Jak zrobić najsmaczniejsze naleśniki z cukinii: przepisy kulinarne

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

• Kategoria:

  naleśniki

• Czas gotowania:

  40 minut

• Zaprojektowany dla

  Serwuje dla 3 osób

Składniki

• Pieczarka
• czosnek
• świeża pietruszka
• olej roślinny
• czosnek
• cukinia
• mąka
• jajka
• koperek
• przyprawy
• Sól

Placki z cukinii mają przyjemny smak, można je podawać na śniadanie lub kolację. Do podstawy naleśników gospodynie dodają mięso, mięso mielone, różne warzywa i grzyby, a także przyprawy, ser i czosnek. Rozważ kilka przepisów, dzięki którym możesz szybko przygotować przystawkę na stole.

Placki z cukinii z grzybami

Takie danie można przygotować w dowolnym momencie, wystarczy kupić cukinię i trochę grzybów. Jeśli to możliwe, zamiast pieczarek używa się grzybów leśnych.

Składniki:

• świeże pieczarki - 270 gramów;
• olej roślinny - 3 łyżki stołowe;
• młody czosnek - 3 ząbki;
• natka pietruszki - 1 pęczek;
• mąka - 6 łyżek;
• jajko kurze - 3 sztuki;
• młoda cukinia - 800 gramów;
• koperek - 1 pęczek;
• sól dla smaku;
• przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

Aby ugotować naleśniki z cukinii według przepisu ze zdjęciem, musisz przygotować produkty. Przede wszystkim zmiel cukinię tarką, po usunięciu dużych nasion

• Jaja kurze są lekko ubijane, grzyby myje się i gotuje w lekko osolonej wodzie. Po ugotowaniu grzyby są drobno posiekane.
• Ząbki czosnku są obierane, a następnie kruszone w moździerzu na kleik. Zieloni są myte i suszone, po czym są drobno siekane nożem.
• Czosnek, posiekane zioła i grzyby umieszcza się w jednym pojemniku, a następnie dodaje się posiekaną cukinię. Do masy dodaje się sześć łyżek mąki, trochę soli do smaku i niezbędne przyprawy.
• Na patelni rozgrzać olej i rozsmarować naleśniki łyżką. Naleśniki smaży się do ugotowania i podaje na gorąco z sosem śmietanowym.

Naleśniki dietetyczne

Zwykle do robienia naleśników z cukinii według przepisów ze zdjęciem trzeba użyć dużo oleju. Ale możesz zrobić proste i smaczne półfabrykaty bez użycia oleju, w tym przypadku naleśniki piecze się w piekarniku.

Składniki:

• świeża marchewka - 1 sztuka;
• przyprawy do smaku;
• młoda cukinia - 2 sztuki;
• jajko kurze - 2 sztuki;
• sól dla smaku;
• cebula - 1 głowa.

Proces gotowania:

• Warzywo jest przygotowywane i siekane tarką. Obierz cebulę i marchew, następnie posiekaj cebulę ostrym nożem i zetrzyj marchewki.
• Wszystkie składniki łączy się w jednej misce, dodaje się jajka kurze i przyprawy, wszystko jest mieszane. Masa jest solona do smaku.
• Blacha do pieczenia jest pokryta papierem do pieczenia, a przedmioty układane są na niej łyżką. Możesz lekko posmarować pergamin oliwą z oliwek.
• Piekarnik jest podgrzewany do temperatury 180 stopni, naleśniki wysyłane są do pieczenia przez dwadzieścia minut. Jeśli pieczenie jest nierówne, możesz odwrócić naleśniki na drugą stronę.

Mielone naleśniki z dyni

Taki przepis na naleśniki z cukinii ze zdjęciem umożliwia przygotowanie prostych i pysznych przekąsek na świąteczny stół. Danie zawiera mięso mielone, które sprawi, że gotowe danie będzie bardziej satysfakcjonujące i pożywne.

Składniki:

• duża cukinia - 1 sztuka;
• mięso z kurczaka lub mielone - 320 gramów;
• cebula - 1 sztuka;
• mąka 1 gatunku - 3 łyżki;
• jajko kurze - 2 sztuki;
• sól i przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

• Warzywa są wstępnie myte, a następnie rozgniatane tarką.
• Do przygotowanego mięsa mielonego lub kurczaka dodaje się jedno jajko, po czym jest solone i dodawane są przyprawy.
• Wszystkie posiekane warzywa dodaje się do mielonego mięsa i dokładnie miesza.
• Następnym krokiem jest dodanie trzech łyżek mąki, aby ciasto było bardziej lepkie.
• Na patelni rozgrzać olej i smażyć naleśniki na złoty kolor.

Placki z mielonym kurczakiem

Taką przystawkę można raczej przypisać kotletom, ponieważ używa się tutaj dużo mięsa mielonego. Do stworzenia przekąski najlepiej użyć nie gotowego mięsa mielonego, ale drobno posiekaną pierś z kurczaka.

Składniki:

• jajka - 2 sztuki;
• młoda cukinia - 1 sztuka;
• mielony kurczak - 310 gramów;
• sól dla smaku;
• cebula - 1 sztuka;
• mąka 1 gatunku - 12 filiżanek.

