10 najważniejszych faktów na temat żywności o ujemnej kaloryczności

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

Ujemne spożycie kalorii to koncepcja oparta na założeniu, że niektóre pokarmy wymagają więcej energii do strawienia niż zawierają. Okazuje się, że spożywanie ich pomoże Ci bez problemu schudnąć.

Wiele diet opiera się na idei ujemnej zawartości kalorii, ale sama koncepcja obrosła się tak wieloma mitami, że warto zastanowić się, które dane są naukowe, a które nie.

1. Pojęcie kalorii

Termin „kalorie” odnosi się do ilości energii, którą otrzymujesz z jedzenia określonego jedzenia. Początkowo wskazywał ilość energii potrzebnej do spalenia określonej substancji. W odniesieniu do żywności energia może nie zostać w pełni przyswojona. W takim przypadku albo opuszcza organizm przez układ wydalniczy, albo jest przechowywany w rezerwie w postaci tłuszczu.

Organizm nie ma bezpośredniego dostępu do energii, więc najpierw musi strawić pokarm.

2. Efekt termiczny jedzenia

Organizm nie ma bezpośredniego dostępu do energii, więc najpierw musi strawić pokarm. Efekt cieplny pożywienia jest zwykle szacowany w granicach 5-10% całkowitej wartości energetycznej pożywienia. Dlatego informacja, że efekt termiczny powinien być większy niż 100% dla żywności o ujemnych kaloriach, jest czystym mitem.

3. Żywność o ujemnych kaloriach istnieje… w teorii

Chociaż takie produkty mogą istnieć, nie zostały jeszcze odkryte. Jeśli żywność ma ujemną zawartość kalorii, oznacza to, że zawartość kalorii w niej jest minimalna. Jednak po tym, jak twoje ciało zużyje 10% na trawienie, nadal będą kalorie.

4. Czy jest posiłek zero kalorii?

Wszystkie pokarmy zero kalorii są wytwarzane w laboratorium. Jedyną naturalną substancją, która nie zawiera kalorii, jest woda. Oczywiście sztuczne słodziki zostały specjalnie zaprojektowane, aby nie dodawać dodatkowych kalorii do diety, ale wszystkie naturalne produkty spożywcze zawierają kalorie.

Przeczytaj także

Zdrowie | 17.01.2020 Korzyści i szkody wynikające z nektaryny dla zdrowia kobiety

5. Żywność niskokaloryczna jest dobra na odchudzanie

Pokarmy o ujemnej kaloryczności to w rzeczywistości po prostu niskokaloryczne pokarmy. Najczęściej na tej liście znajdują się: jabłka, szparagi, buraki, brokuły, kapusta i kalafior, seler, ogórki, czosnek, grejpfrut, cytryna, sałata, cebula i rzepa.

6. Ujemne kalorie mają cię oszukać

Warto wiedzieć, że jakakolwiek dieta oparta na koncepcji kalorii ujemnych jest zawodna. Nawet jeśli jego twórcy tłumaczą, że mają na myśli pokarmy niskokaloryczne, to nie warto wydawać na taką przynętę pieniędzy, czasu i zdrowia.

7. Jedz nie ujemne kalorie, ale pokarmy przyspieszające metabolizm

Kiedy chcesz schudnąć, skup się na pokarmach przyspieszających metabolizm, zamiast na bezowocnym poszukiwaniu pokarmów o ujemnych kaloriach. Warzywa i owoce są bogate w błonnik, korzystnie wpływają na przemianę materii, można je spożywać nawet w dużych ilościach.

8. Napoje zero kalorii mają kalorie

Powtarzamy, każdy produkt pochodzenia naturalnego zawiera kalorie, bez względu na to, co o nim mówią. Dlatego nie musisz pić reklamowanych napojów, które między innymi są ubogie w składniki odżywcze. Dlatego zwracaj uwagę na warzywa i owoce, a pragnienie ugaś zwykłą wodą.

Nie musisz pić głośnych napojów, które między innymi są ubogie w składniki odżywcze.

9. Coca-Cola i Nestlé wyprodukowały napoje niskokaloryczne

Obie firmy zapłaciły w 2007 roku grzywnę w wysokości 650 000 dolarów za reklamę zielonej herbaty, która spala o 33 kalorie więcej niż zawiera. W rzeczywistości napój zawierał tylko kofeinę i inne stymulanty.

10. Jedyne jedzenie o ujemnych kaloriach to …

Lodowata woda! Wypicie szklanki lodowatej wody spala około 8,8 kcal. Jest to jednak na tyle nieistotne, że wypijając codziennie szklankę zimnej wody, w ciągu roku schudniesz tylko około pół kilograma.