Spisu treści:
- Składniki
- Naleśniki na zapusty z mlekiem
- Ażurowe naleśniki
- Kolorowe naleśniki
- Naleśniki z Dyni
- Nadziewane naleśniki szpinakowe
- Naleśniki z jabłkami
- Naleśniki Czekoladowe
Wideo: Cienkie i pyszne naleśniki dla Maslenicy w 2020 roku
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-12 17:47
-
Kategoria:
naleśniki
-
Czas gotowania:
1 godzina
Składniki
- mleko
- jajka
- cukier
- Sól
- mąka
- ekstrakt waniliowy
- masło
Pożegnanie zimy zawsze kojarzy się z uroczystościami i naleśnikami. Podzielimy się przepisami na najsmaczniejsze naleśniki, które można upiec dla Maslenicy w 2020 roku.
Naleśniki na zapusty z mlekiem
Naleśniki dla Maslenicy w 2020 roku można upiec w mleku. To sprawdzony od lat przepis, dzięki któremu naleśniki są delikatne i smaczne.
Składniki:
- 1 litr mleka;
- 4 jajka;
- 4 łyżki. l. Sahara;
- 0,5 łyżeczki Sól;
- 400 g mąki;
- 2 łyżeczki ekstrakt waniliowy;
- 40 g masła.
Przygotowanie:
Wbij jajka do miski, dodaj sól i cukier, dodaj ekstrakt waniliowy i wszystko dobrze wymieszaj zwykłą trzepaczką
Wlej 0,5 litra mleka, wszystko ponownie dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie
Przesiej mąkę do osobnej miski, zrób w niej zagłębienia i zacznij wlewać mieszankę jajek i mleka. Wszystko dobrze wyrabiamy, aby nie było grudek
Następnie wlej pozostałe mleko, wymieszaj i odstaw ciasto na 15-20 minut
Następnie do ciasta wlej roztopione masło, wymieszaj
Rozgrzej patelnię, posmaruj olejem, wlej ciasto i upiecz naleśniki z obu stron na złoty kolor
Gotowe naleśniki podawaj z kwaśną śmietaną, miodem lub dżemem, możesz też zawinąć w nie dowolne nadzienie.
Ażurowe naleśniki
Na Maslenicy w 2020 roku na świątecznym stole można podawać pyszne ażurowe naleśniki. W tym przepisie ciasto wyrabia się z kefirem, dzięki czemu naleśniki są cienkie, z małymi otworami.
Składniki:
- szklanka kefiru;
- 1 szklanka mleka;
- 2 jajka;
- szczypta soli;
- 1 łyżeczka Soda;
- 2 szklanki cukru;
- 120 g mąki;
- 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny.
Przygotowanie:
Wsyp cukier i sól do miski z jajkami, mieszaj do uzyskania gładkości
Teraz wlej kefir do mieszanki jajecznej i dodaj sodę, wszystko ponownie wymieszaj
Następnie przesiewamy mąkę, wszystko dobrze zagniatamy
Wlać mleko i masło, zagnieść ciasto, które powinno zamienić się w płynną śmietanę
Ażurowe naleśniki pieczemy na złoty kolor na dobrze rozgrzanej i naoliwionej patelni
Ażurowe naleśniki można piec w mleku z dodatkiem wysokogazowanej wody mineralnej. Dzięki dwutlenku węgla naleśniki są wzorzyste i przewiewne.
Kolorowe naleśniki
Zapusty to jasne i wesołe wakacje, dlatego oferujemy ciekawy przepis na wypieki. Spróbuj upiec kolorowe naleśniki w 2020 roku. Są nie tylko smaczne, ale także piękne dzięki zastosowaniu naturalnych barwników.
Składniki:
- 1 litr mleka;
- 2 jajka;
- 60 g cukru;
- 10 g soli;
- 70 ml oleju roślinnego;
- 400 g mąki;
- 150 g surowych buraków;
- 1 łyżeczka Kurkuma;
- 35 g świeżej pietruszki;
- 200 g czerwonej kapusty.
Przygotowanie:
Zaczynamy od wyrabiania ciasta naleśnikowego i do tego wlewamy mleko, jajka do miski, dodajemy sól i cukier, wszystko ubijamy trzepaczką
Następnie wlej mąkę do mieszanki mleka jajecznego i ugniataj do uzyskania gładkości
Na koniec dodaj olej, wszystko wymieszaj. Gotowe ciasto podzielić na 4 części, wlać do różnych misek. Wlej kurkumę do 1 części ciasta, wymieszaj
W kolejnej części ciasta na drobnej tarce zmiel surowe buraki, wymieszaj i na razie odstaw
Do następnego koloru potrzebny będzie blender zanurzeniowy, w którym wysyłamy drobno posiekaną pietruszkę. Następnie wlej trochę ciasta naleśnikowego i przerwij, aż będzie gładkie
Powstałą masę z blendera wlewamy do ciasta, mieszamy i też na razie odstawiamy na bok
Aby uzyskać ostatni kolor, wrzuć również posiekaną czerwoną kapustę do blendera, wlej trochę ciasta i przerwij
Wlej powstałą masę do ciasta i wymieszaj
Teraz każde ciasto przepuszczamy osobno przez drobne sito
Smaż wielokolorowe naleśniki na patelni do miękkości
Solone nadzienie jest bardzo odpowiednie do takich naleśników. Ale pietruszkę można zastąpić szpinakiem lub koperkiem.
