Proste sałatki z rzodkiewką i ogórkiem

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-12 17:47

• Kategoria:

  sałatki

• Czas gotowania:

  45 minut

Składniki

• rzodkiewka
• ogórki
• jajka
• cebula
• kwaśna śmietana
• koperek
• kolendra
• olej słonecznikowy
• cytrynowy
• przyprawy

Sałatki z rzodkiewkami i ogórkami to praktycznie pierwsza przystawka, która symbolizuje nadejście wiosny. Za pomocą tych dwóch chrupiących warzyw możesz ugotować dość proste i smaczne dania, a przepisy z poniższymi zdjęciami ci w tym pomogą.

Sałatka z ogórka, rzodkiewki i jajka

Jeśli potrzebujesz przygotować lekką przekąskę lub uzupełnić obiad orzeźwiającym daniem, idealna jest sałatka z rzodkiewki i ogórka, połączona z jajkiem i dressingiem śmietankowym. Dzięki temu przepisowi na zdjęcia możesz uzyskać prostą i pyszną przekąskę.

Składniki:

• ogórki - 400 g;
• rzodkiewka - 400 g;
• czerwona cebula - 120 g;
• jajka - 2 szt.;
• kwaśna śmietana - 60 g;
• świeży koperek - 15 g;
• świeża kolendra (lub pietruszka) - 15 g;
• olej słonecznikowy - 1 łyżka. ja.;
• sok z cytryny - 1-2 łyżeczki;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku.

Przygotowanie:

• Przygotuj niezbędne składniki na sałatkę.
• Dobrze umyj, a następnie osusz koperek, pietruszkę lub kolendrę. Przytnij szorstkie łodygi, używając tylko ich wierzchołków. Po ugotowaniu pozostaw jedną gałązkę koperku, aby udekorować sałatkę.
• Ugotuj jajka na twardo (po ugotowaniu gotuj przez 8 minut). Ugotowane jajka włóż do miski pod zimną wodą, poczekaj, aż całkowicie ostygną.
• Umyj cebulę, rzodkiewki i ogórki. Warzywa pokroić w półpierścienie, cebulę w ćwiartki lub półpierścienie.
• Jajka obrać, pokroić w drobną kostkę.

Aby przygotować dressing, należy wymieszać śmietanę, masło i zioła. Włóż to wszystko do blendera i ubijaj przez dwie minuty

Posolić sos, w razie potrzeby dodać czarny mielony pieprz, a następnie dwie łyżeczki soku z cytryny

Pokrojone ogórki, rzodkiewki, cebulę połączyć, dodać przygotowany sos. Gotowane jajka należy dodać do sałatki przed podaniem

• Wszystko dobrze wymieszaj, wypróbuj danie pod kątem obecności wystarczającej ilości soli i przypraw, dodaj w razie potrzeby.
• Przed podaniem posyp sałatkę posiekanymi jajkami, udekoruj gałązką koperku.

Połączenie rzodkiewki z ogórkiem wypełni organizm witaminami po długiej zimie, a także stanie się środkiem zapobiegawczym przeciwko wielu chorobom. Rzodkiewki i ogórki obniżają poziom cholesterolu, poprawiają mikroflorę jelitową oraz korzystnie wpływają na układ krążenia.

Surówka z kapusty pekińskiej, rzodkiewki i ogórka

Jeśli użyjesz tego przepisu ze zdjęciem, możesz zrobić bardzo prostą i pyszną sałatkę z rzodkwią i ogórkami, doprawioną sokiem z cytryny.

Składniki:

• rzodkiewka - 100-150 g;
• ogórki - 2 szt.;
• Kapusta pekińska - 200-250 g;
• zielenie (koperek, pietruszka) - do smaku;
• sok z cytryny - 1 łyżeczka;
• miód - 1 łyżeczka;
• olej roślinny - 1 łyżka. ja.;
• sól dla smaku.

Przygotowanie:

• Kapustę pekińską drobno posiekać, włożyć do pojemnika, a następnie lekko zmiażdżyć.
• Pokrój ogórki w kostkę i włóż do miski z kapustą.

