Najlepsze przepisy na rozgrzewające napoje

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

Wracasz do domu z ulicy, chcesz jak najszybciej się ogrzać? Świetną opcją jest wypić filiżankę pysznego gorącego napoju. Porozmawiajmy o nich. Przedstawiamy 8 prostych przepisów na napoje, które rozgrzeją Cię w każdą niepogodę.

ZABICIE

Składniki:

1 litr wody

150 g) cukier

150 g miodu

2 g cynamonu

2 goździki

2 g gałki muszkatołowej

1 łyżeczka Mennica

1 liść laurowy

Metoda gotowania:

Zagotuj wodę w rondlu. Do wrzącej wody dodaj cukier, miód i przyprawy. Następnie gotuj przez kolejne 15 minut.

Odcedź powstały napój i podawaj. Sbiten jest pijany na gorąco.

Grzane wino

Składniki:

1 butelka wytrawnego wina

2-3 jabłka

2 pomarańcze

laska cynamonu (nie mielona!)

4 pudełka kardamonu (tylko ziarna)

goździki, mielona gałka muszkatołowa, pieprz, imbir - do smaku i chęci

250 ml wody

40 g brązowego cukru

Metoda gotowania:

Na małym ogniu przygotuj syrop z wody i cukru, dodaj przyprawy.

Wlej wino, zagotuj, ale nie gotuj. Usuń z ognia. Pozostaw na 10-15 minut. Napięcie.

Jabłka obrać, pokroić w plastry, a następnie w poprzek na małe kawałki.

Obrane pomarańcze podzielić na ćwiartki i pokroić jak jabłka.

Szklankę napełnij owocami i zalej grzanym winem.

Herbata z rokitnika

Składniki:

600 ml wody

200 g rokitnika

2 plasterki cytryny i 2 plasterki pomarańczy

1 gałązka mięty

1 laska cynamonu

2 łyżki stołowe. l. miód

Metoda gotowania:

Połowę jagód należy zmiażdżyć. Następnie dodaj powstałe puree do czajnika i zalej go wrzątkiem. Dodaj pozostałe jagody, a także cytrynę, pomarańczę, cynamon i miętę.

Odczekaj 7 minut, aż zostanie podany. Najlepiej pić na gorąco.

Grog „Rum z masłem”

Składniki:

50 ml ciemnego rumu

2-3 kawałki cukru rafinowanego

przegotowana woda (ilość zależna od wybranej szklanki lub kubka)

masło (pokrojone w cienkie plasterki)

Metoda gotowania:

Wsyp cukier do szklanki. Następnie wlej trochę rumu i uzupełnij szklankę wrzątkiem.

Po krótkim odczekaniu połóż masło na wierzchu i delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.

Herbata imbirowa

Składniki:

1 korzeń imbiru

1 cytryna

2-3 litry wrzącej wody

cukier (do smaku)

Metoda gotowania:

Obierz korzeń imbiru z górnej skórki (jak świeże ziemniaki, usuń górną warstwę).

Pokrój w kostkę.

Włożyć do rondla z wrzącą wodą, wycisnąć sok z cytryny i pokroić w kostkę, również włożyć do rondla.

Dodaj cukier granulowany do smaku. Niech się trochę zaparzy.

Wiśniowy poncz

Składniki:

pół cytryny

2 pąki goździków

500 ml czerwonego wina

100 g wiśni bez pestek

2 łyżki stołowe. l. Sahara

1 szczypta mielonego cynamonu

wanilina na czubku noża

Metoda gotowania:

W szklance zaparzyć herbatę i goździki (wodą podgrzaną do 80-90 stopni).

Pokrój cytrynę na pół.

W misce wymieszaj herbatę, wino, pół cytryny.

Dodaj wiśnie, cukier, cynamon, wanilinę.

Doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia. Niech się zaparzy.

Odcedź i podawaj.

Meksykańska Gorąca Czekolada

Składniki:

600 ml mleka

80 g brązowego cukru

150 g gorzkiej czekolady

2 paluszki lub 1 łyżeczka cynamon

1 łyżeczka cukier waniliowy

2 jajka

sól dla smaku

Proces gotowania:

Podgrzej mleko, ale nie pozwól mu się zagotować, dodaj kawałki czekolady i cynamonu.

Mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Dodaj cukier i szczyptę soli, wszystko wymieszaj i podgrzewaj przez około 2 minuty, ale nie pozwól mu się zagotować.

Dodaj jajka i szybko wymieszaj.

Przecedź czekoladę przez sitko, aby kawałki białka nie dostały się do napoju.

Ubijaj trzepaczką przez około 1 minutę.

Czekoladę wlać do wysokiej szklanki lub kubka. Podawać z laską cynamonu.

Herbata Masala

Składniki:

2 laski cynamonu

mały kawałek obranego korzenia imbiru ok. 5 cm

1 łyżeczka ziela angielskiego

goździki - 10 szt.

kardamon - 6 szt.

6 szklanek wody

6 torebek czarnej herbaty (najlepiej Darjeeling)

2 szklanki mleka

pół szklanki cukru trzcinowego

Proces gotowania:

Zmiażdżyć razem cynamon, imbir, pieprz, goździki i kardamon. Dodaj wodę, zagotuj mieszaninę.

Po ugotowaniu zmniejszyć ogień, częściowo przykryć rondel i pokrywkę i podpalić przez kolejne 10 minut.

Następnie zdejmij z ognia, dodaj torebki herbaty i odczekaj 5 minut. Następnie wyjmij torebki z herbatą i dodaj mleko i cukier. Następnie włóż patelnię do ognia i trzymaj, aż cukier się rozpuści.

Wlej do czajnika i podawaj gorącą masalę.