Gorące przekąski na Nowy 2019

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

• Kategoria:

  przekąski

• Czas gotowania:

  4 godziny

Składniki

• kura
• sos sojowy
• pieprz
• woda
• Sól
• cukier
• miód
• Liść laurowy
• olej roślinny
• czosnek
• przyprawy
• Goździk
• musztarda

Świąteczne menu na Nowy Rok 2019 powinno być zróżnicowane i oryginalne. Zgodnie z przepisami ze zdjęciem możesz z łatwością przygotować gorące przekąski. Smakołyki mogą być bardzo różne. Zaproszeni goście docenią starania gospodyni.

Pikantna pierś z kurczaka

Szczególną uwagę przyciągają mięsne przysmaki na świątecznym stole. Są pięknie zdobione i interesują nawet dzieci. Aromat potraw błyskawicznie rozchodzi się po domu, nawet podczas gotowania staje się jasne, że przysmak będzie bardzo smaczny.

Pierś z kurczaka można gotować na wiele sposobów. Każda gospodyni ma chyba swój ulubiony przepis, który pomoże urozmaicić codzienne menu i ozdobić świąteczny stół.

Składniki:

• filet z kurczaka - 800 g;
• sos sojowy - 30 ml;
• ziele angielskie - 4 szt.;
• woda - 700 ml;
• cukier - 20 g;
• miód - 50 g;
• liść laurowy - 2 szt.;
• przyprawy - 20 g;
• ziarna pieprzu - 8 szt.;
• olej roślinny - 40 ml;
• sól - 20 g;
• goździki - 2 szt.;
• czosnek - 4 ząbki;
• musztarda - 20 g.

Przygotowanie:

Przygotujmy marynatę. Aby to zrobić, weź głęboki talerz, wlej do niego cukier, przyprawy, sól

Dodaj wodę do suchej mieszanki. Wszystko dokładnie wymieszaj

Filet z kurczaka włożyć do marynaty, przykryć folią, wstawić do lodówki na 12 godzin

Zacznijmy przygotowywać glazurę. Połącz miód, przyprawy, sos sojowy, olej roślinny, musztardę w osobnej misce

Czosnek obrać, posiekać, dodać do glazury

• Mięso myjemy, suszymy ręcznikiem papierowym.
• Filet z kurczaka rozprowadzamy w glazurze, przykrywamy folią, wkładamy do lodówki na 1,5-2 godziny.

Po określonym czasie wyjmujemy mięso z lodówki, zwijamy kawałki w rolkę, wiążemy nitką

Mięso rozkładamy na blasze do pieczenia, gotujemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Po 40 minutach sprawdź gotowość potrawy. Aby to zrobić, nakłuj mięso widelcem. Jeśli pojawi się klarowny sok, kurczak jest gotowy

Jak tylko mięso ostygnie, pokrój je na porcje i podawaj

Do dekoracji naczynia można użyć ziół i kolorowych warzyw. Tak kolorowa przystawka nie zgubi się nawet na świątecznym stole. To świetna opcja na menu noworoczne. Wszyscy zaproszeni goście na pewno poproszą o suplementy.

Przystawka Tartlet

Co ugotować na Nowy Rok 2019 to dość istotne pytanie. Mogą to być gorące przekąski, sałatki, wypieki. Przepisów jest wiele, każdy z nich jest wyjątkowy. Wydawałoby się, że można gotować mięso, aby danie mieniło się jasnymi kolorami.

Wszystko jest bardzo proste. Najważniejsze jest zastanowienie się nad projektem przysmaku. Dlaczego nie umieścić przystawki w tartaletkach i zaskoczyć wszystkich gości smakołykiem.

Składniki:

• pietruszka - pęczek;
• masło - 40 g;
• sól dla smaku;
• mąka - 50 g;
• mleko - 100 ml;
• białe szparagi - 150 g;
• tartaletki - opakowanie;
• pierś z kurczaka - 500 g;
• pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka umyć zimną wodą, gotować do miękkości. Bulion z kurczaka wlać do szklanki, wystarczy 100 ml

• Ugotuj szparagi w lekko osolonej wodzie. W tym celu przeznaczamy nie więcej niż 5 minut.
• Ostudzić szparagi, pokroić na małe kawałki.

• Jak tylko mięso ostygnie, również je zmiel.
• Włóż masło do rondla, rozpuść na małym ogniu.

Do masła wsypać mąkę. Wszystko dobrze wymieszaj

Dodaj mleko do mieszanki mąki. Podgrzej powstały sos na małym ogniu, doprowadź do uzyskania gładkości

Do sosu wlać bulion drobiowy, lekko podgrzać. W rezultacie otrzymujemy gęstą masę

• Do sosu dodać szparagi i pierś z kurczaka.
• Włóż powstałą mieszaninę do tartlets.
• Pietruszkę myjemy, mielimy i używamy do dekoracji potrawy.
• Przed podaniem rozgrzej przysmak.

Zarówno dorośli, jak i dzieci uwielbiają tartaletki. Nadzienie może być dowolne. Wszystko zależy od osobistych preferencji rodziny. Przystawka zostanie natychmiast wyprzedana, zaproszeni goście przekażą wdzięczność gospodyni.

Świąteczna zapiekanka

Przepisy ze zdjęciami pomogą Ci nauczyć się gotować proste, ale pyszne dania. Dzięki temu proces gotowania stanie się znacznie łatwiejszy, nawet młoda gospodyni poradzi sobie z zadaniem. Jeśli chcesz urozmaicić menu, możesz zrobić zapiekankę. Będzie to wymagało minimalnego zestawu produktów i trochę wolnego czasu.

