Proste menu na Nowy Rok 2022: najsmaczniejsze budżetowe przepisy

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

Stół noworoczny zawsze wymaga nie tylko nakładów finansowych, ale także czasu. Oferujemy proste menu i przepisy ze zdjęciami potraw, które pozwolą bez dodatkowych kosztów nakryć pyszny i urozmaicony stół na Nowy Rok 2022.

Proste przekąski na stół noworoczny

Przekąski muszą znajdować się na świątecznym stole, ponieważ dzięki niemu nawet najprostsze menu od razu stanie się urozmaicone i interesujące. Oferujemy bardzo proste, ale jednocześnie pyszne przepisy ze zdjęciami przekąsek na Nowy Rok 2022 z dostępnych produktów.

Ser topiony:

• 2 jajka;
• 50 g sera;
• 2 ząbki czosnku;
• 100 g koreańskiej marchwi;
• 1 łyżka. l. majonez;
• 4 łyżki. l. ziarenka sezamu;
• 8 plasterków sera.

Z szynki:

• 2 jajka;
• 50 g koreańskiej marchwi;
• 90 g sera topionego;
• ¼ godz. L. Sól;
• ¼ godz. L. pieprz;
• 2 łyżki stołowe. l. majonez;
• 200 g szynki;
• zielone cebule;
• Pomidory koktajlowe.

Przygotowanie:

Na pierwszą przekąskę do miski blendera wysyłamy pokrojony w kostkę twardy ser, obrane ząbki czosnku, gotowane jajka

Dodaj marchewki po koreańsku i zmiel wszystko do uzyskania jednorodnej konsystencji

Teraz do powstałej masy włóż majonez, dobrze wymieszaj

Łyżkę nadzienia nałożyć na plasterek sera topionego, zawinąć w tubę

Nasiona sezamu usmażyć na suchej patelni na jasnozłoty kolor, a następnie każdą tubkę dobrze zawinąć w nasiona - przystawka jest gotowa

• Na następną przekąskę potrzebne będą również jajka na twardo, które należy zetrzeć.
• Pokrój marchewki koreańskie na mniejsze kawałki.

Ser topiony jest również przepuszczany przez tarkę. Przy okazji możesz go trochę zamrozić, wtedy nie przyklei się do komórek

Wszystkie przygotowane składniki wysyłamy do miski, dodajemy do nich sól, pieprz i majonez, wszystko dobrze mieszamy

Na cienkie plastry szynki nakładamy farsz, a następnie, podobnie jak pierwszą przystawkę, zawijamy

Każdą rurkę zawiąż piórkiem z zielonej cebuli i udekoruj połówkami wiśni

Nie trzeba kupować marchewki po koreańsku, lepiej zrobić to samemu. Nawiasem mówiąc, będzie to kolejna prosta, ale smaczna przekąska.

Interesujący! Szczęśliwego Nowego Roku 2022 dla przyjaciół

Bułka z przekąskami na świątecznym stole

Ta rolka jest po prostu stworzona na stół noworoczny: okazuje się jasna i bardzo apetyczna. To nie tylko pyszna przekąska, ale także budżetowa.

Składniki:

• 4 jajka;
• 1 łyżka. l. kwaśna śmietana;
• 1 marchewka;
• sól i pieprz do smaku;
• 200 g twarogu;
• 1 ząbek czosnku;
• pęczek świeżego koperku.

Przygotowanie:

W misce rozbij wszystkie jajka na raz, włóż do nich łyżkę śmietany ze zjeżdżalnią, dodaj sól i pieprz, mieszaj trzepaczką do uzyskania gładkości

Zmiel marchewki na grubej lub średniej tarce, wlej do miski z mieszanką śmietany jajecznej, wymieszaj

Wykonujemy prostokątną formę z bokami z pergaminu, smarujemy spód olejem, wlewamy do niej przygotowaną mieszankę, wyrównujemy i wkładamy do piekarnika na 10-15 minut (temperatura 180 ° C)

