Orzechy włoskie przeciw płytkom cholesterolowym

Wideo: Orzechy włoskie przeciw płytkom cholesterolowym

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

Lubisz orzechy włoskie? W porządku. Eksperci z Amerykańskiego Towarzystwa Dietetycznego zalecają jedzenie orzechów przez cały rok.

Jeśli nie jesteś alergikiem, zdecydowanie powinieneś włączyć orzechy do swojej codziennej diety – mówi Suzanne Farrell, rzeczniczka stowarzyszenia. Faktem jest, że orzechy włoskie są nie tylko smaczne, ale także idealnym środkiem obniżającym poziom cholesterolu.

Amerykańscy naukowcy przeprowadzili badanie potwierdzające pozytywny wpływ orzechów włoskich na poziom cholesterolu i tempo metabolizmu lipidów.

Zdaniem ekspertów, warto podjadać orzechy włoskie w ciągu dnia i dodawać je do codziennych potraw: płatków zbożowych, jogurtów, a nawet zup.

Czasopismo Diabetes Care opublikowało wyniki badania 58 pacjentów z cukrzycą typu 2. Określony kontyngent pacjentów został podzielony na grupy. Wszyscy pacjenci stosowali dietę o ograniczonej zawartości tłuszczu, która obejmowała ryby, owoce i warzywa. Pacjenci w jednej z grup zjadali dodatkowo 30 gramów orzechów (około 6 całych orzechów) dziennie. Pacjenci ze wszystkich grup wykazywali pozytywne zmiany wskaźników metabolizmu lipidów. Jednak zmiany te były bardziej znaczące wśród jedzących orzechy. Wszyscy pacjenci wykazywali wzrost cholesterolu o wysokiej gęstości (HDL), ale tylko orzechy prowadziły do 10% spadku stężenia cholesterolu o niskiej gęstości w surowicy (zły cholesterol - LDL, który sprzyja powstawaniu zakrzepów).

Zdaniem ekspertów, warto podjadać orzechy włoskie w ciągu dnia i dodawać je do codziennych potraw: płatków zbożowych, jogurtów, a nawet zup. Orzechy są cennym źródłem magnezu, cynku, miedzi i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, witaminy B 6 oraz mają działanie antyoksydacyjne. Ponadto spożywanie orzechów zmniejsza apetyt na węglowodany proste. Orzechy zawierają również kwasy tłuszczowe omega-3 znane ze swoich właściwości leczniczych.

Należy jednak pamiętać, że zalecane spożycie orzechów to nie więcej niż 20-28 gramów dziennie.