Przepis na kawior z cukinii z majonezem na zimę

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

• Kategoria:

  puste miejsca

• Czas gotowania:

  1 godzina

Składniki

• kawior
• majonez
• koncentrat pomidorowy
• cukier
• olej roślinny
• ocet winny
• pieprz

Kawior z cukinii z majonezem to preparat na zimę, który powinna mieć każda gospodyni domowa. Przepisy na przygotowanie tej konserwacji nie są trudne, a gotowe danie zachwyci Cię swoim smakiem.

Kawior z cukinii na zimę z czosnkiem

Kawior z cukinii z majonezem i czosnkiem to pikantne danie, które można przygotować na zimę. Przepis jest bardzo szczegółowo opisany, a zestaw produktów jest dość przystępny, więc poradzi sobie z nim każda gospodyni domowa.

Składniki:

• cukinia - 3 kilogramy;
• majonez - 250 mililitrów;
• przecier lub sos pomidorowy - 250 mililitrów;
• czosnek - 10 ząbków;
• cukier - 100 gramów;
• sól - 1 łyżka stołowa;
• olej roślinny - 100 mililitrów;
• ocet (9%) - 2 łyżki stołowe;
• mielona czerwona papryka do smaku.

Przygotowanie:

Obierz cukinię. Jeśli są duże, usuń nasiona. Pokrój na kawałki o dowolnym kształcie i rozmiarze

Przewiń warzywo do maszynki do mięsa wraz z obranymi ząbkami czosnku. Otrzymaną masę umieść w rondlu o odpowiedniej wielkości. Następnie dodaj majonez, przecier pomidorowy, cukier i masło. Dodaj sól i pieprz do smaku

Zagotuj przedmiot. Gotuj na małym ogniu przez 3 godziny. Przed końcem gotowania (około 10 minut) wlej ocet i wszystko dokładnie wymieszaj

Gotowy produkt włóż do sterylnych pojemników i zwiń. Podawać z chlebem żytnim

Kawior z cukinii z delikatnym czosnkiem

Kawior z cukinii z majonezem i czosnkiem można przygotować według tego przepisu na zimę. Danie okazuje się bardzo smaczne i pikantne. Jeśli chcesz, możesz zrobić to z ziołami, aby urozmaicić smak i konsystencję przekąski.

Składniki:

• cukinia - 3 kilogramy;
• czosnek - 15 ząbków;
• pasta pomidorowa - 250 gramów;
• tłusty majonez - 250 gramów;
• sól - 1 łyżka stołowa;
• cukier - 100 gramów;
• mielona czerwona ostra papryka - ½ łyżeczki;
• olej roślinny - 100 gramów;
• ocet (9%) - 2 łyżki stołowe.

Przygotowanie:

• Dokładnie umyj i obierz cukinię. Przewiń maszynkę do mięsa wraz z obranym czosnkiem.
• Do powstałej masy dodaj majonez, pastę pomidorową i inne produkty z listy, z wyjątkiem octu. Gotuj na małym ogniu przez 3 godziny, od czasu do czasu mieszając.

• Gdy kawior się gotuje, wysterylizuj słoiki w dowolny dogodny sposób.
• Jak tylko przedmiot będzie gotowy, dodaj wskazaną ilość octu i wyjmij produkt z pieca.
• Ułożyć kawior w słoikach i zapieczętować. Pokrycie jest opcjonalne.

Kawior z cukinii z majonezem i pastą pomidorową

Jeśli chcesz spróbować bogatego w smak kawioru do squasha z majonezem i pastą pomidorową, możesz skorzystać z tego przepisu krok po kroku ze zdjęciem jego przygotowania na zimę.

Składniki:

• cukinia - 3 kilogramy;
• czosnek - 10 ząbków;
• majonez - 250 gramów;
• pasta pomidorowa - 250 gramów;
• sól - 1 łyżka stołowa;
• cukier - 100 gramów;
• czerwona ostra mielona papryka - 2 szczypty;
• olej roślinny - 100 gramów;
• ocet (9%) - 1-2 łyżki stołowe.

Przygotowanie:

Cukinie umyć i dokładnie obrać. Jeśli używasz dużych okazów, usuń nasiona. Pokrój warzywo na małe kawałki. Przełóż do rondla o odpowiedniej wielkości, włóż obrany czosnek

• Uwolnij ogień. Przykryj garnek pokrywką. Gotuj, aż cukinia zmięknie. Następnie zmiksuj produkt blenderem, aby uzyskać delikatną masę w strukturze.
• Dodaj wszystkie wymienione produkty z wyjątkiem octu. Wszystko dobrze wymieszaj i wyślij do pieca. Ciemnij na małym ogniu przez 3 godziny pod zamkniętą pokrywką, pamiętając o mieszaniu.