W tym czasie przygotujemy nadzienie. Do miski z twarogiem wsypać drobno posiekany koperek i dodać starty czosnek (jeśli nie lubisz smaku pikantnego warzywa, nie używaj go). Wszystko dokładnie wymieszaj

Ciasto wyjmujemy, oddzielamy od pergaminu, odwracamy, smarujemy nadzieniem twarogowym i zwijamy w rulon

Bułkę zawijamy pergaminem i odstawiamy w chłodne miejsce na 1 godzinę, kroimy na porcje przed podaniem

Można też zrobić bułkę serową z nadzieniem twarogowym: wystarczy zetrzeć ser, wsypać do torebki i wrzucić na kilka minut do wrzącej wody. Jak tylko ser się roztopi, zwinąć go w warstwę, posmarować nadzieniem i zwinąć w rolkę.

Interesujący! Co oglądać w telewizji w sylwestra?

Pyszna i prosta sałatka na Nowy Rok 2022

Trudno sobie wyobrazić nawet najprostsze świąteczne menu bez sałatek, ale nie trzeba gotować Oliviera. W końcu dziś istnieją różne przepisy ze zdjęciami, na przykład sałatka z szynką, ogórkiem i koreańską marchewką. To bardzo proste, ale tak obfite i pyszne. To idealne danie na świąteczny stół na Nowy Rok 2022.

Składniki:

• 200 g sera;
• 300 g szynki;
• 2 ogórki;
• 2 jajka;
• 200 g koreańskiej marchwi;
• 2 łyżeczki musztarda Dijon;
• majonez;
• nasiona sezamu do serwowania.

Przepis krok po kroku ze zdjęciem:

• Pierwszym krokiem jest przygotowanie wszystkich składników. Sałatkę zbierzemy na duże naczynie za pomocą dzielonego pierścienia, który można zrobić ze zwykłej folii.
• Wcieramy dowolny (do smaku) ser na tarce. Szynkę i ogórek pokroić w cienkie paski, które można obrać ze skórki, jeśli jest zbyt twarda.

Na tarce zmiel również jajka na twardo

Do dressingu weź majonez (najlepiej domowej roboty), musztardę Dijon i wymieszaj ze sobą

Wlej ser do formy, ale tylko do połowy, wypoziomuj i nałóż siatkę z przygotowanego dressingu na wierzch

• Kolejna warstwa to szynka (również użyj połowy) plus sos.
• Teraz powtarzamy warstwy sera i szynki, każdą lekko wysmarowaną pikantnym dressingiem.
• Następnie wysyłamy wszystkie ogórki do formy i natychmiast kładziemy gotowane jajka na warstwie warzywnej, smarujemy tę warstwę sosem.

Ostatnia warstwa to koreańska marchewka. Sałatkę odkładamy w chłodne miejsce, aby była zaparzona i nasączona, przed podaniem posypujemy sezamem

Szynka może zastąpić kurczaka. Piersi zrobią, a lepiej uda - z nimi sałatka okaże się bardziej soczysta i delikatna.

Interesujący! Gdzie świętować Nowy Rok?

Sałatka Corrida na Nowy Rok 2022

Skomponowanie prostego, ale urozmaiconego menu na Nowy Rok 2022 nie jest takie trudne, jeśli masz pod ręką przepisy ze zdjęciami pysznych i prostych sałatek. Na przykład sałatka „Corrida” z paluszków krabowych jest pyszna, jasna i bardzo apetyczna.

Składniki:

• 2 pomidory;
• 100 g twardego sera;
• 2 ząbki czosnku;
• 250 g paluszków krabowych;
• 1 puszka kukurydzy
• majonez.

