Jak przechowywać marchewki na zimę w domu?

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

Zimą chcesz zadowolić się świeżymi i smacznymi warzywami! Jeśli udało Ci się wyhodować marchewkę w swoim letnim domku, musisz dowiedzieć się, jak zorganizować jej przechowywanie w domu w piwnicy. Jeśli wszystko zostanie zrobione poprawnie, na stole zawsze będzie jasne warzywo korzeniowe.

Działania przygotowawcze

Przed złożeniem warzywa do przechowywania należy wykonać szereg działań przygotowawczych. Na początek powinieneś wykonać następujące kroki:

1. Przygotuj pokój. Piwnica powinna być zdezynfekowana, przewietrzona, zabezpieczona antypleśnią.
2. Wykop i wysusz plon. Aby marchewka była przechowywana przez długi czas, zaleca się wykonywanie prac żniwnych przy suchej pogodzie. Jednocześnie ważne jest, aby korzenie pozostały nienaruszone podczas procesu kopania.
3. Odetnij szczyty. Wskazane jest pozostawienie kilku milimetrów zieleni, nie więcej. W przeciwnym razie warzywa zaczną gnić.
4. Przejdź przez żniwa. Przechowaniu podlegają wyłącznie całe egzemplarze. Jeśli występują wady lub kawałki, takie owoce będą musiały zostać odrzucone.

Jeśli wszystkie czynności przygotowawcze zostaną zakończone, możesz przystąpić do dalszej pracy. Mieszkaniec lata ma jeszcze wiele do zrobienia. W końcu ważne jest nie tylko zebranie plonów, ale także ich zachowanie.

Żniwa w piasku

Sposób przechowywania marchewki na zimę w domu interesuje wielu ogrodników. Warzywa często układa się na piasku. Aby to zrobić, najpierw musisz wykonać następujące czynności:

• przygotować pudełka;
• wlać piasek na dno;
• układać marchewki w pojemnikach;
• wlej piasek na wierzch.

Dlatego musisz zmieniać warstwy. Ta metoda oszczędza miejsce w piwnicy i nie jest kosztowna.

W lodówce

Jeśli nie można wysłać marchewki do przechowywania do piwnicy na zimę, nie denerwuj się. W domu będzie można przechowywać plon w lodówce. Najpierw owoce należy umyć, wysuszyć, włożyć do pojemników. Ważne jest przestrzeganie reżimu temperaturowego.

Zanurzanie w glinie

Jeśli musisz przechowywać marchewki do przyszłego roku, zanurzenie w glinie jest dokładnie tym, czego potrzebujesz. Aby skorzystać z tej metody, musisz wykonać następujące kroki:

• wlać pół 5-litrowego wiadra gliną, rozcieńczyć wodą;
• wymieszać masę;
• trzymając marchewki za wierzchołki, zanurz je w glinie;
• połóż korzenie na celofanie, wysusz je;
• włóż warzywa do pojemników.

Ta metoda jest podobna do sposobu przechowywania marchewki w ziemi. Glina przepuszcza powietrze i jednocześnie chroni uprawę przed uszkodzeniami zewnętrznymi.

W paczkach

Istnieje wiele sposobów przechowywania marchewki w domu na zimę. Dlaczego nie schować owoców do torebek? Co więcej, ta metoda jest dość popularna i nie wymaga specjalnych wydatków.

Najpierw musisz podnieść torby, dobrze, jeśli są gęste. Następnie owoce należy przesypać do worków i ułożyć na drewnianych paletach. Rośliny należy trzymać z dala od ścian, ponieważ są zimne. Cóż, jeśli jest popiół drzewny, możesz nim posypać warzywami.

Interesujący! Marynowane buraki na zimę w słoikach

Piwnica

Świetnym miejscem do przechowywania marchewki na zimę w domu jest piwnica. Utrzymuje komfortową temperaturę i wilgotność, dzięki czemu plon pozostaje świeży przez długi czas. Jeśli wszystko zostanie zrobione poprawnie, warzywa będą na stole przez cały rok.

