Przepis na sałatkę z kurczaka: top 7

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

• Kategoria:

  sałatki

• Czas gotowania:

  30 minut

Składniki

• filet z kurczaka
• Pieczarka
• solone ogórki
• zielone cebule
• Sól
• majonez

Mięso z kurczaka zawiera nie tylko mało kalorii, ale również dobrze komponuje się z innymi produktami - warzywami, różnymi rodzajami mięs, serem, jajkami, grzybami. Dlatego mięso z kurczaka jest często dołączane do różnych sałatek, które najlepiej pasują do świątecznego stołu. Zwykle pierś z kurczaka jest gotowana, ale danie wyjdzie bardziej apetycznie, jeśli zostanie upieczone w folii.

Sałatka "Przyjemność"

Nawet niedoświadczony specjalista kulinarny będzie mógł przygotować sałatkę „Przyjemność”. To danie ma wspaniały smak, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu gościowi. Kiszone ogórki i pieczarki dodają gotowej sałatki szczególnej pikanterii, a mięso z kurczaka doda jej kruchości. Bardzo łatwo jest zmienić smaki, bawiąc się liczbą poszczególnych składników.

Składniki:

• filet z kurczaka - 0,5 kg;
• pieczarki - 0,5 kg;
• ogórki kiszone - 5 szt.;
• zielona cebula - 2 średnie pęczki;
• Sól;
• majonez.

Przygotowanie:

Podziel przygotowaną pierś na małe kawałki

Grzyby gotuje się do ugotowania. Następnie są schładzane i krojone na duże talerze

Cebula jest siekana

Ogórki są również siekane

Wszystkie produkty są mieszane, a majonez jest dodawany jako dressing

Najsmaczniejsze danie jest gotowe. Przygotowanie go zajmie bardzo mało czasu. W rezultacie otrzymasz wspaniałą sałatkę o wykwintnym smaku

Sałatka z Czerwonego Kapturka

Istnieje kilka przepisów na przygotowanie tej sałatki z kurczaka. Każdy z nich różni się zestawem komponentów. Jedyną wspólną cechą jest to, że danie pokryte jest na wierzchu czerwonymi składnikami.

Składniki:

• 150 g gotowanego mięsa z kurczaka;
• 1 papryka;
• 1 główka cebuli (bardziej odpowiednia jest słodka);
• 150 g kapusty pekińskiej (dopuszcza się stosowanie dowolnych odmian sałaty);
• 1 jajko kurze;
• 2 łyżki stołowe. l. groszek w puszce;
• 1 pomidor;
• mała wiązka koperku;
• 5 łyżek. l. majonez;
• sól dodaje się do smaku.

Przygotowanie:

Kapustę sieka się i umieszcza w przygotowanym naczyniu

Gotowane mięso z kurczaka dzieli się na małe kawałki

Paprykę słodką kroimy w średniej wielkości kostki

Nadmiar płynu jest odsączany z groszku konserwowego i wlewany do pozostałych składników

Jajko i cebulę sieka się, wkłada do wspólnej miski

Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane i solone. Następnie dodaje się majonez i przenosi do pięknej miski sałatkowej. Górna warstwa jest wyrównana

Pomidor kroi się na małe kawałki, miesza z koperkiem i solą

Posiekane warzywo układa się na wierzchu sałatki

Sałatka "Luksusowa"

Luksusowa sałatka z kurczakiem, pieczarkami, pomidorami i serem przyda się na każdej uroczystości. Przepis na tę przystawkę jest prosty i pyszny. Sałatka wychodzi bardzo pożywna i niezwykle apetyczna.

Składniki:

• pierś z kurczaka - 200 g;
• grzyby - 150 g (lepiej użyć leśnych);
• cebula - 1 duża głowa;
• pomidory - 2 szt.;
• ser (najlepiej twardy) - około 150 g;
• sól dla smaku;
• majonez do impregnacji (w razie potrzeby można użyć śmietany);
• świeże zioła;
• olej roślinny.

Przygotowanie:

Gotowane mięso z kurczaka kroi się w kostkę

Aby poprawić jego smak, możesz marynować filet. Aby to zrobić, pozostawia się go na 12 godzin w sosie sojowym zmieszanym z majonezem. Ale sałatka jest pyszna bez marynowania.