Naleśniki z Dyni
Na Shrovetide w 2020 roku możesz upiec, jak słońce, jasne i pyszne naleśniki. Sekret przepisu jest bardzo prosty, do wyrabiania ciasta potrzebne jest puree z dyni.
Składniki:
- 300 ml mleka;
- 150 g mąki;
- 250 ml puree z dyni;
- 2 jajka;
- 30 g cukru trzcinowego;
- ¼ godz. L. Sól;
- 6 g proszku do pieczenia;
- 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny;
- ½ łyżeczki cynamon;
- ¼ godz. L. Gałka muszkatołowa
Przygotowanie:
Obraną dynię pokroić na kawałki, przełożyć do rondla, zalać sporą ilością wody i gotować na małym ogniu przez 15 minut, aż dynia zmięknie
Następnie zmiel miękką dynię za pomocą zanurzalnego blendera lub zwykłego zmiażdżenia do konsystencji tłuczonych ziemniaków
Wbij jajka do miski, dodaj sól, cukier, cynamon i gałkę muszkatołową, wymieszaj trzepaczką
Teraz dodaj puree z dyni do mieszanki jaj i wszystko wymieszaj
Następnie przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia do powstałej masy, zagniataj ciasto szpatułką
Następnie wlej mleko i wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie. Przykryj ciasto folią i odstaw na 10-15 minut
Do ciasta dodać masło, wymieszać i usmażyć naleśniki na rozgrzanej patelni
Placki dyniowe najlepiej podawać z miodem, który dobrze komponuje się z dynią.
Nadziewane naleśniki szpinakowe
Placki szpinakowe okazują się bardzo piękne i smaczne, zwłaszcza jeśli przygotujesz do nich nadzienie. Przepis jest bardzo prosty, a rezultatem jest oryginalna przystawka, która stanie się jasną ozdobą świątecznego stołu dla Maslenicy w 2020 roku.
Składniki na ciasto:
- 250 ml wody;
- 250 ml mleka;
- 250 g mąki;
- 3 jajka;
- szczypta soli;
- 1 łyżka. l. Sahara;
- 150 g szpinaku;
- 4 łyżki. l. olej roślinny;
- 50 g masła.
Do wypełnienia:
- 250 g fileta śledziowego;
- 180 g sera topionego;
- 4 gotowane jajka;
- pół cebuli;
- 1 marchewka.
Przygotowanie:
Wsyp cukier, szczyptę soli do miski z jajkami i ubij
Do miski blendera wysyłamy świeży lub mrożony szpinak, wlewamy do niego wodę i przerywamy do uzyskania gładkiej konsystencji
Teraz wlej mleko do masy jajecznej, wymieszaj, a następnie przesiej mąkę, wyrabiaj na gładką masę, nie pozostawiając grudek
Następnie wylewamy masę szpinakową, oliwę, wszystko ponownie zagniatamy i odstawiamy ciasto na pół godziny
W tym czasie przygotujemy nadzienie. Zacznijmy od cebuli, którą siekamy cienkimi krążkami, posypujemy solą, cukrem, zalewamy niewielką ilością octu jabłkowego. Dobrze wymieszaj rękami i pozostaw warzywa do marynowania
Filet śledziowy pokroić w drobną kostkę
Zmiel białka i żółtka osobno na drobnej tarce
Gotowane marchewki natrzeć tarką. Rozgrzej patelnię, posmaruj ją olejem i usmaż naleśniki z obu stron
Gdy wszystkie naleśniki ostygną, posmaruj je twarogiem, połóż trochę białka jajka, na wierzch rybę, po odrobinie cebuli, potem żółtko i marchewkę
Zwiń sajgonki, odstaw je na 20 minut i przed podaniem przekrój na pół
Jajka na naleśniki należy zawsze ubijać osobno wraz z cukrem i solą, aby ciasto okazało się porowate.
Naleśniki z jabłkami
Dla Maslenicy w 2020 roku możesz również upiec naleśniki jabłkowe. Ciastka przygotowane według tego przepisu szczególnie przypadną do gustu najmniejszym smakoszom, a dorośli nie odmówią tak pysznej uczty.
