Kiedy smardze rosną w regionie Leningradu

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:14

Przed "cichym polowaniem" powinieneś przestudiować wszystkie rodzaje grzybów, zwłaszcza smardze, które są bardzo podobne do niejadalnych analogów. Ponadto ważne jest, aby wiedzieć, kiedy rosną w obwodzie leningradzkim, aby w odpowiednim czasie udać się do lasu.

Czas zebrać smardze

Na terenie obwodu leningradzkiego znajduje się wiele grzybni. Można znaleźć zarówno grzyby jadalne, które z powodzeniem stosuje się w kuchni, jak i trujące, które są niebezpieczne dla zdrowia ludzkiego.

W tutejszych lasach grzyby można zbierać przez cały rok, nawet w styczniu. Najlepszy czas na zbiór smardze to wiosna.

To ciekawe, ale nie bez powodu dostali swoje drugie imię - „przebiśniegi”. Morele są w stanie wytrzymać zimną pogodę i nie doznają obrażeń w takich warunkach.

Wielu zapalonych grzybiarzy twierdzi, że w kwietniu, a czasem nawet w marcu, można już zbierać grzyby. Doświadczeni „łowcy” znają miejsca, w których najczęściej występują smardze.

Tak więc smardze są pierwszymi grzybami, które pojawiają się w regionie Leningradu. Nie mają pięknego wyglądu, ale przewyższają smakiem wiele innych gatunków i mogą konkurować jedynie z młodymi borowikami (borowikami). Aby zadowolić się pysznym daniem z grzybów, należy wcześniej zapoznać się z miejscami, w których rosną smardze.

Gdzie rosną smardze

Najważniejszą rzeczą, od której należy rozpocząć proces zbierania grzybów w regionie Leningradu, jest ustalenie, w jakim obszarze rosną. Morel, a raczej smardz stożkowy, rośnie głównie na terenie lasów iglastych i liściastych.

Można go znaleźć w miejscu polan, kominków, a także spalonych lasów. Jeśli złowi się chociaż jeden grzyb, to w 99 na 100 przypadków w pobliżu na pewno wyrośnie cała rodzina.

Grzyb często rośnie w południowej części Obwodu Leningradzkiego, w szczególności na terenie wsi Tosno. W końcu najbardziej palącym pytaniem dla grzybiarzy jest to, gdzie je znaleźć.

Pomoże w tym mapa grzybów, wskazująca bardziej udane trasy, wzdłuż których można znaleźć dary lasu. Jednak ważne jest, aby zrozumieć, że lata mogą być różne i jeśli jeden sezon był owocny dla grzybów, nie ma gwarancji, że drugi będzie taki sam.

Oprócz lasów liściastych i mieszanych smardze rosną na podmiejskich nasadzeniach, a także w parkach i ogrodach. Zgodnie z radą grzybiarzy, smardze należy szukać w kwietniu lub maju, nie pod drzewami, ale w trawie na łąkach, gdzie wpada wystarczająca ilość światła słonecznego.

Morele można również znaleźć na piaskowcu lub martwym drewnie. Ich ulubionym miejscem wzrostu są rozgrzane słońcem polany w pobliżu jesionów.

Nie warto zbierać grzybów w pobliżu zakładów przemysłowych, autostrad charakteryzujących się aktywnym ruchem samochodów.

Co mówią o sezonie grzybowym 2019

Według grzybiarzy rok 2019 był bardzo bogaty w smardze. Aktywnie zbierano je w maju. Duża liczba grzybów znajdowała się w regionie Łomonosowa w pobliżu wsi Russko-Wysockie, a także w pobliżu wsi Eglizi (koło Tosna).

Zbieracze grzybów radzą zbierać smardze w maju, ponieważ w kwietniu są jeszcze wodniste. Ważne jest, aby zrozumieć, że smardze, podobnie jak wiele innych grzybów, są warunkowo jadalne, dlatego należy je ugotować przed jedzeniem.

Konieczne jest zbieranie owocników, których wielkość nie przekracza 8 centymetrów. Jeśli spojrzysz na poniższe zdjęcie, to smardze mają stożkową pomarszczoną czapkę i białe ciało (nogę).

Interesujący! Gdzie rosnąć i kiedy zbierać smardze i szwy w regionie moskiewskim

Podobieństwo do linii

Oprócz tego, że ważne jest, aby wiedzieć, kiedy i gdzie rosną smardze w regionie Leningradu, powinieneś prawidłowo wybrać te grzyby. Bardzo łatwo pomylić smardze z linią, chociaż nie są one podobne pod względem wyglądu i smaku.

Linka ma krótką, wydrążoną nogę, która jest praktycznie niewidoczna ze względu na brzydką główkę w kolorze ciemnobrązowym lub czarnym. Linie są znacznie większe niż smardze. Jeśli znajdziesz je w jednym spalonym miejscu, możesz zbierać 2-3 wiadra na raz, a każdy grzyb będzie miał wielkość grejpfruta.

Jeśli chodzi o smak, smardze są znacznie smaczniejsze, jednak zapach linii jest bardzo przyjemny, pikantny, grzybowy, jasny i niezapomniany.

Co ciekawe, w przeciwieństwie do większości grzybów leśnych, w domu można uprawiać smardze. Po raz pierwszy wypróbowano go w XIX wieku. W szczególności Francuzi odnieśli sukces. Według ich badań smardze rosły w sadach w miejscach, gdzie gromadziły się opadłe jabłka.

Wiosną grzyby pokrojono i rozrzucono na grzbietach, aby przez całe lato gniły i wypełniały ziemię zarodnikami. Jesienią grzbiety zaorano i wrzucono do nieczystości, które pozostały po produkcji cydru jabłkowego. Wraz z nadejściem wiosny rosły smardze, jednak było ich niewiele - wystarczyło na ugotowanie jednego grzybowego dania.

Podsumować

1. Morele to pierwsze grzyby w regionie Leningradu, można je zbierać w kwietniu i maju.
2. Rosną głównie na terenie lasów iglastych i liściastych, na łąkach, gdzie wpada wystarczająca ilość światła słonecznego, na kominku i spalonych pochlebnych miejscach. Grzyby można znaleźć również na poboczach dróg, piaskowcu i martwym drewnie.
3. W XIX wieku ludzie próbowali samodzielnie uprawiać smardze. Francuzi zauważyli, że rosną tam, gdzie spadają jabłka.