Owsianka z mięsem na zimę w słoikach

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

• Kategoria:

  Blanki na zimę

• Czas gotowania:

  1,5 godziny

Składniki

• mięso wieprzowe
• Ryż
• smalec
• marchewka
• Liść laurowy

Owsianka z mięsem na zimę w słoikach jest bardzo popularna wśród gospodyń domowych. To świetny sposób na szybkie przygotowanie obiadu lub obfitą przekąskę w godzinach pracy. Gotowanie nie wymaga drogich produktów ani skomplikowanych urządzeń technicznych. Główne składniki - zboża i mięso dobierane są według własnego gustu.

Gulasz wieprzowy z ryżem

Kompletne i niezależne danie, które idealnie nadaje się na rodzinny obiad, kolację lub jako przekąskę na piknik lub wycieczkę. Dodajemy bulion, ziemniaki, ogórki kiszone - i otrzymujemy pyszną marynatę. Przepis smakuje lepiej w szybkowarze, ale można użyć autoklawu lub piekarnika.

Składniki:

• 300 g wieprzowiny;
• 100 g ryżu;
• 100 smalec;
• 6 groszków czarnego pieprzu;
• 4 rzeczy. liść laurowy;
• sól dla smaku;
• 1 głowa cebuli;
• 1 marchewka.

Z tej ilości składników zawartość wychodzi na około 4 półlitrowe słoiki.

Przepis:

Opłucz mięso i pokrój w kostkę. Optymalnie jest warstwa tłuszczu - dzięki temu danie okaże się soczyste. Sól, dodaj liść laurowy i pieprz

Myjemy warzywa. Cebulę pokrój jak najmniejszą, marchewki zetrzyj na tarce

Mieszamy mięso i warzywa. Przygotowane słoiki wypełniamy powstałą masą o jedną trzecią. Zalej wrzącą wodą, aby lekko ją przykryła

• Przykryj dno głębokiego pojemnika ręcznikiem lub czystą szmatką. Na wierzchu instalujemy słoiki zamknięte pokrywkami. Wlej ciepłą wodę do dolnej krawędzi szyi. Jeśli używasz szybkowaru, nie musisz dodawać płynu podczas gotowania. Wygaszanie trwa około 3,5 godziny.
• Drobno posiekany boczek wrzucić na patelnię i pozostawić na małym ogniu, aż tłuszcz całkowicie się rozpuści.

Po 3, 5 godzinach dodaj umyty ryż do mięsa. Wlej wodę i pozostaw na kolejne 40 minut. W razie potrzeby dodaj sól i pieprz

Ryż wchłonie płyn podczas gotowania. Puste miejsce w słoikach wypełnić smalcem i sterylizować przez kolejne kwadrans. Zamykamy pokrywki. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, odwracając do góry nogami

Gulasz wołowy z wybranymi płatkami zbożowymi

Taka owsianka z mięsem na zimę w słoikach jest gotowana w piekarniku. Dzięki temu płatki zbożowe ujawniają swój aromat, zagęszczają potrawę. Każde zboże nadaje się do tego przepisu.

Składniki:

• 2 kg wołowiny;
• 1 kg zbóż do wyboru;
• 2 cebule;
• sól, pieprz (ziele angielskie i czarny) - do smaku;
• Goździk;
• liść laurowy;
• olej słonecznikowy lub smalec.

Podana ilość składników dotyczy 10-litrowych słoików.

Przepis:

W każdym słoiku wkładamy jeden kwiat goździka, 3 liście lawrushki, 5 ziaren pieprzu. Napełnij jedną trzecią pokrojonym w kostkę mięsem. Na wierzchu - płatki zbożowe, które są wstępnie myte

Zalej ⅔ objętości puszki wodą, dodaj 2 łyżki. l. bezwonny olej roślinny lub smalec, 1 łyżeczka. sól w każdym

Zamknąć foliowymi pokrywkami i wstawić do zimnego piekarnika. To musi, inaczej banki mogą pęknąć. Włączamy gaz i czekamy, aż płyn się zagotuje

Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu do ugotowania. Na koniec posmakuj i w razie potrzeby dodaj sól

Zwijamy gotowy produkt

Dzięki zdjęciu łatwo jest ugotować owsiankę krok po kroku z mięsem w piekarniku, przepis jest prosty i nie wymaga dużo czasu.

