Właściwe przechowywanie czosnku na zimę, aby nie wysychał

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-12 17:47

Przechowywanie czosnku przez długi czas wymaga przestrzegania pewnych zasad, w przeciwnym razie wyschnie lub zgnije. Musisz dowiedzieć się, jak przechowywać czosnek na zimę w domu, aby nie wyschnąć i jaki powinien być pokój.

Metody przechowywania w piwnicy

Wiele zależy od tego, gdzie mieszkasz: w mieszkaniu lub prywatnym domu, czy masz piwnicę, czy nie, i tak dalej. Każdą indywidualną opcję należy rozważyć w bardziej szczegółowym formacie. Oczywiście jest to wygodne, gdy mamy małą piwnicę, w której mikroklimat jest stale utrzymywany. W nowoczesnych mieszkaniach nie będziesz miał takiej możliwości, w zasadzie lepiej nie kupować dużo czosnku.

Główne opcje przechowywania:

1. Z nylonu … Najbardziej sprawdzony i niezawodny sposób na uniknięcie śmieci czosnkowych w domu, dzięki czemu zawsze można go gdzieś złożyć kompaktowo. Będziesz musiał umieścić czosnek tak ciasno, jak to możliwe w niepotrzebnej pończosze. Po umieszczeniu na półkach w szafie lub zawieszeniu w suchej i wentylowanej piwnicy. Dziś sklepy sprzedają czosnek natychmiast w specjalnych nylonowych torebkach.
2. W warkoczach … Oczywiście na to wszystko będziesz musiał poświęcić sporo czasu. Ta metoda jest odpowiednia tylko dla gospodyń domowych, które bezpośrednio uprawiają i suszą czosnek. Po zebraniu w żadnym wypadku nie należy odrywać łodyg czosnku. Znikną, a przy ich pomocy możesz łatwo robić na drutach warkocze.
3. Pudełka i skrzynie … Możesz bezpiecznie używać pudełek kartonowych lub plastikowych. Jeśli używasz plastiku, okres przydatności do spożycia jest znacznie skrócony. Jeśli chodzi o tekturę, jest dobrze wentylowana, ale nie nadaje się do piwnic o dużej wilgotności. Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia, zaleca się lekkie przypalenie końcówek czosnku.

Wiedząc, jak przechowywać czosnek na zimę w domu, aby nie wyschnąć w piwnicy, możesz zagwarantować skuteczne przestrzeganie wszystkich niuansów technologicznych. Ogromna liczba pozytywnych recenzji potwierdza fakt, że zastosowanie powyższych technik doskonale nadaje się do domu. Twój czosnek przetrwa rok i zachowa wszystkie swoje dobroczynne właściwości.

Warunki oszczędności

W rzeczywistości czosnek nie jest przechowywany dłużej niż rok, ponieważ to, co nie zostało użyte, jest najczęściej używane jako nowy materiał do sadzenia. W przypadku przechowywania w siatkach i rajstopach w mieszkaniu okres ten skraca się o połowę. Oznacza to, że nie trzeba przechowywać czosnku dłużej niż 6 miesięcy, ponieważ może wyschnąć lub zgnić.

Interesujący! Kiedy sadzić czosnek przed zimą w 2019 roku w regionie moskiewskim?

Istnieje wiele czynników, które wpływają na okres przydatności do spożycia. Konieczne jest utrzymanie temperatury i wilgotności na stałym poziomie, wiele zależy od odmiany. Wiedząc, jak przechowywać zimowy czosnek na zimę w domu, aby nie wyschnąć, możesz zagwarantować sobie zachowanie dobroczynnych właściwości tego produktu.

Stan produktu należy sprawdzać raz w tygodniu, ponieważ przechowywanie może być zakłócone przez różne czynniki. Nawet wzrost średniej temperatury o kilka stopni spowoduje wzrost czosnku. Zacznie kiełkować i zakorzenić się. Po tym jego użycie nie jest już możliwe.

