Gotowanie klasycznej sałatki Mimoza z serem

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-12 17:47

• Kategoria:

  Sałatki

• Czas gotowania:

  1 godzina

Składniki

• łosoś we własnym soku
• jajka
• cebula
• twardy ser
• masło
• majonez
• czarny pieprz

Pyszny i klasyczny przepis na sałatkę Mimosa znany jest niemal każdej gospodyni domowej. Ale w zależności od preferencji kulinarnych ekspertów, dziś takie danie przygotowywane jest na różne sposoby. A teraz przedstawiamy najciekawsze przepisy krok po kroku ze zdjęciem „Mimozy” z serem.

Sałatka Mimoza z serem - klasyczny przepis

W normalny dzień lub na świątecznym stole możesz przygotować sałatkę Mimoza z serem według klasycznej receptury. Sałatka okazuje się smaczna, delikatna, ale wysokokaloryczna, bo jest tu masło i majonez. Dlatego ci, którzy podążają za swoją postacią, nie powinni dać się ponieść takiemu daniu.

Składniki:

• 150 g łososia (we własnym soku);
• 3 jajka;
• 1 cebula;
• 60 g twardego sera;
• 50 g masła;
• 80 g majonezu;
• czarny pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Sałatka Mimosa z serem może być podawana jako ciasto lub w miskach porcjowanych, najważniejsze jest to, że wszystkie warstwy są w porządku. Tak więc jajka gotuj przez 10 minut, oczyść je ze skorupki, potrzyj tylko białka na grubej tarce i rozprowadź je w pierwszej warstwie, posmaruj majonezem

Przenieś łososia ze słoika do osobnej miski, zagnieść zwykłym widelcem i położyć na warstwie jajka. Pieprz trochę warstwy ryb

Cebulę pokroić w drobną kostkę, zalać wrzątkiem i odstawić na kilka minut. Gdy goryczka opuści warzywo cebulowe, posyp rybę cebulą i posmaruj sosem

Przełóż ser przez drobną tarkę, posyp warstwę cebuli wiórkami serowymi

Zimne masło nacieramy na drobnej tarce bezpośrednio na warstwę sera i nakładamy na nią cienką warstwę majonezu

Interesujący! Klasyczne sałatki noworoczne: nowe opcje gotowania

A teraz rozprowadzamy żółtko starte na drobnej tarce na całej powierzchni sałatki. Danie dekorujemy według własnych upodobań, dajemy czas na namoczenie i podajemy do stołu.

Z serem i ziemniakami

Sałatkę z mimozy można przygotować z serem i ziemniakami. Danie okazuje się równie smaczne, ale bardziej satysfakcjonujące. Idealny wybór zimnych przystawek na świąteczny stół.

Składniki:

• 250 g konserw rybnych;
• 100 g cebuli;
• 300 g ziemniaków;
• 200 g marchewki;
• 130 g sera;
• 4 jajka;
• 3 łyżki. l. kwaśna śmietana;
• 3 łyżki. l. majonez.

Przygotowanie:

Najpierw przygotuj cebulę, do tego posiekaj ją w drobną kostkę, zalej wrzątkiem i odstaw na kilka minut. Tak więc warzywo cebulowe pozbywa się goryczy i ostrego zapachu

Bierzemy konserwy rybne o dowolnym smaku, wkładamy do miski, ugniatamy widelcem i mieszamy z cebulą

Ser natrzyj na drobną tarkę. Przepuszczamy również wstępnie ugotowane ziemniaki przez tarkę, tylko z dużymi komórkami

Jajka ugotowane na twardo dzielimy na białka, które mielimy grubą tarką. I na razie odłóż żółtka

• Aby ubrać danie, wymieszaj majonez ze śmietaną.
• Jeśli nie ma pierścienia do serwowania do złożenia sałatki, bierzemy głęboką miskę, przykrywamy folią spożywczą, wysyłamy białka jaj z pierwszą warstwą i przykrywamy sosem.

