Jak prawidłowo przechowywać dynię w domu w mieszkaniu

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

Dynia jest powszechnym warzywem używanym w kuchni. Jedyną wadą owoców jest to, że są duże i nie da się zużyć wszystkiego na raz. Dlatego musisz wiedzieć, jak przechowywać dynię w domu w mieszkaniu bez naruszania zasad sanitarnych i zachowania użytecznych właściwości produktu.

Przygotowanie owoców

Najważniejszym aspektem w przechowywaniu dyni są wstępne prace przygotowawcze. Wszystko zaczyna się od właściwych zbiorów. Najczęściej kupujemy owoce na targu, ten aspekt również wymaga szczególnej uwagi.

Ważne wskazówki:

1. Owoc powinien mieć ogonek gwarantujący długotrwałe przechowywanie dyni.
2. Ogon musi być suchy, obecność oznak rozkładu wskazuje na niewłaściwe przechowywanie. Długość ogona nie powinna przekraczać 7 milimetrów.
3. Kupuj tylko dojrzałe owoce, więc tylko one mają dobry smak.
4. Zbieranie z ogrodu należy rozpocząć, gdy temperatura w ciągu dnia nie wzrośnie powyżej -5 stopni.

Przed przechowywaniem konieczne jest wysuszenie wszystkich owoców. W żadnym wypadku nie należy go myć, nie wolno nawet wycierać dyni.

Następnie musisz pomyśleć o tym, jak przechowywać dynię w domu w mieszkaniu w lodówce i jakie metody najlepiej zastosować. Zaleca się natychmiastowe przetwarzanie dużych owoców na przygotowania zimowe, można zrobić sok, ponieważ nie będą one długo przechowywane. Jeśli chcesz przygotować dużą ilość dyni na zimę, wybierz późne odmiany.

Tworzenie odpowiednich warunków przechowywania

Istnieją również warunki, w których dynia będzie przechowywana jak najdłużej. Przede wszystkim głównym problemem jest bezpośrednie działanie promieni słonecznych, które uruchamiają procesy dojrzewania i gnicia.

Jeśli przechowujesz w mieszkaniu, najlepiej schować dynie w szafie lub pod łóżkiem. Temperatura przechowywania - 10 stopni Celsjusza i wilgotność - około 70 procent, w takich warunkach owoce mogą leżeć nawet 6 - 8 miesięcy.

W temperaturze pokojowej

Jeśli mieszkanie ma przeszklony balkon, nie musisz się martwić. Ważne jest, aby temperatura tam nie spadła poniżej 5 stopni. Decydując się na przechowywanie w ten sposób, warto osłonić okna specjalną folią, gazetą lub zasłonami. Warzywa należy układać w pewnej odległości od siebie, aby nie było kontaktu. Możesz również umieścić karton między dyniami.

Im wyższa temperatura w pomieszczeniu, tym krótszy okres przydatności do spożycia, dlatego musisz stale monitorować ten wskaźnik. Nie licz na sprzyjające warunki, jeśli dynia zacznie się psuć, należy ją natychmiast przetworzyć na sok lub coś ugotować.

Mimo tylu wskazówek i sztuczek nie ma trudności. Wiedząc, jak przechowywać pokrojoną dynię w mieszkaniu, a jednocześnie w domu, możesz ją przygotować bez wyrzucania większości.

W lodówce

Użycie całej dyni na raz jest prawie niemożliwe, więc większość z nich pozostaje. Nikt nie wyrzuci pysznego owocu, więc trzeba go przechowywać jak najdłużej. Głównym pomocnikiem w tym przypadku będzie lodówka. Po odcięciu wystarczającej ilości owoców należy wytrzeć nacięcie olejem słonecznikowym i owinąć folią spożywczą. Musisz przechowywać w dolnej komorze lodówki nie dłużej niż 10 dni.