• Pokrojone kawałki fileta z kurczaka smaży się na patelni w odrobinie oleju roślinnego. Następnie przenosi się do miski i chłodzi.
• Cebulę kroimy w kostkę i smażymy, mieszając od czasu do czasu, aż się zrumieni.

Jeśli grzyby są zamrożone, należy je najpierw ugotować do miękkości. Następnie są krojone na małe kawałki i umieszczane na patelni obok cebuli. Smaż przez 3 minuty, od czasu do czasu mieszając. Smażone pieczarki umieszcza się w osobnym pojemniku i schładza

Pomidory dzieli się na plastry, nasiona są ekstrahowane, ponieważ wydzielają dużo soku, którego nie powinno być w naczyniu. Następnie są krojone w kostkę

W salaterce wszystkie zmiażdżone składniki układa się warstwami. Mięso z kurczaka kładzie się najpierw i smaruje majonezem, tworząc siatkę

Potem są pieczarki i cebula. Posol je w razie potrzeby. Ponownie uformuj siatkę majonezową. Teraz ułóż pomidory i posmaruj je majonezem. Posyp tartym serem

Danie udekorowane jest koperkiem i umieszczone w lodówce, aby sałatka była dokładnie nasączona

Sałatka wikingów

Ta sałatka, zawierająca kurczaka i ananasa, okazuje się szczególnie apetyczna. Jeśli w przepisie uwzględnisz grzyby, smak stanie się jeszcze bardziej oryginalny.

Egzotyczne owoce sprawiają, że danie jest lekkie i niezwykłe. Składniki należy układać warstwami, a nie mieszać.

Składniki:

• gotowana pierś z kurczaka - 200 g;
• grzyby w puszkach - 150 g;
• ananasy w puszkach - 150 g;
• gotowane ziemniaki - 2 średniej wielkości bulwy;
• cebula - 1 szt.;
• ser twardy - 70 g;
• majonez;
• sól i przyprawy do smaku;
• olej słonecznikowy.

Przygotowanie:

Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na złoty kolor. Ważne jest, aby nie zapomnieć o okresowym mieszaniu, aby cebula się nie paliła.

Ziemniaki gotuje się w „mundurze”, obiera i sieka na tarce z dużymi otworami.

Mięso z kurczaka, grzyby i ananasy są siekane. Najpierw wrzuć ziemniaki do salaterki, dodaj sól i przyprawy, obtocz majonezem.

Kolejna warstwa to pieczarki, trzecia warstwa to cebula. Wszystkie elementy są impregnowane majonezem.

Następnie włóż filet z kurczaka. Do smaku można dodać sól i pieprz.

Ponownie pokryj warstwą majonezu. Ananasy są umieszczane na wierzchu. Nie trzeba ich smarować majonezem.

Ser ucieramy średniej wielkości tarką i posypujemy nim wierzch naczynia.

Możesz dodać jeszcze kilka plasterków ananasa i świeże zioła. Sałatkę umieszcza się w chłodnym miejscu na 1-2 godziny, aby była dobrze nasycona.

Sałatka "Bransoletka Malachit" z kiwi

Innym przepisem na sałatkę z kurczaka jest bransoletka z malachitu. To niezwykłe i apetyczne danie na specjalną okazję z kurczakiem i kiwi. Otrzymał to imię, ponieważ prosta i smaczna sałatka jest przygotowana w formie pierścienia.

Składniki:

• pierś z kurczaka - 1 szt.;
• jajka - 4 szt.;
• kiwi - 4 szt.;
• marchewki - 1 szt.;
• zielone jabłko - 1 szt.;
• czosnek - 1 ząbek;
• sok z cytryny - 20 ml;
• majonez.

Przygotowanie:

Najpierw ugotuj mięso, jajka i marchew. Kurczaka i kiwi kroimy w kostkę. Ale tylko 2 owoce są siekane, a 2 owoce są odkładane. Z ich pomocą ozdabiają gotowe danie

Następnie biorą płaskie naczynie, na środku którego kładą szklankę. Wokół niego układa się przygotowane mięso, na wierzchu kładzie się posiekane kiwi. Czosnek wyciska się w majonez, a powstałą warstwę smaruje się tą mieszanką, wyrównuje widelcem

Żółtka są usuwane z jaj. Każdy składnik jest kruszony osobno za pomocą tarki. Białka tworzą kolejną warstwę, którą ponownie pokrywa się sosem

