Lekko solone ogórki w opakowaniu w 5 minut

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-12 17:47

• Kategoria:

  Puste

Składniki

• ogórki
• cukier granulowany
• Sól
• czosnek
• koperek

Lekko solone ogórki to jedna z najpopularniejszych przekąsek warzywnych w okresie letnim. Wszyscy uwielbiają chrupiące warzywa o przyjemnym aromacie przypraw. Aby się nimi cieszyć, nie trzeba napełniać nimi trzylitrowych słoików, można użyć zwykłego opakowania i ugotować lekko solone ogórki w zaledwie 5 minut. To najszybszy przepis na warzywa.

Szybkie solone ogórki

Takie lekko solone ogórki można bardzo szybko przygotować w domu. Najważniejsze, aby do tego przepisu nie brać dużej partii warzyw, ponieważ trzeciego dnia nie będą chrupiące.

Składniki:

• 1 kilogram ogórków;
• 1 łyżeczka cukru pudru;
• 1 łyżka soli
• 1 średnia główka czosnku;
• 1 pęczek koperku.

Przygotowanie:

Opłucz świeże ogórki pod bieżącą wodą, osusz papierowymi ręcznikami, aby usunąć nadmiar wilgoci. Jeśli warzywa zostały zakupione z wyprzedzeniem, wskazane jest namoczenie ich w lodowatej wodzie, aby przywrócić jędrność owoców

Tak przygotowane suche warzywa włożyć do szczelnej torebki. Dodaj cukier granulowany, sól, umyte gałązki kopru i drobno posiekane ząbki czosnku

Dobrze zawiąż torbę ogórków i umieść ją w innej torbie. Następnie musisz potrząsać torbą z ogórkami przez 5 minut

Pozostaw warzywa do soli w temperaturze pokojowej. Gotowe ogórki możesz skosztować w dwie godziny

Aby ogórki były solone znacznie szybciej, na owocach należy wykonać małe nacięcia.

Lekko solone ogórki z ziołami

Każda gospodyni będzie mogła zaskoczyć swoich bliskich, jeśli weźmie do swojej świnki prosty i bardzo szybki przepis na ogórki kiszone w opakowaniu, którego przygotowanie zajmuje tylko 5 minut. Warzywa są bardzo chrupiące i delikatne w smaku.

Składniki:

• 4 świeże ogórki;
• kędzierzawa pietruszka;
• ½ łyżeczki soli;
• 5 gałązek koperku;
• 2 ząbki czosnku;
• gałązki bazylii - opcjonalnie.

Przygotowanie:

Opłucz wszystkie przygotowane owoce, zalej lodowatą wodą przez kilka godzin. Wyjąć, trochę wysuszyć i pokroić w krążki o średniej grubości

Umieść pokrojone warzywa w ciasnej plastikowej torebce. Posyp obficie solą stołową

Posiekaj umyte warzywa, obierz ząbki czosnku, pokrój w cienkie plasterki, zalej ogórki

Zawiąż torbę z posiekanymi owocami i dobrze wstrząśnij. Ogórki są gotowe, możesz podawać je jako dodatek do dań głównych

Ogórki przygotowane według tego przepisu dobrze komponują się z daniami mięsnymi, np. można je podawać z kebabami wieprzowymi lub wołowymi.

Lekko solone ogórki z octem

Do tego przepisu najlepiej użyć octu winnego lub jabłkowego. Zwykły ocet do kiszenia ogórków nie zadziała. Gotowe ogórki są doskonałe, z przyjemnym słodko-kwaśnym posmakiem i korzennym aromatem.

Składniki:

• 1 kilogram ogórków;
• 0,5 łyżki soli;
• 40 gramów cukru pudru;
• 1/3 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu lub kilka krążków papryki;
• 50 ml octu;
• 5 ząbków czosnku;
• 1 pęczek świeżego koperku

Przygotowanie:

Zanurz wcześniej umyte owoce w lodowatej wodzie na 2-3 godziny. Jeśli do przygotowania przekąski używa się świeżych warzyw, tylko zerwanych z ogrodu, nie trzeba ich moczyć

• Delikatnie odetnij końce każdego ogórka z obu stron. Następnie pokrój każdy owoc na cztery części. Długie warzywa należy natychmiast przeciąć na pół, pokroić na osobne kawałki.
• Pęczek świeżego koperku wypłukać pod bieżącą wodą, lekko strzepnąć nadmiar płynu, pokroić jak najmniej.

