Gotowanie najsmaczniejszej shawarma z kurczaka

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

Teraz tak zwana shawarma jest bardzo popularna ze względu na szybkość przygotowania i uczucie sytości. Ludzie, spiesząc się w interesach, zwykle zamawiają po drodze, zapominając, że można je łatwo przygotować własnymi rękami. Prezentujemy wybór popularnych przepisów ze zdjęciami krok po kroku robienia shawarmy z kurczaka w domu.

Klasyczna Shawarma

Zamiast zamawiać ten przysmak na straganach czy kawiarniach, lepiej ugotować go w domu z produktów. Okaże się nie mniej smaczny, a do tego tani.

Składniki:

• 200 g fileta;
• 1 szt. Pita;
• 0,5 szt. pomidor ogórkowy;
• 100 g kapusty;
• 2 łyżki stołowe. l. majonez, ketchup;
• 2-3 ul. l. olej roślinny;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie

Trzy umyte połówki ogórka na tarce, a pomidora pokroić w plastry

Aby uzyskać sos, połącz ketchup z majonezem i odrobiną mielonego czarnego pieprzu

Drobno posiekaj czysty filet, sól, pieprz, smaż na oleju do miękkości, najlepiej pod pokrywką. Odkładamy na bok

Rozłóż chleb pita na powierzchni stołu, rozprowadź sos na środku

Ułóż warzywa warstwami. Najpierw kapusta, potem pomidor i ogórek

• Ostatnim etapem jest mięso. Całość polać niewielką ilością sosu.
• Zawiń w kopertę, usmaż z obu stron na suchej patelni i możesz zjeść.

Dieta shawarma

Ta opcja jest idealna dla kobiet, które podążają za sylwetką. Delikatne gotowane mięso w połączeniu ze świeżymi warzywami sprawiają, że domowa gotowana shawarma z kurczaka według przepisu ze zdjęciami krok po kroku, łatwa i pożywna.

Składniki:

• 1 szt. Pita;
• 0,5 kg fileta;
• 1 szt. żarówka;
• 2 szt. ogórek, pomidor;
• 1 szt. papryka;
• pęczek szpinaku;
• kwaśna śmietana (niskotłuszczowa).

Przygotowanie:

• Mięso gotujemy w wodzie do miękkości, dodając niewielką ilość soli.
• Ostrożnie umyj ogórki i pomidory, posiekaj je w dowolny kształt.
• Cebulę myjemy, kroimy na pół i kroimy w cienkie paski.
• Szpinak opłukać w zimnej wodzie, posiekać jak najdrobniej.
• Rozprowadzamy chleb pita na stole, dzielimy na pół, smarujemy każdą połówkę kwaśną śmietaną, warzywami i mięsem na wierzchu. Zawijamy i moczymy przez 10 minut.

arabski shawarma

Ten przysmak oferowany jest wszystkim miłośnikom kuchni orientalnej. Aromatyczne przyprawy w połączeniu z cebulą krymską nadadzą gotowemu daniu niesamowity smak i zapach.

Składniki:

• 0,5 kg fileta;
• 4 rzeczy. lawasz;
• 1b. jogurt naturalny (niesłodzony);
• 1 szt. czerwona cebula;
• 4-5 szt. pomidory koktajlowe;
• 1 szt. ogórek;
• 3-4 ząbki czosnku;
• 1 łyżka. l. Oliwa z oliwek;
• pęczek zieleniny;
• kurkuma, papryka, kminek;
• szczypta czarnego pieprzu, kolendry;
• 100 g cytryny.

Przygotowanie

1. Najpierw przygotowujemy marynatę do głównego produktu. Połącz paprykę, kurkumę, kminek, czarny pieprz, posiekany czosnek i olej. Mieszamy. Teraz zanurzamy mięso w tej mieszance na kilka godzin.
2. Następnie wyjąć, pokroić na kawałki, grillować. Ważne jest monitorowanie procesu, aby mięso nie wysychało.
3. Aby przygotować sos, weź czosnek, kolendrę i czarny pieprz. Dodajemy do nich jogurt, wszystko mieszamy.
4. Pokrój ogórki w cienkie krążki, cebulę w półpierścienie, a pomidorki koktajlowe na pół. Zmiel warzywa.
5. Na stole kuchennym kładziemy 4 arkusze chleba pita. Warzywa rozprowadzamy na ich powierzchni tak, jak lubimy.
6. Na wierzch wyjdą kawałki fileta z kurczaka. Polać aromatycznym sosem.
7. Zawiń ciasno w tubę, usmaż na suchej patelni.

Meksykańska shawarma

Wersja meksykańska jest oczywiście odpowiednia tylko dla dużych miłośników pikantnych. Ilość czerwonej papryki dodaje się według uznania, jak mówią, do twojego gustu.

