Jak patelnia zieloną fasolę

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-12 17:47

• Kategoria:

  gorętsze

• Czas gotowania:

  45 minut

Składniki

• zielone fasolki
• cebula
• mieszanka pieprzu
• Sól
• Oliwa z oliwek
• Sól

Niedojrzała fasola jest zasłużenie popularna ze względu na dużą liczbę korzystnych pierwiastków śladowych w składzie. Materiał przedstawia przepisy na gotowanie zielonej fasoli na patelni ze zdjęciem krok po kroku.

Fasolka szparagowa do dekoracji

Te rośliny strączkowe nie mają własnego jasnego smaku, ale gotują się bardzo szybko. Radzimy usmażyć gotowaną fasolkę szparagową na patelni z przyprawami i podawać, jak pokazano na zdjęciu do przepisu, jako dodatek do każdego mięsa, ryby lub omletu.

Składniki:

• 400 g strąków świeżej fasoli;
• 1 cebula;
• mieszanka zmielonej wielobarwnej papryki i soli kuchennej - do smaku;
• 3-4 łyżki. l. Oliwa z oliwek;
• 1 średnia cytryna

Przygotowanie:

W przypadku umytych i wysuszonych strąków odetnij końce z obu stron, posiekaj fasolę na kawałki o długości około 5 cm

• Cebulę oczyszczamy z łuski, kroimy w krążki o średniej grubości.
• Cytrynę sparzyć wrzątkiem, skórkę odciąć specjalnym nożem.

• Wyciśnij sok z obranych cytrusów.
• Ugotuj fasolę na parze, aż zmieni się kolor.

• Wlej olej na głęboką patelnię, podgrzej aż pojawi się charakterystyczny aromat.
• Smaż krążki cebuli na dużym ogniu, aż zarumienią się wokół krawędzi.

• Wysyłamy tutaj również gotowane na parze rośliny strączkowe, mieszając i odstawiamy przez kilka minut bez pokrywki.
• Sól i pieprz, wlej sok, dodaj skórkę. Po kilku minutach podawaj fasolkę szparagową, ugotowaną według prostego przepisu na patelni, do dowolnego dania głównego.

Do zbioru fasoli w strąkach na zimę lepiej jest używać młodych okazów. Bardzo łatwo jest sprawdzić ich „wiek” – odpowiedni surowiec po rozbiciu daje niewielką ilość soku i nie zawiera włóknistych warstw.

Fasolka szparagowa z wieprzowiną i cebulą

W tym przepisie na gotowanie zielonej fasoli na patelni, krok po kroku powinieneś używać mięsa z odrobiną tłuszczu. Sucha polędwica nie zadziała.

Składniki:

• 500 g świeżego mięsa;
• 400 g zielonej fasoli;
• 150 g cebuli;
• 100 ml sosu sojowego;
• 15 g nasion sezamu;
• sól kuchenna i mielona mieszanka kolorowej papryki - do smaku i pożądania;
• rafinowany olej roślinny do smażenia.

Przygotowanie:

Posiekaj obraną i umytą cebulę w cienkie półpierścienie

Pokrój wieprzowinę w kostkę o boku około 5 mm

• W niewielkiej ilości oleju roślinnego podsmaż cebulę na złoty kolor.
• Wysyłamy do niego wieprzowinę, trzymamy na średnim ogniu około 20 minut, od czasu do czasu mieszamy, aby mięso było równomiernie ugotowane.

• Wlej tu sos, wymieszaj i trzymaj pod pokrywką na najmniejszym ogniu przez kolejną trzecią godzinę.
• W tym czasie gotuj czystą fasolę we wrzącej, lekko osolonej wodzie przez 10 minut. Odrzucamy go na durszlak lub sito, aby płynne szkło.

Do mięsa dodać nasiona sezamu, wszystko razem wymieszać i podgrzać

Dodaj zieloną fasolkę na patelnię, smaż przez kolejne 15 minut na średnim ogniu. Gotowe danie według tego przepisu podawaj na ciepło, przybrane ziołami i świeżymi warzywami do smaku

Fasolę szparagową można gotować zarówno ze świeżych, jak i mrożonych surowców. Aby zachować wszystkie przydatne właściwości zielonego dodatku, nie trzeba wcześniej rozmrażać przedmiotu obrabianego.