W jakiej formie lepiej przechowywać

Istnieje niesamowita liczba metod przechowywania warzyw. Teraz warto porozmawiać o tym, jak przechowywać pokrojoną dynię w domu w mieszkaniu w lodówce, nie tracąc smaku. Oczywiście wszystko zależy od twoich warunków życia, obecności dużej lodówki i innych funkcji.

Najczęstsze opcje przechowywania to:

• jako całość. W takim przypadku maksymalny okres przydatności do spożycia to 6 - 8 miesięcy. Ważne jest, aby zrozumieć, że potrzebna jest odpowiednia temperatura, nieprzekraczająca +10 stopni. Ogólnie rzecz biorąc, owoc zachowuje wszystkie składniki odżywcze i witaminy;
• skaleczenie. W tej wersji dynię można przechowywać tylko w lodówce. Okres przechowywania do kilku tygodni. Oznacza to, że kroisz owoce, część używasz do gotowania, resztę owijasz folią spożywczą i wkładasz do szuflady na warzywa w lodówce;
• zamrażanie. Owoce należy obrać i pokroić w drobną kostkę. Po - wkładamy wszystko do torby i wkładamy do zamrażarki. W tej formie dynia może być przechowywana nawet przez rok.

Interesujący! Metody przechowywania świeżych pomidorów przed Nowym Rokiem

Obecnie zaleca się kupowanie małych dyni, ponieważ są to późne odmiany, które mają dobre właściwości długoterminowego przechowywania. Zaleca się również dokładne spłukanie skórek dyni przed przechowywaniem ich w lodówce, aby usunąć wszelkie bakterie z powierzchni.

Przygotowanie jest bardzo ważnym aspektem, jeśli nie zostanie spełnione, przechowywanie będzie bez znaczenia. Warto również stale monitorować stan pokrojonej dyni w lodówce.

Life hacki do przechowywania dyni

Właściwe przechowywanie to tylko niewielka część wiedzy, która pomoże Ci utrzymać produkt w dobrym stanie bez utraty witamin. Każde warzywo wymaga indywidualnego podejścia do przygotowania i przechowywania.

Wiele gospodyń domowych używa hacków na życie:

1. Dynia przygotowana do przechowywania powinna być sprawdzona pod kątem zadrapań lub uszkodzeń skóry. Uszkodzone obszary można leczyć jaskrawą zielenią, dzięki czemu owoce nie ulegną pogorszeniu.
2. Najlepiej przechowywać duże ilości dyń w wentylowanych drewnianych skrzyniach. Wyeliminuje to procesy rozpadu.
3. Nie przechowuj dyni obok owoców i warzyw. Gdy dojrzeją, uwalniają etylen, który sprzyja rozkładowi.
4. Dyni zebranej z ogrodu nie można myć ani wycierać, należy ją przechowywać w tej samej formie. Kawałki suchego brudu można usunąć szczotką.

Teraz wiesz, jak przechowywać dynię w domu w mieszkaniu zimą, jesienią i wiosną. Najważniejsze jest przestrzeganie zasad i stworzenie warunków, które zagwarantują optymalne przechowywanie. Ponadto, jeśli dynia zacznie się psuć, można ją przetworzyć i zamrozić.

Premia

1. Do długotrwałego przechowywania musisz wybrać dynię o odpowiednim rozmiarze. Najlepszą opcją byłyby późne odmiany, owoce o średnicy nie większej niż 30-40 centymetrów.
2. Warunki przechowywania długoterminowego: temperatura 9 - 10 stopni, wilgotność - nie wyższa niż 70 proc.
3. Pamiętaj, aby wykluczyć ekspozycję na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, więc musisz przechowywać dynię w piwnicy lub w zamkniętym drewnianym pudełku.
4. Zamrażanie to drugi sposób na zachowanie wszystkich dobroczynnych właściwości dyni. Surowo zabrania się ponownego zamrażania nawet małych kawałków.