Składniki:

• 0,5 kg gotowanego fileta;
• 4 rzeczy. tortille meksykańskie;
• mieszanka sałat;
• 2-3 szt. pomidory;
• 1 szt. cebula;
• 3 ząbki czosnku;
• 1 szt.papryka;
• 100 g kukurydzy w puszkach;
• trochę chili;
• olej roślinny;
• kwaśna śmietana, majonez;
• sól dla smaku.

Przygotowanie

1. Gotowe schłodzone mięso pokroić w cienkie paski, marynować w soli i pieprzu.
2. Następnie włóż dobrze rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym i trochę usmaż.
3. Aby przygotować sos, połącz majonez ze śmietaną, dodaj tam papryczkę chili.
4. Cebulę obrać, pokroić w cienkie krążki. Umyte pomidory zamieniamy w plastry.
5. Paprykę obrać z nasion i wierzchołków, pokroić w paski.
6. Obierz czosnek, przełóż przez prasę. Kruszymy świeże warzywa. Dodaj do sosu, wymieszaj.
7. Układamy meksykańskie tortille, smarujemy ich środek mieszanką śmietanowo-majonezową.
8. Na wierzch ułożyć liście sałaty, kawałki mięsa, warzywa wraz z kukurydzą, polać sosem. Zawiń w tuby, smaż z obu stron na suchej patelni.

Shawarma z koreańską marchewką

Marchewki marynowane w koreańskich przyprawach dają smak domowej shawarmy z kurczaka według fotoreceptury krok po kroku, soczystości i pikanterii.

Składniki:

• 3 szt. lawasz;
• 1 filet;
• 2 szt. pomidor;
• 150 g koreańskiej marchewki;
• 2 szt. ogórek;
• gałązki pietruszki;
• majonez, ketchup;
• pieprz, sól do smaku.

Przygotowanie

1. Mięso dokładnie myjemy, oczyszczamy z żył i kości. Pokrój na 2 części i ugotuj.
2. Gdy główny składnik się gotuje, umyj pomidory, osusz je papierowymi serwetkami i pokrój na półpierścienie.
3. Płukamy ogórki, wycieramy je, kroimy wzdłuż, a także zamieniamy w półpierścienie.
4. Pietruszkę wlewamy do zimnej wody na 5 minut, następnie pozostawiamy do wyschnięcia. Drobno cięte.
5. Gotowy filet wyjąć z bulionu, ostudzić i pokroić na małe kawałki.
6. Rozprowadzamy chleb pita, polewamy odrobiną ketchupu na brzeg. Top z ogórkami z pomidorami. Sól i pieprz do smaku.
7. Następnie ułóż mięso, koreańską marchewkę, zioła, dopraw przyprawami i majonezem.
8. Zawijamy go w rolkę lub kopertę.

Shawarma z serem

Wysokiej jakości twardy ser nada gotowemu daniu kruchość i apetyczny zapach. W połączeniu z kwaśną śmietaną i różnymi przyprawami domowa shawarma okazuje się znacznie korzystniejsza niż ta kupiona w sklepie.

Składniki:

• 1 filet (gotowany);
• 1 szt. pomidor ogórkowy;
• 100 g sera;
• 5 sztuk. liście sałaty;
• Pietruszka;
• 1 ząbek czosnku;
• przyprawy, śmietana, majonez.

Przygotowanie

1. Ugotowany filet podziel na dwie części, rozerwij na kawałki.
2. Ostrożnie umyć ogórka i pomidora, podzielić na połówki, pokroić na półpierścienie.
3. Twardy ser natrzyj na drobną tarkę.
4. Namoczyć liście przez 30 minut w wodzie, spłukać, osuszyć.
5. Oddzielnie, w głębokim pojemniku, połącz śmietanę z majonezem. Dobrze wymieszać.
6. Obierz czosnek, przełóż przez prasę, wyślij do sosu.
7. Teraz układamy wszystkie przygotowane produkty warstwami na rozłożonym chlebie pita i zawijamy.

Shawarma z grzybami

Aromat lekko prażonych pieczarek połączony z innymi produktami zawartymi w domowej shawarmie z kurczaka. Aby pomóc w przepisie, załączamy zdjęcia krok po kroku.

Składniki:

• 350 g czystego fileta;
• 250 g pieczarek;
• 100 g koreańskiej marchwi;
• 1 szt. ogórek;
• 2 szt. pomidor;
• majonez, ketchup.