Następnie wylej ser, wyrównaj go, a także posmaruj majonezem

Kolejna warstwa pochodzi z ryby i cebuli, ta warstwa nie musi być impregnowana sosem, jest już soczysta

Na wierzchu warstwy ryby ułóż warstwę marchewki i sosu

A ostatnia warstwa to ziemniaki. Przykryj miskę zawartością folią i odstaw na kilka godzin w chłodne miejsce

Po wyjęciu naczynia wkładamy do miski szerokie naczynie i odwracamy. Usuwamy folię, smarujemy powierzchnię sałatki sosem, posypujemy startymi żółtkami i dekorujemy naczynie gałązkami zielonego koperku.

Z serem i masłem

Sałatka z mimozy z serem i masłem to kolejny wariant słynnego dania. Punktem kulminacyjnym jest użycie masła, które nadaje sałatce wyjątkowy smak. Z konserw rybnych preferowane powinny być sardynki lub saury, najlepiej łączyć je z innymi składnikami.

Składniki:

• 5 jaj;
• 4 bulwy ziemniaka;
• 250 g konserw rybnych;
• 100 g twardego sera;
• koperek zielony;
• 1 cebula;
• 1 marchewka;
• 20 g masła;
• majonez.

Przygotowanie:

Olej wysyłamy do zamrażarki na 10-15 minut, aby można go było łatwo zetrzeć. Cebulę pokroić w kostkę, sparzyć wrzątkiem lub zamarynować w occie, aby sałatka miała pikantny smak

• Na drobnej tarce trzy twarde sery, których odmianę wybieramy do smaku.
• Ugotowane jajka podzielić na białka i żółtka, każdy składnik przełożyć na drobnej tarce i rozłożyć do różnych misek.

• Również za pomocą grubej tarki natrzyj ugotowane lub pieczone ziemniaki i marchewki.
• Wyciągamy rybę ze słoika i naśladujemy ją zwykłym widelcem.

Sałatkę zbieramy warstwami za pomocą pierścienia do serwowania. Każdą warstwę pokrywamy siatką majonezu

Najpierw ułóż ziemniaki, wiewiórki, następnie rybę, olej, marchew, cebulę i ser. Ostatnią warstwę wykonujemy z startego żółtka

Interesujący! Piękne i pyszne sałatki Czapka Świętego Mikołaja

Sałatkę odstawiamy na kilka godzin w chłodne miejsce. Gdy wszystkie warstwy będą dobrze nasycone, usuń pierścień i udekoruj sałatkę gałązkami kopru, możesz również wyciąć kwiaty z marchwi.

Z serem i tuńczykiem

Zgodnie z klasyczną recepturą sałatkę „Mimosa” można przygotować z dowolną konserwą rybną. Tak więc na świąteczny stół możesz rozważyć opcję krok po kroku z serem i tuńczykiem. Danie okazuje się delikatne i smaczne, a także bardzo piękne, jak na zdjęciu, dzięki oryginalnemu projektowi.

Składniki:

• 2 gotowane ziemniaki;
• 2 gotowane marchewki;
• 3 gotowane jajka;
• 200 g tuńczyka (z puszki);
• 150 g sera;
• pół cebuli;
• pęczek koperku;
• 1 łyżka. l. sok cytrynowy;
• 1 łyżeczka Sahara;
• 3-4 łyżki. l. majonez.

Przygotowanie:

Cebulę pokroić w drobną kostkę, przelać do miski z cukrem i sokiem z cytryny, wymieszać i marynować przez 5-10 minut

Wszystkie składniki przejdą warstwami do głębokiej salaterki i za pomocą pierścienia do serwowania. A pierwsza warstwa to starte ziemniaki, które pokrywamy majonezem i najlepiej, jeśli sos jest domowy

Na wierzchu ziemniaków robimy warstwę połowy startej marchewki, ta warstwa jest również pokryta sosem. Następnie wysyłamy starte białka i sos

Wyciągamy tuńczyka ze słoika, ugniatamy widelcem, kładziemy na wierzchu białek, posypujemy marynowaną cebulą i drobno posiekanym koperkiem

Pozostałe marchewki połóż na zieleninę, ponownie majonez i starty ser i pokryj tę warstwę sosem

Natrzyj żółtka na wierzch sera. Ostrożnie zdejmij pierścień i daj sałatce czas na namoczenie

W ten sam sposób robimy jeszcze dwie takie róże. Wyjmujemy sałatkę z lodówki, dekorujemy kwiatami i delikatnymi gałązkami koperku.

