Spisu treści:

10 najzdrowszych jesiennych potraw
10 najzdrowszych jesiennych potraw

Wideo: 10 najzdrowszych jesiennych potraw

Wideo: 10 najzdrowszych jesiennych potraw
Wideo: 10 najzdrowszych produktów z polskich sklepów - zdrowe produkty, zdrowa dieta | Dr Bartek Kulczyński 2024, Marsz
Anonim

Dietetycy uważają, że produkty sezonowe nie tylko uzupełniają podaż witamin i urozmaicają menu naszego stołu, ale także rozweselają. W końcu udaje nam się tęsknić za jedzeniem, którego nie jedliśmy przez cały rok!

Chcesz wiedzieć, jakie pokarmy zdecydowanie powinieneś włączyć do swojej diety jesienią?

1. Dynia

To prawdziwy magazyn witamin i minerałów, a także doskonały naturalny energetyk. Dynia zawiera 4 razy więcej karotenu niż marchewka. A duża ilość żelaza poprawia pracę układu krążenia.

Tej jesieni warzywo będzie głównym pomocnikiem dla tych, którzy cały czas mają zimne stopy i dłonie lub brak energii. Dynia zawiera również witaminę T, ponieważ jej stosowanie pomaga schudnąć i normalizuje metabolizm.

Image
Image

2. Pomidory

Naukowcy zalecają spożywanie przynajmniej jednego pomidora dziennie. Zawierają silny przeciwutleniacz likopen, barwnik roślinny, który nadaje pomidorom ich czerwony kolor. Zmniejsza ryzyko raka i chorób serca, obniża poziom cholesterolu i stymuluje mózg.

Pomidory zawierają również dużo pożytecznego błonnika, karotenu, potasu i witaminy C, które przydadzą się w sezonie chorób wirusowych.

3. Kapusta

Zwykła kapusta z ogrodu może przewyższyć więcej niż jeden produkt pod względem użyteczności. Na przykład zawiera więcej witaminy C niż pomarańcze i więcej wapnia niż produkty mleczne. Kapusta biała zawiera witaminy A, B, B1, K, PP i U, a także ryboflawinę, pantotenę i niacynę, przydatne minerały.

To warzywo chroni nas przed wieloma rodzajami nowotworów i chorób serca, a także stymuluje pracę jelit i nerek. Dzięki wysokiej zawartości żelaza możliwe jest prawidłowe ukrwienie i utrzymanie funkcji mózgu.

Image
Image

4. Jabłka

Ten owoc to prawdziwa bomba witaminowa! Witaminy z grupy B, C, E, H, PP oraz wiele przydatnych mikroelementów sprawiają, że jabłka są jednym z najcenniejszych produktów jesiennych.

Jedzenie jabłek normalizuje trawienie, obniża poziom cholesterolu i wzmacnia układ odpornościowy.

Szczególnie należy podkreślić wysoką zawartość żelaza w jabłkach, bez którego nasz organizm bardzo szybko słabnie. Anemia, zmęczenie, choroby tarczycy i bolesne miesiączki to konsekwencje braku żelaza w organizmie.

5. Bakłażan

Bakłażan to świetny produkt dietetyczny! Pochłania nadmiar wody, a następnie wypłukuje ją z organizmu. Szybko może obniżyć poziom cholesterolu, jednocześnie chroniąc układ sercowo-naczyniowy.

Dojrzałe owoce są bogate w witaminy A, B, C, P, pektyny, błonnik, garbniki i naturalne cukry. A dla tych, którzy rzucili palenie, bakłażan jest prawdziwym odkryciem, ponieważ zawierają dużą ilość niacyny (witaminy PP).

Image
Image

6. Słodka papryka

Warzywo to zawiera witaminy A, C, B1, B2, B9, PP oraz karoten, dlatego polecane jest osobom cierpiącym na cukrzycę, depresję, utratę energii, zaburzenia pamięci i bezsenność. Pieprz zawiera więcej witaminy C niż cytryna i czarna porzeczka.

Połączenie kwasu askorbinowego i witaminy PP pomaga wzmocnić naczynia krwionośne oraz zmniejsza przepuszczalność ich ścian.

A dzięki zawartości wielu soli mineralnych papryka zapewnia prawidłowy wzrost włosów, funkcjonowanie trzustki i żołądka, wzmocnienie układu odpornościowego, a także zwalcza osteoporozę i anemię.

7. Grzyby

Jesień to sezon grzybowy, więc czas cieszyć się świeżymi darami lasu. Jest to czyste białko i świetna alternatywa dla produktów mięsnych, ponieważ są one łatwiejsze do strawienia przez organizm i mają mniej kalorii. A grzyby są również używane w profilaktyce raka.

Image
Image

8. Dzika róża

Te czerwone jagody są niezwykle zdrowe, bogate w witaminy B, P, K, pektyny, karoten, garbniki i kwasy organiczne. A zawartość witaminy C w owocach dzikiej róży jest mniej więcej taka sama jak w cytrynie i czarnej porzeczce.

Lecznicze wywary, napary i soki przygotowywane są ze świeżych i suszonych jagód. Herbatka z dzikiej róży normalizuje pracę przewodu pokarmowego, wątroby i układu krążenia, przyspiesza przemianę materii, a także wzmacnia układ nerwowy i cały organizm.

9. Jagody

Borówki zawierają fitoskładniki – substancje, które neutralizują działanie wolnych rodników, czyli chronią nas przed chorobami związanymi z wiekiem i przedłużają młodość. Wśród chorób, przed którymi ratuje ta jagoda, znajdują się udar, zawał serca, choroba Alzheimera, rak, demencja starcza i inne.

Borówki są bogate w witaminy A, B i C, wapń i magnez. Ale przede wszystkim ceniony jest za zawartość antocyjanów, naturalnego barwnika, który zapobiega chorobom oczu i serca.

Image
Image

10. Buraki

Buraki są naturalnym źródłem kwasu foliowego i innych dobroczynnych kwasów. Jest bogaty w witaminę C, błonnik, potas, magnez, miedź, żelazo i fosfor.

Spożywanie tego warzywa pomaga w anemii, a także zapobiega rozwojowi zakrzepowego zapalenia żył, astmy i chorób układu krążenia. A ponieważ buraki są niskokaloryczne, są zalecane do żywienia dietetycznego.

Teraz już wiesz, jakie potrawy należy umieścić w swoim menu jesienią. Zaopatrz się w witaminy i bądź zdrowy!

Zalecana: