Bierzemy pierwsze ciasto, smarujemy sosem i rozprowadzamy rybę. Przykryj drugą warstwą ciasta, nałóż cienką warstwę majonezu z czosnkiem i ułóż marchewki

Po trzecim ciastku z żółtkami i serem, czwartym ciastku z białkiem i ostatnim ciastku po prostu polać sosem. Boki sałatki pokrywamy również majonezem

Posyp naczynie ze wszystkich stron łuszczącymi się okruchami i wyślij do lodówki na 3 godziny lub lepiej zostawić na noc, aby warstwy były dobrze nasycone

Nadzienie do ciast może być bardzo różne, nie trzeba używać tylko konserw rybnych. Jest więc przepis z czerwoną rybą i serem śmietankowym, z wędzonym kurczakiem, grzybami, a nawet bakłażanem lub kapustą.

Sałatka noworoczna „Król Śniegu”

Wiele gospodyń domowych było już w stanie docenić taką warstwową sałatkę, jak „Król Śniegu” i doradzić wszystkim, aby spróbowali jej na Nowy Rok 2020. Przepis ze zdjęciem jest prosty, ale danie smakuje niesamowicie i szczególnie spodoba się wszystkim fanom owoce morza.

Składniki:

• 150 g czerwonej ryby;
• 250 g paluszków krabowych;
• 2 sery topione;
• 6 gotowanych jajek;
• 50 g cebuli;
• 1 słodko-kwaśne jabłko;
• 100 g orzechów włoskich;
• 300 ml majonezu;
• 1 łyżka. l. sok cytrynowy.

Do marynaty:

• 1 łyżeczka Sahara;
• 0,5 łyżeczki Sól;
• 2 łyżki stołowe. l. woda;
• 1 łyżka. l. ocet (9%).

Do dekoracji:

• 1 łyżka. l. czerwony kawior;
• warzywa.

Przygotowanie:

Najpierw włóż przetworzone twarogi do zamrażarki na 20 minut, aby później łatwiej było je zetrzeć. Następnie marynujemy cebulę - w tym celu kroimy cebulę w cienkie półpierścienie, wkładamy do miski, dodajemy sól i cukier, zalewamy wodą z octem i mieszamy

Mrożone sery topione zmielić na grubej tarce, wymieszać z majonezem i rozprowadzić w pierwszej warstwie. Do ukształtowania potrawy można użyć pierścienia kulinarnego

Następnie robimy warstwę owoców, czyli bierzemy obrane jabłko i nasiona, mielimy je na tarce, posypujemy sokiem z cytrusów i mieszamy z majonezem

Następnie kładziemy warstwę czerwonej ryby, można wziąć łososia lub pstrąga. Rybę pokroić w kostkę i jak wszystkie składniki połączyć z majonezem. Na rybę położyć marynowaną cebulę, a następnie pokrojone w kostkę paluszki krabowe i wymieszać z majonezem

Gotowane jajka podzielić na składniki. Najpierw weź żółtka, ugniataj widelcem, wymieszaj z majonezem i posmaruj warstwą owoców morza

Posyp warstwę żółtek posiekanymi orzechami, które można skręcić w blenderze lub po prostu pod sufitem wałkiem do ciasta

Teraz bierzemy białka, mielimy je na tarce, mieszamy połowę z sosem, kładziemy na wierzchu orzechów, a drugą połową posypujemy powierzchnię sałatki

Gotową sałatkę dajemy czas na namoczenie w chłodnym miejscu, następnie zdejmujemy pierścień i dekorujemy naczynie ziołami i czerwonym kawiorem

Interesujący! Proste i pyszne desery na Nowy Rok 2020

Dziś jest też taki przepis na sałatkę jak „Królowa Śniegu”. Potrawy mają bardzo podobny skład, ale jest jedna różnica: zamiast czerwonej ryby używa się szynki.

Sałatka noworoczna „But Ojca Frosta”

Jeszcze jeden przepis na świąteczne danie na Nowy Rok 2020 to sałatka francuska „But Świętego Mikołaja”. Danie okazuje się bardzo smaczne, jasne i noworoczne, jak na zdjęciu.

Składniki:

• udko z kurczaka (wędzone);
• 2 bulwy ziemniaka;
• 3 jajka;
• 3-4 pikle;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• ocet, woda;
• majonez do smaku;
• sól dla smaku.

Przygotowanie:

Ugotuj marchewki i ziemniaki w osolonej wodzie i przygotuj gotowane jajka. Schłódź i oczyść wszystkie składniki

• Teraz marynujemy cebulę, w tym celu kroimy warzywo na małe kostki, napełniamy wodą i octem w równych proporcjach.
• Następnie pokrój w kostkę ziemniaki, ogórki kiszone, żółtka i wędzony drób i wyślij do wspólnej miski.

Dodaj marynowaną cebulę, majonez, trochę soli i wymieszaj

Sałatkę rozkładamy na płaskim naczyniu w kształcie buta

Teraz przykryj but drobno posiekaną marchewką

Krawędź wykonujemy z białek, które również przepuszczamy przez drobną tarkę. Lekko dodaj trochę soli do białek i marchewki

Sałatka noworoczna jest gotowa, pozostaje tylko narysować płatek śniegu z majonezu.

Gotowane sałatki francuskie na Nowy Rok 2020 staną się prawdziwą ozdobą świątecznego stołu. Wszystkie sugerowane przepisy ze zdjęciami są bardzo proste. Aby potrawy zawsze były pyszne, lepiej układać twardsze i suche potrawy od dołu, czyli te, które najbardziej potrzebują impregnacji.