Proste i pyszne przepisy na kruche ciasteczka

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-12 17:47

• Kategoria:

  piekarnia

• Czas gotowania:

  45 minut

Składniki

• mąka
• cukier
• masło
• jajka
• proszek do pieczenia
• wanilina
• Sól

Ciasteczka uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli, zwłaszcza jeśli są robione własnymi rękami w domu. Kruche ciasteczka są dość łatwe w przygotowaniu, pomogą proste i smaczne przepisy, z którymi poradzi sobie każda gospodyni domowa.

Kruche ciasteczka w kształcie serca

Jeden z najprostszych i najsmaczniejszych przepisów, dzięki którym można szybko zrobić kruche ciasteczka. Gotowanie w domu zajmie około pół godziny, a przyjemność potrwa cały dzień, a może nawet kilka.

Dzieci szczególnie polubią takie słodycze, ponieważ mają kształt serca.

Składniki:

• mąka - 450 g;
• cukier - 120 g;
• masło - 250 g;
• żółtka jaj - 3 szt.;
• proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki;
• wanilina - do smaku;
• sól - szczypta.

Przygotowanie:

Przede wszystkim trzeba przesiać mąkę i włożyć ją do głębokiej miski, dodać sól i proszek do pieczenia. Mieszaj tę mieszankę, aż będzie gładka. W przypadku braku proszku do pieczenia można użyć sody gaszonej. Aby to zrobić, dodaj ocet lub sok z cytryny do łyżeczki sody oczyszczonej

Wcześniej musisz wyjąć masło z lodówki, poczekać, aż stanie się miękkie. Następnie rozbij jajka i oddziel białka od żółtek. Włóż żółtka do miski, w której będzie zagniatane ciasto. Dodaj cukier i wanilinę. Powstałą masę należy ubijać do momentu, aż stanie się jednorodna

• Dodaj masło do mieszanki składającej się z jajek i cukru, a następnie wszystko dobrze ubij, aż uzyskasz jednorodną konsystencję.
• Następnie musisz stopniowo dodawać mieszankę mąki. Najlepiej najpierw ugniatać łyżką, a następnie rękami. Gdy ciasto zamieni się w okruchy, połóż je na stole i kontynuuj mieszanie. Na koniec złóż go w bryłę, aby uzyskać gładki przedmiot.

Otrzymane ciasto należy owinąć folią spożywczą lub plastikową torbą i przechowywać w lodówce przez 20 minut. W tym czasie przedmiot "odpocznie" i będzie wygodny do przygotowania

Po upływie czasu ciasto należy ułożyć na stole, wstępnie naoliwione (najlepiej). Musisz rozwinąć arkusz o grubości od 5 do 7 milimetrów. Następnie wyciśnij ciasteczka w kształcie serca. Ciasto pozostałe na brzegach należy połączyć w jedną bryłę i ponownie rozwałkować warstwę, powtarzając poprzednie czynności

Jeśli nie ma kształtu w kształcie serca, możesz użyć szklanki, wtedy ciasteczka okażą się okrągłe. Wynalazcy i twórcy mogą stworzyć formę z puszki

Następnie należy położyć półfabrykaty na blasze do pieczenia i umieścić je w piekarniku nagrzanym do 180-190 ° C. Ciasteczka piecze się przez 15-20 minut

Na tym etapie ciasteczka należy wyjąć z piekarnika, posypać cukrem lub cukrem pudrem. Zaleca się poczekać, aż ostygnie. Lepiej nie jeść na gorąco

Proste i pyszne kruche ciasteczka

Kolejny dość prosty i pyszny przepis na domowe ciasteczka kruche, składający się z niewielkiej listy produktów.

Interesujący! Klasyczne przepisy na ciasto „Czarny Książę”

Składniki:

• masło (temperatura pokojowa) - 60 g
• jajko - 1 szt.;
• mleko - 2 łyżki. ja.;
• mąka - 150 g;
• cukier puder - 80 g;
• cukier waniliowy lub waniliowy do smaku.

Przygotowanie:

Wcześniej należy umieścić masło w pomieszczeniu o temperaturze pokojowej, poczekać, aż zmięknie. Następnie wymieszaj z cukrem pudrem

Następnie dodaj jajka, cukier wanilinowy lub waniliowy i mleko. Mieszankę należy stale mieszać, aż będzie gładka

Następnie przesiej mąkę i dodaj ją do mieszanki, wszystko dokładnie wymieszaj. Ciasto powinno być gęste

• Na tym etapie ciasto należy umieścić w woreczku cukierniczym z dowolną nasadką.
• Przykryj blachę do pieczenia pergaminem do pieczenia, połóż na niej półfabrykaty z ciasta. Ciasteczka mogą mieć dowolny kształt.

Włóż blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika, piecz w 210 stopniach przez 15 minut

Proces robienia ciasteczek dobiegł końca - bardzo prosty i szybki, a co najważniejsze pyszny.

Kruche ciasteczka z drażetkami czekoladowymi

Aby zrobić nie tylko pyszne kruche ciasteczka, ale także ciekawe, możesz użyć tego prostego przepisu. W domu dostaniesz niesamowicie piękne i niezwykłe ciasteczka.

Interesujący! Gotowanie najsmaczniejszych ciast w domu

Składniki:

• cukier brązowy (mały cukier trzcinowy) - 100 g;
• masło - 200 g;
• mąka pszenna / Mąka - 300 g;
• sól (szczypta);
• ciemna czekolada (do dekoracji) - 50 g;
• drażetki (M&M's, opak. 45 g. 2 torebki na ciasto, 1 - do dekoracji) - 3 torebki.

