Gotowanie pysznej sałatki Polana grzybowa

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-12 17:47

• Kategoria:

  sałatki

• Czas gotowania:

  1 godzina

Składniki

• kura
• Grzyby marynowane
• jajka
• marchewka
• Ziemniak
• ser
• solone ogórki
• majonez
• warzywa
• sól pieprz

W przeddzień świąt noworocznych proponujemy wybór oryginalnych i ciekawych pomysłów na przygotowanie sałatki Mushroom Glade. Wszystkie przepisy są prezentowane ze zdjęciami i opisami krok po kroku, co pozwala wizualnie zobaczyć wynik.

Klasyczny przepis na sałatkę „Grzybowa polana”

Sałatka Mushroom Polyana od dawna jest jedną z tradycyjnych potraw świątecznej uczty. Istnieje wiele przepisów z opisami krok po kroku, głównym składnikiem tego dania są grzyby.

Mogą to być grzyby miodowe lub małe grzyby. Grzyby zawsze układa się na wierzchu sałaty, jakby wyrosły na polanie po jesiennym deszczu.

Klasyczna wersja sałatki Mushroom Glade przygotowana jest z kurczakiem, serem i marynowanymi grzybami. Oprócz głównych składników warzywa uzupełniają smak potrawy. Przepis przedstawiony na zdjęciu jest bardzo prosty. Mimo to i dostępności użytych składników sałatka idealnie wpisuje się w świąteczne menu.

Jest ułożony warstwami, a kolejność zależy od tego, czy sałatka się przewróci, czy nie. W tej wersji „Mushroom Glade” gotuje się bez obracania.

Składniki:

• mięso z kurczaka - 300 g;
• marynowane grzyby (pieczarki) - 1 puszka;
• bulwy ziemniaka - 4 szt.;
• marchewki - 3 szt.;
• ser twardy - 100 g;
• pikle - 3 szt.;
• majonez - do opatrunku;
• świeży koperek i pietruszka.

Przygotowanie:

• Przede wszystkim ugotuj kurczaka do ugotowania, dodaj trochę soli do wody.
• Zagotowujemy warzywa. Fajnie i czysto. Na tarce o dużym przekroju zetrzyj ugotowane ziemniaki i marchewkę i odstaw je na różne talerze.
• Ucieramy również twardy ser.

Dobrze myjemy zielenie pod bieżącą wodą, strząsamy wodę i drobno siekamy nożem

• Odetnij brzegi ogórków kiszonych, pokrój w drobną kostkę.
• Ugotowane i schłodzone mięso porwać na włókna lub pokroić nożem na małe paski.

Teraz zacznijmy składać warstwy sałaty. Na każdą warstwę nakładana jest siatka majonezowa

• Pierwsza warstwa to gotowane i starte ziemniaki. Ta warstwa może być lekko solona.
• Drugi to gotowany kurczak.

Trzeci to ogórki kiszone. Na tę warstwę nie nakłada się siatki majonezowej

Czwarty to twardy ser

Piąty to marchewki. Możesz również dodać trochę soli do tej warstwy, ale pamiętaj, że ogórki kiszone dają sól

Na ostatniej, szóstej warstwie ułóż posiekaną zieleninę, na której ostrożnie sadzimy marynowane grzyby z podniesionymi czapkami

Sałatkę wysyłamy do lodówki na kilka godzin, przed przybyciem gości stanie się bardzo soczysta i pachnąca.

Sałatka z polany grzybowej z marynowanymi grzybami

Taka świeża sałatka „Mushroom Glade” z marynowanymi grzybami i kurczakiem z pewnością ożywi świąteczny stół i doda trochę wiosennego nastroju.

Przepis ze zdjęciem pomoże ci poprawnie ułożyć warstwy i popchnie cię do nowych pomysłów na dekorację świątecznego dania. Ta wersja sałatki przygotowywana jest w klasyczny sposób, bez obracania naczynia.

Składniki:

• pierś z kurczaka - 1 szt.;
• pikle - 3 szt.;
• marchewki - 1 szt.;
• jajko - 1 szt.;
• bulwy ziemniaka - 2 szt.;
• marynowane grzyby - 200 g;
• cebula z rzepy - 1 szt.;
• świeży koperek - 1 pęczek;
• majonez niskotłuszczowy - do dressingu.

Przygotowanie:

• Wstępnie ugotuj jajko, warzywa i pierś z kurczaka. Mięso gotujemy w osolonej wodzie i obserwujemy pojawienie się piany, usuwamy łyżką cedzakową.
• Obierz schłodzone warzywa. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę. Rozprowadzamy go jako pierwszą warstwę na świątecznym naczyniu. Nasmaruj majonezem i dodaj trochę soli do tej warstwy.