Przygotowanie:

Pokrój pomidory w kostkę, włóż je do durszlaka, aby nadmiar soku spłynął z nich. Wykonujemy pierwszą warstwę pomidorów, posypujemy drobno posiekanym czosnkiem na wierzchu, nakładamy siatkę majonezu

Kolejną warstwą będą paluszki krabowe, również kroimy je na małe kostki. I przykryj tę warstwę majonezem

Warstwę owoców morza posyp słodką kukurydzą, lekko ubij i posmaruj sosem

Ser natrzyj na średniej tarce na wierzch kukurydzy, wyrównaj i nałóż majonez

Posyp sałatkę krakersami, zdejmij pierścień, a świąteczne danie jest gotowe. Grzanki można kupić, ale lepiej, jeśli są domowej roboty

Jeśli pozwala na to budżet, lepiej jest używać mięsa kraba do gotowania, dzięki czemu sałatka okaże się bardzo smaczna. Jak wiesz, paluszki krabowe to tylko mielone mięso z białej ryby.

Sałatka noworoczna „Granat”

Sałatka z granatów to kolejny przepis na noworoczne menu, które przyrządza się prosto, szybko i z dostępnych składników. Ale jednocześnie sałatka okazuje się smaczna, świąteczna, na pewno zajmie należne jej miejsce na noworocznym stole.

Składniki:

• 3 jajka;
• 100 g sera;
• 1 marchewka;
• 1 jabłko;
• 1 granat;
• 2-3 ząbki czosnku;
• majonez;
• orzechy.

Przygotowanie:

Do sałatki potrzebne będą jajka: najpierw gotujemy je i pocieramy na średniej lub grubej tarce. Rozprowadzamy ich pierwszą warstwę, którą smarujemy majonezem, na początek dodajemy czosnek przepuszczony przez prasę do sosu na pikantność

Sera nie żałujemy, na pewno nie będzie go dużo w tej sałatce. Produkt zmiel na tarce nad jajkami, wyrównaj i posmaruj sosem

Następnie natrzyj surowe marchewki na drobną tarkę, połóż na wierzchu sera, zalej majonezem

Warstwę marchewki posypujemy posiekanymi orzechami, które suszymy na suchej patelni lub w kuchence mikrofalowej. Nie zapominajmy o majonezie

Do sałatki potrzebne będzie również małe jabłko: obierz owoce z nasion, pokrój w drobną kostkę, połóż na orzechach i nałóż trochę majonezu

Sałatkę posyp obranymi pestkami granatu i odstaw na kilka godzin w chłodne miejsce

Jeśli chcesz, aby sałatka była bardziej satysfakcjonująca, możesz dodać warstwę kurczaka - gotowanego, pieczonego lub wędzonego.

Przepis na kotlety na Nowy Rok 2022

Na stole noworocznym oprócz zimnych przekąsek musisz podawać gorące dania. Jeśli nie wiesz, jakie przepisy wybrać, aby dania były proste, budżetowe, ale smaczne, po prostu ugotuj kotlety na Nowy 2022. To łatwe, smaczne, satysfakcjonujące i niedrogie.

Składniki:

• 1,3 kg fileta z kurczaka;
• 200 g pieczarek;
• 250 g miękkiego sera;
• 80 ml sosu pomidorowego;
• 1 łyżeczka zioła włoskie;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

• Z fileta z kurczaka odetnij nadmiar tłuszczu, dobrze spłucz, osusz i pokrój na dwie połówki.
• Lekko zmiękcz każdy kawałek młotkiem kuchennym, a następnie posyp z obu stron solą i mielonym pieprzem.

Teraz podgrzewamy patelnię olejem i smażymy filety z obu stron na złoty kolor, przekładamy mięso na serwetkę, aby usunąć nadmiar tłuszczu

Posiekaj pieczarki cienkimi talerzami, wyślij na suchą patelnię, włącz duży ogień i smaż pieczarki z obu stron na złoty kolor

Miękki ser pokrój w plastry

• Wlej zioła do sosu pomidorowego, dobrze wymieszaj.
• Filet wkładamy do foremki, której spód smarujemy masłem, najlepiej masłem.

Na wierzch każdego kawałka mięsa nakładamy sos, kładziemy ser i pieczarki

Kotlety wkładamy do piekarnika na dosłownie 5-7 minut w temperaturze 200°C. Danie podawać na gorąco, posypując posiekanym koperkiem dla urody

Mięso z kurczaka można zastąpić indykiem, a sos pomidorowy można zastąpić zwykłą pastą, tylko trzeba ją lekko rozcieńczyć wodą.

