Przekąski Lavash na Nowy Rok 2022

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

Przekąski Lavash są bardzo popularne i zawsze je się je jako pierwsze. Wszechstronne danie odpowiednie na codzienne i świąteczne stoły. Najciekawsze przepisy ze zdjęciami nadają się na Nowy Rok 2022, zwłaszcza że okazuje się po prostu i bardzo smaczny.

Bułka Lavash z łososiem i twarogiem

Idealne połączenie produktów składających się na przekąskę sprawia, że pasuje do każdego posiłku.

Składniki:

• Lawasz ormiański - 2 szt.;
• łosoś lekko solony - 200 g;
• kremowy twaróg - 150 g;
• sałata liściasta - 1 pęczek;
• świeży ogórek - 0,5 szt.;
• sól, oregano do smaku.

Przygotowanie:

Wyjmij wszystkie kości z łososia, pokrój filet na kawałki

Lawasz posmarować serem, na wierzchu ułożyć umyte i wysuszone liście sałaty

Przykryj drugim chlebkiem pita, ułóż łososia. W środku cienko pokrojone plastry świeżego ogórka w trzech rzędach, jak pokazano w przepisie ze zdjęciem. Dopraw solą i posyp oregano

• Chleb pita zwijamy w bułkę, zaczynając od krawędzi.
• Aby uformować przekąskę, zawiń ją w folię i wyślij do lodówki na 2 godziny. Jest to obowiązkowy krok dla wszystkich bułek pita.
• Po wyznaczonym czasie wyjmujemy przystawkę, usuwamy folię, kroimy rolkę na porcje. Połóż na talerzu ozdobionym liściem sałaty i podawaj.

Delikatny kremowy smak bułki pita nada serek twarogowy, idealnie połączony z roztopionym serem miękkim.

Z paluszkami krabowymi

Ze względu na prostotę przygotowania i niską cenę szczególnie popularne jest nadzienie do bułki pita z paluszkami krabowymi. Ponadto przystawka okazuje się obfita i smaczna.

Składniki:

• chleb pita - 4 szt.;
• paluszki krabowe i twardy ser - po 200 g;
• jajka na twardo - 4 szt.;
• dowolne świeże warzywa - 1 pęczek;
• majonez.

Przygotowanie:

Połóż drobno posiekane paluszki krabowe na rozłożony chleb pita, wyrównaj je na całej powierzchni

Wykonujemy siatkę majonezową. Na wierzch z drugim arkuszem chleba pita, posyp startymi jajkami, posmaruj majonezem

Przykryj trzecim arkuszem chleba pita, posyp tartym serem, zrób siatkę majonezu

Rozprowadzamy ostatni chleb pita, posypujemy drobno posiekanymi ziołami na wierzchu, lekko smarujemy majonezem

• Wszystkie warstwy chleba pita nadziewanego bułką zawijamy tak ciasno, jak to możliwe. Wkładamy go do lodówki na kilka godzin. W tym czasie przybierze pożądany kształt i nasiąknie.
• Wyciągamy gotowy produkt, kroimy w kółka.

Przystawka w chlebie pita według tego przepisu ze zdjęciem stanie się prawdziwą ozdobą świątecznego stołu na Nowy Rok 2022. Jest łatwy w przygotowaniu i okazuje się bardzo smaczny.

Aby uzyskać pikantność, możesz dodać trochę startego czosnku.

Z lekko soloną czerwoną rybą

Dorośli i dzieci lubią te bułki. Aby przyspieszyć proces, lepiej wziąć gotowy filet, aby nie cierpieć z powodu ekstrakcji nasion.

Interesujący! Gorące przekąski na Nowy Rok 2022 - najsmaczniejsze przepisy

Składniki:

• lawasz - 1 szt.;
• czerwona ryba - 150 g;
• jajka na twardo - 3 szt.;
• majonez - 100 g;
• koperek - 1 pęczek;
• mielony czarny pieprz - do smaku.

Przygotowanie:

• Myjemy, suszymy zielenie, drobno siekamy, kroimy w kostkę każdą rybę z rodziny łososiowatych.
• Jajka na twardo obrać, natrzeć drobną tarką.
• Połącz wszystkie składniki w misce, pieprz do smaku, dopraw majonezem.