• Rzodkiewkę pokroić w krążki, posiekać zioła i włożyć do miski z kapustą i ogórkami. Dodaj szczyptę soli i dobrze wymieszaj.
• Przygotuj dressing: wymieszaj sok z cytryny, miód i olej roślinny. Wlać do sałatki i dobrze wymieszać.

Przed zjedzeniem sałatki powinna stać około 10-15 minut.

Sałatka z rzodkiewką, ogórkiem i serem

Kolejna sałatka z rzodkiewki i ogórka, która jest świetną letnią przekąską. Korzystając z fotoprzepisu możesz przygotować pyszne, proste, świeże i lekkie danie z ciekawym dressingiem i parmezanem.

Składniki:

• sałata / sałata - 1 pęczek;
• rzodkiewka - 8 szt.;
• ogórek - 2 szt.;
• parmezan - 30 g;
• musztarda (francuska) - 1 łyżka. ja.;
• miód - 1 łyżeczka;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka. ja.;
• sok z cytryny - 1 łyżka. ja.;
• sól dla smaku;
• czarny pieprz do smaku.

Przygotowanie:

• Liście sałaty umyć, osuszyć i posiekać ręcznie.
• Umyj, osusz i pokrój w plasterki.

• W ten sam sposób umyj i osusz ogórek, posiekaj na półpierścienie.
• Aby przygotować dressing, musisz wziąć musztardę, miód, oliwę z oliwek i kwasek cytrynowy. Wymieszaj wszystkie składniki.

Wymieszać półmisek warzyw, dodać dressing

• Przygotowaną sałatkę przed podaniem ułożyć na talerzach. Posyp parmezanem.
• Aby dodać smaku sałatce, możesz posypać posiekanym koperkiem przed podaniem.

Sałatka z rzodkiewki, ogórka i kukurydzy

Aby uzupełnić stół czymś prostym i smacznym, możesz bez wahania użyć sałatek z rzodkiewkami i ogórkami. Do przepisu dołączone są zdjęcia, które pomogą prawidłowo przygotować danie.

Prezentowane danie jest bardzo proste w zestawieniu produktów, ale o dość ciekawym smaku. Sałatka okazuje się słodka, słona i pikantna.

Składniki:

• ogórek - 1 szt.;
• rzodkiewka - 200 g;
• kukurydza (w puszkach) - 200 g;
• olej roślinny - 1, 5 łyżek. ja.;
• czosnek - 2 ząbki;
• sól dla smaku.

Przygotowanie:

• Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do przygotowania sałatki.
• Zrób dressing: posiekaj czosnek, dodaj olej i sól, wymieszaj. Odłóż na bok, aby był zaparzony.
• Ogórka i rzodkiewkę pokroić w krążki. W razie potrzeby możesz obrać ogórek.

Wymieszaj rzodkiewkę, ogórek i kukurydzę. Dopraw sałatkę przygotowaną mieszanką czosnkową

Ta przystawka dobrze komponuje się z daniami mięsnymi i rybnymi, a także jest dobrą przekąską

Sałatka z rzodkiewką i dzikim czosnkiem z majonezem

Ze względu na to, że w tej sałatce z rzodkiewką i ogórkiem używany jest czosnek niedźwiedzi, okazuje się ona bardzo oryginalna i niepowtarzalna. Dla miłośników pikantnych potraw powinieneś skorzystać z prezentowanego przepisu ze zdjęciem prostej i pysznej sałatki.

Składniki:

• czosnek niedźwiedzi - 80 g;
• zielona cebula - 80 g;
• jajko - 4 szt.;
• ogórek - 120 g;
• rzodkiewka - 120 g;
• majonez - 2-3 łyżki stołowe. ja.;
• kwaśna śmietana - 2-3 łyżki stołowe. l.

Przygotowanie:

Cebulę i czosnek niedźwiedzi dobrze umyć, posiekać. Możesz go kroić grubo lub drobno, jak chcesz

Ogórek umyć, pokroić w ćwiartki, a następnie na krzyż. Mielić

Umyj rzodkiewki, odetnij ogonki, następnie pokrój w półkola lub ćwiartki, wszystko zależy od wielkości warzyw

• Ugotuj jajka na twardo, poczekaj, aż ostygną lub zrób to wcześniej, przed przygotowaniem sałatki. Jajka można schłodzić, umieszczając je pod zimną wodą.
• Jajka pokroić w kostkę, zetrzeć na tarce, a następnie dodać do miski z resztą składników.
• Dodaj śmietanę i majonez, wszystko dobrze wymieszaj. Nie ma potrzeby dodawania soli, ponieważ użyty majonez jest już wystarczająco słony.

• Wszystkie składniki są wymieszane i można je podawać.
• Ta sałatka okazuje się bardzo miękka i smaczna dzięki ogórkowi i jajkom, a dzięki dzikiemu czosnkowi, rzodkwi i cebuli pozostaje przyjemny posmak.

Ramson to bardzo pożyteczna zieleń, pomaga usprawnić pracę układu krążenia, pomaga w walce z przeziębieniem i wzmacnia organizm. W połączeniu z rzodkiewką i ogórkiem uzyskuje się prawdziwy koktajl witaminowy.

Prosta sałatka z ogórkami, zieloną cebulką i olejem roślinnym

Taki przepis ze zdjęciem pomoże Ci przygotować najprostszą i najsmaczniejszą sałatkę z rzodkwią i ogórkami. Najważniejsze, że składniki można łatwo znaleźć w sklepie lub zebrać z własnego ogrodu.

Składniki:

• rzodkiewka - 6-8 szt.;
• świeży ogórek - 1 szt.;
• zielona cebula - 1 pęczek;
• pietruszka - 1 pęczek;
• olej słonecznikowy;
• Sól.

Przygotowanie:

• Rzodkiewki należy umyć i pokroić w kliny. Wcześniej wskazane jest skosztowanie i zrozumienie, czy trzeba usunąć skórkę - może być zbyt gorzka.
• Ogórek umyć i pokroić w ćwiartki. Skórki nie trzeba odcinać.
• Drobno posiekaj cebulę i zieleninę.
• Połącz wszystkie składniki sałatki na jednym głębokim talerzu, posol do smaku, dodaj olej słonecznikowy i dokładnie wymieszaj. Można podawać przy stole.

Sałatka z krewetkami i rzodkiewką

Aby urozmaicić codzienne menu, przyda się taki przepis. Sałatka z rzodkiewkami, ogórkami i krewetkami okazuje się bardzo smaczna, zdrowa i niskokaloryczna. Może być podawany na obiad do dań mięsnych i rybnych.

Składniki:

• obrane krewetki - 200 g;
• sałatka z liści - 100 g;
• ogórki - 2 szt.;
• rzodkiewka - 5 szt.;
• papryka bułgarska - 0, 5 szt.;
• posiekane warzywa - 50 g;
• pomidory - 1 szt.;
• olej roślinny - 2 łyżki. ja.;
• sól - 0,5 łyżeczki

Przygotowanie:

• Sałatę umyć, osuszyć i pokroić w dowolny sposób.
• Do sałatki dodać ugotowane i obrane krewetki. W razie potrzeby możesz je wyciąć.

Paprykę pokroić w paski, dodać do sałatki

Pokrój ogórka na małe kawałki, również umieść w salaterce

• Pokrój rzodkiewkę, ale jeśli jest gorzka, możesz ją wcześniej obrać.
• Pokrój pomidora na małe ćwiartki.

Wszystkie składniki wymieszać, dodać zioła i doprawić olejem. Sól dla smaku

Aby urozmaicić codzienne menu, zdecydowanie warto wziąć na pokład przynajmniej jeden z przedstawionych powyżej przepisów.

Dzięki temu, że składniki bardzo łatwo znaleźć w każdym sklepie czy we własnym ogrodzie, gotowanie nie jest trudne. Sałatki zawierające rzodkiewki i ogórki są doskonałą przekąską na piknikach, a nawet podczas świątecznej biesiady.