Bardzo soczyste i pyszne ciasto bez pieczenia w 15 minut

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-12 17:47

• Kategoria:

  deser

• Czas gotowania:

  30 minut

Składniki

• Biszkopty
• cukier
• mleko w proszku
• kakao
• masło
• gotująca się woda

Ciasto bez pieczenia to wspaniały, soczysty i pyszny deser, który można zrobić w zaledwie 15 minut przy użyciu ciasteczek, pierników, a nawet paluszków kukurydzianych. Oferujemy kilka przepisów krok po kroku ze zdjęciami słodkich smakołyków na codzienne i świąteczne stoły.

Ciasto truflowe w 15 minut

W zaledwie 15 minut można zrobić pyszne i soczyste ciasto truflowe. Przepis jest tak prosty, że poradzi sobie z nim nawet najbardziej niedoświadczona gospodyni domowa, bo deser przygotowuje się bez pieczenia.

Składniki:

• 800 g ciastek;
• 250 ml wrzącej wody;
• 200 g cukru;
• 500 g mleka w proszku;
• 60 g kakao;
• 200 g masła.

Przygotowanie:

• Wsyp cukier do miski i zalej wrzącą wodą, mieszaj, aż słodkie kryształki się rozpuszczą.
• Teraz małymi porcjami wlej mleko w proszku do słodkiej wody, wszystko dobrze wymieszaj, aby nie było grudek.

Następnie wylej kakao, wszystko ponownie wymieszaj

Miękkie masło rozpuścić w jeszcze nie schłodzonej śmietance

Każdy kształt pokrywamy folią z marginesem na brzegach, na dno nakładamy odrobinę kremu

• Teraz ułóż warstwę ciasteczek z kawałkami ciemnej czekolady.
• Następnie pokryj warstwę ciastek kremem, którego nie możesz żałować.

Następnie ponownie ułóż warstwę lekkich ciasteczek i kremu. I w tej kolejności zbieramy ciasto

Deser przykrywamy folią i wysyłamy w chłodne miejsce na 8 godzin

Gdy ciasto jest dobrze nasycone, przenosimy je do naczynia, usuwamy folię i dekorujemy startą czekoladą

Piernik bez pieczenia z kwaśną śmietaną

Pyszne ciasto bez pieczenia można zrobić z piernikiem. Proponowany przepis na deser również nie wymaga dużo czasu - w 15 minut można uzyskać bardzo soczysty i smaczny przysmak.

Składniki:

• 500 g piernika;
• 1 szklanka cukru pudru
• 700 ml śmietany;
• 250 ml śmietanki (33%);
• szczypta waniliny.

Przygotowanie:

• Na krem weź gęstą śmietanę, ubij. Wlać śmietankę w porcjach i dalej mieszać aż do uzyskania puszystej i przewiewnej masy.
• Dodaj cukier puder i odrobinę waniliny dla smaku w częściach, mieszaj mikserem do uzyskania gładkiej konsystencji.

• Pierniki musimy przeciąć na pół, bo inaczej nie będą dobrze nasiąknięte.
• Na spód o dowolnym kształcie wyłóż krem, wypoziomuj go, na wierzch warstwę piernika. W razie potrzeby możesz dodać owoce.

Po krem ponownie. W tej kolejności zbieramy deser, aż skończą się wszystkie składniki

Ciasto dekorujemy startą czekoladą i wysyłamy do lodówki na 6-7 godzin, można zostawić na noc, aby deser okazał się jeszcze smaczniejszy i delikatny.

Pyszny Deser Krakersowy

Z krakersa można również uzyskać bardzo smaczne i soczyste ciasto w zaledwie 15 minut bez pieczenia. Na deser bierzemy zwykłe niesolone krakersy Rybka.

Składniki:

• 400 g krakersów;
• 650 g kwaśnej śmietany (20%);
• 200 g cukru pudru;
• 200 g czarnej porzeczki;
• orzechy do dekoracji;
• cukier na jagody do smaku.

Przygotowanie:

Najpierw przygotujmy czarną porzeczkę. Jeśli jagody są zamrożone, najpierw je rozmrażamy, spuszczamy uwolniony sok, dodajemy do nich cukier do smaku i mieszamy

Do kremu wystarczy ubić śmietanę cukrem pudrem. Ale nie warto długo ubijać, najważniejsze jest to, że proszek jest całkowicie rozpuszczony w sfermentowanym produkcie mlecznym

Wlej krakersy do miski, wlej do nich śmietanę i wszystko dokładnie wymieszaj

Przykryj formularz folią spożywczą. Na spód połóż trochę jagód, a na wierzchu krakersy ze śmietaną. I tak rozkładamy go warstwami, aż cała masa się skończy

Formę zakrywamy zawartością folią i kładziemy w chłodne miejsce na co najmniej 3 godziny

Gotowy deser kładziemy na talerzu, w razie potrzeby polewamy polewą czekoladową, ale można po prostu udekorować ciasto krakersami i pokruszonymi orzechami

Ciasto „Cherry Bliss” z lawaszu

W 15 minut możesz zrobić bardzo smaczne i soczyste ciasto „Cherry Bliss” bez pieczenia. Jego osobliwością jest to, że deser przygotowywany jest bez ciasteczek, a nawet bez pierników. Do zrobienia potrzebujesz chleba pita.

