Wideo: Pochodzą parametry idealnej kanapki
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14
Brytyjscy naukowcy z Uniwersytetu w Leeds przeprowadzili szeroko zakrojone badania, w wyniku których powstała formuła idealnej kanapki z tostowanym bekonem.
Najważniejszymi czynnikami decydującymi o jakości tego produktu kulinarnego, zgodnie z uzyskanymi danymi, są chrupkość i cechy wytrzymałościowe pieczywa. W badaniu wzięło udział 50 testerów, którzy oceniali jakość proponowanych kanapek pod kątem dotyku, zapachu i smaku.
Parametry idealnej kanapki: biały, domowy chleb o grubości od 1 do 2 cm, boczek z karkówki lub łopatki (cienki), pieczony w nagrzanym piekarniku z grillem, nie więcej i nie mniej niż 7 minut w temperaturze 240 stopni. Uwagi - odwrócić raz podczas gotowania, doprawiając do smaku.
Zgodnie z uzyskanymi danymi głośność chrupania podczas gryzienia kanapki powinna wynosić 0,5 decybela. Optymalnym obciążeniem powodującym zniszczenie warstwy chleba jest przyłożenie siły 0,4 Newtona przez powierzchnie żujące zębów konsumenta. W trakcie ponad 1000 godzin badań przetestowano około 700 wariantów kanapek, różniących się sposobem krojenia i stopniem zadymienia boczku, zastosowanym olejem (słonecznikowym, oliwnym, warzywnym), a także czasem i intensywność opiekania produktu końcowego. Istnieje nawet specjalny wzór matematyczny określający wytrzymałość kanapki z bekonem.
Dane badawcze obalają dotychczas rozpowszechnioną koncepcję smaku i zapachu boczku jako wiodących parametrów decydujących o integralnej ocenie jakości kanapki przez końcowego konsumenta.
Zalecana:
Sekrety idealnej sylwetki Doutzen Cruz
Doutzen regularnie uprawia sport i przestrzega zasad żywieniowych, którymi dzieli się ze wszystkimi
Naukowcy odkryli sekret idealnej skóry
W dzisiejszym świecie dziewczyny ciężko pracują, komunikują się i pozostają w kontakcie przez całą dobę. Z jednej strony jest to przyjemne, ale z drugiej może powodować brak snu, stres, niezrównoważoną dietę na tle życia w wielkim mieście i zanieczyszczonego środowiska.
Uciekinierzy: w poszukiwaniu idealnej pracy
Mam dobrego przyjaciela. Generalnie jest osobą spokojną i racjonalną, dobrze wykształconą, posiada wszystkie cechy wartościowego pracownika każdej organizacji, wydaje się być bardzo zdyscyplinowanym i rzetelnym pracownikiem. W rozmowach kwalifikacyjnych niezmiennie robi najlepsze wrażenie na pracodawcach. Dostaje najlepsze miejsca i kuszące pensje. Ale po sześciu miesiącach pracy w jednym miejscu nagle odchodzi. Po uwolnieniu mój przyjaciel ponownie rozpoczyna poszukiwania nowego
Brytyjczycy określili kryteria idealnej rozmowy przez telefon
Jak poprawnie komunikować się przez telefon? Brytyjczycy potraktowali tę kwestię poważnie i przeprowadzili dokładne badania. W efekcie ustalono podstawowe wymagania perfekcyjnej rozmowy: po pierwsze powinna ona trwać około 10 minut, a po drugie powinna zaczynać się od wydarzeń dotyczących obu rozmówców.
Glukoza zdradziła swoje sekrety idealnej sylwetki
Natalia Ionova jest mamą dwóch dziewczynek. W wieku 32 lat piosenkarka może pochwalić się rzeźbionymi formami. Przysiady i joga pomagają jej świetnie wyglądać