Przepisy na ciasta wielkanocne w wypiekaczu do chleba

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

• Kategoria:

  piekarnia

• Czas gotowania:

  15 godzin

Składniki

• mleko
• miód
• masło
• olej roślinny
• jajka
• cukier
• mąka
• Sól
• suche drożdże
• rodzynki, owoce kandyzowane

Ciasto wielkanocne to główny atrybut świątecznego stołu. Dziś pojawiają się nowe przepisy, które łączą klasyczną formę wypieku z nowoczesnymi metodami przygotowania np. w wypiekaczu do chleba.

Weneckie ciasto wielkanocne

W wypiekaczu chleba można przygotować ciasto wielkanocne według weneckiego przepisu. Wypieki są smaczne, aromatyczne i miękkie. Ciasto wiedeńskie można wykorzystać do wypieku nie tylko ciast wielkanocnych, ale także bułek z bułeczkami. Dalej - przepis ze zdjęciem krok po kroku.

Składniki:

• 1, 5 szklanek mleka;
• 3 łyżki. l. miód;
• 60 g masła;
• 3 łyżki. l. olej roślinny;
• 4 żółtka;
• 1/3 szklanki cukru
• 600 g mąki (+ 1 łyżka. L.);
• 1 łyżeczka Sól;
• 8 g suchych drożdży;
• rodzynki, owoce kandyzowane.

Przygotowanie:

• Do miski wlej rodzynki i kandyzowane owoce, włóż 1 łyżkę. łyżka mąki, wymieszać.
• Wszystkie płynne składniki wysyłamy do wiadra wypiekacza chleba, czyli wlewamy mleko, warzywa i roztopione masło. A także miód i żółtka.

Następnie kładziemy suche pokarmy, a mianowicie: sól, cukier, drożdże, wanilinę i mąkę

• Wkładamy wiadro do wypiekacza do chleba i wybieramy program „Chleb francuski” lub „Chleb słodki”.
• Po sygnale wlej rodzynki i kandyzowane owoce do wiadra, zamknij pokrywkę.

• Po zakończeniu procesu wyrabiania nie otwieraj już pokrywy wypiekacza do chleba. Ciasto wyjdzie i upiecze się.
• Po zakończeniu programu od razu wyjmujemy ciasto z wiaderka, kładziemy na ruszcie, całkowicie schładzamy i posypujemy cukrem pudrem.

Możesz zrobić lukier do dekoracji wypieków wielkanocnych, ale tort wenecki jest po prostu posypany cukrem pudrem.

Ciasto twarogowe z kandyzowanymi owocami

Dla dużej rodziny można upiec twarożek wielkanocny w wypiekaczu do chleba. Wypieki są bardzo smaczne, delikatne i aromatyczne. Ciasto według proponowanego przepisu ze zdjęciem można wypiekać krok po kroku w tradycyjny sposób, czyli w piekarniku.

Składniki:

• 70 ml mleka;
• 35 g świeżych drożdży;
• 2 jajka;
• 40 g cukru;
• 180 g twarogu;
• 400 g mąki;
• 0,5 łyżeczki Sól;
• 60 g masła;
• 100 g kandyzowanych owoców.

Przygotowanie:

W ciepłym mleku (nie gorącym, inaczej drożdże po prostu umrą) rozdrobnione świeże drożdże, wymieszaj. Do ciasta można również użyć suchych drożdży (masowo trzy razy mniej niż świeże)

• Wkładaj składniki jeden po drugim do wypiekacza do chleba. Wlewamy mleko z drożdżami, jajkami, które lekko potrząsamy widelcem.
• Następnie wlej cukier i wstępnie przesianą mąkę.

Następnie dodaj twaróg. Jeśli produkt jest ziarnisty, lepiej przepuścić go przez sito. Wkładamy również lekko zanurzone masło

• Wsyp sól, umieść wiadro z zawartością na swoim miejscu, zamknij pokrywkę i wybierz program „Słodki chleb”.
• Jeśli w wypiekaczu do chleba znajduje się specjalny pojemnik na dodatki, wlej do niego kandyzowane owoce. Jeśli nie ma takiej tacy, dodaj dodatki po całkowitym wyrobieniu ciasta.

Po zakończeniu programu natychmiast wyjmujemy wiadro z automatu do chleba, wyjmujemy z niego ciasto i schładzamy na ruszcie w ręczniku

Całkowicie schłodzone wypieki przykryj polewą lub czekoladowym ganache. Aby to zrobić, wlej kawałki czekolady ze śmietaną, rozpuść w kąpieli wodnej lub krótkimi impulsami w kuchence mikrofalowej. Do dekoracji tortu wielkanocnego używamy również wielobarwnych kandyzowanych owoców

Pomarańczowe ciasto wielkanocne w wypiekaczu do chleba Panasonic

Ciasto wielkanocne z pomarańczą - oryginalny przepis ze zdjęciem wypieków wielkanocnych krok po kroku z wyraźnym cytrusowym smakiem i aromatem. Takie ciasto można upiec zarówno w piekarniku, jak i w wypiekaczu do chleba.

