Dietetyczne naleśniki gryczane w pośpiechu

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

• Kategoria:

  piekarnia

• Czas gotowania:

  45 minut

Składniki

• gryka
• cukinia
• jajko
• celuloza

Korzystając z różnych prostych przepisów ze zdjęciami krok po kroku, możesz szybko i smacznie gotować dietetyczne naleśniki gryczane w pośpiechu.

Placki gryczane z cukinią

Dowiedz się, jak według prostego przepisu można zrobić pyszne dietetyczne naleśniki z kaszy gryczanej.

Składniki:

• kasza gryczana - 200 g;
• cukinia - 270 g;
• jajko;
• błonnik - 2 łyżki. l.

Na sos:

• czarna porzeczka (lub inne jagody);
• miód.

Przygotowanie:

Zetrzyj umytą cukinię, dodaj sól (nie możesz użyć soli) i pozostaw na 10-15 minut, odcedź sok (wykorzystamy go w sosie)

• Aby zrobić naleśniki, ugotuj kaszę gryczaną lub użyj wczorajszej.
• Rozprowadzamy pokrojoną w plastry cukinię na owsiankę, mieląc za pomocą zanurzalnego blendera. Ciasto gryczane na naleśniki wzbogacamy nowymi składnikami, dodajemy jajko i błonnik, mieszamy.

• Jeśli chcesz zrobić naleśniki o jaśniejszym smaku, dodaj sól.
• Z powstałego ciasta formujemy małe naleśniki i kładziemy je na blasze z papierem do pieczenia.
• Naleśniki wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 ° C na 20 minut.

• Aby przygotować sos, wymieszaj jagody z miodem, zmiel blenderem i dodaj sok z cukinii.
• Do stołu podawane są pyszne, zdrowe naleśniki dietetyczne.

Placki gryczane z twarogiem

Według jednego z prostych przepisów dietetycznych przygotujemy pyszne naleśniki gryczane z twarogiem.

Składniki:

• twarożek - 130 g;
• gotowana kasza gryczana - 130 g;
• sól pieprz;
• warzywa;
• olej słonecznikowy - 1 łyżka. ja.;
• jajka - 2 szt.

Przygotowanie:

Wymieszać kaszę gryczaną z twarogiem, zagnieść widelcem, dodać jajka, sól, pieprz i posiekane zioła

• Naleśniki według tego przepisu można przygotować w dwóch wersjach, robiąc je z bardziej jednorodnego ciasta, siekając blenderem mieszankę kaszy gryczanej i twarogu. Lub pozostaw strukturę ciasta naleśnikowego bez zmian.
• Ciasto zbieramy łyżką, wkładamy na patelnię i smażymy na odrobinie oleju.

Bezglutenowe Naleśniki Gryczane

Dietetyczne naleśniki gryczane można przygotować z kefirem według przepisu na mąkę bezglutenową.

Składniki:

• mąka gryczana - 150 g;
• cukier - 1, 5 łyżek. ja.;
• sól - ¼ łyżeczki;
• soda - ¼ łyżeczki;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• kefir - 300 ml;
• jajko;
• ekstrakt waniliowy;
• masło do smażenia.

Przygotowanie:

• Smażenie naleśników gryczanych (bezglutenowych) jest znacznie łatwiejsze w porównaniu do naleśników gryczanych, które wymagają dodania do ciasta mąki pszennej.
• Mieszankę suchych składników przygotowujemy łącząc i mieszając w jednej misce mąkę gryczaną, sól, cukier, sodę i proszek do pieczenia.

Na płynną bazę ciasta na naleśniki gryczane wymieszać trzepaczką, jajkiem, podgrzewanym kefirem i ekstraktem waniliowym

Obie mieszanki mieszamy, dodając płyn do wyschnięcia z ciągłym mieszaniem (aby nie powstały grudki)

Odstawić ugniecione ciasto na 10-15 minut, aby gryka wykazywała jedną ze swoich właściwości - pęcznienie w płynnym podłożu

Placki gryczane smażymy z obu stron na maśle (lub oleju roślinnym)

Placki gryczane z warzywami

Z gryki można zrobić pyszne dietetyczne naleśniki z warzywami według prostego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Składniki:

• kasza gryczana - 300 g;
• kapusta (dowolna) - 300 g;
• cebula - 1 szt.;
• marchewki - 1 szt.;
• jajko - 2 szt.;
• czosnek - 3 ząbki;
• mąka lub krakersy - 3 łyżki. ja.;
• warzywa;
• majonez do smaku;
• sól, przyprawy;
• olej roślinny do smażenia.

