Gotowanie zimnych przekąsek na Nowy Rok 2020

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

• Kategoria:

  przekąski

• Czas gotowania:

  30 minut

Składniki

• kiełbasa
• masło
• olej roślinny
• Ziemniak
• jajka
• mleko
• Pita
• przyprawy
• warzywa

Zbliżają się obchody Nowego Roku 2020, więc czas zająć się poszukiwaniem przepisów na zimne przekąski na świąteczny stół. Metody przygotowywania pysznych smakołyków są bardzo proste i zawierają zdjęcie dla przejrzystości.

Bułka Lavash z ziemniakami i kiełbasą

Dania z lawaszu są teraz bardzo popularne, ponieważ gotowanie zajmuje bardzo mało czasu. Możesz użyć prawie wszystkiego, aby nadzienie zadowoliło każdego gościa.

Składniki:

• kiełbasa - 250 gramów;
• masło - 30 gramów;
• cebula - 1 sztuka;
• ziemniaki - 1 kilogram;
• mleko - 250 mililitrów;
• pietruszka do smaku;
• jajko kurze - 2 sztuki;
• olej słonecznikowy - 150 mililitrów;
• sól dla smaku;
• chleb pita - 2 sztuki;
• pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Najpierw umyj ziemniaki, obierz i pokrój w kwadraty. Wyślij do garnka z wodą - pozwól mu się ugotować

• Kiełbasę przełożyć przez tarkę lub pokroić w bardzo cienkie paski.
• Opłucz pietruszkę i posiekaj jak najmniej.
• Umyj i obierz cebulę, pokrój w dowolny dogodny sposób i usmaż na maśle.
• Gdy ziemniaki dojdą do stanu, zrób z nich puree ziemniaczane, następnie wlej mleko, dodaj kiełbasę, cebulę i pietruszkę. Dokładnie wymieszać.

• Rozłóż lawasz na stole i wygładź go. Połóż na nim nadzienie i zwiń roladę.
• Pokrój przystawkę na małe porcje.
• Wbij kilka jajek do miski, dodaj mleko i dobrze wymieszaj. W tej mieszance zanurzaj kolejno kawałki bułki i smaż na oleju słonecznikowym, aż pojawi się piękna złota skorupa.

Rozłóż przekąskę na ręcznikach papierowych, aby pozbyć się nadmiaru oleju. Następnie schłodzić naczynie, posypać ziołami do dekoracji i podawać.

Koci Oczy Przekąska

Bardzo ciekawie wygląda ta przystawka przygotowana na Nowy Rok 2020. Przepis ze zdjęciem pozwoli szybko i łatwo przygotować pyszne danie.

Składniki:

• oliwki - 3 sztuki;
• jajko kurze - 2 sztuki;
• ser feta - 150 gramów;
• czosnek - 2 ząbki;
• zielona papryka - 2 sztuki;
• koperek - pęczek.

Gotowanie ze zdjęciem krok po kroku:

Ser włożyć do miski i dobrze rozgnieść widelcem. Umyj koperek i posiekaj jak najmniej. Przygotowany czosnek przełóż przez prasę. Włóż wszystkie te składniki do sera i dokładnie wymieszaj tę masę

• Papryki myjemy, odcinamy wierzchołki i usuwamy wnętrzności. Umieść nadzienie na dnie i dociśnij.
• Ugotuj jajka i obierz. Włóż je do pieprzu i wypełnij nadzieniem puste miejsca.
• Włóż przystawkę do zamrażarki na 20 minut, następnie wyjmij i pokrój na małe kawałki.

Pokrój oliwki na ćwiartki i udekoruj półmisek na kocie oczy

Przystawka śledziowo-ziemniaczana

Wiele osób uwielbia sałatkę „Śledź pod futrem”, ale tradycyjna wersja jest często nudna. Na ratunek przychodzi oryginalna i pyszna zimna przystawka na Nowy Rok 2020, przygotowana według prostego przepisu ze zdjęciem.

Składniki:

• śledź - 1 sztuka;
• ziemniaki - 4 sztuki;
• buraki - 2 małe;
• czerwona cebula - 1 sztuka;
• pietruszka do smaku;
• majonez - łyżka stołowa;
• nasiona sezamu - łyżeczka;
• oliwa z oliwek do smaku.

Przygotowanie:

Obierz rybę, pozbywając się wszystkiego, co zbędne. Wskazane jest kupowanie lekko solonego śledzia, aby danie wyszło bardzo delikatne i bogate w smaku. Przygotowaną rybę pokrój w drobną kostkę

• Cebulę posiekaj jak najdrobniej. Oczywiście można użyć białego, ale może dawać goryczkę, a to jest niepożądane w tym naczyniu.
• Wymieszaj rybę i cebulę i wlej majonez, wlewając trochę, aby składniki dobrze się związały.

• Ugotuj buraki, pozwól ostygnąć i przepuść przez drobną tarkę.
• Ugotowane ziemniaki przełóż przez drobną tarkę. W rezultacie powinno się okazać więcej niż buraki, co najmniej 2 razy.
• Wymieszać buraki i ziemniaki, trochę zaparzyć. Powinieneś otrzymać ciemnoczerwoną masę.

• Nasmaruj dłonie oliwą z oliwek, aby ułatwić rzeźbienie jagód. Weź łyżkę ziemniaków i buraków i uformuj płaski placek.
• Umieść nadzienie rybne na środku ciasta.

Z tej masy zrób jagodę w kształcie truskawki. Wypełnienie powinno znajdować się wewnątrz, a nie wybrzuszać

Do jagód dołącz liście pietruszki i połóż na talerzu. Jak tylko wszystkie „truskawki” będą gotowe, posyp je sezamem. Następnie wstaw do lodówki na pół godziny.

Niezwykła przystawka „Biedronka”

Niektórzy chcą zadowolić gości i domowe oryginalne zimne przekąski na Nowy Rok 2020. Ten prosty i pyszny przepis ze zdjęciem pomoże ci szybko i bez problemów osiągnąć ten cel.

Składniki:

• tartaletki - 12-14 sztuk;
• gotowane jajko kurze - 3 sztuki;
• ser - 200 gramów;
• pomidorki koktajlowe - 7 sztuk;
• oliwki - do smaku;
• czosnek - 3 ząbki;
• zielenie do smaku;
• majonez - 4 łyżki stołowe.

Przygotowanie:

• Ser przełóż przez drobną tarkę i przełóż na głęboki talerz. Zetrzyj tam jajka i wyciśnij czosnek.
• Dodaj do tej masy zielenie, najlepiej koperek. Dodaj majonez i wymieszaj. Jeśli mieszanka wygląda na suchą, możesz dodać więcej majonezu.
• Włożyć nadzienie do tartletów i ułożyć na półmisku do serwowania. Pomidory kroimy na połówki, a oliwki na ćwiartki. Załóż tartaletki, wiśnię - ciało krowy, oliwkę - głowę.
• Zanurz wykałaczkę w majonezie i narysuj małe kropki z tyłu biedronki. Do dekoracji użyj gałązek zieleni, możesz również ułożyć krowy na liściach sałaty.

Interesujący! Najsmaczniejsze sałatki na świątecznym stole

Okrągłe kanapki śledziowe

Mówiąc o prostych i pysznych przepisach ze zdjęciami zimnych przekąsek na Nowy Rok 2020, nie można nie wspomnieć o kanapkach. Są bardzo łatwe w przygotowaniu i na pewno zadowolą wszystkich gości.

Składniki:

• chleb żytni - 6 sztuk;
• solony filet śledziowy - 120 gramów;
• cebula - 1 sztuka;
• pomidor - 1 sztuka;
• zielona cebula - 4 pióra;
• musztarda - 2 łyżeczki.

Przygotowanie:

1. Chleb pokroić w średniej wielkości kromki, pokroić kółka o specjalnym kształcie lub szklance, posmarować musztardą.
2. Cebulę obrać, pokroić w małe krążki i nałożyć na chleb.
3. Umyj pomidory, a następnie pokrój w krążki. Umieść na łuku.
4. Śledź pokroić na kawałki dowolnej wielkości i ułożyć na pomidorach. Posyp posiekanymi piórkami z zielonej cebuli i podawaj.

„Pieczarki” z wątróbką z dorsza

Kolejna bardzo oryginalna prosta i smaczna zimna przekąska na Nowy Rok 2020. Przepis ze zdjęciem wyraźnie pokazuje proces gotowania, więc nawet niedoświadczony kucharz może podać danie na stole.

Składniki:

• jajko kurze - 9 sztuk;
• wątroba dorsza - 1 puszka;
• majonez - 3 łyżeczki;
• pietruszka - 1 pęczek;
• mocne liście herbaty.

Przygotowanie:

1. Jaja kurze ugotować do uzyskania stromości, ostudzić i obrać. Odetnij wierzchołki i chwilowo odłóż na bok.
2. Bardzo ostrożnie usuń żółtka, aby jajko się nie rozpadło.
3. Aby zrobić czapki: w tym celu musisz spuścić herbatę do rondla i włożyć wierzchołki jajka. Przykryj pokrywki, włóż do kuchenki i gotuj przez około 15 minut, otrzymasz brązowe kapelusze.
4. Przełóż żółtka przez tarkę, w ten sam sposób posiekaj wątróbkę z dorsza. Wymieszaj jedzenie, wlewając majonez.

Połóż umyte warzywa na talerzu. Napełnij jajka nadzieniem i przykryj czapkami, a następnie podawaj. Możesz zostawić go w lodówce, aby uzyskać nieco więcej smaku.

Jasna przystawka z papryki

Jasne i pyszne zimne przekąski przygotowane według prostego przepisu ze zdjęciem będą wyglądać bardzo pięknie na stole na Nowy Rok 2020. Składniki wypełnienia można zmieniać zgodnie z własnymi preferencjami.

