Pyszne przepisy na ciasta z kapustą w piekarniku

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-12 17:47

• Kategoria:

  Piekarnia

• Czas gotowania:

  1 godzina

Składniki

• cebula
• marchewka
• jajka
• kefir
• olej roślinny
• mąka
• Soda
• sól pieprz

Najbardziej ukochany ze wszystkich ciast - ciasto kapustne można szybko i smacznie przygotować według różnych popularnych przepisów ze zdjęciami krok po kroku.

galaretowate ciasto z kapusty

Zgodnie z bardzo prostym przepisem możesz szybko i smacznie przygotować ciasto luzem z kapustą w piekarniku, poświęcając minimum czasu.

Składniki:

• cebula - 3 szt.;
• marchewki - 1 szt.;
• jajka - 3 szt.;
• kefir - 300 ml;
• mąka - 2 łyżki.;
• olej roślinny do smażenia;
• masło - 50 g;
• soda - ½ łyżeczki;
• sól pieprz.

Przygotowanie:

Ponieważ nadzienie będzie się przez chwilę gotować, zacznijmy od niego. Obierz i posiekaj cebulę i marchew, jak zwykle do smażenia. Tak przygotowaną cebulę włóż najpierw na rozgrzaną patelnię z olejem. Smaż cebulę na dużym ogniu na złoty kolor

Dodaj startą marchewkę, smaż przez kolejne 4-5 minut, od czasu do czasu mieszając

Cienko posiekać kapustę, posolić i zagnieść rękoma, aby zmiękła

• Kapustę rozprowadzamy na smażonych warzywach, po kilku 2-3 minutach zmniejszamy ciepło poniżej średniej. Przykryj warzywa i smaż mieszając od czasu do czasu przez 15 minut. Do nadzienia dodać sól, pieprz, dowolne ulubione przyprawy i przyprawy, wymieszać, dusić jeszcze przez 10 minut. Wyłączyć ogień, pozostawić warzywa pod pokrywką, dodając masło.
• Aby przygotować ciasto, wymieszaj kefir o temperaturze pokojowej z sodą i solą. W trakcie reakcji wymieszaj jajka w osobnej misce, bez potrzeby ubijania.

Gotowe jajka wysyłamy do składników na ciasto

Wsypać większość przesianej mąki i wszystko dokładnie zagnieść, aby uzyskać konsystencję kwaśnej śmietany. W razie potrzeby dostosuj konsystencję, dodając mąkę

Wymieszaj nadzienie z kapusty, posmakuj, jeśli wszystko Ci odpowiada, wylej ponad połowę ciasta. Wszystko wymieszaj i włóż do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia, rozprowadź równą warstwą

Wylej pozostałe ciasto na wierzch, wstaw do piekarnika nagrzanego do 200*C na 30-35 minut

Interesujący! Pyszne pianki jabłkowe w domu

Podawaj do stołu pyszny aromatyczny placek, połóż na talerzu do serwowania i pokrój na kawałki

Ciasto z kapustą na kefirze

Bardzo szybko iw domu rozkosznie ugotujemy ciasto z kapustą w piekarniku na kefirze, według prostego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Składniki:

• kapusta biała - 300 g;
• kefir - 1 łyżka.;
• jajka - 2 szt.;
• mąka - ¾ ul.;
• soda - ½ łyżeczki;
• ser, szynka - do smaku.

Przygotowanie:

Pokrój kapustę na małe kwadraty, włóż do rozgrzanej patelni, zalej 100 ml wody. Do przygotowanej kapusty dodać trochę soli i dusić pod przykryciem do miękkości, aby była trochę chrupiąca

Jajka wymieszać trzepaczką lub widelcem, dodać sól, kefir i sodę

• Do płynnych składników ciasta dodać porcjami przesianą mąkę i zagnieść ciasto, które swobodnie spływa z łyżki.
• Do gotowej lekko schłodzonej kapusty dodać kawałki szynki i sera, wymieszać. Zostawiamy trochę sera do posypania ciasta.

Połowę ciasta wylać do formy do pieczenia i rozłożyć nadzienie z kapusty, szynki i sera. Wypełnij pozostałym ciastem. W razie potrzeby można wymieszać nadzienie z ciastem i włożyć do foremki

Ciasto pieczemy w temperaturze 190-200 ° С przez 35-40 minut. Pięć minut przed końcem pieczenia wyjąć ciasto, posypać startym serem i ponownie włożyć do piekarnika

Gotowy placek jest szczególnie pyszny na gorąco, pokrojony na kawałki i podany

Ciasto z kapustą i jajkami

Po przygotowaniu wszystkich niezbędnych produktów, a także wybraniu przepisu, który Ci się podoba, możesz szybko i smacznie ugotować ciasto z kapustą i jajkami w piekarniku.

Składniki:

• mleko - 1 łyżka.;
• drożdże - 30 g;
• cukier - 3 łyżki. l;
• sól - 1 łyżeczka;
• margaryna - 80 g;
• jajko;
• mąka - 600 g;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki. l.

Do wypełnienia:

• kapusta - 600 g;
• cebula - 1 szt.;
• marchewki - 1 szt.;
• pasta pomidorowa - 3 łyżeczki;
• sól pieprz;
• cukier - 1 łyżeczka;
• jajka - 4 szt.;
• warzywa.