Składniki:

• 400 ml śmietany (20-25%);
• 150 ml gotowanego mleka skondensowanego;
• 2, 5 arkuszy chleba pita;
• 300 g wiśni;
• tabliczka gorzkiej czekolady.

Przygotowanie:

Najpierw przygotujmy krem. Najpierw należy zważyć śmietanę, aby wydostał się z niej nadmiar serum. Po sfermentowanym produkcie mlecznym ubijaj przez dosłownie minutę

Następnie dodaj porcjami gotowane mleko skondensowane. Na wyjściu otrzymujemy umiarkowanie słodki krem karmelowy o średniej konsystencji

Z wiśni wyjmujemy nasiona. Jeśli jagody były przechowywane w zamrażarce, najpierw rozmrażamy i umieszczamy je na sicie, aby usunąć nadmiar soku

Każdy arkusz chleba pita kroimy na 4 paski

Połóż 6-7 wiśni na krawędzi paska i przekręć je w tubę. I tak robimy ze wszystkimi pustymi ciastami

Krem wyłożyć na dno talerza. Następnie kładziemy cztery rurki lawaszu w rzędzie. Posmaruj górę dużą ilością kremu

Zmniejsz kolejny rząd i połóż trzy tuby na kremie. Wierzch i boki pokryj kremem

Następnie nakładamy dwie tubki i smarujemy kremem na wierzchu

A na sam szczyt - tylko jedna tuba. Wygładź ciasto pozostałym kremem. Dobrze pokrywamy również krawędzie

Posiekaj nożem cały baton lub połowę gorzkiej czekolady. Posyp ciasto ze wszystkich stron powstałym miękiszem. Gotowy deser wysyłamy na kilka godzin w chłodne miejsce.

„Shalash” - ciasto twarogowe bez pieczenia

Na rodzinne lub świąteczne przyjęcie herbaciane w 15 minut możesz przygotować bardzo smaczne, oryginalne i soczyste ciasto bez pieczenia „Shalash”. Ten przepis szczególnie przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom deserów z twarogu.

Składniki:

• 2 paczki kruche ciasteczka;
• 350 g tłustego twarogu;
• 250 g masła;
• 120 g cukru;
• 5 g cukru waniliowego;
• 30 g kakao;
• 50 g brzoskwiń (z puszki).

Przygotowanie:

Do miski wysyłamy 100 g miękkiego masła, 50 g cukru i ucieramy składniki do uzyskania jednorodnej, gładkiej masy

Do mieszanki olejowej wsypać kakao, dokładnie wymieszać i na chwilę wstawić do lodówki

Twarożek przepuścić przez drobne sito. Ziarnista nie nadaje się na deser, potrzebna jest gęsta pasta twarogowa

Następnie do tartego twarogu dodać 50 g cukru zwykłego i waniliowego, dodać pozostałe masło i mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Dla miłośników bardzo słodkich deserów można zwiększyć ilość cukru

• Rozłóż dwie warstwy folii lub papieru do pieczenia na płaskiej powierzchni.
• Na wierzchu układamy ciasteczka w trzech rzędach, między rzędami robimy odstępy 5 mm.

Następnie zwykłym ołówkiem zaznacz granice powstałego prostokąta. Następnie wyjmujemy ciasteczka i na to miejsce nakładamy warstwę pasty czekoladowej

• Następnie zwracamy ciasteczka, robimy również trzy rzędy i wkładamy część masy twarogowej na środek.
• Pokrój brzoskwinie w puszkach na małe kawałki i ułóż je na warstwie twarogu.

• Teraz przykryj owoce kolejną warstwą twarogu.
• Następnie podnosimy boczne ścianki ciasteczek i dociskamy je do siebie, aby uzyskać chatę.

Zawiń ciasto i przenieś do lodówki na 10-12 godzin

Gotowy deser rozkładamy, posypujemy kakao ze wszystkich stron. Nie trzeba gotować takiego ciasta tylko z brzoskwiniami, można wziąć banany, jagody dżemu lub karmelizowane jabłka.

Ciasto „Sundae” bez pieczenia

Ciasto „Plombir” to bardzo smaczny i soczysty deser, który przygotowuje się bez pieczenia w zaledwie 15 minut z dostępnych składników. Takim pysznym przysmakiem można rozpieszczać najbliższych i zaskakiwać gości. Przepis krok po kroku – dalej.

Składniki ciasta:

• 250 g kruchych ciasteczek;
• 120 g masła.