Fasolka szparagowa na szybkie śniadanie

Do tego przepisu pasują wszystkie Twoje ulubione przyprawy, ponieważ składniki potrawy doskonale łączą się z aromatycznymi ziołami. Urozmaicając je, możesz ugotować fasolkę szparagową na patelni w nowy sposób za każdym razem w zaledwie 5 minut.

Składniki:

• 400 g świeżej fasoli;
• 2 jajka kurze;
• 1 łyżka. l. ocet 9%;
• 1 litr zimnej wody;
• 30 g masła.

Przygotowanie:

• Odcinamy końce strąków umyte i wysuszone na ręczniku po obu stronach. Wrzuć fasolę do wrzącej wody na 5 minut.
• Ocet wymieszać z wodą z lodem, fasolę wyrzucić na sito. Opłucz strąki kwaśnym roztworem, pozwól mu całkowicie spłynąć.

• Na patelni rozgrzać olej, tu włożyć przygotowane strąki i smażyć kilka minut na średnim ogniu.
• Wbij jajka na patelnię, posol i pieprz do smaku, wymieszaj.

Jak tylko składniki będą gotowe, podawaj danie na gorąco. Dodaj drobno posiekane świeże zioła na pikantność

W razie potrzeby jajka kurze można zastąpić jajkami przepiórczymi w odpowiedniej ilości.

Turecka zielona fasola

Ten przepis na gotowanie fasoli szparagowej na patelni to pełnowartościowe drugie danie, bardzo soczyste i satysfakcjonujące. W razie potrzeby mieloną wołowinę można zastąpić kurczakiem, wieprzowiną lub mieszanką.

Składniki:

• 1-1, 5 łyżek. woda pitna;
• 500 g zielonej fasoli;
• 200 g posiekanej wołowiny;
• 1-2 mięsiste pomidory;
• 1 cebula;
• 3 ząbki czosnku;
• 1 łyżka. l. pasta pieprzowa;
• mieszanka mielonej papryki i soli - do wyboru i do smaku;
• 1/2 łyżeczki Sahara;
• 3 łyżki. l. Oliwa z oliwek.

Przygotowanie:

Cebulę myjemy, myjemy i osuszamy ręcznikiem. Drobno posiekaj, wyślij do oleju rozgrzanego na patelni. Dodaj do tego wyciśnięty przez prasę czosnek. Smaż przez 3-4 minuty na dużym ogniu, aktywnie mieszając drewnianą łopatką

Mięso mielone włożyć na patelnię, równomiernie rozprowadzić. Gotuj, aż kolor całkowicie się zmieni, od czasu do czasu obracając masę szpatułką

Doprawić cukrem, pastą paprykową i drobno posiekanymi pomidorami, zagnieść na gładką masę. Przyprawę do konserw można zastąpić suszonym mielonym pieprzem do smaku

• Odcinamy końce umytych strąków, kroimy fasolę na 5 cm kawałki i wysyłamy je na patelnię do masy pomidorowej.
• Wlej wodę, wszystko wypełnij mielonym pieprzem i solą. Zagotuj fasolę szparagową na patelni na dużym ogniu.

Wymieszaj, przykryj, gotuj przez około pół godziny, aż fasola zmięknie, jak pokazano na zdjęciu przepisu. Wyłącz kuchenkę, podawaj po 10 minutach z dodatkiem ryżu lub jako samodzielne danie

Pasta paprykowa powstaje z mieszanki bułgarskiej papryki i papryczek chili. Ilość ziół w puszce zależy od kraju pochodzenia. Turcy preferują przyprawy śródziemnomorskie, Koreańczycy wolą azjatyckie.

Interesujący! Gotowanie pilawu wołowego, aby ryż był kruchy

Fasolka szparagowa w azerbejdżanie

W tym przepisie na gotowanie zielonej fasoli na patelni używamy niedojrzałej fasoli z szerokimi ostrzami. Możesz je zastąpić odmianami warzyw szparagowych o różnych odcieniach.

Składniki:

• 600 g fasoli;
• 1 cebula;
• 150 ml wody;
• 400 g bakłażana;
• 2 średnie pomidory;
• 0,5 łyżeczki chmiel-suneli;
• 2-3 ul. l. olej rafinowany.