Gotowy kawior rozsmarować w sterylnych słoikach, wlać określoną ilość octu. Zamknij pokrywkami. Część produktu można pozostawić do natychmiastowego podania

Kawior z cukinii bez pasty pomidorowej

Istnieje przepis na gotowanie kawioru do squasha z majonezem na zimę bez pasty pomidorowej. Metoda gotowania jest bardzo prosta, a przystawka wychodzi apetycznie i delikatna.

Składniki:

• cukinia - 3 kilogramy;
• marchewki - 1,5 kilograma;
• cebula - 500 gramów;
• pomidory - 200 gramów;
• majonez - 250 gramów;
• sól - 1 łyżka stołowa;
• ocet (9%) - 2 łyżki stołowe;
• cukier - 0,3 szklanki;
• ziarna pieprzu - 6 sztuk;
• przyprawy do smaku.

Przygotowanie:

Przepuść wszystkie warzywa wymienione na liście produktów (z wyjątkiem pomidorów) przez maszynkę do mięsa. Wyślij powstałą masę do rondla i włóż do pieca. Gotuj na małym ogniu przez 2 godziny

Dodaj posiekane pomidory i majonez. Wszystko dobrze wymieszaj, dodaj pieprz i przyprawy do smaku. Trzymaj piec przez kolejne pół godziny

Wysterylizuj słoiki i włóż do nich gotowy kawior. Trzymaj go do góry nogami przez około 30 minut, a następnie przechowuj w spiżarni. Podczas serwowania udekoruj gotowy kawior ziołami

Kawior z cukinii w wolnym naczyniu

Aby ułatwić proces gotowania, istnieje przepis na kawior do squasha z majonezem na zimę w powolnej kuchence. Okaże się tak samo smaczny jak przy tradycyjnym gotowaniu, warto więc zwrócić uwagę na tę metodę.

Składniki:

• cukinia - 3 kilogramy;
• cebula - 500 gramów;
• majonez - 250 gramów;
• pasta pomidorowa - 200 gramów;
• sól - 2 łyżki stołowe;
• cukier - 1 łyżka stołowa;
• ocet - 1 łyżeczka;
• czosnek - 4 ząbki.

Przygotowanie:

Obierz cukinię i cebulę. Zmiel warzywa za pomocą maszynki do mięsa, dobrze wymieszaj powstałą masę

Umieść obrabiany przedmiot w misce multicooker. Wsyp kilka łyżek soli, określoną ilość oleju. Wszystko ponownie wymieszaj, aż będzie gładkie

• Zamknij pokrywę. Ustawić program „Wygaśnięcie” na 50 minut, jeśli funkcja szybkowaru jest dostępna. Jeśli go nie ma, podobny tryb należy ustawić na 2 godziny.
• Jak tylko program się wyłączy, otwórz multicooker, dodaj majonez, pastę pomidorową i łyżkę cukru.

• Ustaw tryb „Gaszenie” na pół godziny (niezależnie od charakterystyki multicookera).
• Pod koniec gotowania do kawioru dodać obrany czosnek i łyżeczkę octu. Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw na 10 minut w trybie „Ogrzewanie”.
• Rozłóż kawior w sterylnych słoikach i zwiń.

Pyszny kawior z dyni z marchewką

Kawior z dyni z majonezem i marchewką jest bardzo smaczny. Poniższy przepis krok po kroku ze zdjęciem pomoże przygotować go na zimę.

Składniki:

• cukinia - 3 kilogramy;
• marchewki - 1,5 kilograma;
• cebula - 500 gramów;
• majonez - 200 gramów;
• sos pomidorowy - 250 gramów;
• sól - 1 łyżka stołowa;
• cukier - 0,25 szklanki;
• ocet (6%) - 3 łyżki;
• ziarna pieprzu - 7 sztuk;
• przyprawy do smaku.

Przygotowanie:

Umyj i obierz cukinię, marchew i cebulę. Pokrój warzywa, aby wygodnie było posiekać maszynką do mięsa

• Włóż powstałą masę warzywną do odpowiedniego rondla. Dopraw cukrem i solą i dokładnie wymieszaj.
• Umieść naczynia na kuchence i podgrzej do umiarkowanego. Gotować. Gdy tylko przedmiot się zagotuje, zmniejsz płomień i kontynuuj gaszenie masy przez dwie godziny, pamiętając o mieszaniu.