Przygotowanie:

Podgrzej mleko do temperatury pokojowej, rozcieńcz w nim drożdże, sól i cukier

Gdy sól i cukier się rozpuszczą, dodać połowę mąki, wymieszać i pozostawić płynne ciasto do fermentacji

Po wyrośnięciu ciasta z "czapką" dodać roztopioną margarynę, jajko wymieszać widelcem. Wszystko wymieszać, porcjami dodać mąkę i zagnieść miękkie ciasto, odstawić na 1,5 godziny

Na nadzienie posiekaj kapustę cienko, potrzyj obrane marchewki na grubej tarce. Przygotowane warzywa włożyć na patelnię, posolić, przykryć pokrywką. Po podgrzaniu kapusty na dużym ogniu zmniejszamy ją i gotujemy na wolnym ogniu, aż będzie lekko „chrupiąca”

Pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy, paprykę, wymieszać

Osobno podsmaż posiekaną cebulę na złoty kolor, wymieszaj z kapustą i odstaw do ostygnięcia

Połowę ciasta rozwałkować na warstwę w kształcie blachy do pieczenia, rozłożyć, po uprzednim nasmarowaniu olejem

Na ciasto ułożyć nadzienie z kapusty równomierną warstwą, na wierzchu rozłożyć jajka, pokroić na małe kawałki

Posyp nadzienie posiekanymi ziołami, przykryj drugą połową ciasta, ściśnij brzegi. Jeśli chcesz, możesz udekorować ciasto kolejną warstwą ciasta, pokroić w przenośni i ułożyć na wierzchu

Interesujący! Gotowanie pysznej dyni z jabłkami w powolnej kuchence

Ciasto pieczemy w piekarniku w temperaturze 200°C przez 30-35 minut. Podawać na gorąco

Ciasto z kwaśną śmietaną w galarecie z kapustą

Korzystając z przepisu na szybkie przygotowanie pysznego galaretki na kwaśnej śmietanie z kapustą, pieczemy ją w piekarniku i zachwycamy bliskich domowymi ciastami.

Składniki:

• mąka - ½ łyżki;
• kwaśna śmietana - ½ łyżki;
• majonez - ½ łyżki;
• jajka - 2 szt.;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• sól, cukier.

Do wypełnienia:

• kapusta - 1/3 główki kapusty;
• ziemniaki - 3 szt.;
• ser - 50 g;
• olej roślinny - 50 ml;
• papryka, suszona mięta;
• sól, pieprz, przyprawy.

Do dekoracji:

• ziarenka sezamu;
• koperek, bazylia (dowolne warzywa), świeży lub suszony.

Przygotowanie:

Rozdrobnić kapustę nożem lub na specjalnym urządzeniu do szatkowania. Włóż na patelnię rozgrzaną olejem i smaż do miękkości, dopraw solą i pieprzem

Przenieś gotową kapustę do innego pojemnika, dodaj olej i usmaż ziemniaki, pokrojone wcześniej w cienkie kółka. Również sól, pieprz, smaż przez 3-4 minuty

Łączymy w jednym pojemniku wszystkie płynne składniki ciasta galaretowatego, jajka, śmietanę i majonez. Dodaj sól, cukier i proszek do pieczenia, wszystko dokładnie wymieszaj

Wlej połowę ciasta do formy silikonowej, ułóż kapustę i ziemniaki warstwami. Posyp warstwę kapusty miętą, warstwę ziemniaków papryką

Ciasto wypełniamy pozostałym ciastem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180*C na 35-40 minut

Gotowe ciasto posyp posiekanymi ziołami i sezamem, pokrój i podawaj

Szybkie świeże ciasto z kapusty

Galaretka błyskawiczna według przepisu ze świeżą kapustą i ziołami w piekarniku jest bardzo smaczna.

Składniki:

• mąka - 300 g;
• fermentowany produkt mleczny - 300 ml;
• jajka - 3 szt.;
• cukier - 1 łyżka. l;
• Sól;
• soda -1 łyżeczka;
• olej roślinny - 60 ml.

Do wypełnienia:

• kapusta - 400 g;
• koperek - mała wiązka;
• sól pieprz.

Przygotowanie:

Do podgrzanego sfermentowanego produktu mlecznego (kefir, jogurt, sfermentowane mleko pieczone) dodać sodę, sól i proszek do pieczenia, wymieszać

Połącz z mieszanymi jajkami i olejem roślinnym, dodając mąkę, zagniataj ciasto o aktualnej konsystencji

Kapustę posiekać bardzo cienko, posolić, popieprzyć, zagnieść rękoma i dodać posiekany koperek

Wlej połowę ciasta do natłuszczonej formy, ułóż nadzienie, wypełnij pozostałym ciastem. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 190 ° С przez 40 minut

Zapiekanka z kapustą z majonezem

Doskonałą opcją na domową herbatę byłby pyszny placek z kapustą z błyskawicznym majonezem w piekarniku według prostego przepisu ze zdjęciem.

Składniki:

• kapusta - 500 g;
• majonez - 6 łyżek. l;
• masło - 50-70 g;
• proszek do pieczenia - 5 g;
• mąka - 6 łyżek. l;
• jajka - 3 szt.;
• olej roślinny;
• sól pieprz.

Przygotowanie:

• Rozdrobnić kapustę bardzo cienko, sól, pieprz, dokładnie zagnieść rękami. Włóż kapustę do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia.
• Połóż kawałki masła na wierzchu warstwy kapusty, wypełnij ciastem majonezowym.
• Aby przygotować ciasto, wymieszaj jajka, majonez, sól i proszek do pieczenia w jednym pojemniku. Dodać przesianą mąkę i zagnieść ciasto do konsystencji naleśników.
• Placek z kapusty pieczemy w temperaturze 180°C przez 40 minut.

Według któregokolwiek z przepisów okazuje się, że ciasto kapustne po prostu liżesz palce.