Przygotowanie:

Aby uzyskać idealne ciasto kruche, należy pamiętać o proporcjach – na jedną część cukru weź dwie części masła, a także trzy części mąki, a na koniec dodaj szczyptę soli

• Weź drobny cukier trzcinowy (100 gramów), konieczne jest przygotowanie drobnego cukru, duży cukier nie zadziała. Musisz również przygotować 200 gramów masła (zmiękczonego). Dzięki zawartości cukru trzcinowego ciasteczka będą miały bardzo piękny kolor i smak karmelu.
• Weź głęboką miskę, ubij w niej cukier i masło, aż cukier całkowicie się rozpuści. Zwykle zajmuje to 7 minut.
• Następnie weź trzy części mąki, w tym przepisie - 300 gramów. Przesiej połowę mąki, dodaj szczyptę soli. Wszystko wymieszać szpatułką, wsypać dwie paczki drażetek, następnie dodać resztę mąki.

• Początkowo ciasto należy zagnieść szpachelką, a następnie rękoma. Nie mieszaj zbyt długo, w przeciwnym razie stanie się bardzo twardy.
• Po całkowitym wymieszaniu składników ciasto nie rozpadnie się, należy je wstawić do lodówki na 30 minut.
• Jeśli ciasto nadal się kruszy, możesz dodać do niego 2 łyżeczki zimnej wody.
• Gdy ciasto ostygnie, należy je ułożyć w formie prostokąta, umieszczonego między dwoma arkuszami pergaminu lub folii spożywczej. Powinien być zwinięty w warstwę o grubości 1 centymetra.

Następnie folię należy usunąć, a warstwę ciasta pokroić na dziesięć prostokątów. Umieść ciasteczka na blasze do pieczenia, piecz w nagrzanym piekarniku do 190 stopni przez 20 minut

Ciasteczka kakaowe

Kolejny prosty przepis, dzięki któremu możesz przygotować pyszne domowe ciasteczka kruche, poświęcając minimum czasu i wysiłku. W razie potrzeby nawet dzieci mogą pomóc w tej sprawie. Ten sposób pieczenia będzie w mocy nawet początkujących kucharzy.

Składniki:

• 1/4 szklanki cukru
• 1 szklanka mąki;
• 100 gramów margaryny lub masła (w przepisie użyto margaryny);
• 1/4 szklanki kakao
• trochę cukru pudru do posypania ciasteczek, jeśli chcesz, możesz zastąpić cukier puder rozpuszczoną czekoladą.

Przygotowanie:

Przygotuj głęboką miskę, włóż do niej wstępnie zmiękczoną margarynę

Dodaj cukier

Wszystko dokładnie wymieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści w margarynie

• Następnie dodaj mąkę do mieszanki.
• Dodaj kakao.

Na tym etapie musisz zagnieść ciasto. Zaleca się robić to rękami

• Następnie ciasto należy podzielić na małe kawałki, mniej więcej wielkości orzecha włoskiego.
• Za pomocą kręconego noża lub widelca lekko dociśnij kulkę, aby w obrabianym przedmiocie pojawiły się małe zagłębienia.

• Tak przygotowane pogniecione kulki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ważne jest, aby zachować odległość między plikami cookie.
• Blachę do pieczenia włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 20-25 minut.
• Po upływie czasu blachę do pieczenia z ciasteczkami należy wyjąć z piekarnika i ostudzić. Gdy ostygnie, posyp cukrem pudrem.

Możesz również skorzystać z innej opcji dekorowania ciasteczek - polać czekoladą. Aby to zrobić, potrzebujesz 50 gramów mlecznej lub białej czekolady bez żadnych dodatków. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej.

Po całkowitym ostygnięciu ciasteczek należy je zalać rozpuszczoną czekoladą i umieścić w lodówce na pół godziny. Taką słodycz podawaj i jedz już wtedy, gdy czekolada jest całkowicie zamrożona.

Kruche ciasteczka ze śmietaną z migdałami

Dość prosty i szybki przepis na robienie pysznych kruchych ciasteczek w domu. Idealny dla kobiet, które mają małe dzieci, a przy nich rzadko znajduje się czas na gotowanie. Ciastka są bardzo delikatne, kruche i aromatyczne.

Składniki:

• mąka - 280 g;
• cukier puder - 80 g;
• masło - 150 g;
• śmietana 20% - 100 g;
• wanilina - 1 g;
• sól - 3 g;
• migdały - 50 g;
• żółtka - 1 szt.

Przygotowanie:

• Połącz mąkę, cukier puder, sól i wanilinę. Następnie dodaj zmiękczone masło. Zmiel palcami na okruchy.
• Następnie musisz zrobić dziurę w okruchach piasku i dodać kwaśną śmietanę. Ciasto wyrabiać delikatnie, aż stanie się miękkie i elastyczne. Następnie ciasto należy umieścić w lodówce na 60 minut.

Weź mały kawałek ciasta, uformuj z niego kulkę, a następnie lekko dociśnij. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia

Przykryj ciasteczka ubitym żółtkiem

Umieść migdały na środku ciastek, a blachę do pieczenia włóż do nagrzanego piekarnika do 200 ° C. Piecz przez 15-20 minut

Ciasteczka są gotowe, wystarczy zrobić herbatę lub kawę

Kruche ciasteczka to jedna z najprostszych opcji herbatników do herbaty lub kawy. Istnieje wiele prostych i pysznych przepisów, które ułatwiają wypieki w domu.