Po upływie czasu dodaj do produktu majonez, sos pomidorowy, ocet i przyprawy według własnego uznania. Wszystko dobrze wymieszaj i przyciemnij przedmiot przez kolejne pół godziny

Przygotowany kawior rozprowadź w sterylnych pojemnikach i przykryj pokrywkami, odwróć, ostudź. Przechowywać w lodówce

Kawior z cukinii, jak w sklepie

Jeśli chcesz spróbować kawioru z cukinii z majonezem, jak w sklepie, możesz skorzystać z tego przepisu na konserwację na zimę. Przystawka będzie bardzo delikatna i smaczna.

Składniki:

• cukinia - 1 kilogram;
• sól - 1 łyżka stołowa;
• cebula - 250 gramów;
• olej roślinny - 100 mililitrów;
• pasta pomidorowa - 120 gramów;
• majonez - 130 gramów;
• cukier - 100 gramów;
• liść laurowy - 1 sztuka;
• mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka.

Przygotowanie:

Dokładnie opłucz cukinię. Usuń skórę, jeśli jest zbyt twarda. Usuń również nasiona, które mogą przeszkodzić w gotowej potrawie

Zmiel warzywo maszynką do mięsa. Umieść w odpowiedniej misce i dodaj sól. Odstawić na 15 minut, następnie wyrzucić na sitko i trochę odcisnąć

Cebulę obrać, umyć i posiekać. Rozgrzej trochę oleju roślinnego na patelni i smaż warzywa, aż będą przezroczyste. Przełóż do rondla

Do cebuli dodać cukinię, koncentrat pomidorowy, majonez i pozostały olej roślinny. Wszystko dobrze wymieszaj i wyślij do pieca. Gotuj przez 40 minut na małym ogniu, ciągle mieszając

Dodać cukier, liście laurowe i mielony pieprz. Dusić, mieszając od czasu do czasu, przez godzinę. Ogień powinien być mały. Efektem końcowym jest produkt o przyjemnej konsystencji

• Myj i sterylizuj puszki w dowolny dogodny sposób.
• Gdy tylko kawior się pojawi, usuń z niego liść laurowy. Produkt podzielić na przygotowane słoiki, przykryć pokrywkami i położyć na dnie dużego rondla, przykrytego grubym ręcznikiem. Napełnij wodą tak, aby dotarła do połowy puszek. Gotuj i sterylizuj przez 15 minut.

Zwiń puszki, odwróć i zawiń. Gdy kawior ostygnie, włóż go na zimno

Kawior z cukinii z majonezem w piekarniku na zimę

Istnieje przepis krok po kroku na kawior z dyni zimowych z majonezem i pastą pomidorową do gotowania w piekarniku. Wychodzi niesamowicie pyszna przystawka.

Składniki:

• cukinia - 1, 7 kilogramów;
• cebula - 3 sztuki;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki stołowe;
• majonez 67% - 3 łyżki;
• sól - 1, 5 łyżek stołowych;
• cukier - 1 łyżka stołowa;
• pieprz mielony - 1 łyżeczka;
• liść laurowy - 4 sztuki;
• olej słonecznikowy - 4 łyżki;
• ocet - 5 łyżek stołowych.

Przygotowanie:

Dobrze opłucz cukinie zimną wodą. Możesz wziąć warzywa o dowolnej wielkości i stopniu dojrzałości. Pokrój w drobną kostkę. W razie potrzeby usuń nasiona

• Do brytfanny wlewamy olej słonecznikowy i dokładnie smarujemy ścianki naczynia. Wyślij tam plasterki warzyw.
• Cebulę obrać, umyć i również pokroić w kostkę. Posyp cukinię.

• Przykryj piekarnik pokrywką i wyślij do piekarnika, ustawiając temperaturę na 180 stopni. Gotuj przez pół godziny.
• Po określonym czasie zdejmij pokrywkę z brytfanny, wlej warzywa pastą pomidorową, majonezem. Dodaj pozostałe produkty do listy.

• Wymieszaj zawartość brytfanny i wstaw do piekarnika na kolejne 10 minut, następnie zmiksuj produkt blenderem, wlej ocet i wstaw do piekarnika na 5 minut.
• Wysterylizuj słoiki i włóż do środka gotowy kawior. Natychmiast zwiń, zawiń i poczekaj na schłodzenie. Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.

Tak naprawdę nie ma nic skomplikowanego w przygotowaniu kawioru do squasha. Możesz spróbować dodać różne składniki do swojego gustu, aby urozmaicić swoją zwykłą przekąskę. Gotowe danie z pewnością ucieszy zarówno gości, jak i domowników.