Przechowywanie czosnku w słoiku lub lodówce

Co jeśli nie masz własnej piwnicy i jaka jest najlepsza metoda i techniki do zastosowania? Należy od razu zauważyć, że nie można przechowywać czosnku w słoiku lub lodówce dłużej niż 5 miesięcy. Problem tkwi nie tylko w braku niezbędnych warunków, ale także w wilgotności, która może wywoływać wzrost goździków.

Istnieje wiele metod, z których możesz korzystać z łatwością:

1. Suszenie czosnku … Aby to zrobić, musisz wyczyścić cały zebrany plon i zmielić go przez maszynkę do mięsa. Powstały czosnek suszy się przez kilka dni, robiąc to w przewiewnym miejscu, przy braku bezpośredniego światła słonecznego. Następnie wszystko wkładamy do nieprzezroczystego pojemnika. Oczywiście produkt straci część swoich korzystnych właściwości, ale zachowa przyjemny aromat.
2. Przechowywanie w szklanym słoiku … W takim przypadku możesz przechowywać goździki nie dłużej niż 3-4 miesiące. Aby to zrobić, musisz podzielić główki na goździki i suszyć je przez kilka dni. Następnie przelej do szklanych słoików i zamknij szczelną pokrywką. Pamiętaj, aby umieścić w ciemnym i chłodnym miejscu.
3. Chłodnia … W dolnej części komory lodówki znajduje się szuflada na warzywa. Czosnek będzie przechowywany tutaj przez około 6-8 miesięcy, jeśli dobrze go wysuszysz.

Interesujący! Kiedy sadzić czosnek przed zimą na Uralu w 2019 roku?

Tak więc wiedząc, jak przechowywać czosnek na zimę w domu, aby nie wyschnąć, w słoiku i innych pojemnikach, możesz zapobiec utracie zbiorów. Warto zauważyć, że ten produkt jest bezpretensjonalny, a przy optymalnej wilgotności i temperaturze będzie dobrze i prosto przechowywany na półce. Oczywiście konieczne jest wykluczenie bezpośredniego światła słonecznego i wysokich temperatur.

Wymagania dotyczące lokalu

W rzeczywistości przestrzeganie wszystkich przepisów i zasad technicznych nie jest konieczne, ale jeśli wszystko zostanie zrobione zgodnie z nimi, istnieje szansa na kilkukrotne wydłużenie okresu przydatności czosnku. Podobnie jak w przypadku każdego warzywa, ważne jest, aby wiedzieć, jaka powinna być wilgotność i temperatura. Ponadto wiele osób ma swoje własne sekrety i zasady.

Co musisz wiedzieć:

1. Temperatura. W pomieszczeniu, w którym przechowywany jest czosnek, należy go przechowywać w temperaturze od +2 do +4 ° C. Jeśli mróz dostanie się do piwnicy, możesz stracić cały plon.
2. Wilgotność powietrza. Ten parametr jest ważny, ponieważ zwiększone wskaźniki mogą powodować nie tylko wzrost czosnku, ale także rozwój grzybów i pleśni. Uważa się, że wilgotność powinna być utrzymywana w granicach 50-60%.
3. Dobra wentylacja. W każdej piwnicy należy zainstalować wentylację nawiewną, która zapewni wykluczenie gromadzenia się wilgoci.
4. Brak grzyba w piwnicy. Każdy grzyb jest szkodnikiem dla twoich warzyw. Dlatego co roku należy przeprowadzać odpowiednią dezynfekcję.

Po ustaleniu, jak przechowywać czosnek na zimę w domu, aby nie wyschnąć, w mieszkaniu lub w piwnicy, możesz osiągnąć maksymalny sukces i udzielić porady rodzinie i przyjaciołom. W nowoczesnych warunkach przechowywanie tego produktu nie sprawi żadnych problemów, zwłaszcza jeśli będziesz przestrzegać wszystkich zasad i technologii. Musisz odpowiedzialnie podejść do wymagań i instrukcji krok po kroku w zakresie przechowywania.