Przygotowanie:

• W jednym pojemniku mieszamy mąkę z jajkiem i kaszą gryczaną.
• Umyte warzywa obrać, pokroić na małe losowe kawałki, zmielić blenderem. To samo robimy z kapustą.
• Dodaj masę warzywną do ciasta gryczanego, sól, dodaj przyprawy, wszystko wymieszaj.

Smażyć naleśniki gryczane na małym ogniu, dodając na patelnię niewielką ilość oleju

Ubij naleśniki gryczane

Według prostego przepisu ze szczegółowym opisem i zdjęciem bardzo szybko przygotujesz smaczne i zdrowe naleśniki gryczane. Do placków mąkę gryczaną można zrobić w domu z kaszy gryczanej za pomocą młynka do kawy.

Składniki:

• jajko;
• mleko lub dowolny płynny sfermentowany produkt mleczny - 1, 5 łyżki;
• mąka gryczana - ile ciasta zajmie;
• Sól;
• Soda.

Przygotowanie:

W odpowiednim pojemniku wymieszaj podgrzane mleko lub sfermentowany produkt mleczny z jajkiem, solą i sodą, mieszając składniki trzepaczką

• Pozostaw ciasto na 5-10 minut, w razie potrzeby dostosuj konsystencję (gryka puchnie, a konsystencja może stać się bardzo gęsta).
• Naleśniki pieczemy jeden po drugim lub kilka kawałków (w zależności od wielkości) na rozgrzanej patelni z masłem.

Dietetyczne naleśniki gryczane z płatkami owsianymi i rodzynkami

Z kaszy gryczanej możesz szybko przygotować pyszne naleśniki według prostego przepisu dietetycznego ze zdjęciami krok po kroku.

Składniki:

• masło - 50 g;
• gotowana kasza gryczana - 2 łyżki stołowe;
• płatki owsiane - ½ łyżki;
• cukier - ½ łyżki;
• kefir - ½ łyżki.;
• mąka - 1 łyżka.;
• jajko - 1 szt.;
• rodzynki - garść;
• sól dla smaku;
• kwaśna śmietana do serwowania;
• jagody do serwowania;
• olej roślinny do smażenia.

Przygotowanie:

Kasza gryczana przecieramy blenderem, po kolei dodajemy wszystkie pozostałe składniki. Dodaj jajko, płatki owsiane, cukier, rodzynki i kefir

• Cienkie ciasto zagnieść, odstawić na chwilę, aby ustabilizować konsystencję.
• Do zagęszczonego ciasta włożyć mąkę i miękkie masło, wszystko ponownie zagnieść.

Placki smażymy jak zwykle, rozprowadzając ciasto małymi porcjami na patelni z masłem.

Placki gryczane z sosem owocowym

Przygotujmy pyszne dietetyczne naleśniki gryczane z sosem owocowym według prostego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Składniki:

• mąka gryczana - 70 g;
• mleko - 350 ml;
• cukier - 1 łyżka. ja.;
• jajko;
• soda - 1 łyżeczka;
• olej roślinny - 1 łyżka. l.

Na sos:

• grejpfrut - ½ szt.;
• kiwi - 2 szt.;
• banany - 2 szt.;
• twarożek - 9%.

Przygotowanie:

1. Jajka mieszamy z cukrem trzepaczką na gładką masę, wlewamy podgrzane mleko, mieszamy.
2. Ciasto naleśnikowe doprowadzamy do gotowości, dodając do płynnych składników sodę, masło i mąkę. Pozostaw ciasto do spęcznienia, a następnie dostosuj konsystencję dodając ciepłą wodę.
3. Placki gryczane usmażyć na odrobinie oleju, podawać z sosem owocowym.
4. Aby przygotować sos, zmiksuj obrane i losowo pokrojone owoce w blenderze, dodaj twarożek. Wszystko ponownie wymieszaj, aż będzie gładkie.

Robienie pysznych naleśników gryczanych wcale nie jest trudne, wybierając jeden z najlepszych przepisów ze zdjęciami krok po kroku.