Przepisy na chrupiące, lekko solone ogórki w torebce

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

• Kategoria:

  puste miejsca

• Czas gotowania:

  30 minut

Składniki

• ogórki
• koperek
• Sól

Lekko solone ogórki w torebce to uwielbiana przez wiele osób pyszna przekąska, którą często robi się latem. Warzywa są pachnące, chrupiące i łatwe do przyrządzenia. Z koperkiem i czosnkiem można posolić na różne sposoby od kilku godzin do 10 minut.

Do gotowania w plastikowej torbie stosuje się dodatkowe składniki - przyprawy i świeże zioła. W najczęstszych przepisach powszechnie stosuje się czosnek, chrzan, koperek i pietruszkę. Poniżej kilka pysznych szybkich przepisów ze zdjęciami krok po kroku.

Chrupiące lekko solone ogórki w torebce z koperkiem na 2 godziny

Zanim opiszemy prosty sposób na gotowanie lekko solonych ogórków w torbie, należy powiedzieć kilka słów o tym, które warzywa najlepiej się do tego nadają. Przede wszystkim muszą być średniej wielkości i tego samego kalibru. Jest to konieczne, aby ogórki były szybko i równomiernie solone. Konieczne jest również stosowanie tylko świeżo ściętych i pachnących ziół. Żółte lub zwiędłe zielenie nie mają tak silnego aromatu.

Aby ogórki nabrały charakterystycznego chrupania, umieszcza się je w lodówce, gdzie są przechowywane przez co najmniej dwie godziny.

Poniżej znajduje się przepis krok po kroku na przygotowanie tej przepysznej przekąski.

Składniki:

• 1 kg ogórków;
• 1 duża pęczek koperku;
• 50 g soli.

Przygotowanie:

Aby warzywa nabrały apetycznego chrupania, wybierane są tylko świeże okazy, lepiej, jeśli gospodyni przyniesie je bezpośrednio z ogrodu. Jeśli nie jest to możliwe, możesz poprawić ich smak prostym zabiegiem - umieść je w zimnej wodzie na 2-3 godziny. Pożądane jest, aby w cieczy pływały nawet kostki lodu. Wtedy warzywa staną się jędrne. Koper i ogórki należy dobrze wypłukać pod bieżącą wodą

Aby przyspieszyć proces solenia, przeprowadza się wstępne przygotowanie. Pierwszym krokiem jest usunięcie ogonków z ogórków. Następnie przekłuwa się widelcem, aby sok był bardziej aktywnie uwalniany, a marynata została wchłonięta. Koper jest posiekany

Następnym etapem jest solenie. Podnieś mocną plastikową torbę i umieść w niej kolejną torbę. Działanie to zapobiega przepływowi solanki i przyspiesza trawienie. Następnie wszystkie przygotowane składniki wkłada się do torby - ogórki, koperek i sól

• Worek jest starannie zakorkowany i wstrząsany przez kilka minut. Następnie wszystkie składniki są dobrze wymieszane, dzięki czemu warzywa są równomiernie solone.
• Następnie torebkę umieszcza się w lodówce. Minimalny czas utrzymywania to 2 godziny. Nic złego się nie stanie, jeśli ogórki zostaną tam dłużej. Marynowanie może zająć 5-7 godzin. Ale już po kilku godzinach nabierają świetnego smaku i są gotowe do podania.

Lekko solone ogórki z czosnkiem i koperkiem w opakowaniu: przepis krok po kroku

Koperek i sól to najmniejsza ilość składników potrzebnych do przygotowania lekko solonych ogórków. Ale gospodynie domowe mogą wykorzystać także inne ulubione przyprawy i zioła, dzięki którym warzywa staną się jeszcze smaczniejsze. Na przykład łatwo i łatwo zrobić lekko solone ogórki z czosnkiem, koperkiem i cukrem. Ta gama aromatycznych przypraw nadaje im wspaniały smak i charakterystyczną chrupkość. Poniżej opisano krok po kroku przygotowanie takiej przekąski w plastikowej torbie. Rozważ szybki przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Składniki:

• 1 kg ogórków;
• 20 g cukru;
• 50 g soli;
• 2-3 ząbki czosnku;
• 1 średnia pęczek koperku;
• 1-2 czarne ziarna pieprzu.

Przygotowanie:

Ogórki dokładnie myje się pod bieżącą wodą i pozostawia do wyschnięcia na ręczniku. Do solenia wybiera się małe warzywa. Lepiej, jeśli mają pryszcze i mniej więcej tego samego kalibru. Z każdego egzemplarza usuwane są kucyki

• Połącz sól i cukier w odpowiedniej misce. Czosnek jest wyciskany, koperek siekany, a ziarna pieprzu mielone na proszek.
• Każdy ogórek nakłuwa się widelcem. Następnie umieszcza się je w solidnej plastikowej torbie.

• W następnym kroku dodaje się przyprawy i koperek, a worek jest bezpiecznie wiązany, aby solanka nie wyciekała.
• Potrząśnij torebką kilka razy, aż przyprawy rozprowadzą się na ogórkach.

Następnie umieszczają go na słońcu, na przykład na oknie lub balkonie. Warzywa pozostawia się do podgrzania na około 30-40 minut. Po tym czasie możesz zjeść przekąskę

Pyszne lekko solone ogórki w opakowaniu w 5 minut

Dzięki tej metodzie możesz zrobić pachnące i pyszne ogórki w zaledwie kilka minut. Ten przepis będzie pasował nawet najbardziej zapracowanym gospodyniom domowym. Szybkie gotowanie uzyskuje się dzięki wstępnemu siekaniu warzyw. W tej formie są lepiej nasycone marynatą, ale nie tracą elastyczności i charakterystycznej chrupkości. W tym przepisie podano krok po kroku procedurę gotowania lekko solonych ogórków w plastikowej torbie w ciągu 5 minut.

Składniki:

• 500 g ogórków;
• 20 g cukru;
• 50 g soli;
• 4 gałązki świeżo ściętego koperku;
• 2 parasole koperkowe;
• 1 ostra papryka;
• 2 ząbki czosnku;
• 15 ml octu.

Przygotowanie:

1. Najpierw przygotowują ogórki - są dokładnie myte pod bieżącą wodą, "ogony" są usuwane i krojone na średniej wielkości kawałki. Nie wolno nam zapominać, że aby przyspieszyć proces solenia, należy wybierać tylko świeże warzywa średniej wielkości o cienkiej skórce.
2. Teraz przygotowywana jest solanka - łączy się ocet, sól i cukier. Posiekane warzywa w osobnym pojemniku, wycisnąć czosnek i ostrą paprykę posiekaną w pierścienie, z których najpierw wycięto nasiona. Następnie mieszaninę dodaje się do solanki i dokładnie miesza.
3. Następnie wybierają odpowiednią torebkę, wkładają do niej przygotowane ogórki i wlewają marynatę z przyprawami. Parasole koperkowe są lekko ugniatane i dodawane do całkowitej masy.
4. Torebka jest dobrze zamknięta i kilkakrotnie energicznie potrząsana, aby przyprawy były dobrze rozprowadzone wśród warzyw.
5. Teraz torbę umieszcza się na parapecie lub balkonie. Najważniejsze, że jest bezpośrednio na słońcu. Tam pozostawia się go na około 5-10 minut, po czym można zjeść przekąskę.

Umiejętność gotowania lekko solonych ogórków w torebce z koprem, czosnkiem i innymi przyprawami może pomóc całej rodzinie nakarmić chrupiącą przekąskę. Szybki przepis ze zdjęciami krok po kroku pomoże młodym gospodyniom domowym opanować proces.