Proces gotowania:

• Jeśli używany jest filet z kurczaka, kroi się go w drobną kostkę. Używając mięsa mielonego wystarczy dodać do niego wszystkie składniki.
• Cebule są obierane i siekane, po czym miesza się je z bazą mięsną. Dodaje się tam jaja kurze i wymaganą ilość soli.
• Kolejnym krokiem jest wprowadzenie mąki do kompozycji i wymieszanie, w wyniku czego uzyskuje się dość gęstą masę. Możesz dodać do niego zmielony pieprz do smaku. Naleśniki smaży się na oleju roślinnym do czasu ugotowania.

Słodkie naleśniki z dyni

Ta przystawka przypadnie do gustu małym dzieciom i miłośnikom słodyczy. Ten przepis najlepiej podawać na śniadanie lub podwieczorek.

Składniki:

• mąka 1. klasy - 210 gramów;
• młoda cukinia - 550 gramów;
• soda stołowa - 2 gramy;
• cukier granulowany - 2 łyżki stołowe;
• jajko kurze - 2 sztuki;
• olej roślinny - 3 łyżki stołowe;
• sól kuchenna - do smaku.

Proces gotowania:

• Cukinie są przygotowywane, po czym są kruszone tarką. Można mieszać z warzywami za pomocą blendera.
• Do przygotowanych warzyw dodaje się dwa jajka kurze i cukier granulowany, wszystko dobrze miesza, sól i sodę.
• Ostatnim krokiem jest dodanie mąki i wyrobienie ciasta, z którego będą smażone naleśniki.
• Ciasto przełożyć łyżką na patelnię z rozgrzanym olejem, a następnie smażyć, aż naleśniki się ugotują. Danie można podawać z dżemem lub dżemem.

Naleśniki z cebulą

Dzięki cebuli, która jest częścią tego dania, naleśniki z cukinii nabierają szczególnego smaku. W przypadku tego przepisu ze zdjęciem możesz otrzymać prostą i smaczną przekąskę.

Składniki:

• cebula - 1 sztuka;
• jajko kurze - 1 sztuka;
• młoda cukinia - 1 sztuka;
• mąka I klasy - 12 filiżanek;
• pieprz mielony - do smaku;
• sól dla smaku.

Proces gotowania:

• Cukinię sieka się tarką, cebulę tłucze się blenderem. Wymieszaj oba warzywa w misce.
• Wysyłają tam sól i mielony pieprz, wjeżdżają jedno jajko kurze i dodają mąkę. Zagnieść ciasto ze składników.
• Ciasto przełożyć dużą łyżką na patelnię i smażyć naleśniki do ugotowania. Danie podawane z sosem śmietanowym.

Naleśniki Bananowe

Kolejny świetny przepis, który pozwoli zadowolić słodycze. Kompozycja będzie zawierać banana, który nada potrawie wyjątkowy smak i aromat.

Składniki:

• młoda cukinia - 510 gramów;
• cukier granulowany - 2 łyżki stołowe;
• oliwa z oliwek - 3 łyżki stołowe;
• dojrzały banan - 2 sztuki;
• proszek cynamonowy do smaku.

Proces gotowania:

• Te naleśniki są bardziej związane z deserami niż przystawkami, ponieważ zawierają cukier granulowany i banana. Aby przygotować danie, zmiel świeżą cukinię tarką.
• Banany są krojone na kawałki i siekane blenderem na kleik.
• Cukinię łączy się z bananem, do mieszanki dodaje się trochę cukru i jaj kurzych. Wszystko jest mieszane, po czym dodaje się mielony cynamon.
• Naleśniki smażone są z gotowej masy. Możesz upiec danie w piekarniku, aby okazało się, że jest mniej kaloryczne.

Naleśniki bez jajek

To chude danie, które można stosować podczas postu lub na diecie. Kompozycja zawiera minimalną ilość produktów.

Składniki:

• ziemniaki - 210 gramów;
• przyprawy do smaku;
• pietruszka - 15 gramów;
• młoda cukinia - 510 gramów;
• sól dla smaku;
• mąka 1 gatunku - 3 łyżki stołowe.

Proces gotowania:

• Cukinię i ziemniaki sieka się tarką. Z masy warzywnej wyciska się dodatkowy sok.
• Do powstałej kompozycji dodaje się sól i mielony pieprz, po czym do masy dodaje się mąkę. Ciasto wyrabiać dokładnie przez kilka minut.
• Zieloni sieka się i dodaje do ciasta. Następnie naleśniki piecze się z masy w piekarniku.

Takie danie można podawać z sosem śmietanowym, po posypaniu naleśników posiekanymi ziołami.

Zaleca się dodawanie do ciasta przypraw, takich jak curry lub papryka, dodatki te nie tylko dodają smaku potrawie, ale także rozjaśniają przystawkę. Do ciasta można dodać trochę marchewki, cebuli i czosnku, takie dodatki sprawią, że naleśniki będą bardziej soczyste i smaczne.