Rozprowadzamy chleb pita, równomiernie rozprowadzamy połowę przygotowanego nadzienia na całej powierzchni. Przykryj górę drugim arkuszem chleba pita, ułóż pozostałe nadzienie. Delikatnie zwiń przystawkę w rulon wzdłuż dłuższego boku

Wkładamy go do lodówki na kilka godzin do impregnacji. Wyciągamy, kroimy na porcje ostrym nożem

Każda czerwona ryba nadaje się na taką przekąskę, ale z okazji Nowego Roku lepiej jest preferować łososia lub pstrąga.

Z koreańską marchewką i szynką

Marchewki dodają pikantnego smaku i soczystości. Do gotowania potrzebujesz najprostszych produktów i bardzo mało czasu.

Składniki:

• lawasz - 1 szt.;
• marchew koreańska - 150 g;
• szynka - 200 g;
• pomidory - 2 szt.;
• majonez - 70 g.

Przygotowanie:

Szynkę i pomidory drobno posiekać, obtoczyć cienką warstwą majonezu lawaszowego

Rozłóż szynkę równomiernie, na wierzchu w losowej kolejności pomidory i na koniec marchew koreańską

Zamieniamy ją w „kiełbasę”, ostrym nożem kroimy lawasz z nadzieniem na porcje

Lepiej lekko ścisnąć marchewki, pozbywając się nadmiaru płynu, w przeciwnym razie przekąska popłynie. Na świąteczną porcję możesz udekorować danie liśćmi sałaty i położyć na nich kawałki bułki.

Z pieczarkami i serem

Przekąski Lavash są idealne na świąteczny stół, więc będą odpowiednie na Nowy Rok 2022.

Składniki:

• cienki prostokątny chleb pita - 1 szt.;
• świeże pieczarki - 400 g;
• jajka na twardo - 3 szt.;
• ser twardy - 100 g;
• cebula - 1 szt.;
• sól, czarny pieprz, majonez - do smaku;
• olej roślinny - do smażenia grzybów;
• zielona cebula do dekoracji.

Przygotowanie:

• Ser i jajka natrzyj na grubą tarkę, lekko posol, wymieszaj.
• Pieczarki myjemy, suszymy, kroimy na średniej wielkości kawałki.

• Posiekaj obraną cebulę w cienkie półpierścienie, jeśli jest duża - na ćwiartki.
• Smaż na patelni z niewielką ilością oleju roślinnego przez zaledwie kilka minut, wyślij tam grzyby, sól i pieprz. Gotuj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu do miękkości. Proces trwa nie dłużej niż 5 minut.

Nadzienie rozprowadzamy na naczyniu, gdy tylko całkowicie ostygnie, rozprowadzamy je na połowie chleba pita, uprzednio nasmarowanego cienką warstwą majonezu. Na drugą połowę - tarty ser z jajkiem. Wszystko pokrywamy siatką majonezową

• Chleb pita z nadzieniem zwijamy w bułkę, wkładamy do lodówki na 1 godzinę. Wyciągamy, kroimy na kawałki.
• Przed podaniem posyp przekąskę drobno posiekaną zieloną cebulką w chlebie pita, przygotowanym na Nowy Rok 2022.

Zamiast pieczarek możesz użyć dowolnych innych grzybów leśnych. Nie wpłynie to na smak przekąski.

Grzybowe kosze pita

Oryginalna i niezwykła porcja gorącej przekąski z grzybami idealnie nadaje się na świąteczny stół.

Składniki:

• chleb pita owalny - 3 szt.;
• jajko kurze - 1 szt.;
• olej roślinny - do smażenia;
• ser twardy - 200 g;
• świeże pieczarki - 0,7 kg;
• cebula - 1 głowa;
• czosnek - 3 ząbki;
• koperek - 20 g;
• krem - 200 ml;
• sól, mielony pieprz - do smaku.

Przygotowanie:

Umyte i suszone grzyby pokrój na małe kawałki. W ten sam sposób zmiel cebulę. Przechodzimy przez prasę lub po prostu miażdżymy czosnek nożem, drobno posiekamy zielenie

Na patelni rozgrzanej olejem roślinnym wyślij cebulę, mieszając, smaż do miękkości i wyślij tam grzyby. Gotuj, aż wilgoć wyparuje. Kilka minut przed końcem gotowania sól i pieprz. Dodaj czosnek i zioła, wszystko wymieszaj

Wlać śmietanę, gotować na wolnym ogniu, cały czas mieszając, na małym ogniu przez 1-2 minuty. Pieczarki i cebulę włożyć do miski, odstawić do całkowitego ostygnięcia

• Układamy chleb pita na stole, wyjmujemy metalowe foremki, za ich pomocą wycinamy kółka o nieco większej średnicy.
• Rozprowadzamy go na talerzu, łączymy oba półfabrykaty, wykonujemy 4 nacięcia, nie docierając do końca.

