Sałatki z krewetkami na Nowy Rok 2022: przepisy kulinarne ze zdjęciami

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

Sałatki z krewetek są szczególnie popularne ze względu na delikatny smak i wykwintny aromat. Krewetki dobrze komponują się z wieloma warzywami, a nawet egzotycznymi owocami, więc na Nowy Rok 2022 zawsze możesz wybrać proste, ale pyszne przepisy ze zdjęciami świątecznych potraw.

Sałatki z krewetkami na stół noworoczny

Istnieje wiele przepisów ze zdjęciami świątecznych dań z owoców morza, wszystkie są proste i smaczne. A jeśli nie masz wyboru, na Nowy Rok 2022 proponujemy ugotować dwie sałatki naraz - z krewetkami i świeżym ogórkiem, a także z krewetkami i pomidorami.

Składniki na pierwsze:

• 340 g kukurydzy;
• 1 świeży ogórek;
• 350 g krewetek;
• 4 jajka;
• 2-3 ul. l. majonez;
• sól i zioła do smaku.

Po drugie:

• 350 g krewetek;
• 2-3 pomidory;
• 3 jajka;
• 50 g sera;
• 2-3 ul. l. kwaśna śmietana;
• 2-3 ząbki czosnku;
• sól i zioła do smaku.

Przygotowanie:

Do pierwszej sałatki zmiel świeży ogórek i ugotowane jajka w drobną kostkę, przełóż do miski

Posyp kukurydzę i dodaj świeże zioła

Posolić sałatkę, doprawić majonezem, włożyć do salaterki, a na wierzch ułożyć krewetki

Do drugiej sałatki weź świeżego pomidora i pokrój go w kostkę

• Ugotowane jajka i ser zmiel drobną tarką.
• Do dressingu przygotuj sos ze śmietany, czosnku i ziół.

Zostaw połowę sosu. Zalej ser i jajka pozostałym dressingiem

Formę układamy na talerzu, w pierwszej warstwie kładziemy pomidory, doprawiamy śmietaną i sosem czosnkowym

Zrób warstwę jajek i sera

Udekoruj sałatkę krewetkami i ziołami na wierzchu

Lepiej obrać pomidory z nasion, w przeciwnym razie dadzą sok, a sałatka okaże się wodnista.

Sałatka z krewetkami na Nowy Rok 2022

Krewetki dobrze komponują się z wieloma składnikami, dlatego sałatki zawsze są pyszne. Oferujemy jeden z tych prostych, ale pysznych przepisów, który idealnie nadaje się na świąteczny stół.

Składniki:

• 350 g gotowanej krewetki;
• 3 pomidory;
• 3 kromki białego chleba;
• 1 czerwona cebula;
• pęczek liści sałaty;
• 2 łyżki stołowe. l. majonez.

Do marynaty:

• 1 szklanka wrzącej wody;
• 2 łyżki stołowe. l. ocet winny;
• 1 łyżeczka Sahara;
• ½ łyżeczki Sól.

Przygotowanie:

Najpierw przygotujemy cebulę, będzie marynowana. Rozdrobnij warzywo na cienkie półpierścienie, przełóż do miski. Wlej do niego sól i cukier, wlej ocet i wrzącą wodę, dobrze wymieszaj i odstaw na 10 minut

• W tym czasie pokrój pomidory w drobną kostkę. Jeśli są zbyt soczyste, lepiej usunąć nasiona.
• Kromki białego chleba kroimy również w kostkę i suszymy na suchej patelni na złoty kolor.

Połóż liście sałaty na szerokim naczyniu, a na wierzchu pokrojone w kostkę pomidory

Połóż marynowaną cebulę na pomidorach i połóż na wierzchu siatkę majonezu

Robimy warstwę krewetek i kładziemy grzanki na wierzchu

Sałatkę posyp tartym serem i podawaj

Taką sałatkę należy przygotować tuż przed podaniem, inaczej warzywa wypuszczą sok, a grzanki rozmokną. Jeśli jednak ktoś nie lubi krewetek, można je zastąpić mięsem. Sałatka okaże się nie mniej smaczna.

Sałatka z krewetkami na Nowy Rok 2022 w stylu azjatyckim

Dla wszystkich fanów kuchni azjatyckiej istnieje wspaniały przepis na sałatkę z krewetek. Takie danie na Nowy Rok 2022 stanie się jasną ozdobą świątecznego stołu, a wszyscy goście będą zachwyceni jego smakiem. Jednocześnie sam przepis ze zdjęciem jest bardzo prosty, a wszystkie produkty są dostępne.