Na suflet:

• 400 g twarogu;
• 400 ml śmietany;
• 400 ml mleka skondensowanego;
• 1 torebka cukru waniliowego;
• 30 g żelatyny;
• 100 ml mleka.

Do czekoladowego ganache:

• 50 ml mleka;
• 50 g masła;
• 100 g gorzkiej czekolady

Do dekoracji:

30 g białej czekolady

Przygotowanie:

Kruche ciasteczka zmiel wałkiem lub blenderem na okruchy. Wlej do niego roztopione masło i wszystko dokładnie wymieszaj. Jeśli masa jest dobrze uformowana, masło nie jest już potrzebne, ale jeśli się kruszy, dodaj trochę więcej stopionego masła

Spód podzielonej formy przykryj pergaminem, wylej okruchy, rozprowadź równomierną warstwą i ubij

• Następnie dokręcamy formę folią i wkładamy do lodówki na pół godziny.
• W tej chwili zrobimy suflet. Aby to zrobić, wyślij do miski twarożek, cukier waniliowy, śmietanę i mleko skondensowane. Przerywamy blenderem.

Żelatynę rozpuścić w szklance gorącego mleka i cienkim strumieniem wlać do śmietany, wymieszać blenderem

Wyjmujemy formę z ciastem z lodówki, wlewamy śmietankę, ponownie przykrywamy folią i wkładamy do lodówki, aż suflet całkowicie się zestali

• Gotowanie ganache. Aby to zrobić, wlej mleko do rondla, dodaj masło i rozgrzej nad ogniem.
• Następnie do mieszanki wrzuć kawałki gorzkiej czekolady i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.

Aby udekorować deser, włóż kawałki białej czekolady do torebki bliżej rogu, zawiąż i włóż torebkę do kubka gorącej wody. Czekamy, aż czekolada całkowicie się rozpuści

Wyciągamy ciasto, wylewamy ganache na suflet, wyrównujemy

• Odetnij róg torebki rozpuszczoną białą czekoladą i zakreśl kółka.
• Teraz bierzemy szpikulec i rysujemy linie od środka do krawędzi formularza. Wszystko robimy szybko, bo biała czekolada szybko krzepnie.

Następnie przykryj ciasto folią i włóż do lodówki na kolejną godzinę, aby górne warstwy deseru również zamarzły. Następnie wyjmujemy, delikatnie otwieramy pierścień i podajemy na stół smakołyk o smaku lodów.

Ciasto „Pomoc” w kuchence mikrofalowej

Niektóre gospodynie domowe nawet nie zdają sobie sprawy, że w zaledwie 15 minut można w kuchence mikrofalowej zrobić bardzo smaczne i soczyste ciasto z ciastkami. Proponujemy prosty przepis na deser, który z pewnością podbije smakiem.

Składniki:

• 2 jajka;
• 5 łyżek. l. mąka;
• 1 łyżka. l. kakao;
• 6 łyżek. l. mleko;
• 6 łyżek. l. Sahara;
• 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny;
• ½ łyżeczki Soda;
• ¼ godz. L. Sól.

Do kremu:

• 500 ml śmietany;
• 2-3 ul. l. Sahara;
• 2 banany.

Przygotowanie:

• Wbijamy jajka do miski, dodajemy sól, wszystko ubijamy zwykłą trzepaczką.
• Dodaj mleko, cukier do masy jajecznej i wszystko dobrze wymieszaj.

Przesiej mąkę z kakao, wszystko dokładnie wymieszaj

Następnie do ciasta wrzuć gazowaną sodę, dodaj olej i zagniataj wszystko, aż będzie gładkie

Wlej ciasto do dowolnej kuchenki mikrofalowej i wstaw do kuchenki mikrofalowej na 5 minut, moc 800 watów. Po sygnale ważne jest, aby nie otwierać pieca, ale pozostawić ciastko na kolejne 10 minut

Po wyjęciu biszkoptu z formy dajemy mu czas na ostygnięcie i kroimy na dwie części

• Do kremu wymieszaj śmietanę z niewielką ilością cukru pudru.
• Zbieramy ciasto: posmaruj pierwsze i od razu drugie ciasto kremem.

Obrane banany pokroić w plastry. Kładziemy je na pierwszym torcie

• Przykryj górę drugim ciastem wysmarowaną stroną do dołu.
• Posmaruj górę i boki ciasta kremem.

Gotowe ciasto posyp startą czekoladą. Można go podawać od razu, ale lepiej dać czas na namoczenie deseru, aby stał się jeszcze bardziej delikatny

Te pyszne i soczyste desery można przygotować w zaledwie 15 minut. Opcji słodkich smakołyków bez pieczenia jest znacznie więcej, na przykład z lawaszu można zrobić znane ciasto Napoleona, z kulek czekoladowych Mrowisko czy Rafaello z ciast waflowych.