• Nasmaruj dolne ciasto olejem roślinnym z jednej strony, z drugiej ubitym surowym jajkiem.
• Półfabrykat lawaszu wkładamy do formy wysmarowanej olejem roślinnym, formujemy koszyki. To samo robimy ze wszystkimi blankami.
• Wypełnij nadzieniem grzybowym z cebulą (powinno być gęste). Na wierzchu posyp wiórkami sera.

• Foremki kładziemy na blasze do pieczenia, wysyłamy do piekarnika, pieczemy przez 10-15 minut w temperaturze 180 ° C.
• Gotowe koszyczki ostrożnie wyjmujemy z foremek, kładziemy na półmisku i podajemy do stołu.

W razie potrzeby nadzienie można uzupełnić drobno posiekaną gotowaną piersią z kurczaka. Drób i grzyby są ze sobą doskonale połączone. Przed podaniem posyp gotową przystawkę posiekanymi ziołami.

Ze szprotkami i papryką

Każda gospodyni stara się, aby świąteczny stół był smaczny i jasny. Rolada szprotowa jest idealna jako przekąska.

Składniki:

• cienki chleb pita - 2 szt.;
• szproty w oleju - 180 g;
• jajko na twardo - 2 szt.;
• papryka - 0,5 szt.;
• ser topiony - 100 g;
• majonez - 100 g;
• zielenie - 1 pęczek.

Przygotowanie:

• Nasmaruj pierwszy chlebek pita majonezem. Przykryj drugim płaszczem. Na grubej tarce natrzyj ugotowane jajka na twardo, posyp nimi lawasz, równomiernie rozprowadź na wierzchu przetworzony ser, cofając się o kilka centymetrów od krawędzi.
• Myjemy, usuwamy nasiona z papryki, kroimy w paski, układamy na chlebie pita.
• Rybę równomiernie rozłożyć, posypać posiekanymi ziołami.

• Mocno zwiń przystawkę w bułkę. Zawijamy go w folię spożywczą, naczynie wysyłamy do lodówki na 2-3 godziny, w tym czasie wszystko będzie dobrze nasycone. Następnie uwalniamy z folii i kroimy na równe kawałki.
• Prostą i smaczną przekąskę w chlebie pita, przygotowaną według przepisu ze zdjęcia na Nowy Rok 2022, układamy na naczyniu i dekorujemy według własnego uznania.

Szproty można zastąpić innymi konserwami rybnymi w oleju, na przykład makrelą - okazuje się, że jest równie smaczna.

Z konserwami i gotowaną marchewką

Z zestawu potraw do sałatki „Mimosa” zrobimy nadzienie na przystawkę z chleba pita i uzyskamy zupełnie nowy smak.

Składniki:

• konserwy rybne - 1 puszka;
• jajka na twardo gotowane - 2 szt.;
• ser twardy lub przetworzony - 100 g;
• gotowana marchewka - 1 szt.;
• majonez - 100 g;
• cienki chleb pita - 1 szt.

Przygotowanie:

Otwieramy konserwy, spuszczamy płyn, wyjmujemy duże kości. Miąższ zagnieść widelcem

Rozsmarowujemy chleb pita, obtaczamy majonezem, rozprowadzamy ugotowane starte jajka, na wierzchu ser i ugotowaną marchewkę z kolejną warstwą

Połóż konserwy rybne na wierzchu

Skręcamy lavash rolką, wkładamy na chwilę do lodówki w celu impregnacji. Wyciągamy, kroimy, podajemy do stołu

Aby ułatwić pracę z serem topionym, można go najpierw zamrozić, aż będzie stały.

Przekąski Lavash na Nowy Rok 2022 są idealne na świąteczny stół. Z różnych przepisów wybierz najlepszy według Ciebie, w zależności od preferencji smakowych i zacznij gotować.