Przygotowanie

Mięso myjemy, suszymy papierowymi serwetkami, kroimy na 2 części. Marynować w przyprawach, smażyć na dużym ogniu z obu stron. Ostudzić, zmielić na małe kostki

Pieczarki pokroić w paski, przełożyć na rozgrzaną patelnię z olejem, smażyć na złoty kolor. Schłodzić i połączyć z filetem

Pokrój ogórka w cienkie kółka, a pomidory w plastry

Oddzielnie, w głębokim talerzu, wymieszaj majonez z keczupem

Teraz układamy każdy produkt w warstwie na chlebie pita i zawijamy go w kopertę

Shawarma z kapustą

Kapusta zwyczajna dodaje świeżości i soczystości obfitemu mięsnemu daniu. O ile oczywiście nie musisz wykonać niektórych kroków w tym przepisie.

Składniki:

• 1 filet (gotowany);
• 200 g kapusty (kapusta biała);
• 0,5 szt. papryka;
• 1 szt. marchewki, pomidory;
• 2 łyżeczki sok cytrynowy;
• 2 godzl. Oliwa z oliwek;
• 1 ząbek czosnku;
• 2 łyżki stołowe. l. majonez, ketchup;
• pęczek zieleniny;
• sól, mielony pieprz.

Przygotowanie

1. Gotowego kurczaka pokrój w drobną kostkę. Na razie odkładamy to na bok.
2. Czyścimy marchewki, myjemy je, pocieramy na grubej tarce. Rozdrobnić kapustę. Łączymy oba produkty.
3. Przełożyć do głębokiej miski, dodać drobno posiekaną paprykę, doprawić sokiem z cytryny, oliwą i solą. Dobrze wymieszać.
4. Umytego pomidora pokrój w cienkie plasterki.
5. Sos przygotuj osobno. Połącz ketchup z majonezem i posiekanym czosnkiem. Ubij trzepaczką.
6. Wybrane warzywa opłucz pod bieżącą wodą i bardzo drobno pokrój.
7. Produkty jak zwykle nakładamy na chleb pita. Zawijamy to.

Przetarg Shawarma

Ciekawy wariant shawarmy, którego trudno spróbować w kawiarni czy restauracji. Ważne jest, aby powstrzymać się od jedzenia wszystkiego na raz i dzielić się pysznym daniem z bliskimi.

Składniki:

• 1 filet;
• 100 g kapusty pekińskiej;
• 1 szt. marynata;
• 1 szt. pomidor;
• 0, 5 rzepy;
• majonez, ketchup;
• 1 ząbek czosnku;
• ¼ godz. L. ocet 9%;
• cukier, sól, mielony pieprz.

Przygotowanie

1. Ugotowany filet z kurczaka pokrój w paski. To samo zrób z kapustą pekińską i piklami.
2. Pomidora dokładnie umyć, pokroić w plasterki, starając się nie naciskać nożem.
3. Zmiel cebulę rzepy na cienkie półpierścienie. Włóż do osobnej miski, dodaj ocet, sól i cukier.
4. Mieszamy, zostawiamy w takiej marynacie na 15-20 minut.
5. Do majonezu z ketchupem, czarnym pieprzem, przyprawami do smaku i posiekanym czosnkiem.
6. Wszystko łączymy w chlebie pita, doprawiamy sosem i robimy kopertę.

Shawarma z frytkami

Gotowana shawarma z kurczakiem i frytkami naprawdę ucieszy wszystkich członków rodziny, zwłaszcza najmłodszych. A ponieważ to ostatnie to jedno z ulubionych dań dla dzieci.

Składniki:

• 300 g fileta;
• 2 szt. lawasz;
• 200 g ziemniaków (obranych);
• 1 szt. cebula;
• 100 g kapusty;
• 1 szt. pomidor ogórkowy;
• olej roślinny;
• 100 g majonezu;
• papryka, curry, chmiel suneli;
• ocet, sól.

Przygotowanie

1. Kapustę kroimy bardzo cienko, ugniatamy ręcznie tak, aby zaczął się sok.
2. Cebulę obrać, pokroić w cienkie półpierścienie. Przechowujemy 20 minut w marynacie z soli i octu.
3. Umyte pomidory zamieniamy na małe kawałki, a ogórki na cienkie paski.
4. Gotowany filet pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju z przyprawami na złoty kolor.
5. Ziemniaki obrane, pokroić w kostkę, doprawić przyprawami, solą. Smażyć na gorącym oleju do miękkości.
6. Układamy chleb pita, smarujemy w środku majonezem.
7. Na wierzch ułożyć marynowaną cebulę i kapustę.
8. Kolejną warstwą są pomidory z ogórkami.
9. Następnie kawałki smażonego kurczaka z ziemniakami.
10. Zawiń ciasno, lekko rumianą na patelnię, wlej sos do otwartej części i podawaj.

Postępując zgodnie z proponowanymi przepisami ze zdjęciami krok po kroku, możesz ugotować pyszną shawarmę z kurczaka w domu. Jest uzupełniony serem, grzybami, różnymi przyprawami i będzie tylko lepszy. Najważniejsze jest, aby wyraźnie podążać za tym, co zostało napisane.