Jagody przedłużą młodość mózgu

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

Wydaje się, że wkrótce nieuniknione jest pojawienie się diet jagodowych, zastępujących popularną dietę makrobiotyczną lub dietę Atkinsa. Niedawno brytyjscy naukowcy uznali czarną porzeczkę za najbardziej użyteczną jagodę, jagody pozostawione niedaleko porzeczek. Naukowcy stwierdzili, że ta jagoda pomaga zachować młodość mózgu i zwalczać chorobę Alzheimera. Odkrycie rozwiązuje również inne problemy związane ze zmianami w procesie starzenia.

Eksperymenty mające na celu zbadanie właściwości przeciwstarzeniowych jagód przeprowadzono na szczurach, au tych zwierząt, którym regularnie wstrzykiwano ekstrakt z jagód, komórki mózgowe starzały się znacznie wolniej. Naukowcy sugerują, że ma podobny wpływ na ludzi. Jednak eksperymenty te nie pozwalają na znalezienie klucza do natury chorób, dają jedynie możliwość opracowania środków do ich zapobiegania i tłumienia ostrych objawów choroby.

Podobnie jak wiele innych jagód, jagody są bogate w przeciwutleniacze, które są niezbędne dla zdrowego funkcjonowania organizmu.

Borówki od dawna cieszą się reputacją leczniczych, a teraz naukowcy znaleźli kolejne potwierdzenie tego. Podobnie jak wiele innych jagód, są one bogate w przeciwutleniacze, które są niezbędne dla zdrowego funkcjonowania organizmu. Działają zapobiegawczo, zmniejszając ryzyko wielu chorób, np. chorób układu krążenia. Naukowcy są przekonani, że substancje te pomagają zmniejszyć liczbę obumierających komórek mózgowych.

Liście borówki zawierają garbniki, kwasy organiczne, w tym askorbinowy, olejek eteryczny, glikozydy – neomyrtillin, ericolin, arbutin. Jagoda zawiera również wiele przydatnych składników: cukier, kwas jabłkowy, cytrynowy, mlekowy, chinowy i bursztynowy, witaminę C, garbniki i substancje pektynowe. Borówki amerykańskie zajmują pierwsze miejsce wśród swoich leśnych sąsiadów pod względem zawartości manganu. Zawiera dużo żelaza, potasu, magnezu, fosforu, siarki.