Posiekaj marchewki tarką i posmaruj białkami. Ponownie dodaje się majonez

Jabłko kroi się w kostkę, po zdjęciu skórki z niego i skropi sokiem z cytryny. Umieszcza się je na marchewce i oblewa majonezem

Naczynie posyp posiekanymi żółtkami i połóż plasterki kiwi do dekoracji. Szkło jest ostrożnie wyjmowane, po czym oryginalna sałatka jest gotowa do użycia

Sałatka z bunito

Sałatka z Kurczakiem Bunito to bardzo apetyczne danie, które można przygotować na specjalną okazję. Jego przygotowanie zajmie bardzo mało czasu, ponieważ wymagane składniki są zawsze pod ręką.

Aby zmniejszyć wartość energetyczną prostej i smacznej przekąski, można w niej umieścić ser niskotłuszczowy, chudy majonez lub jogurt.

Składniki:

• 250 g piersi z kurczaka;
• 125 g marchwi koreańskiej;
• 4 jajka;
• 100 g twardego sera;
• majonez do smaku;
• Sól;
• świeże zioła.

Przygotowanie:

Kurczak gotuje się w osolonej wodzie. Następnie jest schładzany i dzielony na małe kawałki

Rozłóż kurczaka w salaterce jako pierwszą warstwę

Kolejna warstwa to koreańska posiekana marchewka. Wszystkie ułożone elementy są pokryte majonezem

Następnie włóż zmiażdżony ser tarką z małymi otworami, posmaruj majonezem

Jajka są obierane ze skorupki, białka są oddzielane. Miażdży się je tarką i układa na serze, posmarowanym majonezem

Ostatnia warstwa to żółtka zmiażdżone tarką. Nie ma potrzeby pokrywania tej warstwy sałaty

Do dekoracji można użyć dowolnego produktu - marchewki pokrojonej w paski, kwiatów z białek jaj, świeżych ziół lub żurawiny. Naczynie umieszcza się w chłodnym miejscu na kilka godzin, aby dobrze się namoczyło

Sałatka brzozowa z filetem z kurczaka i suszonymi śliwkami

Sałatka brzozowa z kurczakiem wygląda bardzo oryginalnie i stanie się prawdziwą ozdobą świątecznego stołu. Przygotowuje się go na różne sposoby - jest przepis z ziemniakami lub kukurydzą. Świeże ogórki są czasami zmieniane w marynaty. Jego przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a proces ten nie jest trudny nawet dla niedoświadczonego kucharza.

Składniki:

• pierś z kurczaka - 500 g;
• świeży ogórek - 1 szt.;
• cebula - 1 szt.;
• jajka - 3 szt.;
• suszone śliwki - ok. 12 szt.;
• świeże pieczarki - 150 g;
• majonez, sól, przyprawy - do smaku;
• świeża pietruszka jako dekoracja.

Przygotowanie:

Grzyby są dokładnie myte i suszone, krojone na talerze. Cebula jest obierana i krojona w krążki, które następnie dzieli się na 4 części

Patelnia jest wstępnie podgrzana, a cebula i grzyby smażone na niej, aż nabiorą złotego odcienia. Przed końcem smażenia dodaj sól i pieprz do smaku

Gdy te składniki ostygną, umieszcza się je w misce sałatkowej w pierwszej warstwie i lekko pokrywa się majonezem

Gotuj mięso przez 15-20 minut. Powinno się go gotować tylko w osolonej wodzie. Możesz dodać kilka ziarenek pieprzu, aby nadać mięsu przyjemny smak. Następnie kurczaka chłodzi się i kroi w kostkę. Druga warstwa jest gotowa. Jest również pokryty majonezem

Suszone śliwki kroi się na małe kawałki i umieszcza na mięsie, dodaje majonez

Na wierzchu połóż pokrojonego w kostkę ogórka i wyrównaj powierzchnię

Białka są mielone tarką oddzielnie od żółtek. Robią obrzeże, a żółtka - rdzeń

Możesz udekorować danie, rysując na nim majonez brzozowy i umieszczając na nim kilka kawałków suszonych owoców.

Rolę liści pełni pietruszka. Jest rozproszony w chaotyczny sposób. Następnie jedzenie podawane jest na stole.