Składniki:

• papryka w różnych kolorach - 2 sztuki;
• jajko kurze - 1 sztuka;
• ser - 300 gramów;
• majonez i czosnek do smaku.

Przygotowanie:

1. Umyj paprykę, pozbądź się wnętrzności i wszystkiego, co zbędne. Jajka ugotować, ostudzić i obrać. Ser przełożyć przez tarkę i wymieszać z majonezem i czosnkiem, masa powinna być jednorodna.
2. Umieść jajko na środku każdej przygotowanej papryki. Wypełnij puste przestrzenie wcześniej przygotowanym wypełnieniem.
3. Włóż przystawkę do lodówki na kilka godzin, następnie pokrój paprykę w plasterki i podawaj.

Roladki z szynką w galarecie

Ta zimna przystawka na Nowy Rok 2020 jest bardzo popularna ze względu na to, że jest prosta i smaczna. Przepis ze zdjęciem ułatwia proces gotowania, przedstawiając każdy krok tak wyraźnie, jak to możliwe.

Składniki:

• żelatyna - 2 łyżki stołowe;
• bulion wołowy lub drobiowy - 2 szklanki;
• szynka - 300 gramów;
• ser - 100 gramów;
• majonez - półtorej łyżki stołowej;
• koperek - 1 pęczek;
• czosnek - 2 ząbki;
• zmielony czarny pieprz i sól do smaku.

Przygotowanie:

1. Wlej żelatynę do bulionu i podgrzej, ale nie gotuj.
2. Szynkę pokroić w cienkie plasterki. Przełóż ser przez tarkę.
3. Czosnek i zioła pokroić na jak najmniejsze kawałki i ułożyć z serem. Dokładnie wymieszać.
4. Na plastry szynki nakładamy farsz i zawijamy roladki.
5. Przełóż przystawkę do foremki i zalej bulionem. Wstaw do lodówki na 3-4 godziny.
6. Podczas serwowania udekoruj bułeczki posiekanymi ziołami.

Przystawka pomidorowa z krewetkami i serem

Bardzo ciekawa i pyszna noworoczna przekąska, która ucieszy zarówno gości, jak i domowników. Gotowanie wcale nie jest trudne.

Składniki:

• pomidory - 6 sztuk;
• ser topiony - 2 sztuki;
• krewetki - 300 gramów;
• białka jaj - 4 sztuki;
• czosnek - 1 sztuka;
• sól i pieprz do smaku;
• majonez i zioła do smaku.

Przygotowanie:

1. Pomidory opłukać, wysuszyć, odciąć wierzch i usunąć miąższ.
2. Krewetki ugotować bez dodawania przypraw, obrać i drobno posiekać. Do dekoracji pozostaw 6 sztuk nienaruszonych.
3. Ugotowane jajka podzielić na żółtka i białka. Przepuść białka przez drobną tarkę.
4. Zetrzyj ser i posiekaj czosnek w dowolny dogodny sposób. Dokładnie wymieszaj te składniki, dodaj sól do smaku.
5. Dodaj majonez, ser i czosnek do uzyskania gładkości. Delikatnie dodaj żółtka. Dodaj sól i pieprz.

Napełnij pomidory tym nadzieniem, udekoruj krewetkami i ziołami. Możesz go przykryć pokrywką lub sam wymyślić projekt.

Chata śnieżna

Ta przystawka wygląda bardzo ładnie ze względu na swój design. Doskonała okazja do urozmaicenia nimi znanego już smaku paluszków krabowych i sałatek.

Składniki:

• ser - 200 gramów;
• jajko kurze - 2 sztuki;
• czosnek - 2 ząbki;
• paluszki krabowe - 10 sztuk;
• koperek - 1 pęczek;
• majonez - 50 mililitrów;
• sałata, sól i przyprawy do smaku.

Przygotowanie:

1. Ugotuj i obierz jajka, a następnie przełóż je przez tarkę. W ten sam sposób zmiel ser. Wymieszaj te dwa składniki z czosnkiem, przepuszczonym przez prasę i posiekanymi ziołami.
2. Dodaj pieprz lub przyprawy, majonez. Dobrze wymieszać.
3. Delikatnie rozłóż paluszki krabowe, włóż do nich przygotowane nadzienie i zawiń roladę.
4. Połóż liście sałaty na szerokim naczyniu, a następnie 4 patyczki. Skrop majonezem.
5. Na wierzch ułożyć jeszcze 3 patyczki, potem 2, a potem 1. Posmarować majonezem i przykryć tartym serem. Dostaniesz przystawkę przypominającą chatę pokrytą śniegiem.

Każda gospodyni domowa, nawet początkująca, może ugotować zimne przekąski na Nowy Rok 2020. Wszystkie przepisy są bardzo proste, ale dzięki nim możesz zadowolić gości i domowników pysznymi potrawami.