Studencka owsianka ryżowa na zimę

Takie danie pomoże nie tylko uczniom, którzy zawsze nie mają czasu na przygotowanie normalnego jedzenia. Będzie to pomocne w przypadku nagłego przybycia krewnych i konieczności szybkiego nakarmienia. Najlepiej używać ryżu parboiled, który nie straci kształtu w wyniku gotowania i przechowywania.

Składniki:

• 800 g ryżu;
• 1 kg fileta z kurczaka;
• 4 główki cebuli;
• 150 g oleju roślinnego;
• pieprz czarny, sól do smaku;
• 3 liście laurowe;
• 300 ml wody;
• 50 ml octu 9%;
• 1 łyżeczka chmiel-suneli.

Obsługuje pięć. Pojemność każdego słoika to 700 ml.

Przepis:

1. Ryż myjemy i gotujemy z dodatkiem soli. Ziarna powinny zachować pewną twardość. Odrzucamy na durszlak i pozwalamy, aby ciecz spłynęła.
2. W razie potrzeby zdejmij skórę z piersi kurczaka, usuń kości. Pokroić w średniej wielkości kostkę i podsmażyć z cebulą.
3. Wlej wodę, ocet. Sól, pieprz, dodaj liście laurowe, przyprawy. Wychodzimy na gulasz na kwadrans.
4. Wsyp ryż bezpośrednio do gotującej się masy i dokładnie wymieszaj.
5. Na dno każdego słoika wsypać ziarna pieprzu. Dalej - owsianka. Lekko zmiażdżyć. Pozostawiamy 1,5 cm wolnej przestrzeni.
6. Zamykamy dno pojemnika ręcznikiem, zakładamy puszki przykryte pokrywkami i zalewamy ciepłą wodą do ramion. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i pozostawić do sterylizacji na 40 minut.
7. Zwiń i pozostaw do góry nogami, aż całkowicie ostygnie.

Jęczmień perłowy na zimę

Przepis na owsiankę jęczmienną z mięsem na zimę w słoikach doskonale pomoże w przygotowaniu pachnącej marynaty. Danie doskonale nadaje się również na obfity obiad. Jęczmień można zabrać ze sobą do pracy, a żeby mieć pełną przekąskę, nie potrzeba nawet kuchenki mikrofalowej - owsianka jest bardzo smaczna i zimna.

Składniki:

• 200 g jęczmienia perłowego;
• 300 g wieprzowiny;
• 1,5 kg małych marynat;
• 200 g koncentratu pomidorowego;
• sól, przyprawy - do smaku.

Wymienione składniki wystarczają do napełnienia 8 1/2 litrowych słoików.

Przepis:

Namoczyć kaszę w zimnej wodzie. Minimalny czas to 60 minut, ale lepiej zostawić go na dłużej

Lepiej wybierać mięso z małymi warstwami tłuszczu. Pokroić w kostkę i dusić w kociołku, dodając sól i przyprawy do smaku. Jak tylko produkt zmięknie, dodaj płatki i przygotuj

Ogórki zetrzyj na grubej tarce, wymieszaj z koncentratem pomidorowym i posmaruj jęczmieniem z mięsem. Wychodzimy na gulasz jeszcze przez kwadrans

Powstałą masę wkładamy do słoików. Sterylizuj w łaźni wodnej przez około pół godziny. Zamykamy pokrywki

Owsianka z mięsem na zimę w puszkach, według którejkolwiek z podanych receptur, okazuje się bardzo smaczna. Po rozgrzaniu nie różni się niczym od świeżo ugotowanego. Wyjątkowość dania polega na tym, że może być samodzielna lub służyć jako dodatek do zup.