Ile kalorii mają smażone ziemniaki

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

Smażone ziemniaki to jedno z najpopularniejszych i najsmaczniejszych dań przygotowywanych na obiad lub kolację. Istnieje wiele opcji przygotowania tego dania, gospodynie dodają do niego cebulę, przyprawy i zioła, a także czosnek.

Ale dziewczyny, które podążają za swoją sylwetką, muszą zrezygnować ze smażonych ziemniaków, ponieważ mają dość wysoką zawartość kalorii. Niemniej jednak dietetycy twierdzą, że nawet taki produkt można spożywać w małych ilościach i nie więcej niż dwa razy w tygodniu, wtedy postać nie ucierpi.

Warto bardziej szczegółowo omówić, ile kalorii mają smażone ziemniaki w oleju roślinnym i czy można zmniejszyć kaloryczność potrawy.

Zawartość kalorii w smażonych ziemniakach

Kobiety wiedzą, że na diecie będą musiały całkowicie zrezygnować ze stosowania smażonych ziemniaków, ponieważ warzywo smażone jest na oleju roślinnym, co tylko zwiększa ilość kalorii i substancji rakotwórczych w składzie. W zależności od tego, ile oleju zostało usmażone warzywo, zawartość kalorii może być różna, ale średnio wynosi 150 kcal na 100 gram produktu.

Taką ilość uzyskuje się zużywając do smażenia około 5 łyżek oleju na 1 kilogram warzyw.

Teraz warto dowiedzieć się, ile kalorii mają smażone ziemniaki w oleju roślinnym, które są gotowane na różne sposoby. Zawartość kalorii będzie znacznie wyższa, jeśli do smażenia zostanie użytych więcej tłuszczu roślinnego. W tym przypadku liczba kalorii wzrasta do 350 kcal na sto gramów ziemniaków.

Ponadto warto zwrócić uwagę na warzywo smażone z dodatkami, na przykład z grzybami, w tym przypadku zawartość kalorii w stu gramach dania wyniesie co najmniej 200 kcal. Po dodaniu mięsa mielonego lub mięsa liczba kalorii wzrasta do 250-290, a jeśli gotujesz warzywo ze smalcem, liczba kalorii w stu gramach wyniesie co najmniej 400.

Jak zmniejszyć zawartość kalorii w ziemniakach

Oto kilka pomocnych wskazówek, które pomogą Ci sprawić, że smażone warzywa będą mniej odżywcze:

• przed rozpoczęciem gotowania ziemniaki są obierane, a następnie pozostawiane w zimnej wodzie na kilka godzin, ta metoda pozwala usunąć niewielką ilość skrobi;
• do smażenia należy użyć mieszanki słonecznika i oliwy z oliwek, to nie tylko doda smaku, ale także zmniejszy zawartość kalorii;
• lepiej jest dawać pierwszeństwo odmianom dojrzewającym wcześnie, ponieważ nie zawierają one tak dużo skrobi w swoim składzie;
• do smażenia należy użyć patelni z grubym dnem, wtedy ziemniaki szybciej się ugotują i nie wchłoną tak dużo oleju;
• można zastosować patelnię z powłoką teflonową, warzywo nie będzie się do niej przywierać podczas smażenia, dzięki czemu nie trzeba dodawać dużo tłuszczu roślinnego.

• Czy liczysz kalorie?

  Tak Nie Tylko podczas diety Głosuj

Dowiedzieliśmy się już, ile kalorii mają smażone ziemniaki w oleju roślinnym i chociaż wartość odżywcza jest dość wysoka, nie ma potrzeby całkowitego rezygnowania z potrawy. Możesz po prostu gotować ziemniaki co dwa tygodnie i nie smażyć warzyw na dużej ilości oleju.

Do utraty wagi

Odchudzanie może nie całkowicie zrezygnować z tego produktu, jeśli produkt jest odpowiednio przygotowany, nie zaszkodzi. Ponadto do smażenia należy używać minimalnej ilości tłuszczu roślinnego i jeść nie więcej niż 100 gramów ziemniaków ze świeżą sałatką.

Jeśli do takiego dania dodasz wysokokaloryczne mięso, wartość energetyczna produktów będzie bardzo wysoka, co zaszkodzi sylwetce.

Po usmażeniu zaleca się natychmiastowe przełożenie ziemniaków na ręcznik papierowy, aby nadmiar tłuszczu nie został wchłonięty na kawałki, ale pozostał na papierze. Jeśli zastosujesz się do tych prostych wskazówek, smażone ziemniaki nie zaszkodzą.