Składniki:

• 100 g liści sałaty;
• 200 g krewetek;
• 130 g świeżego ogórka;
• 30 g marchewki;
• 30 g cebuli;
• 30 g zielonej cebuli;
• 4-5 gałązek mięty;
• pęczek kolendry;
• 25 g orzechów;
• 1 strąk chili
• 3 ząbki czosnku;
• 10 g imbiru;
• 2 łyżki stołowe. l. sos sojowy;
• 2 łyżki stołowe. l. sok z limonki (cytryna);
• 1 łyżka. l. cukier trzcinowy.

Przygotowanie:

Postaw rondel z wodą na ogniu, zagotuj płyn. Posolić wodę, wlać trochę soku z cytryny i obrane krewetki gotować przez 2-3 minuty

• Wysyłamy czosnek do zaprawiania w moździerzu. Część świeżego korzenia imbiru kroimy w cienkie paski (przejdzie do sałatki), drugą połowę po prostu pokroimy na kawałki i dodamy do czosnku.
• Papryczkę chili pokroić w cienkie plasterki. Część zostawiamy na sałatkę, resztę wykorzystujemy na dressing.
• Liście mięty włożyć do moździerza, dodać cukier trzcinowy i dobrze zmielić na pastę.

Następnie do dressingu dodaj sos sojowy, sok z cytryny, trochę zielonej cebuli i kolendry

Do sałatki pokrój ogórek, cebulę i zieloną cebulę, marchewkę w cienkie paski, drobno posiekaj pozostałą kolendrę

• Ręce porwać liście sałaty na kawałki, wszystkie przygotowane składniki przenieść do wspólnej miski.
• Do warzyw i ziół dodaj również drobno posiekane orzechy, imbir i chili, wszystko dobrze wymieszaj.

• Połóż liście sałaty na płaskim naczyniu w kółko i używając ich jako foremek, wypełnij przygotowaną sałatką.
• Na każdą porcję sałatki nakładamy krewetki, a na środek stawiamy miskę i wlewamy do niej dressing.

Cukier trzcinowy można zastąpić zwykłym cukrem, ale to ten produkt bardziej nadaje się do kuchni azjatyckiej. Jeśli sos sojowy jest zbyt słony, możesz zmniejszyć jego ilość. Krewetki można obrać w całości lub pozostawić z ogonami, jak to się robi w Azji.

Sałatka z krewetkami „Noworoczne fajerwerki”

Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości niecodziennym daniem, przygotuj dla nich pyszną sałatkę z krewetkami, paluszkami krabowymi i ananasami. Owoce morza dobrze komponują się z egzotycznymi owocami, sałatka okazuje się niezwykła i ciekawa w smaku.

Składniki:

• 200 g krewetek;
• 200 g paluszków krabowych;
• 8 krążków ananasa (z puszki);
• 4 jajka;
• 1 świeży ogórek;
• 150 ml majonezu.

Przygotowanie:

Świeży ogórek pokroić w kostkę, ale nie za małą. Jeśli warzywo ma grubą skórkę, lepiej je obrać

• Pokrój ananasa w puszce, podobnie jak ogórek, w kostkę.
• Pokrój paluszki krabowe wzdłuż na pół, a następnie w średnią kostkę.

• Teraz bierzemy gotowane jajka (do sałatki potrzebne są tylko białka), pokrojone w kostkę.
• Połącz wszystkie przygotowane składniki we wspólnej misce, dodaj do nich majonez i wymieszaj.

Kładziemy pierścień na płaskim talerzu, wkładamy do niego sałatkę i ubijamy

Ułóż krewetki na wierzchu równą warstwą, zdejmij pierścień przed podaniem

Jeśli nie lubisz ananasów, nie musisz ich dodawać, ale dodają pikantnego smaku potrawie. Konieczne jest zabranie smacznych, wysokiej jakości, soczystych paluszków krabowych, jeśli to możliwe, lepiej zastąpić je mięsem kraba.

Świąteczna sałatka z krewetkami, pomidorkami koktajlowymi i mozzarellą

Opracowując menu na Nowy Rok 2022, należy zwrócić uwagę na prosty przepis ze zdjęciem sałatki z krewetkami, pomidorkami koktajlowymi i mozzarellą. Danie okazuje się jasne, piękne i niesamowicie smaczne. Ponadto majonez nie jest używany do dressingu, ale przygotowywany jest specjalny sos, który nadaje sałatce wyjątkowy smak.