Składniki:
- 750 ml mleka;
- 4 jajka;
- 3 łyżki. l. olej roślinny;
- 8 łyżek. l. mąka;
- 3 łyżki. l. Sahara;
- 0,5 łyżeczki Sól;
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
- 2 jabłka.
Przygotowanie:
Wbijamy jajka do pojemnika, dodajemy do nich sól i cukier, mieszamy, aby uzyskać jednorodną mieszankę
Następnie wlej ciepłe mleko, wszystko ponownie wymieszaj
Następnie wysyłamy wstępnie przesianą mąkę i proszek do pieczenia, wszystko dobrze zagniatamy, aby nie pozostały grudki
Teraz wlej olej, wymieszaj
Obrane ze skórki i pestek jabłka zmielić na drobnej tarce, owoce dodać bezpośrednio do ciasta i wszystko wymieszać
Patelnię dobrze rozgrzać, posmarować olejem i rozprowadzić ciasto z jabłkami na całej powierzchni
Piec naleśniki na złoty kolor z obu stron. Podawać z kwaśną śmietaną lub rozpuszczoną czekoladą
Doświadczone gospodynie domowe doradzają mieszanie mleka z mąką, a dopiero potem dodają ubite jajka, aby ciasto na pewno wyszło bez grudek.
Naleśniki Czekoladowe
Miłośnikom czekolady proponujemy pieczenie naleśników czekoladowych na zapusty lub na co dzień. Przepis jest prosty, a naleśniki pyszne.
Składniki:
- 500 ml mleka;
- 240 g mąki;
- 2 jajka;
- 120 g cukru pudru;
- 40 g kakao;
- 50 g masła;
- kilka kropli esencji waniliowej;
- szczypta soli;
- 1 łyżka. l. koniak do woli.
Przygotowanie:
Do miski z mąką wsypać kakao, cukier puder, sól, wszystko dobrze wymieszać, a następnie przesiać
Lekko ubić jajka, następnie dodać do nich mleko, roztopione masło, brandy i kilka kropel esencji waniliowej. Wszystko dobrze wymieszaj
Teraz dodaj porcjami suche składniki do płynnej mieszanki i zagnieść ciasto
Piec naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni z obu stron
Do takich naleśników możesz zrobić nadzienie twarogowe. Aby to zrobić, weź 300 g domowego twarogu, dodaj 2 łyżki. łyżki śmietany i 3 łyżki. łyżki cukru, wymieszać.
Te naleśniki, różniące się smakiem i wyglądem, można upiec dla Maslenicy w 2020 roku. Wszystkie przepisy są proste, ale ciekawe. Jeśli chcesz, możesz przygotować na świątecznym stole prawdziwy placek naleśnikowy z różnymi nadzieniami, na przykład z budyniem, twarogiem lub śmietaną, z nadzieniem drobiowym i grzybowym lub wątróbką wołową z marchewką, ziołami i czosnkiem.
Zalecana:
Znaki dla Maslenicy do poczęcia w 2022 r
Maslenitsa, czyli Tydzień Sera - historia święta, tradycje, zwyczaje, rytuały. Znaki na każdy dzień Tygodnia Naleśników. Znaki dla Maslenicy do poczęcia w 2022 r
Wróżby ludowe dla Maslenicy 2022 w dzień
Wróżby ludowe dla Maslenicy 2022 w dzień. Za I przeciw. Jak zachowywać się wobec innych, tradycje i rytuały świąteczne
Krótkie fryzury na cienkie włosy: moda 2018
Rozważ najbardziej odpowiednie krótkie fryzury dla cienkich włosów w 2018 roku. Przegląd modnych nowości, porady stylistów. Wybór fryzury zgodnie z kształtem twarzy, koloryzacja i stylizacja krótkich włosów, zdjęcie, wideo
Jak zgadywać na Wielkanoc dla narzeczonych, dla pożądania i dla pieniędzy
Wróżby na Wielkanoc na dom narzeczonych i na marzenie, na spełnienie pragnień, na pieniądze i bogactwo. Przegląd najpopularniejszych i prawdziwych rytuałów na to święto
Cienkie śledzie to marzenie naszych bliskich
W moim życiu nastąpił jeszcze większy szok. Miałem romans z dziewczyną Nadieżdą. W tym czasie mieszkałem już osobno, a Nadieżda często mnie odwiedzała. Jest domową dziewczyną, która stara się stworzyć komfort i zbudować gniazdo. Wyrzuciła wszystkie śmieci i śmieci, przyniosła zasłony, serwetki, wazony, wiklinowe kosze. W domu pojawił się miękki chleb, cukier, ciasteczka, marmolada, słodycze, mleko skondensowane, pasta czekoladowa, frytki itp