Przygotowanie:

• W czystych, suchych bakłażanach odcinamy łodygi, częściowo usuwamy skórkę obieraczką do ziemniaków. Warzywa pokroić w dużą kostkę, włożyć do miski z wysokimi bokami i posolić.
• Osusz umytą fasolę na ręczniku kuchennym, odetnij końce strąków z obu stron i posiekaj na grube kawałki.

Fasolę wysyłamy do głębokiego rondla, napełniamy wodą

Cebulę obrać, pokroić w duże ćwiartki i dodać do fasoli

• Stawiamy rondel na kuchence, gotujemy, aż strąki ugotują się na średnim ogniu.
• Myjemy kawałki bakłażana pod zimną wodą, wyrzucamy do durszlaka. Lekko ściśnij przedmiot rękoma, włóż wszystko do osobnej miski.
• Wlej olej na głęboką patelnię, podgrzej i wyślij tutaj bakłażany.

Smaż je do miękkości, przesuń łyżką na brzeg naczynia. Dodaj pomidory pokrojone w cienkie półpierścienie na wolne miejsce

• Trochę je podgrzej, dopraw przyprawami i wymieszaj z bakłażanem. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
• Wszystkie półfabrykaty wysyłamy na głęboką patelnię, sól i pieprz do smaku. Przykryj pokrywką, trzymaj wszystko razem na małym ogniu przez 10 minut.

• Jajka i sól ubić widelcem lub trzepaczką, wsypać fasolę i bakłażany i ponownie zamknąć.
• Jak tylko białko zacznie się zwijać, wymieszaj smakołyk szpatułką, pozwól mu parzyć pod pokrywką przez około 5 minut.

Podawać w porcjach, przyozdobionych bazylią i kolendrą.

Fasolka szparagowa z warzywami

W takim przypadku możesz puścić wodze fantazji i wysłać wszystko z lodówki do fasoli. Rośliny strączkowe pasują do każdego jedzenia, więc za każdym razem będzie nowy przysmak.

Składniki:

• 500 g fasoli;
• 2 średnie cebule;
• 1 duża papryka;
• 2 mięsiste pomidory;
• 5-6 ząbków czosnku;
• sól i zmieloną kolorową paprykę do smaku.

Przygotowanie:

Pokrój umytą i wysuszoną fasolę na duże kawałki, wyślij je do wrzącej osolonej wody na 7 minut

Włóż lód do głębokiej miski. Napełniamy go wodą i tu łyżką cedzakową wyjmujemy fasolę z wrzącej wody. Jest to konieczne, aby warzywo zachowało swój kolor. Odcedzamy płyn, przekładamy rośliny strączkowe na sitko i odstawiamy na bok

Rozdrobnić obraną cebulę na półpierścienie, lekko podsmażyć na patelni na gorącym oleju

• Obraną paprykę słodką pokrój w grube plastry, dodaj na patelnię. Naczynia z warzywami trzymamy na średnim ogniu przez 2-3 minuty, regularnie mieszamy masę szpatułką.
• W pomidorach nacinamy skórkę w poprzek w miejscu przywiązania gałązek, zanurzamy je na kilka minut we wrzącej wodzie i natychmiast wysyłamy do lodowatej wody. Schłodzone pomidory uwolnij ze skórki, zmiel w blenderze i dodaj na patelnię.
• Gotuj mieszankę warzywną, aż plasterki pieprzu zmiękną.

• Na patelnię wrzucić ugotowaną fasolę, doprawić solą i pieprzem. Wyciśnij czosnek.
• Wymieszaj, przykryj i gotuj przez kolejne 10 minut na najwolniejszym ogniu.

• Drobno posiekaj umyte i wysuszone warzywa, dodaj do patelni i wyłącz piec.
• Po 5 minutach podawaj przysmak do stołu ze smażonymi ziemniakami lub innym wybranym dodatkiem.

Oto taki prawdziwie letni wybór przepisów na gotowanie zielonej fasoli na patelni ze zdjęciem krok po kroku, który pomoże ci dokładnie wybrać odpowiednią opcję i zadowolić swoich bliskich zdrową żywnością!