Składniki:

• 200 g liści sałaty;
• 300 g owoców wiśni;
• 500 g krewetek;
• 200 g sera mozzarella;
• 2-3 ząbki czosnku;
• 50 g orzeszków piniowych;
• 1 łyżka. l. sok cytrynowy;
• 2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek.

Do tankowania:

• 1 łyżeczka musztarda;
• 1 łyżka. l. sok cytrynowy;
• 3 łyżki. l. Oliwa z oliwek;
• 1 łyżeczka Sahara;
• 1 łyżeczka Oregano;
• zielenie i sól do smaku.

Przygotowanie:

• Najpierw przygotujmy krewetki. Kładziemy patelnię na kuchence, wlewamy 2 łyżki. łyżki oleju i dobrze podgrzej.
• Czosnek pokrojony w duże plastry przesyłamy do rozgrzanego oleju i smażymy do momentu pojawienia się czosnkowego aromatu (około 2 minut).
• Po wyjęciu czosnku wrzuć krewetki na patelnię, posyp je solą, dopraw sokiem z cytryny, wymieszaj i smaż, aż cały płyn wyparuje.

• Schłodzić ugotowane krewetki, w tym czasie przygotować sos. Do miski wlać sok z cytryny z pozostałą oliwą, dodać cukier, włożyć musztardę. Dodaj posiekane zioła, czosnek, oregano i trochę soli, wszystko dobrze wymieszaj.
• Na dużym półmisku układamy liście sałaty, które rozrywamy rękoma na duże kawałki (można użyć różnych rodzajów).

Na sałatkę ułożyć wisienkę (jeśli owoce są duże, przekroić je na pół), kulki mozzarelli i równomiernie rozłożyć krewetki

Sałatkę polać dressingiem i posypać orzeszkami pinii, które podsuszamy na suchej patelni

Krewetki można stosować na surowo lub gotowane, lepiej jest brać małe lub średnie, najważniejsze jest, aby nie przesadzać ich w ogniu, w przeciwnym razie staną się twarde.

Sałatka z krewetkami i czerwoną rybą

Na Nowy Rok 2022 możesz przygotować pyszną sałatkę z krewetkami i czerwoną rybą. Majonezu jest bardzo mało i nie ma jajek, a orzechy i winogrona dodają przekąsce specjalnego smaku. Tak wykwintne i prawdziwie świąteczne danie stanie się prawdziwą ozdobą noworocznego stołu.

Składniki:

• 100 g wędzonego łososia;
• 300 g ziemniaków;
• 150 g krewetek;
• 30 g orzechów pekan;
• 75 g białych winogron (bez pestek);
• 1 łyżka. l. posiekana cebula (zielona).

Do tankowania:

• 4 łyżki. l. tłusta śmietana;
• 2 łyżki stołowe. l. majonez;
• 1 łyżka. l. sok cytrynowy;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Ugotowane mrożone krewetki czyścimy z muszli, pamiętaj o usunięciu jelit i dobrze je opłucz
2. W rondelku wymieszać sól, cukier z wodą, dodać sok z cytryny i podpalić. Do marynaty włożyć umyte główki i muszle krewetek, gotować 3-4 minuty.
3. Po przefiltrowaniu solanki gotuj w niej krewetki przez minutę.
4. Ugotowane ziemniaki pokroić w plastry i ułożyć na płaskim naczyniu.
5. Posyp krewetkami, cienkimi plasterkami łososia i posyp posiekaną zieloną cebulką.
6. Do dressingu wymieszaj śmietanę z majonezem, dodaj trochę pieprzu i soku z cytryny, wszystko dokładnie wymieszaj.
7. Sałatkę polać sosem, udekorować winogronami i orzechami.

Śmietana doda delikatności sałatce. Aby przygotować przystawkę, nie oszczędzaj sosu i winogron, dzięki czemu danie będzie smaczniejsze.

Sałatki z krewetek zawsze okazują się bardzo smaczne, jednak wiele zależy od dressingu. Ważne jest nie tylko wybór przepisów ze zdjęciami, ale także zastanowienie się, jak pięknie podać przystawkę na Nowy Rok 2022. W końcu to nie tylko sałatka, ale wykwintne danie restauracyjne, które zasługuje na szczególną uwagę.