• Włóż wszystkie pokrojone warzywa do zwykłej plastikowej torby, na wierzch wlej zieleninę.
• Obficie posyp solą stołową i cukrem pudrem. Odmierzyć około 50 ml wina lub octu jabłkowego, wlać do torebki z ogórkami. Dodaj tam wcześniej obrany i drobno posiekany czosnek.

Zawiąż ciasno torebkę warzyw, pozostawiając trochę wolnej przestrzeni między warzywami a węzłem. Energicznie potrząśnij rękoma. Dzięki tej procedurze każdy kawałek jest równomiernie nasycony marynatą

Ogórki według tego przepisu są bardzo szybko marynowane, można je skosztować już po 30-60 minutach

Czas marynowania warzyw zależy od osobistych preferencji. Jedni lubią jeść ogórki dobrze nasączone kiszoną kiszką, inni bardziej, że marynowana jest tylko skórka. Dlatego czas gotowania przekąski może wynosić od 15 minut do dwóch godzin.

Lekko solone ogórki z dużą ilością przypraw

Apetyczne lekko solone ogórki w opakowaniu to ulubione danie wielu rodzin. Istnieje wiele szybkich przepisów na gotowanie warzyw, ale najpopularniejszy jest sposób na gotowanie ogórków w torbie. Owoce są bardzo szybko marynowane, w zaledwie 5 minut.

Składniki:

• 1 kilogram ogórków;
• 1 pęczek świeżego koperku;
• 3 ząbki czosnku;
• 3 liście porzeczki;
• 5 groszków ziela angielskiego;
• 1 liść laurowy;
• 1 łyżka cukru pudru;
• 1 łyżka soli kuchennej.

Przygotowanie:

Świeże owoce opłukać w lodowatej wodzie, ostrym nożem odciąć kwitnący jajnik

Do marynowania lepiej jest użyć dwóch plastikowych torebek, jeden w drugim. Zapobiegnie to wypływaniu soku. Włóż przygotowane ogórki do środka

Świeże warzywa nie muszą być drobno krojone, najważniejsze jest spłukanie ich pod kranem i strząsanie nadmiaru płynu. Rozerwij gałązki kopru rękoma i ułóż na wierzchu ogórków

Do torby włożyć również liście porzeczki, drobno posiekane ząbki czosnku (lub przetrzeć przez prasę), liście laurowe, ziele angielskie. Wlej wymaganą ilość cukru pudru i soli

Zawiąż torbę tak mocno, jak to możliwe. Dobrze wstrząśnij zawartością palcami. Więc warzywa będą miały czas, aby dobrze się namoczyć

Pozostaw na stole do marynowania na 5-6 godzin

Jeśli ogórki kiszone są duże, można je pokroić na ćwiartki lub posiekać w kółka.

Lekko solone ogórki z musztardą

Bardzo łatwo jest ugotować pikantne, lekko solone ogórki z dodatkiem musztardy w domu. Zajmuje to tylko 5 minut. Dodaj swoje ulubione świeże zioła i przyprawy do smaku do składników tego przepisu. Świetna opcja na szybką przekąskę warzywną na lunch lub kolację dla całej rodziny.

Składniki:

• 800 gramów ogórków;
• 1 łyżeczka cukru pudru;
• 1 łyżka grubej soli;
• 2 gałązki świeżego koperku i mięty;
• 4 ząbki czosnku;
• 1, 5 łyżeczek musztardy w proszku;
• 1 łyżeczka mieszanki kolendry i pieprzu.

Przygotowanie:

Pokrój umyte ogórki na 2 centymetrowe kawałki

Posiekaj świeże zioła. Ząbki czosnku obrać, pokroić w cienkie plasterki

Przygotuj dwie czyste plastikowe torby, umieść jedną w drugiej

Do torebki wrzuć kolendrę, mieszankę pieprzu, posiekane zioła i sól kuchenną. Góra - posiekane warzywa

Owoce obficie posyp musztardą

Zawiąż worek, bardzo energicznie potrząśnij 3-4 razy. Warzywa są prawie gotowe do spożycia, ale wskazane jest odczekanie 3-4 godzin, aż zostaną dobrze podane w powstałej solance

Przygotowanie lekko solonych ogórków w opakowaniu według przedstawionych przepisów nie będzie trudne. Najważniejsze jest przestrzeganie wszystkich zaleceń.