• Drobno posiekaj pikle. Pozwól im trochę osuszyć w durszlaku i rozprowadzić w drugiej warstwie, równomiernie rozprowadzając.
• Obierz cebulę i rzepę, drobno posiekaj nożem. Aby usunąć gorycz z produktu, zalej go wrzątkiem na kilka minut. Odcedź wodę i rozłóż trzecią warstwę na wierzchu ogórków. Na tę warstwę nałóż trochę majonezu.

Obrane marchewki i bulwy ziemniaków pokroić w drobną kostkę. Rozprowadzamy czwartą warstwę sałaty. Posyp majonezem

Mięso z kurczaka rozrywamy rękoma na włókna lub kroimy w cienkie paski. Będzie to piąta warstwa „Grzybowej Polany”. Smarujemy go również warstwą majonezu. Tutaj potrzeba więcej majonezu, ponieważ pierś jest raczej suchym mięsem, które należy odżywić

• Jajko obrać i drobno posiekać nożem. Możesz użyć tarki. Rozłóż białą, puszystą warstwę na mięsie z kurczaka. Ta warstwa przepisu jest pokryta wybranym majonezem. Samo jajko jest lekkie i przewiewne i nie wymaga dodatkowej impregnacji.
• Posiekaj zielone koperki nożem. Rozłóż posiekany koperek wokół sałatki.

• Ostatnia warstwa to pięknie osadzone grzyby marynowane. Kładziemy je pośrodku na warstwie jajka.
• Wysyłamy sałatkę do zaparzenia przez kilka godzin w zimnym miejscu.

Sałatkę Mushroom Glade możesz udekorować na różne sposoby. Na przykład wytnij motyla lub biedronkę z marchewki i zrób majonezowe kropki na skrzydłach. Wygląda bardzo interesująco i pięknie, jak na naszym zdjęciu.

Interesujący! Przepis na sałatkę z kurczaka: top 7

Sałatka z polany grzybowej z domowymi grzybami marynowanymi

Kto nie lubi świeżości, aromatu i niesamowitego smaku sałatki Mushroom Glade z pieczarkami? Tak się okazuje, jeśli ugotujesz go z własnymi marynowanymi grzybami. Łatwo to zrobić według naszego przepisu ze szczegółowym opisem i zdjęciem. Zalecamy wcześniejsze marynowanie grzybów, ponieważ zajmuje to trochę więcej czasu niż przygotowanie samej sałatki.

Ta wersja świątecznego dania będzie zmiennokształtna, to znaczy ułożymy warstwy sałatki w odwrotnej kolejności, a następnie przemienimy ją w piękne danie.

Składniki:

• pieczarki marynowane - 200 g (surowiec potrzebuje 350 g);
• pierś z kurczaka - 350 g (gotowane 200 g);
• marchewka koreańska - 100 g;
• bulwy ziemniaka - 2 szt.;
• ogórki kiszone - 2 szt.;
• ser twardy - 100 g;
• majonez - do opatrunku;
• świeży koperek - 34 gałęzie;
• zielona cebula - 5-6 piór;
• solone słomki - 1 opakowanie (do dekoracji).

Składniki do marynaty:

• 9% octu - 2 łyżki. ja.;
• woda - 2 łyżki. ja.;
• olej słonecznikowy - 3 łyżki. ja.;
• mieszanka papryki i groszku - 10 groszków;
• liść laurowy - 2 szt.;
• czosnek - 2 ząbki;
• cukier - 1 łyżeczka;
• sól - 1 łyżeczka

Przygotowanie:

Łączymy wszystkie określone składniki marynaty (z wyjątkiem przypraw i czosnku), wkładamy do kuchenki i doprowadzamy do wrzenia. Następnie wlej do marynaty obrane i wstępnie umyte grzyby. Pojemnik przykrywamy pokrywką. Czekamy, aż grzyby wypuszczą sok. Następnie dodaj przyprawy i posiekany świeży czosnek. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10-15 minut. Wyłącz patelnię i pozwól grzybom ostygnąć. Schłodzone pieczarki są gotowe do użycia w sałatce

• Pierś z kurczaka ugotować w lekko osolonej wodzie.
• Warzywa ugotować i schłodzić. Następnie obieramy go.
• Przygotowujemy głębokie danie, na dnie którego delikatnie rozprowadzamy marynowane pieczarki kapeluszami w dół.
• Umyj pierze koperkowe i cebulowe i drobno posiekaj nożem. Zasypiamy ułożone grzyby zielenią, wypełniając wszystkie puste przestrzenie między nimi.

