Czy czosnek jest tak przydatny?

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

Czosnek był używany jako lek na choroby serca od niepamiętnych czasów. Pierwsza wzmianka o leczniczym zastosowaniu tej rośliny znajduje się w egipskim papirusie z II tysiąclecia p.n.e. Lecznicze właściwości czosnku, rzekomo obniżające poziom złego cholesterolu (lipoproteiny o niskiej gęstości) we krwi, potwierdzają wyniki licznych badań laboratoryjnych. Ale czy tak jest naprawdę?

Autorzy nowego badania, opublikowanego w czasopiśmie Archives of Internal Medicine, uznali wyniki swoich poprzedników za niewystarczająco uzasadnione. Naturalny czosnek, a także suplementy diety z jego aktywnymi składnikami nie obniżają poziomu złego cholesterolu w organizmie, co oznacza, że nie zapobiega chorobom układu krążenia – uważają amerykańscy naukowcy. Ich nowe badanie objęło 170 ochotników w wieku 30-65 lat z umiarkowanie wysokim poziomem cholesterolu.

Naturalny czosnek, a także suplementy diety z jego aktywnymi składnikami nie obniżają poziomu złego cholesterolu w organizmie.

Uczestnicy zostali podzieleni na cztery grupy. Osoby z pierwszej grupy były zobowiązane do codziennego spożywania 4-gramowej główki naturalnego czosnku, druga grupa otrzymywała suplementy diety z czosnkiem w proszku, trzecia otrzymywała alkoholowy ekstrakt z czosnku, a czwarta otrzymywała smoczki. Pod koniec 6-miesięcznego okresu obserwacji nie odnotowano statystycznie istotnej zmiany poziomu cholesterolu w żadnej z grup. Nie zgłoszono żadnych poważnych skutków ubocznych, z wyjątkiem skarg na nieświeży oddech u uczestników, którzy jedli surowy czosnek.

Jednak naukowcy nie wykluczają, że suplementy czosnku i czosnku mogą mieć różny wpływ na różne populacje. W szczególności czosnek i zawarta w nim allicyna mogą nadal przynosić korzyści pacjentom ze znacznie podwyższonym poziomem złego cholesterolu.