Czekolada pomaga schudnąć

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

Można powiedzieć, że marzenia się spełniają. Jak zapewniają amerykańscy naukowcy, ćwiczący na wadze nie muszą rezygnować z czekolady. Co więcej, według ostatnich badań miłośnicy popularnego przysmaku są zwykle szczuplejsi niż ich rówieśnicy, którzy w ogóle nie spożywają czekolady.

Badania wykazały, że umiarkowane dawki czekolady zawierają optymalne stężenie związków przyspieszających metabolizm, zwiększających wydajność energetyczną komórek i redukujących kalorie.

Jedna z teorii głosi, że kakao pomaga wzmocnić i zwiększyć liczbę mitochondriów w komórkach. Dodatkowo czekolada obniża wskaźniki stresu komórkowego, który zagraża zestawem kalorii (w ekstremalnych warunkach organizm zaczyna gromadzić tłuszcz). Według naukowców idealną opcją dla człowieka jest pięć gramów gorzkiej czekolady o zawartości 60-70% kakao.

Eksperci z Uniwersytetu Kalifornijskiego, kierowani przez Beatrice Golomb (Beatrice Golomb), przeanalizowali ponad 1000 zdrowych osób, których wskaźnik masy ciała wahał się od 17 (niedowaga) do 50 (u 30 osób zdiagnozowano otyłość). Wyniki były następujące: osoby, które spożywały czekoladę pięć lub więcej razy w tygodniu, miały BMI o jeden punkt niższy niż osoby, które w ogóle nie lubiły czekolady. Co więcej, pierwsza grupa była w stanie spożywać ogólnie mniej kalorii.

„Wielu dietetyków zakłada, że czekolada zawiera mnóstwo złych kalorii, które mogą negatywnie wpłynąć na BMI” – mówi dr Golomb. „Ale wyniki naszych badań pokazują, że tak nie jest. Chociaż wymagane są oczywiście dalsze badania, przynajmniej teraz ludzie mogą nie czuć się winni z powodu zjedzenia kilku batonów czekoladowych. Tak, a teraz mogę śmiało powiedzieć, że czekolada to mój ulubiony przysmak.”