Sałatka z mimozy z ryżem i serem

Na życzenie sałatkę Mimosa opartą na klasycznej recepturze można przygotować nie z ziemniakami, ale z ryżem, a także z dodatkiem sera. Danie okazuje się delikatne i satysfakcjonujące, a żeby je zdobyć, wystarczy postępować zgodnie ze wskazówkami i zdjęciami krok po kroku.

Składniki:

• 250 g konserw rybnych;
• 4 jajka;
• 250 g ryżu;
• 150 g sera;
• 100 g masła;
• 200 ml majonezu;
• 1 cebula;
• 1 łyżeczka Sahara;
• 2 łyżki stołowe. l. ocet jabłkowy;
• ¼ godz. L. Sól.

Przygotowanie:

Cebulę pokroić w kostkę, zalać octem jabłkowym, wodą, dodać sól i cukier, wymieszać i zamarynować

Ułóż ryż, wstępnie ugotowany do ugotowania, na płaskim naczyniu, przykryj warstwą majonezu

Wyjmujemy rybę ze słoika, ugniatamy widelcem, rozprowadzamy na płatkach zbożowych, a na wierzchu posypujemy cebulą i majonezem

Teraz robimy warstwę białek jaj, które oddzielamy od żółtek, trzy na grubej tarce i moczymy w majonezie

Następnie trzy na tarce bezpośrednio na białka, lekko zmrożone masło, a na wierzchu ser i posmaruj wszystko majonezem

Sałatkę posyp drobno posiekanymi żółtkami i udekoruj danie do smaku, na przykład szypułkami zielonej cebuli i plastrami świeżego ogórka

Przed gotowaniem lepiej włożyć wszystkie składniki sałatki do lodówki na pół godziny, aby uzyskać jednolitą temperaturę i niezrównany smak.

Sałatka Mimoza w nowy sposób

Z reguły sałatka Mimosa przygotowywana jest z konserw rybnych, ale jeśli chcesz zadowolić swoich bliskich lub gości czymś nowym, możesz wziąć wędzoną makrelę. Danie okazuje się mieć niezwykły smak. Na pewno spodoba ci się ten przepis.

Składniki:

• 1 wędzona makrela;
• 1 cebula;
• 8 jaj;
• 1 ser topiony „Drużba”;
• 3 marchewki;
• 4 bulwy ziemniaka;
• 30 ml majonezu;
• zielone cebule;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Wędzoną makrelę pokrój w filety, usuń wszystkie kości i pokrój w drobną kostkę

Cebulę kroimy bardzo drobno, można nawet użyć blendera, wlać w równych proporcjach ocet i wodę, pozostawić do zamarynowania

Oddziel białka i żółtka od gotowanych jajek. Zmiel żółtka razem z roztopionym serem na drobnej tarce, wlej do nich posiekaną cebulę, włóż kilka łyżek majonezu i wymieszaj

Na płaskie naczynie wyłożyć starte ziemniaki, sól i pieprz

Warstwę ziemniaków posyp kiszoną cebulą, użyj połowy, nasycić sosem i ułożyć na wierzchu kawałki wędzonej ryby

Kolejną warstwę robimy z tartej marchewki, którą również solimy, pieprzymy, posypujemy pozostałą cebulą i rozprowadzamy na wierzchu masę serową i żółtkową

Sałatkę przykryć cienką warstwą majonezu i posypać ze wszystkich stron startym białkiem. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin

Do dekoracji ugotuj jedną marchewkę, pokrój ją w cienkie plasterki. Połóż gałązkę koperku na środku naczynia i zrób łuk z wstążkami z marchewki. Posyp koperkiem startym żółtkiem i okazuje się - mimozą.

Klasyczna sałatka „Mimosa” to okazja, aby zadowolić bliskich i gości pysznym daniem, które od dawna zakorzeniło się w menu wielu gospodyń domowych. Proponowane opcje krok po kroku z serem pozwolą w nowy sposób odsłonić smak tak słynnej sałatki. A dziś istnieje wiele innych przepisów ze zdjęciami na codzienny i świąteczny stół.