Dieta śródziemnomorska została uznana za Światowe Dziedzictwo Ludzkości
Dieta śródziemnomorska została uznana za Światowe Dziedzictwo Ludzkości

Wideo: Dieta śródziemnomorska została uznana za Światowe Dziedzictwo Ludzkości

Wideo: Dieta śródziemnomorska została uznana za Światowe Dziedzictwo Ludzkości
Wideo: Dieta śródziemnomorska 2024, Kwiecień
Anonim
Dieta śródziemnomorska została uznana za Światowe Dziedzictwo Ludzkości
Dieta śródziemnomorska została uznana za Światowe Dziedzictwo Ludzkości

Hiszpański taniec flamenco, chińskie techniki akupunktury i „dieta śródziemnomorska” zostały wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Jak wiadomo, lista wartości niematerialnych pojawiła się w 2003 roku w celu zachowania ważnych zabytków dziedzictwa kulturowego.

Na międzyrządowej sesji wizytacyjnej UNESCO w Nairobi (Kenia) wyjątkową markę kulinarną zaprezentowały wspólnie cztery kraje – Włochy, Hiszpania, Grecja i Maroko.

„Nasz kraj jest znany światu nie tylko ze swoich zabytków i arcydzieł sztuki, ale także ze wspaniałej, naturalnej i zdrowej żywności, reprezentującej chwalebne tradycje marki Made in Italy” – powiedział Giuseppe Politi, przewodniczący Konfederacji Włoskiej. Producentów Rolnych (IKS), w związku z decyzją UNESCO. „To zwycięstwo jakości i ciężkiej pracy, wysoki zaszczyt i uznanie zasług pokoleń włoskich rolników i kucharzy”.

W tym roku komisja ochrony obiektów niematerialnych, w tym tradycji, obrzędów, obrzędów, świąt i rzemiosł, wyłoniła w 2010 roku ok. 40 zwycięzców spośród ponad 100 zgłoszeń.

Politi podkreślił, że „dieta śródziemnomorska” to gwarancja zdrowia i długowieczności.

Kuchnia francuska znajduje się również na liście Światowego Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego. Ten werdykt był bezprecedensowy. Sztuka gastronomiczna pojedynczego narodu nigdy nie znalazła się na liście niematerialnego dziedzictwa kulturowego.

Teraz francuski rząd zamierza podjąć szereg działań, aby zachować bogate dziedzictwo gastronomiczne, donosi Euronews. Jak stwierdzono we wspólnym oświadczeniu ministra kultury Frederica Mitterranda i szefa departamentu rolnictwa Bruno Le Maire, w niedalekiej przyszłości władze francuskie zaczną wdrażać nowe programy mające na celu propagowanie lokalnych zwyczajów kulinarnych, edukowanie młodszego pokolenia na temat narodowa kultura kulinarna, rozwój turystyki gastronomicznej w kraju oraz promocja kuchni francuskiej na arenie międzynarodowej.

Zalecana: