Co ugotować na urodziny: proste i pyszne przepisy

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

• Kategoria:

  świąteczne potrawy

Składniki

• ogórki
• pomidory
• bakłażan
• czosnek
• twardy ser
• oliwki
• majonez
• Sól

Urodziny to doskonała okazja, aby nakryć świąteczny stół i zaskoczyć gości ciekawymi przepisami. Najważniejsze jest to, że wszystkie poniższe przepisy fotograficzne są bardzo smaczne i łatwe do przygotowania.

Przystawka z pawim ogonem

Aby przygotować to danie, potrzebujesz prostych i niedrogich składników. Mianowicie:

• 2 świeże ogórki;
• 2 duże pomidory;
• 2 dojrzałe bakłażany;
• 2-3 ząbki czosnku;
• ser (twardy) dodaje się do smaku;
• do smaku dodaje się oliwki;
• majonez do sosów;
• Sól.

Przygotowanie:

• Wszystkie warzywa są dokładnie myte pod bieżącą wodą i delikatnie wycierane ręcznikiem.
• Pokrój bakłażany na plasterki i włóż je do głębokiej miski. Posyp dużą ilością soli kuchennej i wymieszaj czystymi rękami. Po około godzinie cała gorycz wyjdzie z warzyw, po czym należy je spłukać dużą ilością wody.

Krążki z bakłażana smaży się na rozgrzanej patelni z każdej strony przez 4 minuty. Aby usunąć nadmiar oleju po smażeniu, przenieś je na ręcznik papierowy lub papier do pieczenia

W tym czasie pomidory i ogórki kroi się w cienkie plasterki. Przystawka będzie wyglądać jeszcze ciekawiej, jeśli wybierzesz pomidory o różnych kolorach

Ser tarty na grubej tarce, połączony z posiekanym czosnkiem i majonezem. Wszystko jest dokładnie wymieszane i odłożone na chwilę

Gotowe bakłażany przenosi się do dużego naczynia, aby uzyskać kształt pawia. Na wierzchu układa się koło pomidora, następnie mieszankę sera, a na samym końcu - ogórek

Pozostaje tylko udekorować przystawkę pestkami oliwek i włożyć naczynie do lodówki na 30-40 minut

Świąteczna przekąska „Konopie grzybowe”

Nawet początkujący poradzi sobie z tak nietypowym daniem, które zostanie sprzedane jako pierwsze.

Składniki:

• 250 g pieczarek;
• 100 g twardego sera;
• 4 łyżki. l. olej rafinowany;
• 1 bagietka (świeża);
• 1 słodka papryka;
• 1 cebula;
• do smaku dodaje się sól i świeże zioła.

Przygotowanie:

• Aby zrealizować prosty i pyszny przepis na urodziny, warto na samym początku przygotować nadzienie. W tym celu pieczarki, cebulę i paprykę kroimy na małe plasterki.

  

• W kolejnym etapie przygotowane produkty smażymy na dobrze rozgrzanej patelni z olejem słonecznikowym. Bardzo ważne jest okresowe mieszanie nadzienia drewnianą szpatułką. Kilka minut przed gotowaniem grzyby z warzywami należy posolić.

  

• Bagietkę kroimy na małe kawałki. Użyj ostrego noża, aby utrzymać proste krawędzie. Miękisz delikatnie miażdży się w środku.

Schłodzone nadzienie starannie układa się w bagietce i posypuje tartym serem

Przyszłą przekąskę układa się na czystej blasze do pieczenia i wysyła do piekarnika nagrzanego do 200 stopni przez 10 minut

Gotowe danie możesz ozdobić świeżymi ziołami. Będzie równie smacznie na ciepło i na zimno.

Ciasto grzybowe na przekąskę

Przepisy na urodziny powinny być ciekawą porcją, niezapomnianym smakiem i prostotą. Wszystkie te kryteria spełnia poniższe danie, które można przygotować zgodnie ze wskazaną instrukcją ze zdjęciem.

Składniki:

• 0,5 kg świeżych grzybów;
• 100 g + 4 łyżki. l. gęsta śmietana;
• 100-150 g twardego sera;
• 80 ml oleju słonecznikowego;
• 2-3 cebule;
• do przepisu dodaje się sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Cebulę kroimy na małe kliny. Grzyby są posiekane na cienkie talerze

Na rozgrzanej patelni najpierw wyślij posiekaną cebulę na kilka minut, a następnie świeże grzyby. Wszystko jest dokładnie wymieszane, a pole smażone na dużym ogniu do miękkości. Na sam koniec grzyby doprawia się przyprawami

Powstałe nadzienie przechodzi przez maszynę do mięsa. Jeśli chcesz uzyskać masę przypominającą pastę, możesz powtórzyć tę czynność jeszcze raz

Folię do pieczenia składa się na 6 warstw. Pokrój lawasz na 4 równe części, czyli wynik powinien wynosić 8 arkuszy

Pierwsza warstwa układana jest na folii, pokryta cienką warstwą nadzienia i pokryta chlebkiem pita. Czynności są powtarzane aż do zakończenia napełniania

Masa grzybowa nie jest ułożona na najwyższej warstwie - jest posmarowana kwaśną śmietaną, podobnie jak boki przyszłego nadzienia

Zetrzyj ser i użyj jako dekoracji.

Pozostaje tylko wysłać ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, aż ser się rozpuści. Przed podaniem przystawka jest krojona na małe porcje i w razie potrzeby przyozdobiona świeżymi ziołami.

Szybka sałatka „Męskie łzy”

W przypadku następnego przepisu na zdjęcie urodzinowe używane są tylko najsmaczniejsze i najtańsze potrawy.

Składniki:

• 350 g pieczarek (marynowanych);
• 250 g gotowanej piersi z kurczaka;
• 200-250 g koreańskiej marchwi;
• 150 g startego sera;
• 50 ml octu;
• 4 jajka kurze (wstępnie ugotowane);
• 1 cebula;
• majonez.

Przygotowanie:

Pokrój na półpierścienie i marynuj w occie (9%)

W tym czasie ugotowany mostek kroi się na małe kawałki i układa w pierwszej warstwie na pięknym okrągłym naczyniu. Całość pokryta jest cienką warstwą majonezu. Na wierzchu układa się marynowaną cebulę

Marynowane grzyby są również miażdżone i układane w następnej warstwie. Wszystko jest ponownie pokryte majonezem, który można zmieszać z odrobiną musztardy

Przedostatnia warstwa sałatki to koreańska marchewka. Pozostaje jeszcze raz dodać majonez i posypać startym serem

Sałatkę „Męskie Łzy” można podawać od razu po przygotowaniu, ale im dłużej danie jest podawane, tym bogatszy będzie jego smak.

"Mrowisko" - sałatka z kurczakiem i stripsami ziemniaczanymi

Niezwykła prezentacja kolejnego dania przykuwa uwagę gości i rozbudza ich ciekawość. Na samym początku trudno uwierzyć, że do jego przygotowania wykorzystywane są elementarne składniki.

250 g fileta z kurczaka;

• 100 g lekkiego majonezu;
• 100 ml rafinowanego oleju;
• 50 g twardego sera;
• 3 pióra zielonej cebuli;
• 2 bulwy ziemniaka;
• 1 świeży ogórek;
• 1 pomidor;
• 1 ząbek czosnku;
• do smaku dodaje się sól i pieprz.

Przygotowanie:

Filet z kurczaka ugotować w dużej ilości osolonej wody. Po ugotowaniu mięso należy schłodzić bezpośrednio w wodzie, aby zachować jego soczystość

W kolejnym kroku prostego przepisu na zdjęcie urodzinowe mięso kroi się na małe kwadraty i przenosi do głębokiej miski

Dodaje się do niego posiekany pomidor i posiekany ogórek. Aby sałatka wyglądała niecodziennie i smacznie, zgodnie z przepisem, musisz zetrzeć ją na koreańską marchewkę

Do miski trafia również starty ser i sprasowany ząbek czosnku. Ilość tych składników może się różnić w zależności od osobistych preferencji

Sałatka jest doprawiana przyprawami i doprawiana lekkim majonezem, który można zastąpić niskotłuszczową kwaśną śmietaną.

Pozostaje gotować paski ziemniaczane. W tym celu używa się koreańskiej tarki do marchwi. Po dokładnym umyciu ziemniaków i wysuszeniu na ręczniku kuchennym

Olej jadalny jest podgrzewany w głębokim rondlu. Paski ziemniaczane smaży się partiami na złoty kolor

Sałatkę ułożyć porcjami na talerze, a na wierzch posypać schłodzonymi paskami ziemniaczanymi

Francuskie mięso z serem Adyghe

Poniższy przepis na gorące danie urodzinowe spodoba się każdemu jedzącemu mięso. Jest nie tylko pyszny, ale również niesamowicie łatwy w przygotowaniu. Oto lista produktów, których będziesz potrzebować:

• 1 kg wieprzowiny (najlepiej bez tłuszczu);
• 1 kg świeżych grzybów (najlepiej pieczarki);
• 100 g twardego sera;
• 100 g sera Adyghe;
• 2 pomidory;
• 2 cebule;
• do smaku dodaje się sól, mielony pieprz i musztardę.

Przygotowanie:

Pieczarki kroi się w cienkie plasterki i smaży na gorącym oleju słonecznikowym. Delikatnie mieszaj podczas gotowania

Po kilku minutach do grzybów dodaje się drobno posiekaną cebulę. Wszystkie miesza się drewnianą szpatułką

Gotowe składniki przenosi się na głęboki talerz. Musisz poczekać, aż trochę ostygną

W tym czasie na grubej tarce tarte są dwa rodzaje sera

Mięso kroi się na małe plastry i dobrze ubija specjalnym młotkiem z obu stron

Piekarnik jest podgrzewany do 200 stopni. Kotlety pokrywa się musztardą i układa na blasze do pieczenia, która została wcześniej nasmarowana warzywem lub masłem. Możesz również użyć papieru do pieczenia

Najpierw na mięsie rozprowadza się grzyby, potem posiekanego pomidora, a na samym końcu - Adyghe i sery twarde. Blacha do pieczenia jest wysyłana do piekarnika na 35-40 minut

Gotowe danie podaje się na gorąco wraz z ulubionym dodatkiem lub sałatką warzywną

„Księżna” - przystawka z ziemniaków, której nie można zapomnieć

Proste i smaczne przepisy urodzinowe powinny i powinny wyglądać tak samo. W końcu nawet najzwyklejszy dodatek można zamienić w małe kulinarne arcydzieło.

Składniki:

• 1 kg surowych ziemniaków;
• 50-100 g twardego sera (można łączyć różne odmiany);
• 2 żółtka z kurczaka;
• 0,5 łyżeczki Gałka muszkatołowa;
• do smaku dodaje się sól i mielony pieprz.

Przygotowanie:

Obrane ziemniaki zalewamy niewielką ilością wody, solimy i gotujemy do miękkości. Pozostaje tylko zrobić tłuczone ziemniaki z dodatkiem świeżego mleka

Ser wciera się w drobną tarkę. W przeciwnym razie naczynie może się rozpaść podczas gotowania

Ser miesza się z lekko schłodzonym puree. Dodaje się tam również żółtko i przyprawy. Wszystko jest dobrze wymieszane, aż do maksymalnej jednorodności

Masę ziemniaczaną układa się łyżką w torbie cukierniczej z kręconą dyszą. Ważne jest, aby ziemniaki były jeszcze ciepłe

Blacha do pieczenia pokryta jest pergaminem do pieczenia. Jeśli posmarujesz go olejem, naczynie może „pełzać” po całej powierzchni.

Małe różyczki są ostrożnie wyciskane na pergaminie. Odległość między nimi powinna wynosić 1-2 cm, należy uważać, aby się nie sklejały.

Za pomocą pędzla kulinarnego kwiaty ziemniaka są smarowane surowym żółtkiem. Możesz się bez tego obejść, ale wtedy danie będzie blade i mniej apetyczne.

Przystawka piecze się w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około 20 minut. W tym czasie powinna pojawić się apetyczna złota skórka.

Likier cytrynowy: dla elitarnych miłośników alkoholu

Przepis na włoski likier Limoncello jest prosty i bezpretensjonalny. Ten napój jest najczęściej przygotowywany na urodziny i jest uważany za bardzo smaczny we Włoszech.

Składniki:

• 500 ml wysokiej jakości wódki;
• 350 g wody pitnej;
• 350 g cukru pudru;
• 5 dojrzałych cytryn.

Przygotowanie:

Cytryny są dokładnie myte pod bieżącą wodą, po czym skórkę odrywa się ostrym nożem

Powstałą skórkę układa się na dnie szklanego słoika i nalewa wódką. Pojemnik jest szczelnie przykryty pokrywką i podawany w ciemnym miejscu przez tydzień. Ważne jest, aby co kilka dni delikatnie wstrząsać napojem cytrynowym

Po określonym czasie przygotowywany jest syrop. Aby to zrobić, w głębokim rondlu cukier granulowany łączy się z wodą pitną. Wszystko miesza się kilka razy i stawia na małym ogniu. Po ugotowaniu syrop gotuje się nie dłużej niż 5 minut i schładza do temperatury pokojowej

Zgodnie z przepisem, aby otrzymać pyszny i prosty napój na urodziny, wystarczy przecedzić wódkę przez drobne sitko lub gazę i wymieszać ją z syropem cukrowym

Jak widać, gotowanie za pomocą przepisów fotograficznych jest znacznie łatwiejsze.

Bazując na doświadczeniach minionych pokoleń i słynnych szefów kuchni, nawet zwykłe produkty można wykorzystać do przygotowania niesamowitych potraw, które ozdobią każdy stół.