Migdały są zdrowsze niż czosnek

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

Jakie środki zapobiegawcze podejmujecie w związku z epidemią grypy sezonowej? Jednym z najpopularniejszych środków jest czosnek. Ale nie każdy lubi bursztyn po jego użyciu. Na szczęście europejscy lekarze znaleźli mniej pachnący środek, który ma dość wysoką aktywność przeciwwirusową.

Naukowcy z Instytutu Badań Żywności w Norwich i Szpitala Uniwersyteckiego w Mesynie przeprowadzili eksperymenty, które ujawniły wyjątkowe właściwości migdałów.

Okazuje się, że skórka migdałów poprawia zdolność białych krwinek do wykrywania wirusów i zwiększa działanie naturalnego mechanizmu, który zapobiega dzieleniu się i rozprzestrzenianiu wirusów w organizmie.

W szczególności składniki łuski brązowego migdała stymulują białe krwinki. Specyficzny typ tych komórek - limfocyty - jest właśnie odpowiedzialny za wykrywanie i neutralizację czynników wirusowych, które dostały się do organizmu człowieka. Co ciekawe, nawet po strawieniu migdałów nastąpił wzrost odporności immunologicznej przeciwko wirusom.

Należy pamiętać, że orzechy są całkowicie „dezaktywowane” podczas przetwarzania we wrzącej wodzie - najczęstszy sposób na pozbycie się skórki migdałów.

"Migdały stymulują układ odpornościowy, odnotowaliśmy stabilną aktywność przeciwwirusową" - powiedziała autorka badania, immunolog Giuseppina Mandalari. Ona i jej koledzy są przekonani, że spożywanie wystarczającej ilości tych orzechów pomoże chronić się przed wirusami, w tym tymi, które powodują sezonowe przeziębienia.

Naukowcy poważnie rozważają użycie migdałów do zwalczania regularnych epidemii grypy. Immunolodzy odkryli, że ekstrakt z orzechów tłumi nawet wirusa opryszczki. Uważają, że „uzdrawiająca” porcja to około 80-100 gramów dziennie.