Dietetyczne menu Ducana na każdy dzień

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-18 00:24

Na początku XXI wieku francuski lekarz Pierre Dukan opublikował książkę, która szybko zyskała popularność wśród osób z nadwagą. Dietetyk szczegółowo opowiedział o swoich osiągnięciach na przestrzeni lat, proponując odchudzającym dietę i menu na każdy dzień. Już od pierwszego tygodnia na metodzie Ducana można zrzucić średnio 3-5 kg.

Podstawowe zasady i zasady diety Ducana

Jak w każdej metodzie odchudzania, na diecie Ducana można osiągnąć pozytywne wyniki tylko wtedy, gdy wszystkie zasady są ściśle przestrzegane. Metodologia francuskiego dietetyka opiera się na następujących zasadach:

1. Dieta Ducana to nie tylko zmniejszenie ilości kalorii w diecie. System zbudowany jest w taki sposób, że utracona waga nie powraca nawet po zakończeniu techniki.
2. Pierre Dukan nigdy nie zachęcał do stosowania diety mono. Dlatego w metodologii nie ma ścisłych ograniczeń w doborze produktów. Odchudzanie nie musi jeść tylko piersi z kurczaka lub płatków owsianych.
3. Wszelkie odstępstwa od listy zatwierdzonych produktów nie będą tolerowane i unieważnią wszelkie starania.
4. Do codziennej diety należy włączyć 2 łyżki otrębów owsianych, aby zapobiec problemom żołądkowo-jelitowym.
5. Dla bardziej wyrazistego efektu zaleca się łączenie diety Ducana z aktywnością fizyczną.

Korzyści dietetyczne

1. Jeśli ściśle przestrzegasz wszystkich zaleceń diety Ducana na każdy dzień i przestrzegasz zaleceń z tabeli, pierwsze wyniki na wadze pojawią się za 5-7 dni.
2. Produkty białkowe o niskiej zawartości tłuszczu mogą być spożywane bez ograniczeń. Nie jest wymagana dodatkowa liczba kalorii.
3. Łatwo skomponować urozmaicone menu z dozwolonych produktów na każdy dzień. Pozwala to uniknąć zakłóceń.
4. W Internecie można znaleźć proste przepisy na dietę Ducana. Wiele potraw przygotowywanych jest z niedrogich i niedrogich składników.
5. W przypadku prawidłowego wyjścia z diety zrzucone kilogramy nie wracają przez długi czas.

Wady diety

1. Najmniejsze odstępstwo od zasad diety Ducana prowadzi do odwrotnego wyniku - przyrostu masy ciała.
2. Musisz długo trzymać się tej techniki.
3. Podczas diety konieczne jest dodatkowo przyjmowanie kompleksów witaminowo-mineralnych. Pozwala to uniknąć niedoboru niektórych substancji, które powstały na tle zmniejszenia diety produktów węglowodanowych (w szczególności zbóż i warzyw skrobiowych).

Interesujący! Japońska dieta na 14 dni: recenzje i wyniki, tabela

Etapy diety Ducana

Pierwszy etap: „Atak”

Pierwszym etapem diety Ducana jest „Atak”. Na liście zalecanych produktów spożywczych prawie nie ma żywności zawierającej tłuszcze i węglowodany. Pozwala to osiągnąć utratę wagi z powodu braku glukozy. Aby zaopatrzyć się w energię, organizm zmuszony jest spalać własne złogi tłuszczu.

Nasze własne tłuszcze będą aktywnie spalane, aby dostarczyć nam energii potrzebnej do codziennego życia.

Na początku diety powinieneś wyznaczyć sobie jasne cele dotyczące utraty wagi. Jeśli chcesz pozbyć się 0,5-2 kg, wystarczy przestrzegać zasad pierwszego etapu w zaledwie 2 dni. Gdy trzeba schudnąć do 3 kg - 3 dni, od 3,5-5 kg - około 5-7 dni. Ale w każdym razie zabronione jest trzymanie się etapu „Atak” przez ponad 10 dni.