Składniki:

• 400 g mąki;
• 2,5 łyżeczki suche drożdże;
• 4 jajka;
• szczypta soli;
• 6 łyżek. l. Sahara;
• cukier waniliowy;
• 90 g masła;
• 60 ml soku pomarańczowego;
• skórka pomarańczy;
• rodzynki, żurawina, orzechy.

Przygotowanie:

Z pomarańczy delikatnie, nie dotykając białej części, która nadaje gorycz, oderwij skórkę

• Wyciśnij też sok z cytrusów.
• Teraz dodaj skórkę do soku i wymieszaj.
• Wbij jajka do miski, dodaj do nich sól i cukier, ubijaj, aż wszystkie kryształki się rozpuszczą.

• Przesiej mąkę (najlepiej dwa razy) i wlej ją do wiadra maszyny do chleba.
• Następnie przesyłamy mieszankę jajeczną, sok pomarańczowy ze skórką i nakładamy zmiękczone masło.

• Wiaderko wkładamy do wypiekacza do chleba, do przegródki na suszone owoce wlewamy rodzynki, suszoną żurawinę i posiekane orzechy.
• Wsyp suche drożdże do przegródki na drożdże.
• Posyp suszone owoce cukrem waniliowym.

• Na panelu maszyny do chleba ustaw tryb 8 i rozmiar XL, naciśnij "Start".
• Po zakończeniu programu od razu wyjmujemy ciasto z automatu do chleba, całkowicie schładzamy i pokrywamy polewą np. białkiem. Aby to zrobić, ubij białko jajka razem z cukrem pudrem i sokiem z cytryny.

Ciasto czekoladowe w wypiekaczu do chleba

Dla wszystkich fanów wypieków czekoladowych przygotowano również przepis ze zdjęciem ciasta wielkanocnego krok po kroku, które doskonale łączy ciasto maślane, czekoladę i orzechy.

Ciasto wielkanocne można również przygotować bez większych kłopotów i marnowania czasu w wypiekaczu do chleba.

Składniki:

• 1 szklanka mleka;
• 600 g mąki;
• 2 jajka;
• 1 łyżeczka kakao;
• 2/3 szklanki cukru
• 100 g masła;
• ¼ godz. L. cynamon;
• 2,5 łyżeczki suche drożdże;
• 50 g czekolady;
• szczypta soli;
• garść orzechów włoskich.

Przygotowanie:

Składniki wkładamy do wiaderka zgodnie z przepisem (nic nie zmieniamy, to bardzo ważne). Najpierw dodaj 2 łyżeczki. suche drożdże, potem koniecznie przesianą mąkę, ale na razie tylko 3 szklanki. A także 3 łyżki. łyżki cukru. Teraz wlej kakao, które jest wstępnie wymieszane z cynamonem, solą

• Góra - jajka, miękkie masło i mleko.
• Nie mieszamy zawartości wiadra, ale po prostu wkładamy go do wypiekacza do chleba.

• Wybierz program 1 na panelu urządzenia, waga - 750 g. Włącz.
• Zanim piekarnik zacznie drugi raz wyrabiać ciasto, dodajemy pozostałe drożdże, mąkę i cukier, dodajemy posiekaną czekoladę i orzechy.

Po sygnale wyjmujemy ciasto, dajemy mu czas do całkowitego ostygnięcia, dekorujemy glazurą i wielokolorową posypką

Najsmaczniejsze ciasto w wypiekaczu do chleba

Proponujemy przepis ze zdjęciem przygotowania krok po kroku nie tylko najsmaczniejszego ciasta wielkanocnego w wypiekaczu do chleba, ale także najbardziej pachnącego. Sekret pieczenia polega na tym, że ciasto wyrabia się z dodatkiem różnych przypraw i brandy.

Składniki:

• 550 g mąki;
• 100 ml mleka;
• 50 ml brandy;
• 7-8 ul. l. Sahara;
• 3 łyżeczki przyprawy;
• 50 g świeżych drożdży;
• 2 jajka;
• 60 g masła;
• 3 łyżki. l. kwaśna śmietana;
• rodzynki.

