Sałatki noworoczne z grzybami: nowości 2021

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

• Kategoria:

  sałatki

• Czas gotowania:

  1 godzina

Składniki

• filet z kurczaka
• jajka
• cebula
• Pieczarka
• ser
• orzechy włoskie
• majonez
• sól pieprz

Domowe świąteczne menu na Nowy Rok 2021 powinno zawierać różnorodne sałatki noworoczne - nowe pozycje z grzybami. Możesz wcześniej wypróbować przepisy, które lubisz, przygotowując sałatki według szczegółowego opisu ze zdjęciem.

Obfita sałatka z pieczarkami i orzechami

Pyszną sałatkę z grzybami i orzechami można szybko przygotować na świąteczny stół sylwestrowy.

Składniki:

• filet z kurczaka - 120 g;
• jajka - 2 szt.;
• cebula - 1 głowa;
• świeże pieczarki - 100 g;
• ser twardy - 50 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• orzechy włoskie - 30-50 g;
• majonez - 60-80 g;
• sól pieprz.

Przygotowanie:

Smażyć pokrojone w kostkę pieczarki z posiekaną cebulą na dużym ogniu, aż pojawią się złote beczki, ostudzić

Ugotowany filet z kurczaka pokrój na małe kawałki o dowolnym kształcie, wymieszaj z dressingiem majonezowym

• Do sosu sałatkowego wymieszaj majonez z czosnkiem i pieprzem zmiażdżonym pod prasą.
• Wkładanie sałatki do kulinarnego pierścienia lub przezroczystej miski sałatkowej, układanie fileta z kurczaka z dressingiem w pierwszej warstwie.

• Na wierzchu rozdajemy drobno posiekane jajka, wstępnie ugotowane na twardo i smażone pieczarki. Nie zapomnij doprawić każdej warstwy sałatki majonezem z czosnkiem (jeśli chcesz zmniejszyć zawartość kalorii, możesz pokryć ją jedną warstwą).

  

• Z ostatnią warstwą ułóż starty ser i posyp posiekanymi orzechami.

Sałatkę dekorujemy według własnego uznania i podajemy na noworoczny stół

Sałatka z pieczarkami, filetem z kurczaka i naleśnikami

Jedna z najlepszych sałatek noworocznych - nowość z grzybami można przygotować na Nowy Rok 2021 według bardzo prostego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Składniki:

• kurczak - ½ szt.;
• pieczarki - 500 g;
• majonez - 120 g;
• olej roślinny do smażenia.

Na naleśniki:

• jajka - 2 szt.;
• mleko - 50 ml;
• mąka - 4 łyżki. l;
• olej roślinny - 10 ml;
• soda - ¼ łyżeczki;
• sól, cukier - do smaku.

Przygotowanie:

• Kurczaka ugotować w osolonej wodzie z przyprawami i pozostawić do ostygnięcia w bulionie, aby mięso było bardziej miękkie i soczyste.
• Schłodzone mięso z kurczaka uwolnij od kości i pokrój w drobną kostkę. Umieść wędliny w pojemniku odpowiednim do mieszania.

• W tym samym czasie smaż małe kostki grzybów do miękkości, a także wyślij je do salaterki.
• Po wymieszaniu wszystkich składników na naleśniki wymienione w przepisie pieczemy je jak zwykle. Schłodzone naleśniki pokroić w paski, dodać do pieczarek i kurczaka.
• Do przygotowanych składników dodajemy majonez (można mieszać ze zmiażdżonym czosnkiem), wszystko dokładnie mieszamy.

Świąteczną sałatkę dekorujemy wkładając ją do kulinarnego pierścienia i lekko zagęszczając. Na wierzchu, aby uzyskać jasną kontrastową nutę, możesz ozdobić sałatkę czerwonym kawiorem i gałązkami kopru lub natką pietruszki

Świąteczna sałatka z pieczarkami i zieloną cebulką

Bardzo smaczną i delikatną sałatkę noworoczną można przygotować według jednego z najlepszych nowych przepisów.

Składniki:

• pieczarki - 500 g;
• cebula - 1 głowa;
• ziemniaki - 2 szt.;
• jajka - 3 szt.;
• zielona cebula - mała wiązka;
• ogórki kiszone - 2 szt.;
• ser - 150 g;
• pietruszka, koperek - do smaku;
• sól pieprz.