Obierz ugotowane ziemniaki i trzy na grubej tarce. Rozprowadzamy go w trzeciej warstwie na wierzchu zieleni. Dodaj trochę tej warstwy i nałóż siatkę majonezową

Ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę. Wysyłamy je do durszlaka, aby nadmiar płynu został z nich spuszczony. Następnie układamy je na wierzchu warstwy ziemniaków. Przykryj tę warstwę lekką siatką majonezową

Rozłóż schłodzone mięso z kurczaka za pomocą włókien lub pokrój w cienkie paski. Rozprowadzamy go kolejną warstwą. Obfita siatka majonezu. Możesz dodać trochę soli

Następna będzie warstwa koreańskiej marchewki. Przede wszystkim należy spuścić z niej nadmiar płynu i dla wygody pokroić długie paski na krótsze. Nie zapominajmy o majonezie

Trzy serki na grubej tarce i rozłożyć na ostatniej warstwie. Ta warstwa nie jest podlewana majonezem

Przykryj głęboki pojemnik pięknym świątecznym płaskim naczyniem i delikatnie odwróć sałatkę do góry nogami

Interesujący! Najlepsze sałatki francuskie na Nowy Rok 2020

• Krawędzie dekorujemy solonymi słomkami, dzięki czemu wygląda jak ogrodzenie. Posyp trochę pozostałymi świeżymi ziołami.
• Polecamy wybrać pieczarki o średnicy kapelusza około 4-5 cm, z jasnymi talerzami. Ciemny kolor płytek oznacza starzenie się grzyba i początek procesu gnilnego. Taki produkt należy wyrzucić.

Każda warstwa sałaty Mushroom Glade musi być trochę ubita, aby po odwróceniu warstwy nie rozpadła się. Danie świąteczne zaparzyć przez około 3-4 godziny, a następnie można je podać do stołu.

To oryginalny przepis na tradycyjne danie świąteczne, prezentowany jest ze zdjęciem, na którym można zobaczyć jego niesamowity design.

Sałatka z polany grzybowej z szynką

W wersji klasycznej sałatka Mushroom Glade przygotowywana jest z kurczakiem i serem, ale proponujemy nową odmianę pysznego świątecznego dania z szynką i pieczarkami. Przepis ze zdjęciem pomoże ci właściwie przygotować porządną przystawkę dla gości.

Szynka, podobnie jak mięso z kurczaka, dobrze komponuje się z warzywami i grzybami. Więc nie martw się, smak potrawy nie zostanie zepsuty.

Składniki:

• szynka - 200 g;
• bulwy ziemniaka - 3 szt.;
• marchewki - 1 szt.;
• jajka - 1 szt.;
• grzyby w puszkach - 150 g;
• majonez - do opatrunku;
• świeży koperek lub pietruszka do dekoracji;
• sól dla smaku.

Przygotowanie:

Ziemniaki i marchewki ugotuj wcześniej i ostudź. Każde warzywo pokrój w średniej wielkości kostki

Obierz ugotowane jajko na twardo i pokrój w kostkę

Szynkę kroimy według tej samej zasady. Wszystkie składniki sałatki przygotowujemy i zostawiamy w różnych miseczkach

• Teraz zacznijmy układać sałatkę. Używamy dowolnego kształtu, sałatka się nie przewróci. Możesz tworzyć porcje za pomocą form kulinarnych lub możesz zrobić sałatkę na jednym dużym naczyniu.
• Pierwsza warstwa to ziemniaki. Nasmaruj majonezem i dodaj trochę.

• Druga warstwa to szynka. Posyp majonezem.
• Trzeci to jajko kurze. Majonez. Możesz dodać trochę soli.

Czwarta warstwa to marchewki. I znowu majonez

• Piąta warstwa to drobno posiekane świeże zioła. Bez majonezu.
• A w ostatnim etapie pięknie układamy marynowane grzyby.

Sałatka z polany grzybowej z grzybami wygląda bardzo reprezentacyjnie, pomimo prostych składników. Przepis krok po kroku ze zdjęciem pokazuje, jak godne będzie to danie na świątecznym stole. Dla większej soczystości i aromatu przystawkę należy namoczyć przez kilka godzin, a w tym czasie można ugotować o wiele smaczniej

Oprócz tradycyjnych świątecznych przekąsek, takich jak Olivier i śledzie pod futrem, wielu od dawna przygotowuje sałatkę Mushroom Polyana. I nie jest to zaskakujące, bo w składzie zastosowano dość proste składniki, ale smak jest niezwykły.

Wybraliśmy najlepsze przepisy na to danie, które będzie łatwe do przygotowania z opisem krok po kroku. Główną zasadą jest wybór grzybów, powinny być one małe z pięknymi i schludnymi czapkami, ponieważ od nich zależy wygląd świątecznej przekąski.