Dozwolone produkty na etapie ataku

1. Szynka z królika, drobiu, indyka, wołowiny, cielęciny, kurczaka lub cielęciny.
2. Wszelkie owoce morza, ryby.
3. Konserwy mięsne i rybne bez dodawania sosu pomidorowego, oleju, cukru.
4. Jajka. Ale nie więcej niż 2 żółtka tygodniowo.
5. Przez produkty.
6. Kefir, sfermentowane mleko pieczone, jogurt, twarożek, serki miękkie o niskiej zawartości tłuszczu.
7. Ser z tofu.
8. Woda mineralna, kawa, herbata, cykoria.

Menu na tydzień

Dzień	Śniadanie	Obiad	Popołudniowa przekąska	Obiad
poniedziałek	Kawa i jajka sadzone z mięsem, gotowane bez oleju na suchej patelni	Ucho	Zapiekanka z twarogiem	Herbata, mięso pieczone w piekarniku
Wtorek	Herbata, twarożek 1% tłuszczu	Zupa z kurczaka z jajkiem	Jogurt	Duszona ryba
Środa	Kawa, omlet proteinowy z lekko solonym łososiem	Kotlety z kurczaka i jogurt	Twarożek	Ryba pieczona w piekarniku
czwartek	Herbata, ser topiony	Rosół drobiowy z jajkiem	Zapiekanka z twarogu i jogurt	Mięso pieczone w piekarniku i kefir
piątek	Jajka na twardo, jogurt	Kotlety rybne i beztłuszczowy kefir	Twarożek	Filet z indyka i herbata
sobota	Omlet i kawa	Zupa z klopsikami	Kefir	Herbata, gotowane owoce morza z sokiem z cytryny
niedziela	Herbata, zapiekanka z twarogu	Ucho	Serniki z jogurtem	Kotlety z kurczaka, kefir

Jak widać z tabeli, dieta Dukana na etapie „Atak” oferuje łatwe do przygotowania opcje posiłków. Menu na różne dni można zamieniać.

Drugi etap: „Alternacja”

Drugi etap jest uważany za łagodniejszy niż pierwszy. Oprócz pokarmów białkowych na liście dozwolonych pokarmów znajdują się warzywa nieskrobiowe.

Na drugim etapie dozwolone są wszystkie rodzaje warzyw, z wyjątkiem:

• rośliny strączkowe (w szczególności fasola, groch, soja, soczewica);
• kukurydza;
• ziemniaki;
• awokado;
• oliwki i oliwki.

Interesujący! Kompletne menu na 4 tygodnie dla diety Maggi

Długość fazy naprzemiennej zależy od tego, ile chcesz schudnąć. Jeśli chcesz pozbyć się 5-10 kg, naprzemienne pokarmy białkowe i warzywa powinny wynosić 1/1, do 20 kg - 3/3, ponad 20 kg - 5/5 dni.

Każdy kolejny dzień diety może wprowadzić do diety do dwóch nowych pokarmów z listy dozwolonych. Ale porcje powinny być małe. Pierwszego dnia - nie więcej niż dwie łyżki stołowe.