Przygotowanie:

Pieczarki pokrojone w kostkę usmaż na patelni bez oleju na dużym ogniu. Jak tylko nadmiar wilgoci odparuje, dodaj niewielką ilość oleju i posiekaną cebulę

Lekko podsmażone pieczarki i cebulę ułożyć na talerzu do sałatek w pierwszej warstwie i nałożyć siatkę majonezową

Na warstwie grzybowej układaj naprzemiennie warstwy przygotowanych produktów, smarując każdy majonezem: ziemniaki, starte na grubej tarce, zieloną cebulę

Ogórki kiszone rozkładamy w kolejnej warstwie, po starciu na grubej tarce i wyciskaniu z soku

Na wierzchu warstwy ogórka ułóż drobno posiekane jajka (wstępnie ugotowane na twardo) i ser, starty na drobnej tarce. Całą powierzchnię sałatki pokrywamy serem jako warstwą wykończeniową i dekoracją

Nasmaruj boczną powierzchnię majonezem, posyp posiekanym koperkiem, podawaj

Jasna, lekka sałatka z grzybami na stół noworoczny

Na Nowy Rok 2021 można przygotować różnorodne noworoczne sałatki z grzybami według nowych przepisów ze zdjęciami krok po kroku.

Składniki:

• Grzyby marynowane;
• cebula - 1 głowa;
• Zielona cebula;
• wielokolorowa bułgarska papryka;
• pietruszka, kolendra, koperek;
• groszek w puszce;
• czarny pieprz;
• Włoska marynata do sałatek.

Przygotowanie:

• Cebulę pokrojoną w półpierścienie wlać wrzącą wodą na kilka minut, spuścić wodę.
• Plastry cebuli rozprowadzamy w pojemniku z grzybami, spuszczając marynatę ze słoika.

Do sałatki dodać groszek konserwowy (również osuszyć marynatę), posiekaną zieleninę i pokrojoną w plasterki słodką paprykę

• Pieprz wszystkie zebrane składniki (nie trzeba dodawać soli), napełnij marynatą, wymieszaj. W przypadku braku gotowej marynaty dopraw sałatkę mieszanką oliwy z oliwek, musztardy, octu.
• Sałatkę rozkładamy w pięknym pojemniku do serwowania i kładziemy na świątecznym stole.

Pyszna efektowna sałatka z grzybami i czerwonym kawiorem

Bardzo piękna i pyszna sałatka z grzybami, przygotowana według jednego z najlepszych przepisów, stanie się nie tylko poszukiwana na świątecznym stole, ale także jej dekoracja.

Składniki:

• jajka - 5 szt.;
• pieczarki - 500 g;
• cebula - 1 głowa;
• paluszki krabowe - 150 g;
• ser twardy - 150 g;
• czerwony kawior - 150 g;
• Koperek;
• majonez do smaku;
• sól pieprz.

Przygotowanie:

Ugotowane jajka nacieramy na grubej tarce, wkładamy do kulinarnego pierścienia ustawionego na talerzu do serwowania. Smaruj pierwszą warstwę sałatki majonezem (lub nałóż siatkę), a także wszystkie kolejne warstwy przygotowanych składników

Na wierzchu warstwy jajka ułóż cienkie plasterki paluszków krabowych i marynowanych grzybów smażonych z cebulą

Na wierzch rozłóż warstwę startego sera, rozprowadź równomiernie na całej powierzchni (nie smaruj majonezem)

Sałatkę dekorujemy czerwonym kawiorem i gałązkami kopru, podajemy do stołu noworocznego

Pyszna błyskawiczna sałatka na noworocznym stole

Najbardziej popularne są sałatki z minimalną ilością składników, ponieważ każda z nich jest bardziej aromatyczna. Najważniejsze jest, aby wybrać najlepszą kombinację produktów i dressingów, a także przypraw i przypraw, aby zaakcentować smak każdego składnika.

Składniki:

• pierś z kurczaka;
• Grzyby marynowane;
• orzechy włoskie;
• zielenie (dowolna ulubiona kombinacja);
• kwaśna śmietana - 3 łyżki. l;
• sól, pieprz, przyprawy - do smaku.

Do dekoracji:

• liście szpinaku;
• nasiona granatu;
• oliwki;
• orzechy;
• grzyby.

Przygotowanie:

Ugotowaną i schłodzoną pierś z kurczaka pokrój w cienkie paski, włóż do salaterki

Wysyłamy tam również pokrojone grzyby i grubo posiekane orzechy

• Do zebranych składników dodać posiekane zioła, zmiażdżony czosnek i śmietanę.
• Pieprz wszystko (w razie potrzeby dodaj trochę soli) i dokładnie ugniataj.

Rozłóż liście szpinaku na talerzu do serwowania, połóż na nich kilka nasion granatu. Połóż sałatkę na środku talerza, udekoruj orzechami i oliwkami

Sałatka grzybowa z wołowiną lub wieprzowiną

Na świąteczny stół noworoczny z okazji Nowego Roku 2021 przygotuj pyszną nową sałatkę z grzybami według prostego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Składniki:

• wołowina lub wieprzowina - 300 g;
• pieczarki marynowane - 200 g;
• cebula fioletowa - 1 głowa;
• Bułgarski pieprz.

Do tankowania:

• oliwa z oliwek - 5 łyżek. l;
• sok z cytryny - 3 łyżki. l;
• cukier - ½ łyżeczki;
• biały chrzan - ½ łyżeczki;
• warzywa;
• sól pieprz.