Składniki:

• zielona cebula - pęczek;
• krem - 50 ml;
• filet z kurczaka - 500 g;
• sól - szczypta;
• ser - 150 g;
• boczek - 4 plastry;
• pieprz czarny do smaku;
• ziemniaki - 3 szt.;
• masło - 50 g.

Przygotowanie:

• Opłucz ziemniaki zimną wodą, pokrój w drobną kostkę.
• Weź naczynie do pieczenia, wlej roztopione masło, dodaj ziemniaki.
• Filet z kurczaka pokroić na kawałki, posmarować ziemniakami.

• Smażyć boczek. Jak tylko ostygnie, pokrój na małe kawałki. Boczek włożyć do naczynia do pieczenia.
• Myjemy pióra cebuli, drobno siekamy.
• Ser zmiel tarką.
• Dodaj cebulę do wszystkich pozostałych składników, posyp serem na wierzchu.

• Wlej śmietanę do formy, przykryj folią, wstaw do piekarnika na godzinę. Gotowanie potrawy w temperaturze 180 stopni.
• Pod koniec wyznaczonego czasu wyjmujemy formę z piekarnika, usuwamy folię. Posyp tartym serem na wierzchu naczynia, wstaw do piekarnika na 30 minut.

Przed podaniem posyp zapiekankę posiekanymi ziołami

Pozostaje tylko pokroić przysmak na porcje i można go skosztować. Takie danie stanie się prawdziwą ozdobą wakacji. Zarówno dorośli, jak i dzieci będą chcieli tego spróbować.

Przystawka serowo-grzybowa

Biorąc pod uwagę nowe gorące przekąski warto zwrócić uwagę na ciekawy przepis. Nie można tego nazwać tanim, ale wiele gospodyń domowych gotuje to danie z przyjemnością. Zwłaszcza jeśli chcesz urozmaicić swoje codzienne menu lub zrobić niebanalną ucztę na święta.

Zamiast tartletów będą używane czapki grzybowe, w które należy włożyć nadzienie. To prawdziwa nowość na galowe wydarzenie. Wszyscy goście docenią smakołyk.

Składniki:

• olej roślinny - 50 ml;
• sól - szczypta;
• cebula - 1 szt.;
• pieprz do smaku;
• pieczarki - 200 g;
• filet z kurczaka - 1 szt.;
• ser - 100 g;
• kolendra do smaku.

Przygotowanie:

Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Smażyć na patelni

Myjemy również grzyby, odcinamy nogi. Drobno siekamy i wysyłamy do cebuli. Smaż składniki na małym ogniu do miękkości. Dodaj sól i pieprz

Filet z kurczaka pokroić w kostkę, dodać na patelnię. Mięso gotuje się dość szybko, więc nie musisz spędzać dużo czasu przy kuchence

• Niech nadzienie ostygnie.
• W międzyczasie opłucz kolendrę, zmiel, dodaj do całkowitej masy. Wszystko dobrze wymieszaj.
• Bierzemy kapelusz pieczarki, nadziewamy go powstałym nadzieniem.

• Zmiel ser, posyp pieczarkami.
• Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, gotuj naczynie przez 20 minut.
• Po upływie wyznaczonego czasu wyjmujemy grzyby z piekarnika, kładziemy je na talerzu, zbieramy całą rodzinę przy jednym stole.
• Przystawka jest interesująca ze względu na oryginalny design. Ponadto aromat potrawy roznosi się po całym domu nawet podczas gotowania. Wszyscy domownicy nie mogą się doczekać degustacji tego przysmaku.

Julienne

Julienne można zrobić na różne sposoby. Danie okazuje się smaczne i apetyczne. Jest też bardzo przydatny. Jeśli dzieci będą chciały spróbować tego przysmaku, hostessy będą bardzo zadowolone.

Składniki:

• oliwa z oliwek - 50 ml;
• cebula - 1 szt.;
• filet z kurczaka - 200 g;
• ser - 150 g;
• krem - 200 ml.

Przygotowanie:

1. Cebulę obrać, pokroić w paski. Smażyć na patelni przez 3 minuty.
2. Pokrój filet z kurczaka na małe kawałki, wyślij do cebuli. Smaż wszystko przy ciągłym mieszaniu, wystarczy 8 minut.
3. Śmietanę wlać do rondla, lekko podgrzać.
4. Ser zmiel na tarce, dodaj do śmietany, wymieszaj. Gotuj przez minutę.
5. Przyjmujemy specjalne formy do Julienne, układamy farsz mięsny, zalewamy śmietaną, posypujemy serem.
6. Naczynia do pieczenia wysyłamy do piekarnika na 8 minut. Gotuj na złoty kolor.
7. Pod koniec wyznaczonego czasu wyjmij naczynie z piekarnika i podawaj do stołu.

Przystawka stanie się prawdziwą ozdobą wakacji, a cudowny aromat natychmiast rozprzestrzeni się po całym domu. Wszyscy goście na pewno spróbują tego przysmaku.

Gorące przekąski na Nowy Rok powinny być nie tylko smaczne, ale także oryginalne. Szczególną uwagę należy zwrócić na projekt smakołyków. W takim przypadku zwrócą uwagę gości, a gospodyni usłyszy w swoim przemówieniu wiele komplementów i zostanie naładowana pozytywnymi emocjami.