Menu na tydzień

Dzień	Śniadanie	Obiad	Popołudniowa przekąska	Obiad
poniedziałek	Kawa, omlet, warzywa	Niskotłuszczowy stek cielęcy, rosół warzywny bez mięsa	Herbata ziołowa i syrniki	Sałatka ze świeżych warzyw i mięso zapiekane w folii
Wtorek	Zapiekanka z twarogu 1% tłuszczu, kefir	Solanka na bazie chudego mięsa	Kawa, lekko solony łosoś	Mleko 1,5% tłuszczu i klops
Środa	Jogurt, omlet	Rosół z kurczaka	Grilowane warzywa	Sałatka ze świeżych warzyw, kotlety z kurczaka gotowane na parze
czwartek	Herbata ziołowa, jajecznica, brokuły gotowane na parze	Ryba pieczona w folii	Syrniki	Zupa z klopsikami z kurczaka mielonego
piątek	Kawa, lekko solony łosoś, jajka na twardo	Surówka z kapusty, mięso gotowane	Zapiekanka z twarogu, kefir 2,5% tłuszczu	Herbata ziołowa, ryba zapiekana z warzywami
sobota	Kawa, serniki	Ucho	Sałatka z owoców morza	Zapiekane w folii z przyprawami
niedziela	Gotowany filet z kurczaka, sałatka z pomidorów i rzodkwi	Zupa z klopsików cielęcych	Zielona herbata, syrniki	Pieczona cukinia z czarnym pieprzem i kefirem

Trzeci etap: „Zakotwiczenie”

Ten etap diety Ducana jest najdłuższy. Ma na celu utrwalenie osiągniętego wyniku. Wynika to z następującej kalkulacji: 1 zgubiony kilogram = 10 dni. Oznacza to, że jeśli schudłeś 20 kg, będziesz musiał naprawić wynik przez 200 dni.

Lista zatwierdzonych produktów na „Przypinaniu” jest bardziej rozbudowana w porównaniu z poprzednimi etapami. Dodano następujące elementy menu:

• wieprzowina i boczek;
• owieczka;
• pieczywo pełnoziarniste, pieczywo chrupkie z otrębów - do 100 g dziennie;
• owoce i jagody - 1 sztuka lub do 100 g dziennie;
• ser twardy o zawartości tłuszczu poniżej 40% - do 40 g dziennie;
• 1 łyżka oleju roślinnego.

Najpierw oblicz łączną liczbę dni w fazie przypinania. Następnie podziel wynikową liczbę na pół.

W pierwszej połowie etapu dopuszcza się organizowanie „imprezy brzucha” co 7 dni. W tym czasie możesz jeść produkty bogate w skrobię lub słodycze. W drugiej połowie etapu co tydzień dozwolone są 2 dni relaksu.

Okazuje się, że 50 dni to połowa, w tym czasie wolno spożywać 1 porcję pokarmów zawierających skrobię co 7 dni, wolno jeść słodycze i urządzać "ucztę z brzucha".

Skrobia znajduje się w następujących produktach spożywczych:

• ziemniaki;
• płatki;
• makaron z pszenicy durum;

rośliny strączkowe: fasola, groch, soczewica

W fazie „Konsolidacja” należy raz w tygodniu zorganizować sobie dzień czystego białka. Aby skompilować menu, możesz wziąć za podstawę tabele związane z pierwszymi dwoma etapami.

Czwarty etap: „Stabilizacja”

Nazwa czwartego etapu diety Ducana mówi sama za siebie. W tej fazie ludzie wracają do swojej zwykłej diety i stylu życia. Aby nie odzyskać dodatkowych kilogramów, powinieneś przestrzegać podstawowych zasad:

1. Nie od razu, ale stopniowo wprowadzaj do diety nowe pokarmy.
2. Kontynuuj codzienne spożywanie otrębów owsianych.
3. Spożywaj jeden dzień białka co tydzień.
4. Nie zapomnij wypić 2 czystej wody dziennie. Herbata, kawa i inne napoje nie są uwzględniane w kalkulacji.

Ponadto musisz przestrzegać następujących ograniczeń:

• całkowite odrzucenie dodanego cukru;
• owoce - nie więcej niż 1 raz dziennie;
• produkty skrobiowe - nie więcej niż 2 razy w tygodniu.

Dokładne przejście wszystkich 4 etapów diety Ducana i przestrzeganie jadłospisu na każdy dzień pozwoli człowiekowi wypracować nowe nawyki żywieniowe. Ten ostatni pomoże Ci utrzymać zdrową dietę przez całe życie. Oznacza to, że waga będzie łatwa do utrzymania na pożądanym poziomie.