Przygotowanie:

Mięso ugotuj wcześniej z przyprawami i pozostaw do ostygnięcia w bulionie. Schłodzone mięso pokroić w paski lub kostki, włożyć do odpowiedniego pojemnika

Kroimy również marynowane grzyby (jeśli w całości), cebulę i wstępnie obraną paprykę

Sos przygotowujemy, mieszając wszystkie składniki wymienione w przepisie, wcześniej siekając warzywa. Wlej sałatkę z powstałym dressingiem i wymieszaj

Łatwej do przygotowania, bardzo smacznej i jasnej sałatce nadajemy świąteczny wygląd, dekorując ją według własnego uznania i podajemy do stołu

Sałatka dla smakoszy z ozorem i grzybami

Prostą, pyszną i wyrafinowaną sałatkę można przygotować na stole noworocznym według jednego z oryginalnych sprawdzonych przepisów.

Składniki:

• język wołowy - 200 g;
• grzyby - 200 g;
• awokado - ½ szt.;
• ser - 100 g;
• cebula - 1 szt.;
• świeży ogórek - mały;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. l;
• masło - 25 g;
• koperek - mała wiązka;
• jogurt, majonez lub śmietana (a także dowolny przygotowany sos - sos na ich bazie) - 100 g;
• sałata i jajko na twardo do podania.

Przygotowanie:

Pieczarki kroimy na pół i każdą połówkę kroimy wzdłuż na cienkie plastry, cebulę na ćwiartki. Smażyć plastry w mieszance oliwy i masła na złoty kolor, ostudzić

Pokrój obrane awokado na długie paski i odstaw gotowe

Podobnie pokrój awokado w podłużne kostki ogórka. Wszystkie składniki wkładamy do jednego pojemnika, gdy są przygotowywane

• Do sałatki dodać pokrojony ser i wstępnie ugotowany, schłodzony język.
• Smak składników podkreślamy posiekanym koperkiem, dodając go do sałatki według własnych upodobań.

Dopraw sałatkę wybranym dressingiem, wymieszaj i ułóż na talerzu z ułożonymi liśćmi sałaty i plastrami jajka

Lekka sałatka z pieczarkami

Pyszna lekka sałatka z grzybami z pewnością przypadnie do gustu na obfitym stole sylwestrowym.

Składniki:

• małe pieczarki - 300 g;
• bułgarska papryka - 1 szt.;
• czerwona cebula - 1 głowa;
• pietruszka i koperek - mała wiązka do smaku;
• czosnek - 3 ząbki;
• cukier - 1 łyżeczka;
• sok z cytryny - 1 łyżka. l;
• olej roślinny - 5 łyżek. l;
• sól pieprz.

Przygotowanie:

1. Całe umyte i suszone grzyby smażymy na odrobinie oleju do miękkości, wkładamy do salaterki.
2. Cebulę pokroić w półpierścienie, pieprz w cienkie paski, wysłać do salaterki z pieczarkami.
3. Do pojemnika dodajemy również posiekane zioła i czosnek oraz sól i pieprz. Sałatkę doprawić masłem i sokiem z cytryny, posypać cukrem i wymieszać.
4. Skutecznie rozłóż sałatkę do serwowania na stole noworocznym.

Sałatka grzybowa z kałamarnicą

Na świąteczny stół noworoczny w 2021 r. przygotujemy bardzo smaczną i niezwykłą sałatkę z kałamarnicą według jednego z najlepszych przepisów na nowości ze szczegółowym opisem i zdjęciem.

Składniki:

• gotowe kalmary - 1 opakowanie;
• świeże pieczarki - 150 g;
• ogórki kiszone - 4 szt.;
• jajka - 2 szt.;
• cebula - 1 głowa;
• cytryna - ½ szt.;
• majonez - 1 łyżka. l;
• olej roślinny do smażenia;
• sól pieprz.

Przygotowanie:

1. Rozmrożoną kałamarnicę włożyć do przygotowanego pojemnika, zalać wyciśniętym sokiem z cytryny, wymieszać.
2. Do małych plasterków cebuli zalać wrzątkiem, odstawić na kilka minut, spuścić wodę.
3. Smaż połówki wstępnie pokrojonych grzybów na niewielkiej ilości oleju na dużym ogniu do miękkości (5-10 minut).
4. Tak przygotowane plastry cebuli, schłodzone smażone pieczarki, grubo posiekane jajka wkładamy do pojemnika z kalmarami.
5. Na zebrane już składniki nakładamy również posiekane ogórki i posiekany koperek.
6. Sałatkę napełniamy majonezem, mieszamy i kładziemy na talerzu do serwowania, dekorując według własnego uznania.

Na Nowy Rok 2021 wskazane jest przygotowanie najsmaczniejszych sałatek w szerokiej gamie na domowy świąteczny stół. Wybór wcale nie jest łatwy, ponieważ prawie wszystkie przepisy są godne włączenia do menu noworocznego. Skoncentruj się na swoich preferencjach, omawiając najpopularniejsze nowe przepisy.