Przygotowanie:

Smarujemy wiadro wypiekacza do chleba niewielką ilością oleju roślinnego i przede wszystkim wysyłamy do niego wszystkie płynne składniki. Wlej mleko, brandy, następnie dodaj śmietanę, miękkie masło i jajka

• Do płynnych składników wsypać przesianą przez sito mąkę. Dalej – przyprawy: kardamon, gałka muszkatołowa i cynamon.
• Następnie dodaj cukier i świeże drożdże.

• Teraz wkładamy wiadro z zawartością do wypiekacza do chleba, zamykamy pokrywkę, wybieramy tryb „Słodki chleb” i czekamy na zakończenie programu.
• Po sygnale od razu wyjmujemy ciasto, chłodzimy je, dekorujemy według własnego gustu i chęci.

Wypiekacz produkuje również bardzo pachnące ciasta z anyżem gwiazdkowatym, goździkami, wanilią, z dodatkiem soków cytrusowych i nalewek.

Ciasto wielkanocne w wypiekaczu do chleba Redmond

Podobnie jak w wersji tradycyjnej, ciasto wielkanocne w wypiekaczu pieczone jest z dodatkiem różnych składników, które nadają wypiekom wyjątkowy smak i aromat. Proponujemy przepis ze zdjęciem krok po kroku chleba wielkanocnego z rodzynkami, suszonymi morelami i orzeszkami pinii.

Składniki:

• 450 g mąki;
• 250 ml mleka;
• 1 jajko;
• 50 g rodzynek;
• 50 g suszonych moreli;
• 30 g orzeszków piniowych;
• 4 łyżki. l. Sahara;
• 40 g masła;
• 10 g cukru waniliowego;
• 2 łyżeczki suche drożdże;
• 0,5 łyżeczki Sól.

Przygotowanie:

Dobrze myjemy i suszymy rodzynki. Suszone morele pokrój na małe kawałki

• Mleko wlać do wiadra wypiekacza do chleba, wbić jajka i włożyć miękkie masło.
• Następnie dodaj cukier i cukier waniliowy, sól. Dodaj suszone morele, rodzynki i orzeszki pinii.

• Na końcu wsypać mąkę wzbogaconą tlenem i suche drożdże.
• Wiaderko ze wszystkimi składnikami wkładamy do wypiekacza i przyciskiem „Menu” wybieramy program nr 4 „Chleb”. Przyciskiem „Waga” ustawić 1000 g i piec do końca programu.

Po sygnale od razu wyjmujemy wypieki wielkanocne, schładzamy je, przykrywając ciasto ręcznikiem, a następnie polewamy lukrem i dekorujemy posypką.

Ciasto wielkanocne - najlepszy przepis na wypiekacza chleba

Minimalne koszty i maksymalna przyjemność – do tego służy maszyna do wypieku chleba, dzięki której upieczesz pyszne ciasto. Proponujemy spróbować wielkanocnego chleba ze śmietaną. Wypieki są puszyste, miękkie i pyszne.

Składniki:

• 2 jajka;
• 2 żółtka;
• 160 g cukru;
• ¼ godz. L. Sól;
• ¼ godz. L. wanilina;
• 60 g masła;
• 200 ml śmietanki (15%);
• 2 łyżeczki suche drożdże;
• 470 g mąki;
• 1 cytryna;
• 100 g rodzynek;
• 1 łyżeczka koniak (opcjonalnie).

Przygotowanie:

1. Wbij jajka do miski i lekko je ubij.
2. Następnie dodać cukier, wanilię i sól, wymieszać trzepaczką.
3. Następnie wlej śmietanę i włóż zmiękczone masło, wymieszaj.
4. Teraz dodaj skórkę z jednej cytryny, wymieszaj. Wlej powstałą mieszankę do wiadra maszyny do chleba. W razie potrzeby dodaj koniak.
5. Następnie wsyp przesianą mąkę i suszone drożdże.
6. Ustawiamy program „Słodki chleb” i gotujemy do sygnału, ale rodzynki dodajemy podczas drugiego wyrabiania ciasta.
7. Gotowe ciasto natychmiast wyjmujemy po sygnale, a po całkowitym ostygnięciu dekorujemy.
8. Śmietankę można zastąpić mlekiem z dowolnym procentem tłuszczu, o ile jest świeże. Dużo cukru po prostu wlewa się bezpośrednio do wiadra, ale nadal lepiej jest go wcześniej ubić jajkami, aby kryształy nie porysowały miski podczas mieszania.

Tak łatwo i bez większego wysiłku upiec pyszne ciasto wielkanocne w wypiekaczu do chleba. Ale aby pieczenie się powiodło, musisz ściśle przestrzegać przepisu ze zdjęciem, a do pomiaru składników nie używaj zwykłych łyżek, ale specjalnych łyżek pomiarowych dołączonych do urządzenia kuchennego.