Wspaniałe gorące danie z kurczaka na Nowy Rok

Mięso z kurczaka jest niedrogie, a jednocześnie smaczne i można je wykorzystać do przygotowania szerokiej gamy potraw. Tak więc na świąteczny stół możesz po prostu upiec kurczaka w całości lub pokroić go i przygotować z niego wspaniałe danie.

Składniki:

• 600 g fileta z kurczaka;
• 1 cebula;
• 150 g sera;
• 3 jajka;
• 4 łyżki. l. kwaśna śmietana (15-20%);
• 3-4 pomidory;
• ½ łyżeczki wędzona papryka;
• 1 łyżeczka Sól;
• ½ łyżeczki pieprz.

Przygotowanie:

Pokrój dużą cebulę w drobną kostkę. Dobrze topiący się ser natrzyj na drobną tarkę

Rozbij jajka na starty ser, włóż śmietanę, dodaj 0,5 łyżeczki. posolić i wszystko wymieszać w jednorodną masę

Mięso z kurczaka pokroić w drobną kostkę, włożyć do miski z cebulą, następnie dodać sól i pieprz oraz wędzoną paprykę, która nada potrawie wyjątkowy aromat

Przełóż mięso z cebulą do natłuszczonej formy, wypoziomuj i napełnij zalaniem na wierzchu

Pokrój pomidory w plastry o grubości 0,5 cm i ostrożnie ułóż je na wierzchu nadzienia. Naczynie wysyłamy do piekarnika na 50 minut w temperaturze 180 ° C

W tym przepisie możesz również użyć dowolnego mięsa, dodać grzyby, ziemniaki, bakłażany, zrobić nadzienie ze śmietany i aromatycznych ziół.

Lody mandarynkowe

Trudno wyobrazić sobie noworoczny stół bez deseru, ale nie trzeba nic kupować ani spędzać czasu na pieczeniu ciasta. Oferujemy przygotowanie pysznych lodów mandarynkowych, które zachwycą zarówno dorosłych jak i dzieci.

Składniki:

• 500 ml soku mandarynkowego (z miąższem);
• 300 g mrożonych truskawek;
• ½ limonki;
• 100 g cukru;
• 50 ml wody;
• 10 g skrobi kukurydzianej.

Przygotowanie:

Zacznijmy od syropu: napełnij cukier wodą i postaw pojemnik na średnim ogniu

• Rozpuść skrobię kukurydzianą w niewielkiej ilości wody i dodaj ją do syropu, gdy cukier całkowicie się rozpuści.
• Zagotuj syrop i gotuj przez 4-5 minut. Następnie zdjąć z ognia i ciągle mieszając schłodzić do temperatury pokojowej.
• Mrożone truskawki wysyłamy do blendera, do jagód wlewamy świeżo wyciśnięty sok z mandarynki z miąższem, ubijamy do uzyskania gładkości.

Dodaj sok z połowy limonki i syropu, wszystko dobrze wymieszaj

Otrzymaną mieszaninę wlej do pojemnika i wyślij do zamrażarki, aby stwardniała przez 2-3 godziny, ale co 20-30 minut zawartość pojemnika należy dobrze wymieszać, aby uniknąć tworzenia się grudek lodu

Przed podaniem przenosimy pojemnik na półkę lodówki, aby lody trochę się rozmroziły

Do gotowania lepiej jest użyć skrobi kukurydzianej, dzięki której lody okazują się bardziej jednorodne i delikatne.

Wyniki

Tak proste, ale urozmaicone menu można sporządzić na Nowy Rok 2022. Wszystkie proponowane przepisy ze zdjęciami pozwolą zaoszczędzić czas i budżet rodzinny. Jeśli chcesz, możesz dodać swoje ulubione potrawy, ugotować Oliviera, po prostu pomyśl o jego podaniu: na przykład ułóż sałatkę w postaci Tygrysa - nowego świętego patrona.