Aby rozpocząć, wykonaj następujące kroki:

• Przygotuj pokój. Konieczne jest usunięcie szwów z zeszłego roku, przewietrzenie, jeśli to możliwe, zaizolowanie piwnicy.
• Stwórz system wentylacji. Dobrze, jeśli ma średnią intensywność. Przy nadmiarze powietrza owoce zaczną kiełkować, a przy niewystarczającej wilgotności uschną.

Jak przechowywać owoce w piwnicy? Jest na to kilka sprawdzonych sposobów:

1. W pudełkach. Ważne jest, aby pojemniki były suche i przestronne. Konieczne jest wypełnienie w nich owoców, wykonując kilka rzędów. Nie dodawaj więcej niż 20 kg marchewki. Następnie należy przykryć pudełko pokrywką i umieścić je 10 cm od ściany. W miarę możliwości wskazane jest umieszczanie pojemników na stojakach. Pozwoli to zaoszczędzić miejsce w pokoju.
2. W trocinach. Okazuje się, że marchewki można przechowywać w trocinach. Rośliny okopowe należy włożyć do pudełka i posypać drobnym drewnem. Trociny uwalniają substancje, które pomogą zapobiec próchnicy.
3. Skórka cebuli … Jeśli w domu pozostają łuski cebuli, nie wyrzucaj ich natychmiast. Łuski należy przelać do worków, a rośliny okopowe należy do niej wysłać. Surowiec wchłonie wilgoć i zapobiegnie namnażaniu się bakterii.
4. W mchu. Ta metoda różni się od innych tym, że zapewnia prawidłowe przygotowanie surowców. Najpierw marchewki należy wysuszyć na słońcu, a następnie pozostawić w chłodnym miejscu. Następnie owoce i mech należy układać naprzemiennie warstwami w skrzynkach.
5. W doniczkach. Jeśli w Twoim domu znajdują się duże doniczki, można je przystosować do przechowywania plonów. Umyte i wysuszone warzywa korzeniowe należy umieścić pionowo w pojemnikach i przykryć papierowym ręcznikiem. Następnie musisz szczelnie zamknąć patelnię pokrywką i włożyć ją do piwnicy.
6. Kreda w proszku … Świetnym rozwiązaniem jest używanie kredy do posypywania warzyw. Warzywa korzeniowe należy najpierw wysuszyć i przelać do pojemników. Następnie pojemniki należy usunąć do piwnicy.
7. W 3 litrowych słoikach. Niewiele osób wie, że szklane słoiki służą do przechowywania marchewki w domu na zimę. Okazuje się, że metoda pozwala zachować świeżość warzyw do przyszłego roku. Aby skorzystać z tej metody, musisz przygotować pojemniki. Muszą być dobrze umyte, ugotowane, wysuszone. Następnie marchewki należy umieścić pionowo w słoikach. W takim przypadku między roślinami okopowymi należy pozostawić niewielką odległość. Korzeń chrzanu, trociny również należy umieścić w pojemniku. Banków nie należy zamykać, w tej formie należy je usunąć do piwnicy.

Marchew to ulubione warzywo wszystkich ogrodników. Ta kultura nie jest kapryśna i przy należytej staranności może zadowolić dobre zbiory. Ale mieszkaniec lata musi nie tylko uprawiać owoce, ale także przechowywać je do wiosny. Na szczęście istnieje wiele sposobów na zrobienie tego, a wybór najbardziej odpowiedniego ogrodnika może być łatwy. Dzięki temu świeże warzywa zawsze będą na stole, a cała rodzina będzie zadowolona.

Premia

1. Utrzymanie marchwi zimą nie jest łatwym zadaniem, ale całkiem wykonalne. Mieszkaniec lata może skorzystać z kilku sposobów: umieścić plon w piwnicy, lodówce, piasku. Ale najpierw musisz wykonać szereg czynności przygotowawczych.
2. Jeśli postanowiono przechowywać warzywa w piwnicy, pomieszczenie musi zostać przygotowane i zdezynfekowane. W takim przypadku rośliny okopowe nie będą zagrożone chorobami grzybiczymi.
3. Jeśli nie ma możliwości przechowywania plonu w piwnicy, możesz włożyć owoce do lodówki. Tam też długo zachowają świeżość.