Pyszna wycieczka do Europy: 5 najlepszych wycieczek kulinarnych

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

Szczególną popularnością w dzisiejszych czasach cieszy się turystyka gastronomiczna. Kulinarna atrakcja urozmaica podróż do miejsc, które znamy od dawna. Podczas takiej wycieczki można nie tylko podziwiać zabytki kraju, ale także zapoznać się z tradycyjną kuchnią, a nawet wziąć udział w kilku kulinarnych kursach mistrzowskich.

Eksperci radzą: aby nie zawieść się w swoich preferencjach kulinarnych, przed rozpoczęciem podróży dokładnie przestudiuj kuchnię narodową wybranego kraju. Cóż, pomożemy Ci wybrać właściwy kierunek!

Ser Francja

Jeśli chcesz skosztować prawdziwej Francji, to jest - w szklance musującego burgunda, w chrupieniu najświeższego francuskiego croissanta, w odurzającym aromacie pieczeniepochodzący z przytulnej cukierni. W takich cukierniach na pewno jest coś smacznego i niezwykłego.

Tradycyjnym produktem obowiązkowym we Francji jest ser … Roquefort, Brie, Camembert, Munster, Emmental i inne rodzaje serów można kupić w każdej francuskiej restauracji.

Kolejny przysmak czeka na paryskich ulicach - pieczone kasztany, który Francuzi zalecają do picia z cydrem jabłkowym. A przed świętami przygotowuje się tu wspaniały deser „bordowy glace” – kasztany w syropie cukrowym.

A na wizytę czekają prawdziwi smakosze Restauracja Pierre'a Gagnaire'a. Światowej sławy szef tej restauracji, Pierre Gagnier, serwuje dania kuchni francuskiej, indyjskiej i włoskiej.

Wino Włochy

Jeśli zdecydujesz się na wycieczkę gastronomiczną we Włoszech, wybierz jej północną część. W szczególności region Emilia-Romania. Stąd pochodzi kuchnia włoska: lasagne, spaghetti bolognese, parmezan, szynka parmeńska, cotechino … Możesz skosztować tych narodowych potraw w przytulnych włoskich restauracjach.

Koniecznie zajrzyj do Muzeum Szynki Parmeńskiej. Tam poznasz historię jego powstania, skosztujesz prosciutto (szynki włoskiej) i zobaczysz ponad 500 rodzajów kiełbas i szynek.

Podczas swojej kulinarnej podróży koniecznie spróbuj wykwintnych włoskich serów.

Jeśli podróżujesz do Toskanii, możesz cieszyć się światową sławą Wina toskańskie … Znajduje się tu 14 szlaków „winnych” z farmami, winnicami i winnicami po drodze. Tam będziesz mógł skosztować słynnego czerwonego wina „Chianti”, białego wina miodowego „Vernaccia di San Gimignano” i innych doskonałych win.

A dziś we Włoszech produkuje się około 400 gatunków. ser … Dlatego wybierając się w kulinarną podróż koniecznie spróbujcie wyśmienitych włoskich serów takich jak Gorgonzolla, Parmigiano Reggiano, Ubriako, Asiago, Fontina, Canestrato Pugliese, Grana i innych.

Czekolada Belgia

Wycieczka do tego kraju to wybawienie dla wszystkich miłośników słodyczy i czekolady! Tutaj poznasz sekret tworzenia belgijskiej czekolady, skosztujesz najbardziej niezwykłej czekolady i przygotujesz własne czekoladowe smakołyki.

V muzeum czekolady Choco-story w Brugii zbierane są prawdziwe arcydzieła czekolady. A mistrzowie słodkiego biznesu zapewnią Ci mistrzowską klasę przygotowania czekoladowych przysmaków, takich jak najbardziej poprawny koktajl czekoladowy, trufle i praliny.

W Brugii można również odwiedzić różne pracownie i sklepy z czekoladą.

Nie mniej sławny Muzeum Czekolady ESPACE PLANETE w Brukseli. Tutaj dowiesz się o pochodzeniu tego produktu, jego zaletach i historii rozwoju czekolady. A także spróbujesz najbardziej niezwykłej czekolady w swoim życiu - czekolady z fiołkami, tymiankiem, a nawet chili!

Namiętna Hiszpania

Uważa się, że prawdziwa zupa gazpacho można skosztować tylko w Andaluzji, Paella - w Walencji, sangria - w Barcelonie, i jamon - w Estremadurze.

A wszystko dlatego, że kuchnia w Hiszpanii jest zróżnicowana, a w każdej prowincji ma swoją. Na przykład ta sama paella będzie smakować zupełnie inaczej. Hiszpanie wymyślili nawet specjalną ceremonię zwaną „ir de tapas”, podczas której w ciągu jednej nocy trzeba odwiedzić kilka restauracji lub barów i skosztować w każdym z nich tradycyjnych potraw i win.

Jeśli chcesz tu zjeść, pamiętaj: musisz zarezerwować stolik na kilka miesięcy przed wizytą.

No i bezdyskusyjnie lider wśród hiszpańskich restauracji - El Bulli, który znajduje się w miejscowości Roses na malowniczym wybrzeżu Costa Brava. Wielokrotnie uznawana za najlepszą restaurację roku przez różne światowe publikacje. Wieprzowina z miętą, duszona zupa cielęca, dynia i popcorn, najdelikatniejsze puree z marchewki, a także wiele deserów – tym uraczy Was szef tego lokalu Ferran Adria. Ale jeśli chcesz tu zjeść, pamiętaj: musisz zarezerwować stolik na kilka miesięcy przed wizytą.

Gościnna Bułgaria

Słoneczna Bułgaria słynie z hojności i gościnności, także podczas biesiadowania. W bułgarskich kawiarniach i restauracjach z przyjemnością znajdziesz ogromne porcje pysznego „domowego” jedzenia!

Słynne bułgarskie smakołyki są tradycyjne w regionach górskich pieczona jagnięcina, leniwy banitsa (pieczona cienka skórka, posypana serem na wierzchu), wyjątkowa sklep sałatka … Wybierając się na wycieczkę gastronomiczną w Bułgarii, koniecznie spróbuj ser feta, jogurty i kiełbaski o prawdziwie bułgarskim smaku.

Również w tym kraju są dość popularne wycieczki po winachi poczynione są poważne inwestycje w produkcję wina. W nowoczesnych salach degustacyjnych i piwnicach z winami można delektować się smakiem lokalnego wina.